Ceapa Carmen adusă din Olanda se numește adesea ceapa roșie Carmen, sau roșie, din cauza culorii lor. Acesta este unul dintre ingredientele principale din salate și feluri principale.
Înclină-te Carmen
Despre soiul Carmen
Carmen, care a apărut în urmă cu câțiva ani printre grădinarii și crescătorii olandezi, a fost îndrăgită de mulți consumatori datorită gustului său excelent. tehnicieni agricoli: datorita capacitatii de a o cultiva fara a depune mult efort.
Ceapa roșie Carmen este clasificată ca culturi de mijloc de sezon, cu randament după 2.5-3 luni. Se cultivă din sămânță sau sămânță. Dacă semănați o astfel de varietate de răsaduri de ceapă germinată în pământ deschis, atunci perioada de maturare a plantei poate fi redusă la 1,5 luni. Această caracteristică a devenit unul dintre motivele pentru care grădinarii din regiunile sudice o aleg pentru cultivare: colectează 2, uneori 3 culturi de ceapă într-un sezon agricol.
Ceapa murată a lui Carmen este adesea folosită ca gustări preparate pentru preparatele din carne.
Fermierii din regiunile centrale și de nord ale Rusiei notează că, dacă urmați regulile de creștere, Carmen stabilește că ceapa poate germina și poate obține o recoltă în condiții climatice mai puțin calde, chiar și în absența razelor solare.
Caracteristica descriptivă
Cum arată ceapa Carmen descrie soiul, acordând atenție caracteristicilor sale distinctive, care sunt în principal asociate cu colorarea. Fotografia arată imediat că solzii de ceapă sunt evidențiați în roșu cu o tentă maro, iar carnea albă strălucitoare a legumei este străpunsă cu dungi violete. inele.
Pe lângă faptul că legumele au o culoare atât de specifică, descrierea soiului include și alte semne ale cultivării:
- un bulb rotund, ușor turtit crește până la 80 g, dar unii grădinari se pot lăuda cu mai mult de b napi mari – până la 120 g, cu fibre suculente,
- frunzele de ceapă cresc aproximativ 0.3 m lungime,
- aroma cepei este blândă, fără amărăciunea ascuțită caracteristică cepei.
Conținutul ridicat de zahăr face posibilă folosirea cepei roșii proaspete și după tratament termic. Prin crearea și respectarea condițiilor de păstrare adecvate, leguma poate fi păstrată cel puțin 7-8 luni fără a fi deteriorată de putregai.
Recolte și condiții de creștere
Grădinarii au indicatori de productivitate ridicat pentru recenziile de ceapă roșie Carmen. Experiența fermierilor din regiunile de sud ale Rusiei arată că cu 1 pătrat. m paturi, dă o recoltă de 2-3 kg. În același timp, în alte condiții climatice mai puțin favorabile cultivării, soiul poate produce culturi, dar cantitatea acestora scade semnificativ.
Pentru a asigura recolta de ceapă roșie din soiul Carmen la sosirea toamnei, fermierii profesioniști sfătuiesc să pregătească corect solul pentru semănat, care ar trebui început înainte de începerea perioadei de iarnă. Pentru plantarea unei culturi se alege un loc unde razele soarelui cad cat mai mult, incalzind pamantul.
Descrierea soiului Carmen indică faptul că iubește foarte mult lumina ultravioletă. Cu o lipsă de lumină solară, planta începe să sufere de boli fungice.
Pentru a planta această specie, este recomandat să alegeți grădina în care au fost plantate înainte roșii, leguminoase, cartofi sau castraveți. Solul devastat al altor culturi de grădină pentru cultivarea cepei este mai puțin favorabil. De asemenea, trebuie acordată atenție indicatorilor de aciditate ai solului, deoarece solul acidificat reduce randamentul și duce la apariția diferitelor boli ale plantelor.
Pentru a reduce aciditatea solului, astfel încât soiul de ceapă roșie să prindă rădăcini în grădină și să dea o recoltă, folosiți o metodă precum vărul.
Toamna, pentru a pregăti terenul pentru următoarea plantare a cepei de ceapă din primăvară aduceți îngrășăminte organice și minerale, care ulterior vor deveni îngrășăminte pentru cultivarea legumelor. Când bate căldura, săpați solul înainte de a crește ceapa și tratați-o cu sulfat de cupru.
Pentru a planta o cultură de grădină, soiurile cu semințe roșii, ca orice altă sămânță, sunt excluse pentru bulbi înnegriți, putregai și napi moi. Semințele selectate sunt încălzite cu câteva zile înainte de plantare.
Detalii de îngrijire
Descrierea soiului Carmen sugerează că cultura de ceapă ar trebui să fie imună la multe infecții ale plantelor și boli fungice. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă deloc că pentru ceapă nu este nevoie să pregătiți solul și materialul săditor. Sevoc este îmbibat în soluții active speciale care previn infectarea culturii de grădină. Acțiunea unor astfel de preparate se întinde pe o perioadă de aproximativ 120 de zile, ceea ce face posibilă cultivarea legumelor în această perioadă.
Se recomandă însămânțarea soiului în sol cald când temperatura stratului de sol ajunge la 15-16 ° C. În regiunile sudice acest lucru se întâmplă în lunile de primăvară: aprilie – începutul lunii mai.În caz de înghețuri matinale, ceapa Carmen plantată. este acoperit cu o folie protectoare.
Descrierea soiului de ceapa Carmen contine informatii care, pentru a asigura o buna recolta, se recomanda afanarea regulata a solului, inlaturarea in acelasi timp a vegetatiei buruienilor, absorbind mineralele din sol. Facilitează cultivarea legumelor și îngrijirea acestora pentru mulcire. Udă ceapa plantată când solul se usucă, pentru ca apa să nu stagneze. De cel puțin 3 ori în timpul sezonului de recoltare se face îngrășământul.
Când semințele sunt supraalimentate în timpul creșterii, verdele viitoare își vor pierde calitatea de păstrare.
Ceapa poate fi afectată de 50 de specii de diferite boli, ciuperci și microorganisme. Pentru a evita problemele cu cultivarea și îngrijirea, grădinarii recomandă:
- nu luați material pentru plantarea semințelor din locuri unde sunt frecvente cazuri de boli ale vegetației,
- pentru a cultiva pământul și uneltele înainte de procesul de plantare,
- folosiți insecticide și medicamente pentru a lupta împotriva infecțiilor și a paraziților.
Recoltate la sfârșitul verii și începutul toamnei, legumele sunt uscate în aer liber la soare și apoi așezate iarna. depozitare Depozitați legumele în camere uscate, cu un conținut de umiditate de cel mult 70% .Se recomandă să verificați unii rezidenți de vară înainte de a plia ceapa pentru depozitare, tratați-le cu cretă la o rată de 20 g la 1 kg de legume. Uscarea la o temperatură de cel puțin 35 ° C ajută la dezinfectarea aspectului căpușei.
În orice caz, fie că este o legumă pe masă sau pentru a pregăti semințe pentru anul următor, ceapa roșie este o opțiune excelentă care poate satisface chiar și cea mai pretențioasă aromă.
