Zber kapustných listov alebo nie je sporný bod. Niektorí zbierajú a pestujú kvalitnú úrodu. Iní nie, ale kvalita hláv je stále dobrá.
Výhody a škody pri zbere spodných listov kapusty
Úloha listnatej zeleniny
Celý vývoj plodiny je zameraný na formovanie hlávkovej kapusty. Účelom listov nie je krása rastliny. Vykonávajú svoje funkcie:
- Pri fotosyntéze produkujú živiny a mikroelementy, ktoré sú stavebným materiálom pre zeleninu.
- Tvorba hlavy začína, keď sa objaví 7 alebo viac listov. Budúci výkon závisí od množstva na začiatku.
- Hmota by tiež nemala počas rastu klesať. Voskový povlak na fóliovej časti ochráni pred chorobami a škodcami.
- V horúcom podnebí fungujú ako regulátor teploty: chránia interiér pred prehriatím.
- Obsah vitamínu C v pevnej miske odrezkov je 2-krát vyšší ako je charakteristika vnútra hlávkovej kapusty. Keď je zrelý, vitamín sa distribuuje do celej zeleniny.
Je nežiaduce zbierať spodné listy kapusty v počiatočnom štádiu rastu: to tiež poškodzuje rastlinu. Namiesto plného rastu vynakladá energiu na liečenie postihnutých oblastí.
Listy tvoria tieň pre kruh kmeňa. Zároveň si pôda dlhodobo zachováva sviežosť a vodu. Toto je dôležitý aspekt, pretože brokolica miluje vlhkú pôdu a pri nedostatku vlahy bledne.
Na konci leta dochádza k rýchlemu rastu, v tomto čase by ste nemali lámať listy. Zeleninu sa odporúča zberať spolu so spodnou miskou: týmto spôsobom sa bude úroda ďalej rozvíjať, kým sa živiny zachovajú v listoch.
Prečo lámať listy?
Keď je hlava úplne vytvorená, potreba ďalších zelených listov sa zníži. Indikácie, podľa ktorých môžete zbierať spodné listy kapusty:
- Sušenie alebo sušenie odrezkov. Znížený prenos živín v celej rastline a nedostatočné stopové prvky z pôdy cez korene sa tiež končia náznakom orezávania.
- Zber listov s nadmernou odchýlkou od zeme. Vykonávanie preventívnych opatrení proti škodcom sa stáva ťažkým. Pri spracovaní odrezkov sa môžu oddeliť.
- Hilling – Môže vyzdvihnúť spodné listy kapusty, ktoré narúšajú vývoj rastlín a správne zalievanie. Okorenia kapustu tak, aby sa v spodnej časti rastliny objavili ďalšie korene, ktoré môžu poskytnúť stabilitu.
- Zavlažovanie. Predĺžená kultivácia môže prekážať pri zalievaní. Aby voda úplne vstúpila do kruhu v blízkosti stonky, listy kapusty sa odtrhávajú zospodu. Dôvodom odstránenia je niekedy výrazné uvoľnenie hlavy. Správne zalievanie zabraňuje rozkladu.
- Trhliny v hlavách. Toto je charakteristika skorých odrôd. Ak listy neodtrhnete včas, hlávka kapusty sa odlomí. Po odstránení odrezkov sa vývoj spomalí a praskliny sa zastavia. Alternatívne sa rastlina ľahko vytiahne zo zeme. Pri tejto metóde sa spomaľuje aj ich rast.
- Zvýšenie hmotnosti. Záhradkári uprednostňujú orezávanie spodnej vrstvy, keď chcú zvýšiť hmotnosť zeleniny.
Hubenie škodcov a chorôb
Choré listy odstráňte
Spôsob odstraňovania listov, keď sú napadnuté chorobami a škodcami, je opodstatnený. Zničením hlavného biotopu malých parazitov sa zvyšuje kvalita úrody. Medzi škodcov patria:
- Vošky Žije v spodných častiach zeleniny. V niektorých prípadoch sa namiesto použitia chemických pesticídov listy, ktoré sú spustené na zem, odstránia a zničia spolu s parazitom.
- Naberačka.Kukly tohto škodcu sa po dlhej zime vynárajú zo zeme a kladú vajíčka na spodné listy kapusty. Keď sa objavia takéto parazity, zničenie nižšie uvedených listov sa považuje za opodstatnené.
- Kapustová muška. Hmyz kladie vajíčka do zeme, skrýva sa v častiach kultúry, ktoré sú blízko zeme. Aby sa zbavili tohto škodcu, čistia pôdu, čistia spodok stonky. Ak listy nerozbijete, pri spracovaní sa samy odlepia.
Niekedy tieto metódy nepomáhajú a na ničenie parazitov používajú prostriedky na ochranu proti škodcom.
Medzi choroby tejto plodiny patrí izolovaná vaskulárna bakterióza Keď listy zožltnú, stanú sa neživými alebo sa stretnú s čiernymi žilami, prijmú sa opatrenia. Niektorí vytrhávajú odrezky zo susedných rastlín na preventívne účely. Bohužiaľ to v boji proti chorobe nepomáha. Keď je postihnutá vaskulárna bakterióza, rastlina sa opatrne odstráni zo záhrady, aby sa neinfikovali susedné hlávky kapusty.
Proces rezania
Je lepšie rezať plodinu v horúcom a suchom počasí. Orezávanie začína po jednom. Každá nasledujúca stopka sa odreže po zahojení a zaschnutí predchádzajúcej rany. Proces sa vykonáva s intervalom najmenej jedného týždňa. Zber spodných listov karfiolu je bezprostredne pred zberom s úplným dozrievaním hlávkovej kapusty. Ak sú vidlice uvoľnené, stonka je holá. Prerezávanie sa používa ako krmivo pre hospodárske zvieratá alebo vtáky.
