Dovleacul de marmură este un soi special care, prin descriere, diferă de soiurile clasice de dovleac prin culoarea pielii, suculenta și dulceața. Produs de Institutul de Cercetare pentru Economie a Plantelor din Krasnodar. În 1975, a început să fie cultivat în regiunea Caucazului de Nord.
tărtăcuță de marmură
Descrierea soiului
Legumele sunt soiuri de nucsoara cu caracteristici de aroma specifice si continut mare de caroten si zahar.Dovleceii de marmura au file lungi acoperite cu foliole verzi netaiate.
Descrierea soiului:
- are o formă aplatizată,
- suprafața este încrețită, împărțită în segmente caracteristice,
- culoarea pielii este gri, în unele cazuri – gri închis cu o tentă verde, are pete și dungi gri deschis între segmente,
- a fructelor mari, greutatea medie a fructului este de 4.5-5 kg, cu toate acestea, există unele exemplare care ajung la 10 kg,
- pulpa are culoarea morcov, un ușor miros de nucșoară, în structură este densă, după descrierea gustului este fragedă, suculentă și dulce, lungimea semințelor este de 1-3 cm.
Dovlecelul de marmură este un dovleac de mijloc de sezon. Perioada de maturare, de la răsărirea răsadului până la recoltarea primei culturi, durează 130-140 de zile.
Randamente – 1.6-3 kg de 1 m².
beneficii
Descrierea legumei indică faptul că fructele nu se sparg. Legumele pot fi păstrate mult timp. Leguma este rezistentă la putregaiul alb, care apare adesea pe alți dovleci. Se consumă atât crud, cât și procesat. În procesul de tratament termic, nu își pierde calitățile gastronomice, structura sa devine asemănătoare piureului de cartofi cu o aromă plăcută de nucșoară.
Dezavantaje
Descrierea tărtăcuței de marmură indică faptul că necesită o îngrijire mai atentă atunci când este cultivată în sol deschis:
- nu tolerează umbrirea,
- necesită o nutriție adecvată,
- are nevoie de lumină lungă,
- nu tolerează temperaturile scăzute,
- nu tolerează seceta.
Dacă încalci regulile de cultivare, fructele se dezvoltă cu o întârziere vizibilă, încep să crească mai mici, recolta se strică parțial, iar legumele mature au capsule de semințe nedezvoltate.
Caracteristic cultivarea
Varietate de tărtăcuțe de marmură cultivate în mod tradițional în sol deschis, deoarece este potrivită pentru regiunile sudice cu climă caldă. Când este cultivată în condiții climatice răcoroase, leguma își pierde dulceața, nu are timp să se coacă într-o vară scurtă.
Pregătirea unui loc de plantat
Patul trebuie să fie format într-un loc însorit
Patul se formeaza in zona luminata de soare, inchisa de curentii directi de vant. Toamna pregătesc crestele. Săpați pământul și, în același timp, aduceți humus în calculul a 3-4 kg pe 1 m².
Cultivarea unei varietăți de marmură necesită prezența unui sol extrem de fertil, fără aciditate ridicată.
În primăvară, îngrășămintele care conțin potasiu și fosfor sunt adăugate în sol înainte de plantarea semințelor. La solurile acidificate se adaugă cenușă de lemn sau var.
Pregătirea semințelor
Semințele de dovleac sunt pregătite pentru plantare prin pretratare:
- sunt încălzite timp de 12 ore la o temperatură de 40 ° C,
- timp de 12 ore înmuiat într-o soluție de cenușă la temperatura camerei (1 litru de cenușă în 2 litri de apă),
- uscat.
plantație
De obicei, semințele soiului de marmură sunt plantate fără prima germinare. Semințele pregătite pentru plantare sunt plasate în pământ atunci când sunt încălzite la o temperatură de 13 ° C sau mai mult.
Etape de plantare:
- în stratul de sol la o distanţă de 0.5 m. (aproximativ 0.3 m) puțuri adânci de 5-6 cm,
- turnați 2 litri de apă fierbinte în fiecare gaură,
- după absorbția completă a apei, se pun 2-3 semințe în gaură,
- de sus, semințele sunt acoperite cu pământ sau amestecate în părți egale cu humus cu pansament mineral uscat.
Dovleac de nucșoară iubitor de căldură în stadiul inițial după plantare este protejat de posibil îngheț, acoperit cu peliculă sau agrofibră. Materialul este îndepărtat atunci când vremea este stabilă și caldă.
Îngrijire suplimentară
Îngrijirea suplimentară pentru speciile de nucșoară include rărirea, udarea, plivitul și îmbrăcămintea.
sleire
Când pe plante apar 3 frunze, plantarea se diluează, lăsând doar unul, cel mai puternic dintre cei 2-3 lăstari plantați, restul sunt îndepărtați. În același timp, acestea nu sunt pornite pentru a preveni deteriorarea sistemului rădăcină, ci mai degrabă sunt tăiate.
irigare
Soiul iubește umiditatea
Aspectul de marmură iubește umezeala, deoarece după plantare semințele sunt udate în fiecare zi până când apar muguri. Udarea unui dovleac crescut este necesară pe măsură ce solul se usucă, în timp ce volumul de apă crește la 5 litri per 1 tufiș. Apa este turnată strict sub rădăcini, iar înainte de procedură, solul este slăbit fără a atinge sistemul radicular.
Plivitul
Eliminarea buruienilor afectează direct dimensiunea fructelor viitoare. Buruienile ocupă o mare parte din nutriția minerală, dăunând lăstarilor tineri în curs de dezvoltare. Eliminarea buruienilor ajută, de asemenea, la curățarea spațiului dintre legume și la creșterea fluxului de aer către rădăcini.
hrănire
Fertilizarea este importantă pentru dezvoltarea deplină a soiului, deoarece iubește solul fertil. Pansamentul superior se face la 3 săptămâni după însămânțare:
- inițial legumele sunt fertilizate cu soluții în excremente de pui sau mullein,
- în stadiul formării inflorescenței și a apariției fructelor, folosesc același pansament superior și îi adaugă cenușă de lemn. și complexe minerale.
Mineralele care au deficit de minerale sunt hrănite de mai multe ori pe lună.
Recoltarea și depozitarea recoltei
Recoltarea soiurilor de muscat mediu-coapte are loc de obicei la sfârșitul verii, iar în regiunile climatice nefavorabile începe nu mai devreme de toamnă. Înainte de a recolta legumele, acestea efectuează anumite acțiuni:
- așteptați ca frunzele de dovleac să se usuce complet,
- alegeți o zi caldă și senină pentru a culege legumele,
- Lăsați o coadă când tăiați tulpina de cel puțin 4 cm lungime.
Pentru depozitare se selectează legume întregi și intacte. Pentru a conserva legumele, alegeți o cameră uscată în care temperatura să nu coboare sub 12 ° C. Sub rezerva acestor condiții, legumele își păstrează atractivitatea externă și valoarea gastronomică timp de 1 an.
Concluzie
Tărtăcuța de marmură aparține soiurilor de muscat copt. Se deosebește printr-o piele verde-gri, disecată prin benzi. Este cultivat în soluri deschise în regiuni cu condiții climatice calde, unde înghețurile încep nu mai devreme de octombrie.
