Mange gartnere elsker søte gresskarvarianter. De har en behagelig smak, de kan legges til frokostblandinger eller bare kokes. Noen varianter kan tilsettes rå til salater.
Søte gresskarvarianter og ta vare på dem
Dyrk en kultur i de sørlige og tempererte områdene, men jo mer varme og sol den mottar under modning, jo mer sukker vil det være i fruktkjøttet.
Kjennetegn på søte varianter
I klassifiseringen av gresskarvarianter er det ikke noe eget element «søt». De er delt inn i:
- Tøff
- Moscatles
- Storfrukt
- Dekorativt
Nylig – uspiselig, frukt har tykk hud og tørr fruktkjøtt. Men de er lagret i lang tid, har en original form og tjener som interiørdekorasjon.
Oftest er kokt gresskar en bord-, universal- eller fôravling. Den har et tykt treaktig skall. De ødelegges ikke i lang tid, de lagres i opptil et år.
De søteste variantene av gresskar, muskatnøtt og varianter med stor frukt. I noen av dem når sukkerinnholdet 15%.
Samtidig øker kaloriinnholdet i produktet litt. Muscat squash vokser best i sørlige strøk.
De har et tynt skall, interiøret er mykt, dyp oransje i fargen. Saftig frukt, mousse, potetmos er laget av saftig frukt, de kan til og med spises rå. Muskat-arter lagres dessverre ikke lenge, rundt 2-3 måneder.
Blant de storfrukte artene er det sanne mestere når det gjelder størrelse og sukkerinnhold. Noen frukter er søtere enn vannmeloner.
De har en langstrakt eller avrundet form, en saftig smule av gul eller oransje farge. Skallet er av middels tetthet, fruktene mister ikke kvalitetene på lang tid. Store frukter vokser godt på tempererte breddegrader.
Populære søte varianter
Gresskar med søtt kjøtt inneholder en stor mengde sukker.
Når du velger, må du se på modningstiden: det er tilrådelig å velge midtsesong eller sen modning. Førstnevnte har ikke tid til å samle nok enkle karbohydrater i fruktkjøttet.
Sørg for å finne ut hva utbyttet er, spesielt stell og holdbarhet (muskatgresskar lagrer mindre, store frukter kan holde seg til våren).
Og finn også ut Er det egnet for klimasonen din? Merk at sorter som er bestemt for sørlige strøk ikke vil få det oppgitte sukkerinnholdet på mellombreddegradene.
For å velge den mest passende søte varianten av gresskar, bør du lese beskrivelsen nøye.
Grad smultring
Grade Butter Donut F1 er en hybrid oppdrettet i USA. Modnes 90-100 dager. Type frukt ‘eikenøtter’: de er ribbet, kremfarget med grønnlige striper. Skallet er tynt, men tøft. Sentrum er lys oransje, glatt. Frøkammeret er veldig lite. Grønnsaken vokser opp til 7-8 kg, smaken er delikat og søt. Sukkeret i fruktkjøttet er ca. 10%.
I varme strøk dyrkes sorten direkte fra frø, og sås i bedet 10. april. I midtbanen anbefales det å dyrke avlinger fra frøplanter. De første skuddene kan sees etter 6-7 dager, og om 2-3 uker overføres de til åpen mark.
Variedad Sweet Daisy
Sorten er universell under forberedelse
Søt kamille har frukt som veier fra 3 kg til 8 kg. De er avrundet, flatet ut fra stolpene, med en godt uttalt ribbe. Huden er tynn, men fast, med en lys oransje farge. Massen er kjøttfull, tykk (opptil 10 cm), med en søt smak.
Gresskar transporteres normalt, det lagres nesten til våren. Egnet for å lage frokostblandinger, lage kandiserte frukter, baking, babymat.
Kamille er godt egnet i kjølige, tørre klimaer. Den sås umiddelbart i det åpne bakken når den varmes opp til 10-12 ° C. Planten er en klatrer, derfor, etter å ha bundet 3-4 frukter, anbefales det å klype den. For å øke produktiviteten 2-3 ganger per sesong påføres mineralske og organiske dressinger.
Kashtan-variasjon
Kastanjen F1 er en hybrid med kompakte frukter (opptil 600 g). Ovenfra er de flekkete, mørkegrønne, avrundede, med svakt uttalte ribber. Gresskar er preget av et spesielt søtt og stivelsesholdig kjøtt.
Etter steking blir den sprø, lik spiselige kastanjer. Det anbefales å fylle fruktene med grøt eller fylle suffléen og deretter bake den i ovnen.
Vokst av frøplanter. Frøplanter innendørs, ved en temperatur på 20-30 ° C, vises etter 6-7 dager. Planting av planter i sengen er nødvendig i en alder av 2-3 uker.I den midterste banen er den optimale tiden for å overføre frøplantene til det åpne bakken midten av mai, når det ikke er trussel om frost.
Variety honning dessert
Honningdesserten er et stort gresskar med en karakteristisk snerpende ettersmak og aroma av honning.
Buskene er flettet, fruktene er runde og flate, med ujevne ribber og store fliker. Skallen og midten er lys oransje. Massen er søt, saftig og glatt. Vekten av gresskaret er den største blant alle honningartene.
De vokser opp til 6 kg, men det er prøver på 10-11 kg, små hoder på 3-4 kg er sjeldne.
Du kan plante en slik grønnsak umiddelbart til bakken og frøplanter. Det første alternativet er egnet for varme områder, det andre – for regioner lenger nord. Sorten trenger konstant toppdressing, regelmessig vanning, tåler ikke direkte sollys.
Det anbefales å legge plater, kryssfiner eller halm under de store hodene slik at de ikke råtner. Squashen modnes på 95-100 dager. Med riktig omsorg når utbyttet 10-12 kg / m².
Variedad Volzhskaya grå
Volzhskaya grå er en produktiv variant med middels modningsperioder. Opptil 15 kg produkter høstes fra en meter seng.
Modningstid: 3.5-4 måneder. Fruktene er store, ca 10-20 kg.
Formen er regelmessig, rund, lappene er svakt uttrykt. Skallen er ensartet grå, noen ganger med et grønnaktig skjær. Mediet er gulaktig, med en søt smak.
Frøene er store og opptar det meste av gresskaret (masse opptil 5 cm). Det er bedre å dyrke en plante fra frøplanter. Innendørs plantes frøene i slutten av mars og skuddene overføres til bakken når det er veldig varmt. Fruktene modnes jevnt og lagres godt.
Søt vintervariant
Frukt kan lagres fersk til våren
Søt vinter er en sentmodnende variant som modnes 140-150 dager etter planting.
Fruktene er runde, litt flate i endene, med uttalte mellomlapper. Huden er mørkegrå, elastisk og hard.
Mediet er tett, sprøtt, har en lys gul-oransje farge, en søt smak (opptil 11-12% sukker), og mye juice. I skyggen og med for mye vanning synker sukkerinnholdet.
Søt vintersquash dyrkes fra frøplanter eller direkte fra frø i bed. Høstet i andre halvdel av september, massen av frukt for den tiden 10-12 kg, fra en meter viser det seg til 30 kg produksjon. Gresskar lagres lenge, nesten til våren.
Variety Yellow Centner
Den deiligste søte varianten av gresskar er Yellow Centner. Frukt veier omtrent 50 kg, og i god jord kan den nå en masse på 100-200 kg.
De modnes opp til 5-7 gresskar på en busk. De er runde, flate i endene, av en segmentell struktur. Huden og den myke delen er lys oransje. Karoten- og sukkernivåer i frukt slår alle rekorder.
Frøene er store, opptil 800 stykker er bundet til en frukt. Du kan plante dem i april for å få frøplanter. På slutten av våren kan frøene sås direkte i jorden. Vegetasjonsmodning 98-100 dager. Den lagres uten tap i 4-6 måneder, den dyrkes ofte i industriell skala, for salg eller dyrefôr.
Variedad Gribovsky
Det er flere underarter av Gribovsky squash – hard bark, vinter og busk.
Frukter med hard skall og busk er eggformede eller ovale, veier 3-5 kg. Skallen er grønn til å begynne med og gul når den er moden. Noen ganger gjenstår det smale grønne striper. Begge variantene modnes i 85-100 dager.
Winter Gribovskaya har en flat rund form, grå pels. Avlingen kan høstes bare 140-150 dager etter såing.
Massen til enhver Gribov-squash er oransje, saftig, elastisk. Inneholder en høyere mengde sukker: 8-12%. Frukt lagres i lang tid, spesielt i vintersorten. Du kan umiddelbart plante frø i bakken. De beste datoene er sen vår eller tidlig sommer (for vinter – midten av mai).
Variety Paris Gold
Paris Gold er en tørketolerant hybrid i midten av sesongen. Fruktene er store, runde, 5-10 kg, med gyllent skall og appelsinkjøtt.
Smaken er behagelig og søt, skinnet fjernes lett. Ligg squash til senvinter eller tidlig vår, tåler frysing godt. Denne varianten brukes ofte til å lage barnemat.
Du kan plante frø i bakken de siste ti dagene av mai, og for frøplanter – fra begynnelsen av april. Standard omsorg, du kan ikke vanne buskene for rikelig. For sesongen 2-3 ganger lage gjødsel. Kulturen vises 105-115 dager etter utseendet til de første skuddene.
Dyrking av gresskar
Søte varianter er populære
Potetmos, barnemat, kandiserte frukter og syltetøy er laget av søte gresskar, så det er ganske realistisk å gå inn i industriell jordbruk.
de søte variantene på markedet er de mest populære på grunn av den behagelige smaken, høye sukker- og karoteninnholdet.
Du kan dyrke så mange frukter i et lite bed at en stor familie vil bruke dem gjennom vinteren.
spise
Jordforberedelse
engelhår
planting er best på sørsiden av stedet. Hvis det er en lang krøllet klatrevariant, bør den plasseres på et stativ eller gjerde. De beste forgjengerne er belgfrukter, poteter, løk, rotgrønnsaker, kål.
Grønnsaker elsker fruktbar jord, de klarer seg dårlig i leire og sand. Hvis du har leirjord i hagen, før planting i hagebedet, bør komposten påføres i forholdet 1: 1 til hovedjorda. For å lufte opp jorda tilsettes torv eller elvesand til den.
2-3 uker før planting påføres gjødsel (per m²):
- Superfosfato – 20 g
- Ammoniumnitrat – 10 g
- Kalium – 10 g
- Aske – 250 g
For sandjord trenger du:
- Hummus – 0.5 terninger
- Superfosfato – 40 g
- Aske – 500 g
Etter å ha laget bedet, grav det opp slik at gjødselen blander seg godt med jorda.
Frø forberedelse
Frøet skal være ferskt, høstet i fjor. Dette refererer hovedsakelig til hybridvarianter. Friske frø av omtrent samme størrelse egner seg for såing. De bør bløtlegges i 20 minutter i en svak rosa løsning av kaliumpermanganat, for desinfeksjon. Fabrikkklare frø trenger ikke slik behandling.
For hevelse blir materialet gjennomvåt i 3 timer i varmt vann ved en temperatur på 50-60 ° C. Det andre alternativet er å suge i 2-3 dager på et varmt sted. Aske eller vekststimulerende midler som Epin kan tilsettes vannet. Rett før såing tørkes frøene litt i luften slik at skallet ikke blir glatt.
Såing
Du kan dyrke gresskar direkte i det åpne bakken eller med frøplanter. Innendørs plantes frøene i slutten av mars eller begynnelsen av april.
Frøplantene dyrkes i spesielle torv- eller papppotter. Jorden tas universelt for grønnsaker. Jorden tilberedes også uavhengig.
Følgende komponenter er blandet:
- Torv – 2 deler
- Råtten sagflis – 1 del
- Humus – 1 del
- Nitrofoska: en teskje per 1 kg substrat
En separat beholder, 6 × 6 cm i størrelse er tildelt for hver plante. Frøene plantes til en dybde på 1-2 cm, i fuktig jord. Inntil frøplantene dukker opp, dekk pottene med film eller glass. Vann når underlaget tørker.
Etter planting må du vanne
En boks med frøplanter er best plassert i sørvinduet. 6-7 dager etter fremveksten mates de med nitrofos (1 teskje / 10 l vann). Planter overføres til det åpne bakken når høyden når 15-20 cm og 4-5 ekte skudd vises.
I bedet før planting, grav hull 4 cm dype og samme bredde. Avstanden mellom hullene skal være 80-100 cm. Frøplantene senkes ned i hullet, drysses med jord og vannes. Ferdige frø plantes i de samme brønnene. Såing er i slutten av mai eller begynnelsen av juni.
Gresskarpleie
For å få en god høst, må du ta vare på søt squash på riktig måte. Om sommeren anbefaler de:
- Mat plantene 2-3 ganger
- Vann mens jorden tørker
- Løsne bakken
- Form buskene
Den første toppdressingen utføres 7-10 dager etter utseendet av vegetasjon (eller 5-7 dager etter transplantasjon av frøplanter. Mullein (1 liter per bøtte med vann) er best. Bruk også en blanding av nitrat av ammonium (3 -5 g), superfosfat (5-8 g) og kaliumsalt (3-5 g). Den samme gjødselen påføres andre gang de første blomstene vises på busken, tredje gang etter en og en halv uke.
Vann squashen etter behov.Når jorda tørker opp, liker ikke avlingen jord som er for fuktig. Før bladene dekker jorda helt, må den løsnes en gang i uken. Krøllete varianter skal sendes til støttene. Pass på å overvåke antall eggstokker, det skal ikke være mer enn tre på en gren. Hvis det er frukt blir det mange, de blir små uten smak.
Sykdommer og skadedyr
Sykdommer og skadedyr kan ødelegge hele gresskaravlingen. De må gjenkjennes og tas i tide.
Store sykdommer
- Bakteriose. Brune sår vises på bladene og fruktene, og til slutt ødelegger planten fullstendig.
- Hvit råte. Kalt av en sopp. Hvite flekker vises på alle deler av planten, så begynner den å råtne, flekkene blir brune.
- Rotråte. Karakteristiske brune innsnevringer vises på røtter og stengler.Brukveksten stopper, bladene blir gule og faller.
- Pulveraktig form Bladene er dekket med et hvitt belegg som ligner mel. Først blir små områder påvirket, deretter dekker soppen alle de grønne organene til planten. Mørkebrune eller svarte polygonale sår vises på bladene.
Forebygging
For å forhindre sykdommer behandles frøene med kaliumpermanganat før planting, dynket i sinksulfat og spesielle soppdrepende legemidler. Det er viktig å ta vare på gresskaret ordentlig, ikke overvanne det, mate det i tide.
Du kan ikke plante en plante på samme sted i 2-3 år på rad. Hvis sykdommen allerede har oppstått, behandles buskene med kobbersulfat, Bordeaux-væske og soppdrepende midler. De berørte organene fjernes og brennes.
Hovedskadedyr
- Edderkoppmidd. Den er installert på den nedre overflaten av bladene, den gjemmer seg under en spindelvev, som er lett å legge merke til når du inspiserer busken. De berørte bladene får en mosaikkfarge og tørker til slutt ut.
- Melonbladlus. Små grønne insekter som opptar blader og blomster. De suger saft fra planten, noe som til slutt fører til deres død.
- Flueknopp. Insektlarver setter seg på stilkene, noe som fører til at hele busken dør.
For å kontrollere insekter brukes diklorvos, karbofos og andre plantevernmidler. Alternative metoder er også effektive, fra manuell fjerning av skadedyr til behandling med hvitløk og tobakksinfusjoner, såpeløsninger.
