Broccolikool is een zeer nuttige voedingsgroente voor het menselijk lichaam. Overweeg de meest populaire variëteiten van broccoli en hun hybriden.
De beste broccolihybriden en variëteiten
Hoe kies je een variëteit?
Aspergekool of, zoals het gewoonlijk wordt genoemd, broccoli, dit is een eenjarige plant met een hoogte van 70 tot 100 cm. Broccolikool doet qua uiterlijk enigszins denken aan bloemkool. Hoewel het qua smaak bijna twee keer overtreft, bevat het in zijn samenstelling veel meer eiwitten en minerale zouten, evenals vitamine C. Vooral aanhangers van een gezond dieet zijn er dol op. Zoals alle gewassen, is deze groente verdeeld in hybriden en variëteiten. Maar waar moet u op letten bij het kiezen van een variëteit van deze kool?
Er zijn twee hoofdcriteria op basis waarvan u een verscheidenheid aan broccoli moet kiezen:
- Plantaardige rijpingstijd. Sommige soorten rijpen op dag 45-50, andere rijpen meer dan vier maanden.
- Productiviteit. Hij kan oplopen tot 8 kg vanaf 1 m. Van oppervlakte. Daarnaast zijn de seizoensgebondenheid van de oogst, vorst- en droogtebestendigheid, plagen, het gewicht van de vruchten, al dan niet groot, afhankelijk van het ras.
Daarom kiezen tuinders met speciale zorg voor koolbroccolivariëteiten. Anders kan de verkeerde keuze van broccoli, bijvoorbeeld door slechte weersomstandigheden, leiden tot bloei, wat de kwaliteit van het gewas aanzienlijk vermindert. Om dit te voorkomen, raden professionals aan om aandacht te besteden aan zonale variëteiten.
Vroeg volwassen soorten
Overweeg de variëteiten van broccoli die de meest positieve recensies van tuinders hebben ontvangen. De volledige rijpingsperiode voor vroegrijpe soorten kan variëren van 60 tot 100 dagen.
Batavia
Het gewicht van de koppen van de Batavia hybride kan oplopen tot 2 kg. De eerste bloeiwijzen zijn klaar in 30-40 dagen na het planten van zaden in de volle grond.De beste tijd om deze hybride te planten is van half maart tot half april. Dit uitzicht verdraagt perfect warm weer. Batavia kan zowel vers als diepgevroren worden geconsumeerd.
Linda
Bij deze variant van broccoli ontkiemen de zaden heel goed en samen. Het gewicht van de koppen bereikt ongeveer 0,5 kg, volledige rijping wordt bereikt 90-100 dagen na het zaaien. De kleur van de Linda hybride is heldergroen, de hoogte is medium. Ook is de Linda-variëteit van broccoli geliefd vanwege het hoge jodiumgehalte. Deze groente is vers goed te eten, hij kan ook geconserveerd en ingevroren worden.
Dhr.
Een van de meest productieve koolbroccolivariëteiten.
Zaaien met zaden vanaf half maart, in de volle grond, vanaf de tweede helft van april. Het zwaarste kopgewicht van alle Mr. Cabbage bereikt ongeveer 1,5 kg. Volledige rijping vindt plaats in 2-3 maanden. Deze variëteit is ideaal om buiten te kweken. Een ander voordeel van de Heer is dat Hij nuttig is voor het lichaam. Bij constant gebruik verbetert het de werking van het hart en de bloedvaten.
tonus
Na het zaaien rijpt de Tonus in 3 maanden. Het heeft een licht bruinachtige tint. Zaden hebben zorgvuldige zorg nodig om goede, sterke zaailingen te krijgen. Kool wordt pas begin mei in de volle grond geplant, wanneer de kans op voorjaarsvorst al tot nul is gedaald. Een verscheidenheid aan kool met deze naam is goed om zowel vers als bevroren en ingeblikt te gebruiken.
Middenseizoen variëteiten en hybriden
Vier maanden later, krijg de eerste cultuur
Medium rijpende koolsoorten rijpen in ongeveer 100 tot 130 dagen vanaf het ontkiemen van het zaad.
Ironman
Iemand die al broccoli in zaden heeft gekweekt, merkt de hoge opbrengst van dit ras. Dit is een koepelvormige hybride waarvan de bladeren zowel groen als blauw kunnen zijn. Het gewicht van de foetus bereikt 0,5 kg. Zo’n variëteit groeit goed in open grond, verdraagt veldomstandigheden. Deze cultuur is gevoelig voor vorst en droogte. Ook de groentesoort Ironman smaakt goed. Uitstekend geschikt voor teelt in centraal Rusland, in de Oeral.
Fortuin
Broccolizaden van deze soort hebben een hoge opbrengst, zoals blijkt uit jarenlange positieve ervaring van boeren en tuinders. De gehele rijpingscyclus van de groente vindt plaats van 80 tot 90 dagen. Gewicht – tot 200 gr. In de volle grond verdragen zaailingen ongeveer 30-40 dagen na het zaaien. Fortune is bestand tegen vorst, bovendien is het perfect bewaard. Ze is geliefd om haar lichte dieetsmaak, die vooral tot uiting komt als ze vers wordt gegeten.
Atlantische Oceaan
Het groeiseizoen is ongeveer 130-135 dagen na het zaaien van de zaden in zaailingdozen. Het maximale gewicht van het hoofd is ongeveer 400 gram. Atlantic is een uitstekende optie voor diegenen die liever verse broccoli consumeren.
De beste laatrijpe broccolirassen
De volledige rijpingscyclus van deze koolsoorten bedraagt 150 dagen. Het kan sneller groeien, in ongeveer 135 dagen. Het hangt allemaal af van het weer. Overweeg de beste koolsoorten met laatrijpe koppen.
Agassi
Deze koolsoort houdt erg van warmte. Het is in dergelijke omstandigheden dat broccolizaden goed ontkiemen. Het heeft middelgrote knollen en een regelmatige ronde vorm. Gewicht kan oplopen tot 1 kg., Meestal – ongeveer 800 gr. Zo’n kool groeit zowel buiten als in de kas goed. Daarnaast is Agassi tot 5 maanden houdbaar, wat zeker als het voordeel van het ras mag worden beschouwd.
Marathon
Deze broccolisoort houdt niet van warmte en verdraagt kou goed. De variëteit wordt gewaardeerd in de Oeral, in de middelste zone van Rusland. Het is noodzakelijk om het in het vroege voorjaar te planten, de eerste tarieven kunnen al 85 dagen na het planten van broccolizaden worden verkregen. Voor degenen die van broccoli houden en deze waarderen, is Marathon bijzonder populair.
Naast de eerder genoemde laatrijpe koolsoorten raden we ook aan om aandacht te besteden aan rassen als Lucky en Continental. Houd er bij het kiezen van laatrijpe hybriden echter rekening mee dat deze niet erg populair zijn, omdat dergelijke koolsoorten geen hoge smaak. Maar laatrijpe variëteiten rijpen in het vroege najaar, wat betekent dat dit type broccoli geweldig kan zijn voor het maken van winterpreparaten.
De meest bruikbare variëteiten
Kies de juiste variëteit
Overweeg de meest bruikbare variëteiten en hybriden van broccoli.
Calabrese
Dit is geen bloemkool, zoals velen denken. Een ondersoort van broccoli, die vooral populair is in Finland. Het heeft een ronde en dichte kop, die verschillende kleuren kan hebben: groen, geel en zelfs paars. Het gemiddelde gewicht bereikt ongeveer 400 gram. Het is perfect voor zowel invriezen als beitsen. Het is nuttig om het in zijn rauwe vorm te gebruiken, omdat de Calabrese koolsoort veel vitamines en stoffen bevat die nuttig zijn voor het lichaam. Broccolizaden van deze variëteit hebben een goede overlevingskans en ontkiemen samen.
Blauwe spindel
Een vroege hybride tuinier is dol op zijn ongelooflijk hoge opbrengsten. De massa van zo’n kool reikt tot 0,5 kg. Vanwege zijn voedingswaarde en bruikbaarheid, vitaminegehalte, presteert Blue Spindle zelfs beter dan bloemkool.
yorman
Een volledige rijpingscyclus wordt ongeveer 70-80 dagen na het planten van de zaden bereikt. Zo’n yormankool kan zowel vers als na verwerking worden geconsumeerd. Maar het is de moeite waard om te overwegen dat het beter is om de vruchten van het zaaien die eind mei zijn uitgevoerd voor verwerking te gebruiken.
Beaumont
Beaumont wordt ook beschouwd als de beste kool. Het werd verkregen als resultaat van de Nederlandse selectie. De oogst kan 3 maanden na het zaaien van de broccolizaden worden verkregen. Het gemiddelde gewicht van kool bereikt 800-900 gram, hoewel het gewicht soms toeneemt tot 2 kg. Deze variëteit is gevoelig voor snel verwelken, dus het is het beste om de kool in te vriezen of te verwerken.
De beste geregionaliseerde variëteiten en hybriden
De beste geregionaliseerde broccolirassen die uitstekend geschikt zijn voor de teelt in Rusland. Ze zijn immers aangepast aan een gematigd klimaat. De tijd om broccolirassen te planten staat meestal aangegeven op de zaadverpakking. De beste zonale variëteiten zijn onder meer:
Over Tonus hierboven al gezegd, nu is het tijd om meer te weten te komen over de laatste twee.
vitamine
Met deze hybride kunt u uw eerste oogst 80 dagen na het zaaien krijgen. Je kunt deze kool eind april en half juni planten, als je later plant, heb je de oogst in september. Er zijn meestal geen problemen met het telen van deze koolsoort. Het geschatte gewicht van de vrucht bereikt 300-350 gr. Deze koolsoort heeft echter een eigenaardigheid: na het rijpen moeten de vruchten zo snel mogelijk worden geoogst, omdat ze de neiging hebben te bederven.
kabouter
Nog een zonale hybride van aspergekool. De vruchten zijn vrij groot: ze bereiken ongeveer 500-600 gr. Het is juister om dit ras medio mei te planten, in dit geval is de rijpingstijd gemiddeld 3.5 maand vanaf het moment dat de broccolizaden worden gezaaid. De maximale rijpingstijd is 4 maanden. Deze kool is perfect voor langdurige opslag, beitsen en invriezen. Je kunt het ook vers gebruiken.
Conclusie
Elke soort broccoli heeft zijn eigen voor- en nadelen. Het type kool dat in uw omgeving groeit, is aan u. Houd bij het kiezen rekening met de klimatologische omstandigheden, de aard van de grond op de site en de opbrengst die u van plan bent te behalen.
