Gymnosperm squash inntar en spesiell plass blant variantene av familien til denne kulturen. Et kjennetegn ved grønnsaken er det unike med frøene. Gresskaret hos vanlige mennesker kalles høstens dronning, dets fordeler for mennesker er ubestridelige. Det brukes i matlaging, tradisjonell medisin, kosmetikk.
Gymnosperm squash vokser
arter
Squashen til denne arten er en stor plante med hule lianoidformede stengler, som kan nå en lengde på opptil 12 m. Rotsystemet er kraftig, vekst- og utviklingsprosessen er rask.
Kulturens blomster er flotte. Frukt er preget av middels størrelse (vekt – 5-8 kg), dekket med en tynn, hard skall. Gresskaret trenger det nødvendige fuktighetsnivået for dette, spesielt gjelder dette perioden da grønnsaken danner eggstokkene. Å være sen med å vanne reduserer størrelsen på frukten, de mister sitt attraktive utseende.
Nyttige egenskaper
De fleste gymnosperm squash er relatert til tekniske varianter som er designet for å produsere fra frøoljedyrking. Det ble utviklet avlinger, hvis masse kjennetegnes av et høyt sukkernivå og et stort antall næringsstoffer i grønnsaken.
En særegenhet ved et slikt gresskar er frøene, som er helt blottet for det vanlige harde skallet. Bruken er ekstremt bred:
- brukes til å produsere smør av høy kvalitet,
- tørkede og malte frø er et nyttig tillegg til mange retter,
- de brukes ofte i folkemedisin.
Innholdet av vitamin E og A i gresskarfrø, som fungerer som antioksidanter, karakteriserer dem som et utmerket middel for foryngelse.
Vekstegenskaper
I følge beskrivelsen av den gymnospermiske kalebassen er den termofil. Denne faktoren påvirker landbruksteknologien til denne avlingen.
Krav til jord og vekstskifte
Et solrikt sted bør velges for å plante avlinger, beskyttet mot vindkast og trekk. Det ideelle alternativet er den sørlige skråningen av åsene.
Et godt utviklet rotsystem hos fosteret krever en godt befruktet og næringsrik jord. En av hovedbetingelsene for å dyrke et slikt gresskar er at jorden ikke skal være sur. I dette tilfellet, før du planter avlingen, bør denne indikatoren gå tilbake til det normale.
For å oppnå en god høst av kvalitetsfrukter, må gymnosperm squash systematisk mates med organisk og mineralgjødsel.
Av stor betydning når du planter gresskar Det har en avlingsrotasjon. Det anbefales ikke å plante avlingen og andre representanter for familien (agurker, zucchini, gresskar) på samme sted for andre år på rad. Dette forklares av følgende årsaker:
- patogener som er karakteristiske for alle medlemmer av squashfamilien kan forbli i jorda,
- landet er oppbrukt etter disse avlingene, det tar litt tid å komme seg, å vokse er en grønnsak og du vil ikke kunne få en rik avling.
Poteter, rødbeter, gulrøtter, krydrede grønnsaker osv. de kan tjene som gode «forgjengere» for squash.
Pollineringsrisiko
Pollinering vil skade planten
Å dyrke gymnosperm squash er en arbeidskrevende virksomhet. Pollinering av planter skjer ved hjelp av insekter.Hvis andre varianter av gresskarfamilien finnes i nærheten av voksestedet, øker risikoen for pollinering betydelig.
Det vil manifestere seg i det faktum at neste år vil frøene til avlingen være de samme som vanlige gresskar, det vil si. vil ha et skall.
For å sikre at denne spesielle typen squash neste år vil vokse på stedet, og ikke hybridene, prøver gartnere å utføre pollinering på egenhånd. Essensen av denne prosessen er at pollen fra hannblomstene samles på en børste og plasseres forsiktig på en kvinnelig blomsterstand.
Det anbefales å gjøre dette flere ganger. Etter pollinering må blomsten isoleres (ved hjelp av polyetylen, gummi, etc.) slik at insekter ikke forurenser, og dermed skade planten.
Landbruksteknologi
Frøene som skal brukes til såing neste år bør tas fra sunne, fullmodne frukter. Etter høsting vaskes de, tørkes og legges i papirposer.
Før planting blir frøene gjennomvåt i flere dager i vann, og etter at de første skuddene til det fremtidige rotsystemet dukker opp, blir de plantet i bakken. En viktig betingelse for dette gresskaret er en moderat fuktig og godt oppvarmet fruktbar jord.
Hvis plantingen utføres direkte i åpne områder, må jorda under det gjødsles. Dette gjøres på følgende måte:
- vi danner et hull med en diameter på 30 cm, hvor vi fyller 1.5-2 liter vann (nødvendigvis varmt),
- Vi legger 5 kg humus i fordypningen, 70 g superfosfatgjødsel og 250 g treaske. Vi blander alle komponentene med jorden til en dybde på 20 cm,
- i det resulterende underlaget med en avstand på et par centimeter, plasser flere gresskarfrø (3-4) til en dybde på 5 cm. Etter spiring, velg de 2 sterkeste skuddene, fjern resten,
- vi fyller hullet med jord og mulch.
Det anbefales å plante gymnosperm squash ved frøplantemetode. Dette øker ikke bare produktiviteten til avlingen, men eliminerer også behovet for en påfølgende såing.
En viktig nyanse når du plasserer frø i frøplanter er riktig beregning av tiden for å overføre frøplantene for å åpne jorden. Fra det øyeblikket frøplantene hakkes til øyeblikket de overføres til sengene, bør 21-28 dager gå, høyden på frøplanten skal nå 20-25 cm og den skal ha minst 2 blader.
Transplantasjon kan gjøres nesten smertefritt for dyrking ved bruk av spesielle torvpotter.
Gresskar utvalg
Den tørkede halen indikerer graden av modenhet av frukten
Når du velger en avling, bør du være oppmerksom på følgende nyanser:
- i modent gresskar er halen tørr,
- Grønnsaken skal være middels stor. Dette indikerer fravær av overdreven fibrillering,
- det er generelt akseptert at jo lysere fargen på frukten er, desto søtere er kjøttet,
- at gresskaret er moden gymnosperm, indikerer en kjedelig lyd som oppstår når du slår den,
- skallet på grønnsaken skal være jevnt, glatt, uten råtne og andre skader.
Gymnosperm squash varianter
Hovedkarakteristikken til et gresskar av denne typen er frøene, uten skall, dekket med en gjennomsiktig spiselig film som inneholder en stor mengde fiber. Fruktkjøttet kjennetegnes ved å være saftig, krydret og ekstremt rikt på nyttige stoffer.
Golosymyanka
Takket være denne sorten lærte gartnere om tilstedeværelsen av en unik «bar» frøavling.
Gresskar er en rikt forgrenet plante med stengler som når en lengde på 5 m, som er preget av middels klatring. Endelig fruktmodning skjer 110-115 dager etter såing. Fra en plante, under gunstige forhold, kan du samle opptil 15 kg frukt.
Gjennomsnittsvekten til en grønnsak er 3-4 kg, formen er flat, kjøttet smaker ikke spesielt søtt.
Golosymyanka squash er relativt motstandsdyktig mot lave temperaturer.
olga
Variety gresskar Olga skiller seg ut blant annet ved at frøene ofte brukes til å produsere gresskarfrøolje.
Den er preget av middels modning og middels klatring. Fruktene er runde, vekten av en kopi er 5-6 kg.
Karakteristisk for frukten: gresskarets kjøtt har en lett tone, litt søt. Frøene er store.
Danae
Fullstendig modning skjer 120 dager etter såing. Beskrivelse av grønnsaken: fruktene har en avrundet form, middels størrelse. Danae squashkjøtt er blekgult, tett, sprøtt. Den er preget av et høyt innhold av sukker og stivelse.
Avlingen tilhører de sterke klatrende sortene. Følsom for overpollinering.
Miranda
Frukt har saftig kjøtt
Polen er hjemlandet til denne gymnosperm-squashvarianten. Et karakteristisk trekk ved kultur er metoden for dens vekst: den refererer til semi-buskete planter. Dette gjør det mulig å plante den på små områder.
Miranda er halvmodnet, fruktene er lysegrønne, har en litt flatt form, fruktkjøttet er saftig, medium sukker.
Steiermark
Dette gresskaret er veldig populært blant gartnere. I hjemlandet, i den østerrikske byen Steiermark, brukes denne varianten i større grad til fremstilling av smør, som har en krydret nøtteaktig smak og aroma.
Sorten er midt i sesongen, lang flette. Frukten veier 4-8 kg. Holdbarheten kan nå 3 måneder.
aprikos
På en gang var dette gresskaret populært.
Gresskar aprikos beskrivelse: grønnsaken tilhører de tidlig modne dessertvariantene, fruktformen er oval, kjøttet er lysegult.
Juno
Juno squash tilhører de tidlig modne variantene. Planten er preget av rikelig klatring. Ved vekst bør romlig isolasjon observeres.
Beskrivelse av frukten: grønnsaken er rund, veier ca. 4 kg, kjøttet har en veldig behagelig finish. Juno squash brukes fersk og bearbeidet.
Frukt kan beholde sine kvaliteter i 4-5 måneder.
Innhøsting og lagring av avlingen
Tilbaketrekking Gresskaret begynner når fruktene når sin biologiske modenhet. Rengjøring anbefales på én dag, dette bør gjøres før frosten begynner.
Hvis gymnospermic squash inneholder mer fuktighet enn den burde, bør den fanges i rundstykkene, hvor den til slutt modnes.
Høsting av grønnsaker i industriell skala utføres ved hjelp av spesielle gresskarhøstere. Med dens hjelp ekstraheres frøene også fra frukt, som deretter behandles (vaskes, tørkes).
For videre lagring vaskes fruktene av bakken, tørkes og plasseres i et mørkt, kjølig og ventilert rom (kjeller). Gjennomsnittlig holdbarhet på gresskar er 2-3 måneder.
Grønnsaker legges på spesielle stilker på trepaller, på hyller eller på hyller. I dette tilfellet bør fruktene ikke være i kontakt, du må bytte dem med høy. Gresskar med åpenbare skader egner seg ikke til oppbevaring.
Gartnerkommentarer
Gartnere bemerker at en av vanskelighetene med å dyrke gresskar er deres kjærlighet til varme. Behovet for å isolere deg fra «slektninger» medfører også ulemper.
Ifølge gartnere ble følgende avhengighet avslørt: jo lengre stilken på grønnsaken er, jo lenger kan den lagres.
De positive egenskapene til gresskar gjør det mulig, og det fortsetter å bli massivt dyrket på sine tomter av erfarne gartnere og amatører.
