Cultivarea usturoiului de iarnă în Urali necesită cunoștințe speciale. Mulți fermieri începători sunt îngrijorați de datele recoltei. În primul rând, este necesar să se țină cont de particularitățile climei pentru a înțelege când este recoltat usturoiul în Urali.
Recolta de usturoi de iarnă în Urali
Perioada de maturare Bani
Maturarea va varia în funcție de îngrijirea de înaltă calitate pe care o poate oferi fermierul și de caracteristicile climatice. Perioada de coacere a usturoiului de iarnă este de 100-110 zile de la apariția primilor lăstari, coacerea de primăvară este cu 15-20 de zile mai lungă.
Este foarte important să aveți grijă de plante vara. Dacă vara este prea uscată, este nevoie de udare suplimentară, altfel dinții vor fi mici și șifonați.
Sfaturi pentru grădinari
Este important să ne amintim că usturoiul nu tolerează solurile acide.
- La plantarea soiurilor de iarnă, îngrășămintele trebuie aplicate în prealabil, pe cultura anterioară.
- Aplicarea îngrășămintelor cu azot în timpul sezonului de vegetație va îmbunătăți semnificativ conservarea usturoiului în viitor.
- Dacă solul este epuizat, în toate etapele de creștere se recomandă hrănirea solului pentru a-l activa, de asemenea, va accelera procesul de coacere și va îmbunătăți calitatea fructelor.
Tăierea săgeților este un pas important în asigurarea calității recoltei. Momentul formării săgeților nu poate fi ratat, altfel culturile de rădăcină vor fi mici. Ar trebui să se retragă când ajung la o înălțime de 10 cm de sol. Dacă nu eliminați săgețile, culturile de rădăcină vor deveni rapid inutile și cu siguranță nu se vor culca iarna.
Caracteristicile soiurilor
Usturoiul de iarnă al soiurilor hibride este foarte rezistent la bolile fungice și, de asemenea, se coace mai repede. Mai jos este o listă de soiuri hibride potrivite pentru reproducere în Urali.
- Scythian se referă la soiurile de mijloc de sezon. Poate fi reprodus cu cuie sau capete de aer. Becul se distinge printr-o pulpă densă, solzii au o nuanță liliac. Are o rezistență ridicată la bacterioză și putregai alb.
- Gradekovsky este un tip timpuriu de usturoi de iarnă. Se maturizează în 80-86 de zile. Dinții, ca și solzii, sunt vopsiți într-o nuanță moale de liliac.
- Bashkir este, de asemenea, o specie matură timpurie. Se maturizează în 85-90 de zile. Dinții sunt denși, au un gust înțepător, înțepător, solzii de ceapă sunt violet pal, aproape albi, becul de aer este vopsit într-o culoare violet strălucitor.
- Lyubasha – această specie este destul de populară în Urali. Perioada de valabilitate este de 10 luni de la data curățării. Soiul se caracterizează prin rezistență ridicată la secetă și rezistență la îngheț. Se maturizează în jur de 100-110 zile.
- Sportiv: a fost dovedit în Urali. O caracteristică a speciei sunt capetele formate din 10 capete. Productivitatea acestuia nu este afectată de caracteristicile îngrijirii și de tipul de sol. Maturarea durează în mod normal 90-100 de zile.
Determinarea maturității
Există mai multe moduri de a vă asigura că usturoiul de iarnă sau de primăvară este gata pentru recoltare. Pământul din jurul tulpinii trebuie strâns cu atenție cu mâinile și becul inspectat. Dacă structura cochiliei este densă, puteți începe curățarea. În caz contrar, solul trebuie greblat cu grijă, acoperind rizomul.
Usturoiul trebuie să fie copt
Un alt indicator al maturității este partea terestră a plantelor. Frunzișul începe să își schimbe culoarea de la verde la galben, cade la pământ. Tulpina principală devine moale. Pe inflorescențe apar fisuri. Coaja capetelor ar trebui să se desprindă ușor. Plantele trebuie verificate nu la rând, ci toate deodată, pentru a fi complet siguri de maturarea tuturor bulbilor.
Cu 2-3 săptămâni înainte de recoltare, ar trebui să opriți udarea plantelor pentru a controla procesul de coacere. În plus, această mișcare vă permite să protejați becurile de daune cauzate de ciuperci. De asemenea, puteți elimina săgețile și legați frunzele galbene. Deci redirecționează toți nutrienții către rizom și împiedică planta să dezvolte partea terestră în acest stadiu.
Recoltarea
Unul dintre momentele cele mai cruciale în care crește usturoiul de iarnă în Urali este recoltarea din paturi.
După ce am stabilit că cultura este pe deplin matură, este foarte important să începeți imediat recoltarea. Odată cu supraexpunerea în sol, planta își pierde multe dintre proprietățile sale și este depozitată mai rău iarna. În același timp, nu contează dacă specia a fost cultivată pe site: primăvară sau iarnă.
Usturoiul nu trebuie îndepărtat, decât dacă vă aflați într-o situație în care ați grindit pe stradă. Atunci este mai bine să așteptați până când vremea este normală. Cel mai bine este să culegeți usturoiul într-un climat uscat și calm, când soarele nu coace mult. Este mai bine să săpați rădăcinile dimineața sau seara.
Este necesar să sapi usturoiul cu mare atenție pentru a nu deteriora capetele. Utilizați o furcă sau o lopată pentru aceasta. Nu este recomandat să scuturați pământul cu tuberculi cu o lopată sau cu furca, acest lucru trebuie făcut cu o mănușă. Când toate fructele sunt la suprafață, acestea ar trebui să fie complet uscate, ceea ce va ajuta la eliminarea rădăcinilor de unele bacterii și la menținerea culturii mai bune iarna.
Ideal dacă poți lăsa capetele câteva ore la soare. Procesul de uscare va dura aproximativ 5 zile. Apoi trebuie să tăiați partea de sus, lăsând 5 cm din tulpină. O altă opțiune de pregătire pentru depozitare este clătirea capetelor cu apă rece. După aceea, trebuie agățate să se usuce, astfel încât apa să se scurgă în tigaie. După uscare, tulpinile sunt tăiate și rădăcinile sunt lăsate să se usuce timp de o săptămână sub un baldachin.
Ce amenință o recoltă prematură
Dacă usturoiul nu este îndepărtat din paturi la timp, consecințele pot fi grave:
- scoicile se sparg,
- capete uscate încep să se dezintegreze în dinți separați,
- unele părți ale bulbului încep să înrădăcineze și să germineze.
Orice întârziere poate duce la o pierdere completă a culturii. Usturoiul poate deveni inutilizabil. Respectarea regulilor de curățare, uscare și depozitare garantează o securitate ridicată pe toată perioada de iarnă. Nu uitați că cu o lună înainte de săpat, trebuie să opriți udarea și fertilizarea.
Cum se păstrează recolta
Calitatea întreținerii culturilor rădăcinoase depinde nu numai de recoltarea adecvată și respectarea termenelor limită. La depozitarea culturilor de rădăcină, este important să se asigure condiții normale de interior. De-a lungul anilor, au fost concepute multe modalități de a păstra culturile de rădăcină până în primăvară. Cea mai veche metodă este depozitarea împletiturii.Împletiturile de usturoi sunt atârnate în camere uscate și întunecate.
O altă opțiune câștig-câștig este depozitarea în plase sau pungi de in. Plasa trebuie să fie pre-înmuiată în soluție salină și uscată. Dacă încăperea are umiditate puțin mai mare, este necesar să stropiți rădăcinile cu coji de ceapă. Va absorbi excesul de umiditate și va economisi usturoiul. Usturoiul de iarnă trebuie păstrat la o temperatură care să nu depășească 10 ℃.
Partea finală
Când cultivați usturoi în Urali, trebuie să țineți cont de condițiile climatice ale regiunii pentru a înțelege când este cel mai bine să începeți să scoateți rădăcini. Nu vă bazați doar pe standardele descrise în cărți, ar trebui să țineți cont și de caracteristicile soiurilor. Când cultivați usturoi, merită să acordați preferință numai soiurilor zonale.
Perioada de maturare va depinde în mare măsură de îngrijirea și condițiile de creștere. Tipul de sol joacă, de asemenea, un rol important. Recoltarea usturoiului va fi oprită în soluri acide, așa că aplicarea regulată a unui anumit tip de îngrășământ va ajuta la accelerarea procesului de coacere.
