Całkowita mineralizacja (zawartość ciał stałych lub całkowita zawartość soli) Jest wskaźnikiem ilości rozpuszczonych substancji zawartych w wodzie. Za granicą mineralizacja jest również nazywana „całkowitą ilością rozpuszczonych cząstek” – Total Dissolved Solids (TDS).
Powszechne sole nieorganiczne mają największy udział w całkowitej mineralizacji pożywki. (wodorowęglany, chlorki, siarczany, azotany, fosforany itp.)a także niewielka ilość materii organicznej. Gazy rozpuszczone nie są uwzględniane przy obliczaniu całkowitego zasolenia.
Do pomiaru całkowitej mineralizacji roztworów odżywczych stosuje się miernik TDS.
Jednostki miary
Zwykle mineralizację oblicza się w miligramach na litr (mg/l), ale biorąc pod uwagę, że jednostka miary”litr»Nie jest ogólnoustrojowy, bardziej poprawne jest wyrażenie mineralizacji w mg/dm3, przy wysokich stężeniach – w gramach na litr (g/l, g/dm3). Również bardzo często poziom mineralizacji można wyrazić w ppm – części na milion (ppm)… Stosunek jednostek miary w mg/l i ppm jest praktycznie równy i dla uproszczenia można przyjąć, że 1 mg/l = 1 ppm.
