Największą wartością peelingu dla organizmu dziecka jest oczywiście normalizacja przewodu pokarmowego i likwidacja anemii.
Już w 1956 roku francuski naukowiec A. Caia zauważył w swojej monografii, że pyłek będzie pełnił rolę policjanta, eliminując patogenne bakterie w jelitach. Pisze też, że codzienne spożywanie pyłku przez 1-2 miesiące prowadzi do wzrostu liczby czerwonych krwinek u dzieci o 25-30%, a zawartość hemoglobiny wzrasta o 15%.
Pyłek zawiera makro- i mikroelementy, których niedobór powoduje choroby u ludzi. Należą do nich kobalt, cynk, miedź, żelazo.
Ale najważniejsze jest to wszystkie składniki pyłku są ze sobą idealnie zbalansowane… A to decyduje o wysokiej wartości odżywczej i aktywności biologicznej produktu pszczelego.
Rama zawiera:
- nieistotne i niezbędne aminokwasy;
- ok. 27 minerałów (skład chemiczny zależy od kondycji i rodzaju roślin, na których pracowały pszczoły);
- wiele witamin (m.in. kwas askorbinowy, witaminy z grupy B, prowitamina A, pantotenowy, nikotynowy, foliowy);
- bakterie kwasu mlekowego;
- fitoncydy;
- hormony;
- około 50 enzymów (w tym katalaza, sacharoza, inwertaza i inne);
- kwasy organiczne;
- celuloza.
