W roślinach pierwiastek śladowy kobalt wpływa na gromadzenie substancji azotowych i węglowodanów, zwiększa intensywność oddychania i fotosyntezy, przyczyniając się do powstawania chlorofilu i zmniejszając jego rozkład w nocy. Kobalt zwiększa również całkowitą zawartość wody w roślinach, zwłaszcza podczas suszy i jest absolutnie niezbędny do rozwoju bakterii brodawkowych i wiązania azotu. W roślinach pierwiastek ten występuje w formie jonowej oraz w składzie witaminy B12 (około 4,5%). Rośliny, podobnie jak zwierzęta, same nie syntetyzują witaminy B12… Jest wytwarzana przez bakterie w brodawkach roślin strączkowych i bierze udział w syntezie metioniny.
