Hibiscus são as flores secas da rosa sudanesa, que tem o nome
hibisco… A flor em si é considerada parente da rosa chinesa.
Uma bebida, apesar de crescer apenas em climas quentes,
popular em todo o mundo.
Rosa sudanesa – uma planta anual da família Malvaceae,
tem uma haste ereta e ramificada na base, alcançando
até dois metros de altura. As folhas são alternadas, em forma de ovoide, e voltadas para o topo
de três lâminas. As flores são vermelhas brilhantes, carnudas, grandes,
tenha uma tigela profundamente dissecada e uma borda de cinco membros.
Homeland Rosa sudanesa – regiões do nordeste da África.
Aí a planta é cultivada tanto para fins alimentares como técnicos.
O hibisco é cultivado com sucesso no sudeste da Ásia. Nos países da CEI hibisco
não cresceu, mas foi importado com sucesso, o que permite que você compre
e uma farmácia, e em qualquer supermercado.
Como escolher
A qualidade do hibisco depende diretamente da manutenção da tecnologia de colheita,
processamento especial e armazenamento de matérias-primas. Pétalas de hibisco vermelho
eles se tornam quebradiços durante a secagem, mas mesmo quando secam, eles ainda retêm
tamanhos bastante grandes, e é por isso que é difícil confundi-los com um simples
chá seco.
Ao comprar uma bebida de hibisco, preste atenção a ela
cor. Se as flores foram secas corretamente, sua cor deve ser rica
sombra bordô. No caso em que as folhas estão desbotadas ou muito escuras
– eles vendem hibiscos de má qualidade. Esses tons de uma flor podem
adquirir apenas quando estiver seco, velho ou seco
nas condições erradas.
O tamanho do hibisco também importa muito na hora de escolher. É melhor
não compre uma bebida, moída em pó ou embalada em sacos,
já que este é um chá comum com sabor de hibisco. Recursos benéficos
só pode ser obtido a partir de pétalas de rosa sudanesas inteiras.
Como armazenar
O hibisco deve ser armazenado em um recipiente lacrado de cerâmica, não
Mais de um ano.
Reflexo do hibisco na cultura
Em antigos tratados médicos árabes, o hibisco é chamado medicamento
de todas as doenças.Durante sua existência, esta bebida
recebeu um grande número de nomes lisonjeiros, por exemplo “bebidas
faraós“Ou”bebida real” Chá, por falar nisso,
não vale a pena chamá-lo, porque não tem nada a ver com nenhuma das variedades
deste produto popular. Esta é uma bebida à base de ervas, e até mesmo o antigo
a nobreza era popular, especialmente entre os nobres orientais, e
também entre os faraós egípcios.
Calorie hibiscus
A bebida de hibisco é muito útil e tem várias propriedades benéficas.
É usado para fins medicinais e dietéticos. Hibiscus sem
problemas podem ser consumidos enquanto se segue uma dieta,
já que seu conteúdo calórico é de apenas 0,9 kcal.
Valor nutricional da bebida de hibisco em 100 gramas:
Proteínas, g Gorduras, g Carboidratos, g Cinzas, g Água, g Conteúdo calórico, kcal 0,09 – 0,13 – 99 0,9
Propriedades úteis do hibisco
Composição, presença de nutrientes
As propriedades benéficas dos hibiscos são devidas às condições climáticas e geográficas
condições de cultivo, tecnologia especial de coleta, processamento,
e também uma forma de armazenamento, bem como transporte. É por isso
bebida de hibisco obtida em diferentes países pode ser muito diferente
sabor (salgado, adocicado), cor (vermelho brilhante, cereja,
roxo) e a proporção na composição dos nutrientes.
Substâncias e propriedades úteis de hibiscos em grandes quantidades
são explicados pela rica composição química:
- polissacarídeos e pectina incluindo;
- 13 aminoácidos, incluindo 6 essenciais;
- antioxidantes;
- antocianinas;
- vitaminas (A, grupos B, C, P);
- oligoelementos (sódio, cálcio, magnésio, fósforo, ferro, potássio);
- flavonóides (quercitina);
- carboidratos (frutose e glicose);
- ácidos orgânicos (gama-linolênico, cítrico).
Propriedades medicinais e úteis
O hibisco estabiliza a pressão arterial, aumenta a elasticidade,
força dos vasos sanguíneos, fortalecendo as paredes, baixa o nível
colesterol e remove o “mau” do corpo, cura o sistema gastrointestinal
trato, combate eficazmente vírus e bactérias, estimula o trabalho
fígado e o limpa, alivia a ressaca.
Uma bebida deliciosa, bebida quente, aumenta a pressão arterial e
se você usar um frio, a pressão diminui. Esta propriedade dá
a capacidade de usar hibiscos no tratamento da hipertensão e hipotensão.
A bebida tem um efeito anti-helmíntico pronunciado. Isso ambientalmente
um produto puro pode ser consumido por quase todos. Hibiscus positivo
afeta o corpo humano com toxinfecção alimentar, disbiose,
infecções virais e bacterianas do intestino, uma vez que mata
microflora patológica prejudicial e estimula o crescimento de bactérias benéficas.
O hibisco diminui a temperatura e ajuda a se livrar da infecção,
estado febril devido ao conteúdo de uma grande quantidade
Ácido Cítrico. Durante uma epidemia de gripe, a bebida não é apenas ótima
um agente profilático, mas também curativo. Hibiscus tem um soft
propriedades diuréticas e coleréticas, lida com a letargia da bile
bexiga, edema, dissolve pedras e também remove sais do corpo
com gota.
A bebida de hibisco combate com sucesso a insônia, distúrbios neuróticos:
ele relaxa, acalma e alivia espasmos. Mais incluídos
antioxidantes de hibisco tendem a se ligar aos radicais livres
e, assim, prevenir o desenvolvimento e crescimento de câncer
células. Além disso, a bebida tem um efeito rejuvenescedor e tônico.
no corpo.
Uma vez que o hibisco não contém ácido oxálico, é bastante
pode ser usado por pessoas que sofrem de doença renal. Bebida
restaura a saúde do homem, o sistema geniturinário, fortalece
imunidade e todo o corpo.
Na culinária
O hibisco é usado como uma bebida pura à base de ervas e com a adição de
vários aditivos: pequenos pedaços de frutas e bagas, cardamomo,
sorvete de baunilha, erva-cidreira, hortelã.
As pessoas de países tropicais usam folhas frescas de hibisco na culinária
saladas de vegetais e as sementes são usadas como tempero na sopa. Muitas vezes
você pode encontrar hibiscos em receitas para fazer sucos de frutas, geléias e
bolos.
Se todas as regras para preparar uma bebida de hibisco forem seguidas, então
todas as propriedades benéficas trarão o máximo benefício ao seu corpo.
Para preparar uma bebida, você precisa pegar 50 gramas de hibisco e despejar
eles com três litros de água fervente, ferva tudo junto com uma tampa fechada
por três minutos. Sirva quente ou frio
forma.
Em cosmetologia
A bebida à base de ervas hibisco encontrou sua aplicação na cosmetologia.
Como extrato, faz parte de um grande número de regenerantes,
cremes anti-envelhecimento. Com base no hibisco, todos os tipos de
shampoos de cabelo e espumas de banho, também é usado durante
produção de perfume.
A infusão de hibisco é boa para cuidar do corpo. Água para
enxaguar o cabelo à base de hibisco ajuda a reduzir a oleosidade
cabelo. É preparado insistindo por uma hora e cinquenta
grama de hibisco em um litro de água fervente.
Para melhorar a tez, esfregar com cubos de gelo feitos
da infusão de hibisco. Após o procedimento, você deve cuidadosamente
enxágue o rosto com água e aplique um creme nutritivo. Você ainda pode fazer
máscaras para pele oleosa, seca, com acne.
O hibisco também é usado para perda de peso. Afinal, o acúmulo de escórias,
obesidade
– esse é um dos motivos para o surgimento do excesso de peso. A bebida ajuda a limpar
de toxinas e toxinas do corpo, também reduz os níveis de colesterol.
O uso regular de hibisco melhora os processos metabólicos. DENTRO
para reduzir o peso, deve ser bebido diariamente durante três semanas,
faça uma pausa de uma semana e beba hibisco por mais 10 dias.
Propriedades perigosas de hibiscos
Claro, o hibisco é muito saudável e você pode pensar que bebê-lo
pode ser incomensuravelmente e em qualquer quantidade. Mas nem tudo é tão simples,
porque se você beber mais de três copos por dia, pode
causar danos, pois o equilíbrio ácido-base será perturbado e morrerá
microflora intestinal.
O hibisco não é aconselhável para pessoas que sofrem dos seguintes
doenças: gastrite
com alta acidez, úlcera duodenal e úlcera estomacal, pedras
na bexiga e vesícula biliar, alergias,
incluindo frutas e vegetais vermelhos.
Além disso, os médicos não recomendam dar a bebida a crianças menores de um ano de idade.
O ácido também afeta negativamente o esmalte dos dentes, então, imediatamente após
bebendo chá, você precisa enxaguar a boca.
Se você não gosta de hibisco, não sabe como prepará-lo corretamente. Este vídeo vai te ensinar a verdadeira cerimônia do chá!
