Czosnek wiosenny jest używany w kuchni, tradycyjnej medycynie i kosmetologii. Wyhodowanie nie jest trudne, a przechowywanie nie będzie kłopotem. Zastanów się, jak uprawiać czosnek wiosenny w kraju, na jakie odmiany należy zwrócić uwagę i jak prawidłowo go przechowywać w zimie.
Opieka nad wiosennym czosnkiem w ogrodzie
Zanim przejdziemy do opisu procesu uprawy, porozmawiajmy o różnicy między czosnkiem zimowym a czosnkiem wiosennym. Zimowy czosnek sadzi się zimą, wiosną, zwaną także latem, sadzi się go wiosną. Różnica między tymi rodzajami warzyw polega na tym, że odmiany zimowe nie różnią się pod względem jakości, a odmiany wiosenne leżą do wiosny. Zewnętrznie żarówka wiosennego czosnku nie różni się od żarówki zimowej.
Daty sadzenia
Wiosenny czosnek sadzi się na wiosnę. Ustalono, kiedy sadzić czosnek wiosenny, na podstawie warunków pogodowych. Jak tylko gleba ogrzeje się do 5-6 ° C, przejdź do sadzenia kultury. Nie należy opóźniać sadzenia, ponieważ czosnek wiosenny w temperaturze przekraczającej 10 ° C rozwija się gorzej niż w temperaturze 5-6 ° C. Ponadto przy temperaturze powietrza wynoszącej 10 ° C i wyższej wzrost liści spowalnia. Z reguły odpowiednie warunki temperaturowe pod koniec kwietnia. W regionach o zimnym klimacie lepiej jest sadzić rośliny w pierwszej dekadzie maja.
Kolejnym ważnym punktem jest wilgotność gleby. Pomyślne tworzenie korzeni następuje pod warunkiem obecności wystarczającej wilgoci, więc nie można opóźnić sadzenia goździków lub sadzonek. Sadzone są na lepkiej glebie.
Wiosenny czosnek nie boi się krótkotrwałych wiosennych przymrozków. Dlatego nie powinieneś podejmować żadnych działań w celu ogrzania upraw.
Wybór gleby
Czosnek wiosenny jest uprawiany na obojętnych glebach. Najlepiej nadają się piaszczyste i gliniaste ziemie. Jednocześnie jesienią należy dodać do gleby nawozy, więc odtąd określa się miejsce sadzenia czosnku.
Najlepszym nawozem dla tej uprawy jest kompost. Na każde 2 metry kwadratowe. m. zrobić wiadro z kompostem lub humusem. Do gleby dodaje się także popiół drzewny i nawozy mineralne. Za 1 kwadrat. m powinno stanowić 3 szklanki popiołu i 20 g nawozu.Wybór zostaje powstrzymany przez złożone nawozy mineralne.
Czosnek wiosenny to roślina swiatlolubna, która nie lubi wiatru. Musi być uprawiany na stronie, która w jak największym stopniu spełnia oba wymagania. Zwłaszcza roślina nie lubi północnego zimnego wiatru. Na obszarach nizinnych, gdzie zatrzymywana jest wilgoć, roślina gnije.
Płodozmian
Ważnym środkiem rolnym dla tej uprawy jest płodozmian. Nie możesz hodować rośliny co roku w tej samej witrynie. Gleby są zakażone chorobami grzybiczymi i bakteryjnymi charakterystycznymi dla czosnku. Ponadto larwy pasożyta pozostają w glebie. Miejsce sadzenia zmienia się co 3-4 lata.
Kolejna potrzeba zmiany ziemi wynika z faktu, że czosnek pobiera z gleby pewne składniki odżywcze, przez co gleba do uprawy tej uprawy staje się słaba.
Roślina potrzebuje w azocie, fosforze i potasie. W związku z tym uprawy wymagające innych składników odżywczych należy sadzić przed czosnkiem i przed nim. Najlepszymi poprzednikami czosnku wiosennego są kabaczek, ogórki, kapusta lub cukinia. Dozwolone jest również sadzenie czosnku po ziołach, zbożach i roślinach strączkowych.
Kapusty, grochu lub fasoli nie należy sadzić obok rośliny. Uciska te kultury. Dobrymi sąsiadami będą truskawki, porzeczki, ogórki, ziemniaki, agrest, róże, mieczyki lub tulipany.
Wybór odmian
Sadzenie, uprawa i pielęgnacja czosnku wiosennego nie sprawi większych problemów, jeśli wybierzesz odpowiednią odmianę. Najlepsze do tej pory odmiany czosnku wiosennego to: Guliwer, Elenowski, Casablanca, Solent, Veleten, Alkor, Aromat. Wszystkie są odporne na choroby grzybowe. Przyjrzyjmy się bliżej plonowi i okresowi dojrzewania każdej odmiany.
- Guliwer. Jest to duża różnorodna strzelanka. Guliwer potrzebuje 85-95 dni na dojrzewanie. Waga żarówki waha się między 100-120 g. Żarówka składa się z 4-5 goździków. Odmiana wyróżnia się dużą średnicą żarówki. Wydajność – 98 ton na 1 ha.
- Elenovsky. Okres dojrzewania tej nie strzelającej rosyjskiej odmiany wynosi 90-95 dni. Waga żarówki waha się między 13-36 g. W jednej cebuli powstaje do 6 goździków. Wydajność – 32 tony na 1 ha.
- Casablanca. Okres dojrzewania odmiany hodowanej w Holandii wynosi 85–90 dni. Waga żarówki waha się między 45-50 g. W jednej średniej cebulce powstaje od 8 do 12 goździków. Wydajność – 90 ton na 1 ha.
- Solent. Okres dojrzewania tej dużej i nie strzelającej angielskiej odmiany wynosi 108-112 dni. Waga żarówki waha się między 80-130 g. W jednej cebuli powstaje od 9 do 18 goździków. Wydajność odmiany Solent wynosi około 20 ton na 1 ha.
- Veleten. Ta nie strzelająca ukraińska odmiana nadaje się zarówno do sadzenia wiosną, jak i jesieni.W przeciwieństwie do odmian zimowych jest dobrze przechowywany w zimie. Do dojrzewania odmiana potrzebuje 87-90 dni. Waga żarówki waha się między 30-50 g. Średniej wielkości żarówka składa się z 8-10 goździków. Wydajność – 20 ton na 1 ha.
- Alcor. Okres dojrzewania tej rosyjskiej odmiany dającej strzały wynosi 85-95 dni. Waga żarówki waha się między 15-35 g. W jednej cebuli powstaje od 4 do 6 goździków. Wydajność – 30 ton na 1 ha.
- Aromat. To nie strzelająca duża odmiana francuskiej hodowli. Okres dojrzewania wynosi 90-95 dni. Masa cebulki, która wygląda nietypowo ze względu na ułożenie goździków w 2 rzędach, waha się między 70-80 g. W jednej żarówce powstaje od 15 do 20 małych goździków. Wydajność – 40 ton na 1 ha.
Odmiany, które pozwalają strzale, rozmnażane przez goździki i nasiona. Jednozębny wyrasta z nasion, z których po posadzeniu wyrasta pełnoprawna główka czosnku. Rozmnażanie odmian nieprzelotowych odbywa się za pomocą zębów. Nie dają nasion.
Sadzenie
Czosnek szybko kiełkuje
Konwencjonalnie sadzenie czosnku wiosennego można podzielić na kilka etapów. Zatrzymajmy się nad każdym z nich osobno.
- Przed posadzeniem wiosennego czosnku musisz przygotować materiał do sadzenia. Głowy są podzielone na zęby. Małe zęby nie nadają się do sadzenia. Nadają się tylko do uprawy materiału siewnego.Cały materiał do sadzenia moczy się przez 12 godzin w roztworze nitroammofoski (6 g na 1 litr wody). 30 minut przed sadzeniem w glebie goździki moczone są w słabym roztworze nadmanganianu potasu. Moczenie czosnku odbywa się w celu przyspieszenia procesu tworzenia korzenia. Odmiana nadaje się do uprawy w centralnej Rosji.
- Przed posadzeniem wiosennego czosnku w ziemi przygotowuje się miejsce. Przygotowanie przedsiewne obejmuje poluzowanie i ocenę wilgotności gleby. Poluzowanie odbywa się za pomocą grabie. Następnie spójrz na stopień wilgotności gleby. Obszar nie powinien być nadmiernie mokry. W razie potrzeby pozwól ziemi wyschnąć.
- Wykonaj bruzdy do sadzenia roślin warzywnych. Zgodnie ze standardami rolnymi odległość między rzędami powinna wynosić około 27 cm. Hodowlę sadzi się na głębokości 3-3,5 cm. Zgodnie ze wzorem sadzenia odległość między goździkami powinna wynosić co najmniej 6 cm. Duże goździki są rozmieszczone w odległości 10 cm.
- Ułóż materiał do sadzenia. Jest układany na powierzchni ziemi, a nie kruszony. W przeciwnym razie gleba hamuje rozwój systemu korzeniowego.
- Wypełnij materiał sadzeniowy glebą. Sadzenie wiosennego czosnku na tym się nie kończy. Łóżka są lekko wypoziomowane za pomocą grabi i pokryte warstwą ściółki. Do ściółkowania użyj próchnicy, nasycając ziemię substancjami odżywczymi. Alternatywą jest kompost lub torf.
Pierwsze liście pojawiają się 10-14 dni po posadzeniu.Aktywny rozwój liści rozpoczyna się, gdy temperatura wzrośnie do 10-14 ° C.
Aby zwiększyć plon, na miesiąc przed sadzeniem goździki przenosi się do chłodniejszego pomieszczenia (na przykład piwnicy lub garażu).
Pielęgnacja
Pielęgnacja upraw warzyw obejmuje podlewanie, nawożenie, spulchnianie gleby i niszczenie chwastów. Poluzowanie łóżek odbywa się drugiego dnia po podlaniu. Podczas uprawy przeprowadza się pielenie.
Podlewanie
Podlewanie łóżek należy wykonywać umiarkowanie, od pierwszego dnia po posadzeniu, w przeciwnym razie plon zgnije. W zależności od warunków pogodowych podlewanie odbywa się 1-2 razy w tygodniu wczesną wiosną i 3-4 razy bliżej lata. Po uformowaniu żarówki częstotliwość nawadniania zmniejsza się do 1 raz w tygodniu. Z reguły tworzenie żarówki kończy się po pojawieniu się 6 liści. Podlewanie zatrzymano w drugiej połowie sierpnia.
Brak wilgoci można ocenić po wysuszonych końcach liści. Kulturę warzywną podlewa się wyłącznie osiadłą wodą. Pamiętaj, aby poluzować glebę po podlaniu: Skorupa ziemi zapobiega przedostawaniu się do powietrza.
Nawożenie
Wiosenny nawóz czosnkowy polega na dodaniu organicznych i mineralnych nawozów do gleby. Pierwszy raz roślina jest karmiona po pojawieniu się pierwszych pędów. Powinien to być górny opatrunek azotowy. Odpowiednie są dziewanna, ptasie odchody lub napary z ziół. Dopuszczalne jest po prostu rozkładanie humusu na łóżkach. Po karmieniu odbywa się podlewanie.Nie jest pożądane karmienie roślin świeżym obornikiem.
Po 14 dniach przeprowadza się drugi opatrunek uprawy warzyw. Polega na wprowadzeniu płynnych nawozów mineralnych. Preferowane złożone nawozy.
Po utworzeniu 6 liści wytworzyć trzeci górny opatrunek. Polega na wprowadzeniu nawozów fosforowo-potasowych. Możesz użyć popiołu drzewnego. Alternatywą są nawozy mineralne. Karmienie popiołem może trwać do połowy sierpnia.
Podczas uprawy roślin na żyznych i dobrze uprawianych ziemiach można to zrobić bez karmienia.
Zbiór i przechowywanie
Okres przechowywania wiosennego czosnku zależy od tego, jak dobrze zebrano i przygotowany do przechowywania.
Zbiór
Aby zrozumieć, kiedy zbierać wiosnę czosnek, musisz monitorować stan liści. W dojrzałej kulturze żółkną i blakną. Z reguły wiosenny czosnek zbierany jest w drugiej połowie września. W regionach południowych wykopuje się kulturę wcześniej niż w północno-zachodniej części kraju. Możesz przyspieszyć proces dojrzewania upraw. Aby to zrobić, każdy liść jest zawiązany w supeł. Krawaty powinny mieć słabe węzły. Czynność tę wykonuje się 30 dni przed zbiorem.
Kopanie powinno odbywać się tylko przy słonecznej pogodzie. Podczas czyszczenia zachowują się schludnie: mechaniczne uszkodzenie zębów negatywnie wpływa na ich jakość utrzymania. Zbiór z ogrodu natychmiast po zbiorach nie jest tego wart.Przez 40-60 minut powinien wyschnąć na wolnym powietrzu. Jeśli gleba jest wilgotna, umieść plon na plandece.
Możesz zbierać plony ręcznie lub za pomocą specjalnego sprzętu.
Przechowywanie
Po zbiorach czosnek jest wysyłany na poddasze lub do garażu w celu suszenia. Dojrzałe głowy można wysuszyć na świeżym powietrzu, ale powinny one znajdować się pod baldachimem. Wystawienie na bezpośrednie działanie promieni słonecznych negatywnie wpływa na trwałość uprawy. Głowy można suszyć w sieci lub w stanie zawieszenia. Jeśli suszenie odbywa się w stanie zawieszonym, głowice są pakowane w 4-5 sztuk.
Po wysuszeniu pokrój wysuszone liście i wplec głowy w warkocze. Aby utrzymać uprawę w domu do wiosny, liście są cięte w odległości 6-8 cm od szyi. Możesz przechowywać rośliny w lnianych workach lub kartonowych pudełkach, ale czosnek wpleciony w warkocze trwa dłużej niż ten, który jest zapakowany w torby lub pudełka.
Choroby
Na wiosnę ważne jest, aby zapewnić odpowiednią pielęgnację roślin warzywnych, w przeciwnym razie wpłynie to na chorobę.
Charakter choroby zależy od wyglądu rośliny.
Choroby grzybicze
Najczęstsze choroby to fusarium, biała zgnilizna, rdza, zgnilizna szyjki macicy, czarna i zielona pleśń. Wszystkie te choroby są wywoływane przez grzyby.Choroby grzybicze można rozpoznać po wyglądzie liści. Pojawiają się na nich żółte plamy, które z czasem ciemnieją. Zęby albo stają się wodniste i zaczynają gnić, albo marszczą się i wysychają.
Leczenie tych chorób jest niemożliwe – musisz zniszczyć dotknięte rośliny. Głównym środkiem zapobiegawczym jest przestrzeganie płodozmianu i stosowanie dobrego materiału do sadzenia. Po zasianiu chore ząbki wyrastają z chorych ząbków.
Choroby wirusowe i bakteryjne
Choroby te są mniej powszechne. Goździki uszkodzone przez choroby bakteryjne są źle przechowywane. Pojawiają się ich zgnilizna dolna lub wrzody. Objawami chorób wirusowych są powolny wzrost, deformacja i chloroza liści.
W leczeniu tych dolegliwości stosuje się pestycydy. Ostateczne przetwarzanie odbywa się 30 dni przed zbiorem. Środkiem zapobiegawczym jest traktowanie materiału sadzeniowego za pomocą TMTD.
Szkodniki
Rośliny warzywne są atakowane przez nicienie łodygowe, muchy cebulowe, ćmy cebulowe, chrząszcze liści cebuli i młynki do cebuli. Do zapobiegania i zwalczania szkodników stosuje się pestycydy. Istnieją środki ludowe, ale są one nieskuteczne.
