Vad és házi juhok –

A juhok az artiodaktilusok rendjébe, a bovidae családjába és a kosok nemzetségébe tartozó kérődzők. Vadon csak az északi féltekén élnek. Főleg hegyvidéki területeket foglalnak el. Háziasított látvány több mint 8000 évvel ezelőtt. A juhokat hús, báránybőr vaj és értékes nyersbőr miatt tenyésztik. Tejéből finom sajt készül. Ma a juhtenyésztés több országban a mezőgazdaság egyik fő területe.

A kosok leírása

A faj általános leírása

A „kos” szó az orosz nyelvbe a görögből jött, ahol a „bárium” „birka”-t jelent. A vad- és a házi juhok sok tekintetben hasonlítanak egymásra.A megjelenés fajonként és fajtánként változhat, de az állatok sok hasonló tulajdonsággal és biológiai tulajdonsággal rendelkeznek:

• testhossz – 1.4-1.8 m,
• súly: 25 kg-tól 220 kg-ig,
• magasság: 65-125 cm,
• fej hosszúkás és enyhén hegyes orrú, gyakran púpos, teljesen gyapjúval borított,
• az ajkak vékonyak és nagyon mozgékonyak,
• a homlokot hosszú göndör szarvak díszítik, a hímeknél masszívabbak, mint a nőstényeknél, egyes házi fajtáknak nincs szarvak,
• a szemek a fej oldalain vannak, a pupillák téglalap alakúak, ennek a fajnak a látószöge 270-320 °, az állatok fejük elfordítása nélkül látják, mi történik a hátuk mögött, a binokuláris látás gyengén fejlett,
• jól fejlett a szaglás, amit a hímek hőségben a nőstények, az anyajuhok pedig az újszülött bárányok felismerésére használnak,
• a hallás kiváló, lehetővé teszi önmagad hallását, és nagy távolságból közeledni az ellenséghez,
• a házi juhok szájában 32 fog van, a természetben a fogak száma változhat,
• az íze jól fejlett, az állat keserédes növényt választ és eszik, a keserűt figyelmen kívül hagyja,
• a test hengeres, vastag gyapjú borítja,
• a lábak egységesek és magasak, alkalmasak síkságon és hegyeken való sétáláshoz,
• farka 7-15 cm hosszú, házi juhoknál rövidebb,
• a szőr göndör és hosszú (5-20 cm), a külső szőrből és az aljszőrzetből áll, a finom gyapjú fajtáknak csak aljszőrzete van, a hímek a nyakon pompás gallér lehet,
• szőrzet színe fehértől feketéig, a szürke és barna különböző árnyalataival.

A juhokat kifejezett szexuális dimorfizmus jellemzi. A hímek (kosok) sokkal nagyobbak, mint a nőstények (bárányok). A hímek szarvai nagyok, elérhetik a 2 m hosszúságot, és nagyon lenyűgözőek a fotón. A nőstényeknél a szarvak nem olyan hosszúak és vastagok, néhány hazai fajtánál egyáltalán nem.

Életmód, viselkedés és szaporodás

A juhok csoportokban élnek, egy juhnyáj 10-től több száz egyedig terjedhet. Ha a bárányt elszigetelik, stresszt él át, gyakran beteg és gyorsan elpusztul. A nyáj vezetője a legnagyobb birka, a hierarchia szigorú, a szarvak mérete határozza meg.

A leírt állatok különféle fűfélékkel, cserjékkel, falevelekkel, bogyókkal táplálkoznak, télen mohát és zuzmót is fogyaszthatnak. A juhoknak nincs igényük a táplálékra, a vadon élő fajok túlélnek a hegyekben, a sivatagokban, ahol szűkös az élelem. Az emberek reggel és délután, néha éjszaka is aktívak, napközben pedig az árnyékban pihennek.

A juhok csoportokban élnek és gyógynövényeket esznek

Egy összetett jelrendszer segíti a birkák kommunikációját. A hangok közé tartozik a bömbölés, horkantás, hörgés, néha az állatok még nyikorognak is. A hím juhok a költési időszakban trombitahangot adnak, a nőstények bőghetnek ellés közben.A bégetés a kommunikáció fő jele, főleg a kölykök és a szülők között. Illetve bégetés segítségével hívják egymást az állatok a falkában.

A bárányok és bárányok ivarérettsége 1.5-3 év alatt következik be, a vadon élő fajoknál később, mint a háziakban. A déli régiókban a költési időszak július végén kezdődik, északon – októberben vagy novemberben. A kosok egymás között küzdenek a nőstényért, hogy megértse, melyikük a legérdemesebb. Csak a legerősebb képviselők párosodnak. Ebben az időszakban a férfiak nagyon veszélyesek.

A terhesség 5 hónapig tart. A nőstény vadkos háziasítva 1-2 bárányt hoz világra, 2-3, esetenként többet is. Az első percektől kezdve a baba feláll, és nagyon gyorsan felhelyezik a mellbimbóra. A korai időkben a nőstények az utódokkal félreeső helyeken bújnak meg, de egy hét múlva már más juhokhoz mennek legelni. A bárányok 3-4 hónapig táplálkoznak tejjel, fél év alatt a bárány már teljesen önállósodik.

vad kosok

A természetben sokféle kos létezik. Élőhelye szinte az egész északi féltekét elfoglalja. A mai napig a legtöbb állatot a Közel-Kelet hegyvidéki régióiban, Törökországban, Afganisztánban és Pakisztánban figyelték meg. Találkozhatunk velük a Tibeti-hegység vidékén, Altajban, a Kaukázusban, a Tien Shan-hegységben, a nyugat-szibériai síkságon. A juhok Észak-Amerikában élnek, Mexikótól Kanadán át Alaszkáig, Európában a vadon élő fajok vélhetően 3.000 évvel ezelőtt kihaltak. Ma már csak vadon élő házi fajok vannak Görögországban, Spanyolországban, Máltán és Cipruson. De nem minden zoológus ért egyet ezzel.

A vadon élő fajok egységes osztályozása nem alakult ki. Egyes kutatók a külső tulajdonságait veszik figyelembe, míg mások a kromoszómák számát. A juhoknál 50 és 58 pár között mozog. Ezenkívül még a különböző sejtekben lévő egyedeknél is eltérő lehet. A különböző számú kromoszómával rendelkező fajok kereszteződhetnek és szapora utódokat hoznak létre. A türkmén sztyeppei juhot és a pézsma ökört néha tévesen e fajok közé sorolják. Valójában ezek az állatok a szarvasmarhafélék családjába tartoznak.

A vadon élő juhok fajtái

Ma a vadon élő juhok ilyen fajai ismertek:

• európai muflon. Szardínián, Korzikán, néhány dél-európai országban él. Súlya 50 kg, 125 cm magas, feje nyáron vörös, télen barna, hasa fehér. A hímeknél a szarvak körülbelül 65 cm hosszúak, háromszög alakúak, a nőstényeknél gyakorlatilag hiányoznak.
• Ázsiai muflon. Indiában, Iránban, Közép-Ázsiában, Transkaukáziában, Törökországban él. Súlya körülbelül 80 kg, magassága 90 cm, hossza 150 cm. A hímek szarvai görbültek, körméretük a tövénél közel 30 cm, a nőstényeknél jóval kisebbek. Színe nyáron vörös, barna vagy sárga árnyalattal, télen sötét, hátul jellegzetes sötét csík, fehér, hegyes szőrökkel.
• ciprusi muflon. Cipruson élő, csaknem kihalt vadbirkák. Az állatok súlya 25-35 kg, 65-75 cm között nő, testük körülbelül 110 cm hosszú. A szőrös bárányfejet körülbelül 50-60 cm hosszú göndör szarvak díszítik. Színe a sötétbarnától az aranyig, a pofa és a paták hegye fehér, hátul fekete csík látható.
• Urian. India, Afganisztán, Pakisztán, Irán, Kazahsztán és Közép-Ázsia hegyvidéki régióiban él. Súly: 85-90 kg körüli, körülbelül egy méteres növekedés, hossz: 145-151 cm, a szarvak vastagok, legfeljebb egy méter hosszúak, vastagság az alapnál több mint 30 cm, spirálisan csavart. A szőrzet nyáron világosbarna, télen sötétedik. Az uriánok és a muflonok keresztezhetik egymást, és szapora utódokat hozhatnak létre.
• Arkhar. Ázsia középső vidékein, Kelet-Szibériában él. A legnagyobb vad kosok közül. Súlya 65-120kg, magassága 90-120cm, hossza kb.2m. A hímek hatalmas szarvai elérhetik a 190 cm-t. A kabát színe a homokos szürkétől a barnáig terjed. A természetben az argali 9 alfaja létezik.
• Nagyszarvú birka. Élőhelye Szibéria keleti régióinak felel meg. Az állat súlya 60-150 kg, a nőstények súlya 33-65 kg. Növekedés: valamivel több, mint egy méter. A szarv gyűrűre csavart, sima, keresztirányú bevágások nélkül, hossza 1.3-1.8 m. A kosnak és a báránynak is van szarva. A háton lévő szőrzet sötétbarna, erősen kontrasztos a fehér hassal.
• A vastag csőrű faj kosa. Kanadában, az Egyesült Államokban él Kalifornia partjaiig. Súlya 70-140 kg (nőstény – 50-90 kg). A hímek szarvai több mint egy méter, gyűrűbe csavarodtak, a nőstények sarló alakúak. Szőrzete homokbarna, barna vagy fekete. Van egy hegyvidéki és sivatagi változata az orrszarvúnak, a sivatag a hegy kisebb törpe változata.
• Dalla finom szarvú báránya. Egy másik amerikai faj, amelyet felfedezőjéről neveztek el. A kontinens északi részén él. Az állatok súlya körülbelül 140 kg, hossza 1.4-1.6 m. A szarvak görbültek, több mint egy méter hosszúak. A juhoknak két alfaja van: fehér és szürke szőrű.

A vadon élő juhok és juhok szívesebben élnek korlátozott területen, körülbelül 30-40 km-es területen, mint egy hegyi kecske. Télen egy hegyi kos ereszkedik le a csúcsokról a völgyekbe, ahol több az élelem. A költési időszakban a juhállomány kicsi, összesen körülbelül 30 egyedből áll. Télen az állatok 500-1000 állatból álló nagy csoportokban gyűlnek össze.

Házi juhok

Minden házi juh ősei a muflonok. Hasonló külső adatokkal és azonos számú kromoszómával rendelkeznek. Korábban az eredet is az uriaiaktól származott, most azonban ezt az elméletet elvetették. Az emberek több mint 8,000 éve tenyésztik ezt a fajt. Sok nép kultúrájában erős helyet foglaltak el. Mindenki ismeri az ókori görög mítoszokat az aranygyapjúról és az argonautákról. A Kos belép az állatöv csillagképébe. A birkák az ókori egyiptomi Amun istent és a föníciai Baál istent képviselték, ez a karakter még a modern ARK és M8 számítógépes játékokban is jelen van.

Örményországban és a közel-keleti országokban gyakran díszített sírköveket egy kőkos. Az ókori harcosok báránybőrt tűztek ki pajzsokkal, és azt írták rájuk ellenségeiknek: „El fogsz esni, a kardom megöl!” A régészek állatkoponyákat találtak pogány templomok és oltárok ásatásai során a Föld különböző sarkaiban. A juhtenyésztés ma nagyon népszerű ott, ahol az iszlám uralkodik. Ez a tény összefügghet azzal, hogy ez a vallás tiltja a sertéshús használatát.

A házi- és vadjuhok életmódja hasonló. Mind ezek, mind mások csordákba gyűlnek. A hierarchia egyértelműen csoportokban fejeződik ki: a fej olyan ember, akinek nagy kosfejét a legerősebb szarvak díszítik. Az állatok szívesebben legelnek a reggeli és a délutáni órákban. A megjelenés nagymértékben függ a fajtától. A következő csoportokat különböztetjük meg (a termelékenységet figyelembe véve):

• Hús. Ezek a fajták gyorsan híznak, tömegük meghaladja a 200 kg-ot, húsuk sovány, a vágás utáni hozam magas.
• Hús és gyapjú. A hús jó tulajdonságai mellett a bárány vastag és hosszú bundával rendelkezik.
• Hús. Ezek a kosok nehéz és meglehetősen zsíros húsok
• Zsírok Az ilyen fajták fő jellemzője a test hátsó részén kialakult zsíros farok, amelyből akár 5-6 kg zsírt is lehet nyerni.
• Gyapjú Ezeket a bárányokat gyapjúra tenyésztik, súlyuk kicsi, de szőrük nagyon hosszú és dús, vágás és fésülés után néhány kilogramm gyapjút kapnak.

A juhfajta gyapjú minősége a következőkre oszlik:

• Finom gyapjú. Ezeknek az állatoknak csak aljszőrzete van, hossza meghaladhatja a 15-20 cm-t.
• Félig összeforrt. Külső szőrük van, de nem túl vastag és elég puha.
• Vastag haj. Ezeknek a bárányoknak vastag, vastag és hosszúkás csontváza van.

A finom gyapjú fajták kiváló minőségű elit gyapjú szállítói, amelyekből drága szőrmetermékek készülnek. A közepesen finom gyapjú báránygyapjúból jó párnát, steppelt takarót, matrachuzatot, kabátot és bundát kapunk. Vastag gyapjúból varrnak matracokat, papucsokat, filccsizmákat, talpbetéteket, lónyeregbetéteket, szőnyegeket és egyéb termékeket készítenek. Állati bőrt is használnak. Készíthet belőlük asztrahán kalapot, például Sevcsenko önarcképét, bundákat, báránybőr kabátokat és egyéb bőr dolgokat. Azt mondják, hogy a bárányszőr és -bőr terápiás hatással van a radiculitisre, az ízületi gyulladásra és más hasznos tulajdonságokra.

A szaporítási módszer szerint a juhfajtákat primitív vagy őshonos fajtákra osztják, és termesztettek. A primitív fajtákat évszázadok óta népszerű szelekciós módszerekkel tenyésztették ki. A kultúra az elmúlt 100-200 évben jelent meg, megalkotásával tudományos megközelítéseket alkalmazott. Több tucat fajta létezik a világon, itt vannak a legnépszerűbbek:

• Romanovskaya,
• Texas,
• Suffolk,
• Dorper,
• kameruni,
• Karakul,
• Tashlinskaya,
• Tashlinskaya,
• Edilbaevszkaja,
• Észak-Kaukázus,
• Kujbesevszkaja.

Kínában nagyon sok házi juh szarvasmarha van. A tenyészööv Ausztráliára, Indiára, Iránra, Új-Zélandra, Angliára terjed ki. A juhok a Kaukázusban, Oroszország déli részén, Közép-Ázsiában nőnek. A fajtát az alapján választják ki, hogy mire nevelik a szarvasmarhát.

Gondozás és karbantartás

A házi telivér bárány szerény állat, könnyen gondozható. A fő követelmény a legeléshez elegendő terület és elegendő hely a karbantartáshoz. A csorda az év nagy részét a legelőn tölti. Ott egy karám is el van rendezve, nyitható, olyan ajtóval, amin megbízható kilincs van a záráshoz. Bárány vagy birka legeltetéséhez 1 ha föld szükséges. A legelő közelében legyen egy tó, az állatnak körülbelül 10 liter vízre van szüksége naponta.

A juhoknak és a kosoknak megfelelő gondozásra van szükségük

Télen a nyájat pásztoron tartják. 10 bárányos kocához 40 m² területre van szükség. A törzsi kost vagy kosokat külön helyiségekben tartják, válaszfalakkal kell elválasztani őket, hogy a hímek ne veszekedjenek. Az istálló hőmérséklete nem lehet 9 °C-nál alacsonyabb, huzat nem megengedett – károsak a bárány . Ha egy farmot meleg régiókban építenek, nem biztosítanak fűtést. Hideg területeken jó szigetelés szükséges.

takarmány

A szarvasmarhák etetése egyszerű – szinte minden növényt megeszik. Nyáron elég nekik a zöld fű, amíg a pásztor naponta legalább 13 órára a legelőre vezeti a nyájat. Télen az állatokat természetes táplálékkal kell etetni. A juhok szerepelnek az étrendben:

• Lédús takarmány: szilázs és gyökérnövények (répa, burgonya, sárgarépa stb.).
• Durva táplálék: széna és szalma. / Li>
• Sűrített élelmiszerek: gabonafélék, kukorica, borsó és egyéb hüvelyesek, korpa, olajpogácsa.

Vannak olyan juhok, amelyeket naponta háromszor adnak be. Az éjszakai etetés nem lehet túl kielégítő. Mielőtt koncentrátumot öntenénk az óvodába, az állatokat meg kell itatni. A takarmány mennyisége és aránya az állatok nevelésének céljától függ. A gyapjú jó növekedéséhez a fűnek és a szénának kell érvényesülnie az étrendben. Vágásra hizlalva koncentrátumot, olajpogácsát és babszénát adnak.

Az esetet késő tavaszra vagy kora őszre tervezik. Ugyanazon fajtán belüli egyedeket célszerű keresztezni. 2-3 hímet engednek szaporodni, a párzásra alkalmatlan anyajuhokat ivartalanítják. A kasztrálás a pubertás előtt, 5-6 hónapos korban történik.

5 hónappal a párzás után megjelennek a kis bárányok.Egy nőstény házibirka egyidejűleg 2-3 kölyköt tud világra hozni. A folyamat körülbelül fél órát vesz igénybe, a méhlepény könnyen elválik. Ha nehéz a szülés, oxitocint fecskendeznek be a nőstényekbe, a magzatot kézzel távolítják el, de ilyen igény ritkán fordul elő. Az anyajuh legfeljebb 2-3 hónapig eteti a bárányokat, majd a fiatalokat áthelyezik a kifejlett takarmányozásba.

Ha a nőstényeket fejik, a fiatalokat korábban választják el. Ám a túl gyors elválasztás és a felnőtteledelre való áthelyezés káros lehet, a bárányoknál dyspepsia, ketózis, veseelégtelenség kezdődik, a súlygyarapodás csökken. Az elválasztott bárányokat gyakran férgek (annellidek és galandférgek), bélfertőzések érintik.

Tenyésztési előnyök

Egy házi juhnyáj gyorsan megtérül. A takarmányozás költsége minimális, a juhok nagyon gyorsan nőnek, a fiatal állatok már 7-8 hónapos koruktól a vágóhídra kerülhetnek. A gyapjúból néhány kilogramm gyapjút lehet kapni. A hajvágást évente kétszer végezzük. Egy juhtelep több tucat egyedből indulhat, és pár éven belül több százra, sőt ezerre nő az állomány. Mint minden farmnak és gazdaságnak, a juhtenyésztésnek is megvannak az előnyei és hátrányai, de még mindig vannak pozitívumai. Az állatok nagy hasznot húzhatnak a következő termékekből:

• hús,
• bárányzsír,
• lana,
• bőr,
• tej, vaj és sajt,
• trágya műtrágyának.

Mennyibe kerül egy bárány? Az ár nagymértékben függ a fajtától és a beszerzés céljától.Egy élő, felnőtt vágásra szánt juh 110-200 rubel/kilogramm élősúly áron vásárolható meg. Egy kis fiatal bárány 2000-4000 rubelbe kerülhet. Nem titok, hogy a legdrágább fajta a merinó. Tenyésztésre szánt finom gyapjú elit juhok több száz vagy akár több ezer dollárért kelnek el. A legjobb, ha 3-4 hónapra szakosodott gazdaságokból vásárol juhokat.