Pestovanie pekingskej kapusty –

Pekingská kapusta je skutočným skladom vitamínov. Vďaka jemnej a vynikajúcej chuti listov sa pekingská kapusta používa na prípravu rôznych šalátov a občerstvenia. Pestovanie pekingskej kapusty v letnej chatke si vyžaduje poľnohospodársku technológiu.

Pestovanie čínskej kapusty

Vlastnosti rastlín

Táto plodina bola prvýkrát pestovaná v Číne. Napriek tomu, že pekingská kapusta patrí k dvojročným odrodám kapusty, záhradkári ju pestujú ako jednoročnú rastlinu.

Peking odkazuje na mrazuvzdorné odrody kapusty. Pri teplote 3-4 ° začnú semená pekingskej kapusty aktívne klíčiť. Ale proces intenzívneho vývoja a rastu rastlín začína pri teplote 16-21 °. Ak ukazovatele teploty prekročia normu, rastliny okamžite začnú hromadne kvitnúť. Na jar ovplyvňuje intenzitu kvitnutia aj dĺžka denného svetla.

Čínsku kapustu môžete pestovať v sadeniciach aj sadeniciach. Pestovanie sadeníc pekingskej kapusty sa však považuje za najracionálnejšie. Táto metóda sa používa na získanie skorej hlávky kapusty. Zber sa uskutočňuje tri týždne po výsadbe sadeníc na ulici.

Spôsob pestovania sadeníc

Zvážte tajomstvá pestovania tejto plodiny metódou sadeníc.

Pri výseve semien

Ak chcete získať dobrú úrodu klasov, je veľmi dôležité dodržiavať čas výsadby. Semená záhradných plodín sejeme dva mesiace od sejby na otvorenom priestranstve, to znamená koncom marca, v prvej dekáde apríla. Výsev v tomto období umožňuje získať nielen skorú úrodu, ale aj kvalitnú úrodu kapustových hláv bez defektov a poškodenia škodcami. Ak si chcete túto zeleninu vychutnať celú zimu, musíte siať Peking koncom júna.

Technika výsadby

Existuje niekoľko vlastností a pestovateľských základov, ktoré by mal ovládať každý záhradkár. Zvážte správny spôsob pestovania pekingskej kapusty.

1. Pekingskú kapustu sa odporúča zasiať do špeciálnej pôdnej zmesi. Na jeho prípravu sa používajú dve zložky: kokosový substrát a hnilý hnoj v pomere 2 : 1. V takejto kyprej pôde sadenice rýchlejšie klíčia a majú dobrý koreňový systém.
2. Vzhľadom na citlivosť mladých rastlín a ich koreňový systém je zber pre ne kontraindikovaný. Preto sa na siatie semien pekinskej kapusty používajú malé nádoby. Semená je lepšie zasadiť do rašelinových tabliet – každé tri.
3. Semená zasiate do hĺbky 1.5 cm. Zasiať semená pekinskej kapusty by mali byť v zmesi pôdy hojne navlhčenej. Klíčenie a pestovanie pekingskej kapusty zo semien prebieha v tmavej miestnosti pri izbovej teplote.

Po masívnom výskyte výhonkov sa nádoby so sadenicami dostanú na svetlo sveta.

Charakteristika starostlivosti

Poľnohospodárska technológia tejto plodiny zahŕňa niektoré funkcie starostlivosti:

1. Teplotné podmienky.Počas tohto vegetačného obdobia si sadenice vyžadujú nízku teplotu, v rozmedzí 8-9° tepla. V takýchto domácich podmienkach plodiny rastú postupne, bez naťahovania. Mali by sa uchovávať na parapete alebo na zasklenej verande a balkóne.
2. Ak chcete správne pestovať pekingskú kapustu doma, budete potrebovať pravidelné zavlažovanie, ktoré sa vykonáva pri vysychaní pôdy. Deň po navlhčení sa vykoná postup uvoľnenia pôdy, čím sa zvýši jej vlhkosť a priepustnosť vzduchu.
3. Čas odmietnutia zlých výhonkov pripadá na obdobie výskytu niekoľkých listov na sadeniciach. Silné rastliny sú ponechané, ale slabé sú opatrne vytiahnuté alebo odstránené.
4. Potom sú sadenice pripravené na presádzanie

Presádzanie sadeníc

Rastliny je možné presadiť, keď sa objaví tretí pár listov

Teplé mladé rastliny môžu byť transplantované na miesto. Mladé sadenice sa presádzajú na lôžko a ich následná starostlivosť sa vykonáva v štádiu vzniku výhonkov s tromi pármi listov.

Príprava pôdy

Je lepšie zvoliť dobre osvetlené slnečné miesto Pôda musí byť pripravená vopred:

• potrebuje hlboké kopanie na jeseň,
• vápenná pôda,
• na jar sa pozemok pohnojí humusom (vedro hnojiva na 1 m2 pôdy), potom sa znova kopne.

Mladé sadenice je lepšie presadiť na miesto s voľnou, vlhkou, priedušnou a výživnou pôdou. Pred výsadbou sadeníc v záhrade musí byť pôda riadne navlhčená. Pre túto plodinu je najvhodnejšia hlinitá pôda.

Odporúča sa pestovať túto plodinu po:

• mrkva,
• cesnaková cibuľa,
• uhorky,
• oteckovia,
• rastliny siderata.

Po paradajkách a repe sa neodporúča pestovať čínsku kapustu. Tieto rastliny trpia rovnakými chorobami ako kapusta.

transplantácia

Výsadba čínskej kapusty na otvorenom priestranstve sa vykonáva po desiatich dňoch vytvrdzovania. Mladé výhonky pekingskej kapusty sa každý deň prinášajú na dvor, čím sa každý deň zvyšuje čas tvrdnutia.

Hneď ako sa sadenice plne prispôsobia podmienkam ulice, vysadia sa na mieste. Niekoľko dní pred presadením rastliny prestanú zalievať. Pred vysadením výhonkov sa vykonáva hojné zalievanie.

Je potrebné zasadiť rastliny vo vzdialenosti 20 cm od seba. Zároveň je rozstup riadkov 0,5 m.

Ak pestujete pekingskú kapustu na výrobu miešadiel, vzdialenosť medzi otvormi bude 30 cm, rozstup riadkov bude 0,5 m.

Sadenice vysádzame v predbežnej fáze. oplodnené jamy.Do každého otvoru je potrebné dať 30 g fosfátových hnojív, 500 g dreveného popola a 15 g univerzálneho hnojiva – močoviny (močoviny). Hnojivo sa zmieša s pôdou a potom sa hojne zaleje. Sadenice spolu s rašelinovou tabletou sa spustia do vykopanej jamy, nakvapkajú a zľahka pošliapu.

Charakteristika starostlivosti

Doprajte kapuste dobrú starostlivosť

Pekingská kapusta potrebuje včasnú a kompetentnú pozornosť.

Refugio

Po dokončení pristátia pekinskej kapusty na posteli by mala byť pokrytá hustou netkanou textíliou. Je to potrebné na tieto účely:

1. Aby boli plantáže chránené pred jarnými mrazmi a náhlymi zmenami teplôt.
2. Prvé slnečné lúče sú veľmi škodlivé pre mladé rastliny a môžu ich vážne spáliť. Netkaný materiál bude vynikajúcou ochranou pred páliacim slnkom.
3. Takýto prístrešok ochráni rastliny pred rozpadom pri častých dažďoch a dažďoch.
4. Krížová blcha je jedným z najnebezpečnejších parazitov kapusty, vrátane pekinskej. Netkaný materiál ochráni mladé rastlinky pred poškodením týmto parazitom.
5. Kapusta pokrytá takým materiálom v noci bude rýchlejšia na viazanie hláv.

Mulčovanie a odstraňovanie buriny

V procese pestovania čínskej kapusty sa časť s výsadbou rozdrví a mulč sa zavedie niekoľko týždňov po výsadbe rastlín v záhrade. Ako mulč sa používa zmes rašeliny a jemnej slamy. V procese rastu a vývoja sa pôda okolo rastlín jemne uvoľňuje a burina sa odstraňuje, keď rastú.

irigácia

Ak sa rozhodnete zasadiť čínsku kapustu, musíte sa uistiť, že ide o kompetentné zalievanie, ktoré sa vykonáva nie viac ako raz týždenne. Rastliny sa polievajú pod koreň vodou pri izbovej teplote. V procese zavlažovania je veľmi dôležité, aby voda neklesla na jemné listy, inak môžu hniť. Zavlažovanie sa vykonáva ráno alebo večer.

Aby sa predišlo rýchlemu vysychaniu pôdy, druhý deň po zalievaní sa pôda okolo rastlín uvoľní a zakryje mulčom.

Hnojivá

Pestovanie a starostlivosť o pekingskú kapustu zahŕňa opakované hnojenie.

Prvé jedlo sa uskutoční dva týždne po presadení sadeníc do otvorenej pôdy. V tomto prípade sa používajú organické zlúčeniny. Existuje niekoľko možností stravovania, ktoré možno použiť pre Peking:

• rozpustite 1 liter. mullein v 10 litroch. voda,
• hnojivo na kurací hnoj – 1 l. Látky sa rozpustia v 20 litroch. voda,
• bylinná infúzia – 1 l. Čerstvé a mleté ​​suroviny sa rozpustia v 9 l. Voda.

V závode trávi l. hotové obliekanie. Kapusta vysadená na jar by sa mala počas sezóny kŕmiť trikrát.Ak sa chystáte pestovať túto odrodu kapusty v lete, postačujú dva vrchné obväzy na celé vegetačné obdobie. Zavádzajú sa v období intenzívneho rastu rastlín na zvýšenie zelenej hmoty. Na tieto účely použite nasledujúce riešenie:

• 1 l. Horúca voda,
• 3 g kyseliny boritej.

Výsledná zmes sa doplní na objem 10 litrov. studená voda Zavlažovanie nadzemných častí rastlín sa vykonáva v noci. V týchto podmienkach starostlivosti a údržby Peking rastie veľmi dobre a rýchlo, a čo je najdôležitejšie – dáva šťavnatú a chutnú úrodu kapustových hláv.

Kvitnúce

Hlávka kapusty môže dorásť až do dvoch kilogramov

V regiónoch Ruska s teplými klimatickými podmienkami je optimálny čas na siatie – skoro na jar alebo neskoro na jeseň. V takých podmienkach, keď teplota nepresahuje normu (7–9 ° C) a denné hodiny sú kratšie, hlávky kapusty nestrieľajú. Prevencia kapusty je oveľa jednoduchšia v severných oblastiach Ruska, najmä na Sibíri, kde je chladné podnebie.

Na začiatku rastu tvoria rastliny malú listovú ružicu. Potom, ako sa živiny hromadia, rastliny tvoria predĺženú hlávku kapusty. Hlavy sú veľké, s hmotnosťou do 2 kg.

V skleníkových podmienkach

Zvážte, ako pestovať čínsku kapustu v skleníkových podmienkach. Technológia výsadby pekingskej kapusty v polykarbonátovom skleníku sa len málo líši od charakteristík výsadby v záhrade. Zachováva sa rovnaký vzor a hustota výsadby. Je pravda, že podmienky pestovania tejto plodiny v skleníku sú mierne odlišné.

Teplota v skleníku pre sadenice by mala byť medzi 14-19 °. Ak teplota prekročí normu, rastliny začnú produkovať farbu. Rastliny náchylné na streľbu tvoria voľné hlávky kapusty bez chuti. Okrem toho môžu vysoké teploty spustiť vývoj rôznych chorôb rastlín.

Ideálna vlhkosť v skleníku je okolo 80%.

Pekingská kapusta sa pestuje v skleníku pomocou metód semien a sadeníc. Optimálne termíny sejby v skleníkových podmienkach sú od polovice do konca marca. Túto plodinu môžete zasiať semenami v polovici apríla. Metóda sadeníc vám umožňuje získať úrodu o týždeň skôr ako metóda výsadby semien.

Výsadba sadeníc alebo semien sa vykonáva v rovnakej pôde ako pri výsadbe na otvorenom teréne. Počas pestovania sa kapusta kŕmi organickou hmotou a minerálnymi hnojivami obsahujúcimi dusíkaté látky.

Ako sa chrániť pred smrťou

Je lepšie nepestovať čínsku kapustu, ak nemôžete poskytnúť tejto plodine náležitú starostlivosť a podmienky.Ako ukazuje prax, dokonca aj skúsení záhradníci majú problémy s pestovaním tejto plodiny. Rastliny sú často choré a napadnuté škodcami. Preto je dôležité vedieť nielen správne pestovať pekingskú kapustu, ale aj chrániť ju pred poškodením spôsobeným patogénnou mikroflórou.

škodcovia

• kapustné klíčky a muchy,
• blchy,
• moľa,
• mory,
• hmyz, vošky,
• záhradné lyžice,
• komáre stopkové,
• drôtovky,
• kvetinové chrobáky,
• medvede.

na listoch infikovaných rastlín sa môžu objaviť čierne, červené, žlté škvrny. Otvory v listoch naznačujú, že bola zasiahnutá hlava listových chrobákov.

Choroby

Choroby ako fusarium vädnutie, čierne nohy, alternarióza, biela hniloba, bakterióza nie sú menej nebezpečné pre výsadbu krvných ciev, phomosis, čierne škvrny a iné.

Ak si všimnete čierne bodky, pruhy, žltú farbu na listoch rastlín, potom sú postihnuté nejakým druhom choroby. Škodcovia postihnutí škvrnami menia svoju prirodzenú zelenú farbu. Zožltnú a potom sčernejú.

Prevencia a liečba

So škodcami treba bojovať

Aby ste vypestovali kvalitnú úrodu, musíte najprv dodržiavať pravidlá pestovania a tejto plodiny a dbať na to, aby sa o ňu správne staralo.

Ak sa na mieste už objavili škodcovia alebo sú rastliny postihnuté akoukoľvek chorobou, je potrebné prijať naliehavé opatrenia.

V boji proti plesňovým ochoreniam sa používajú systémové fungicídy ako Quadris, Fundazole, Topaz alebo Ridomil.

Plantáže tejto plodiny nie sú odolné voči vírusovým infekciám. Preto, ak nájdete čierne bodky na listoch rastlín, musia byť urýchlene odstránené z miesta, aby sa ochránili zdravé exempláre. Poškodené rastliny sa musia spáliť.

Škodcovia na listoch môžu byť zničení pomocou insekticídov alebo insektoakaricídov.

Stojí za to pamätať, že v boji proti škodcom je možné posledné ošetrenie vykonať najneskôr mesiac pred zberom.V opačnom prípade budú hlavy toxické a nevhodné na konzumáciu.

Zber a skladovanie predajných miest

Hlávky kapusty môžete skladovať na chladnom mieste až do októbra. Na dlhodobé skladovanie je vhodná kapusta zasadená v lete. Kapusta vysadená na jar sa dlho neukladá.

Zber začína od okamihu, keď kapusta zhustne. Hlávky kapusty sú zabalené do potravinovej fólie a vložené do drevených škatúľ. Najlepším miestom na dlhodobé skladovanie bude akákoľvek suterénna chladiaca miestnosť.

Skladovanie všetkých odrôd kapusty vyžaduje určité podmienky:

• teplotné podmienky od 0 do 3°,
• vlhkosť vzduchu – 90-95%.

V podmienkach bytu, pri absencii suterénu na skladovanie kapusty, môžete použiť zasklený balkón. Hlavná vec je, že teplota okolia neklesne pod 0 °.

Najlepšie odrody čínskej kapusty

Zvážte najobľúbenejšie, najkvalitnejšie a voči chorobám odolné odrody čínskej kapusty. V súčasnosti si môžete kúpiť pekingské holandské a japonské hybridy tak, že si ich objednáte online na webovej stránke výrobcu.

Skoré dozrievanie

Skoré dozrievajúce odrody sú odolné voči klíčkom, a to je ich hlavná charakteristika. Medzi záhradkármi sú najobľúbenejšie tieto odrody:

• jarná tráva,
• kropenie,
• majster,
• asten,
• neha,
• lyubasha,
• nagaoka 50,
• lenok.

Ďalšie skoré pekingské odrody a hybridné druhy: Monaco, Northern Beauty, Mandarin Orange, Optic, Spectrum, Tenderness, Marfa, Victoria, Hydra.

Doba dozrievania skorých odrôd od výsevu je približne dva mesiace. Preto sú vhodnejšie pre centrálne regióny Ruska.

Stredné a neskoré

Táto skupina zahŕňa najväčší počet odrôd čínskej kapusty ako skupina skorých a neskorých druhov:

• sklo,
• granáty,
• vrabce,
• valec,
• Tanec Cha Cha,
• jesenná krása,
• kúsky.

Doba dozrievania týchto odrôd sa pohybuje od 65 do 75 dní. Hmotnosť pňov je 2.5-3 kg. V regiónoch stredného pásma je najpestovanejšia odroda cha-cha, brocken.

Neskoro

Keďže táto zelenina dozrieva dostatočne rýchlo, neskoré odrody nie sú také veľké:

• nick,
• parkovisko,
• pamätník,
• ruská veľkosť,
• nozaki.

Ultra-zrelý

Túto skupinu tvoria dva druhy veľmi lahodných odrôd s názvom Shanghai a širokolistá. Vysoko výnosné hybridy dozrievajú XNUMX. deň od výsevu semien.

Odroda Khibinskaya patrí k polosušeným odrodám skorého dozrievania. Doba dozrievania hláv na otvorenom poli je 40 dní, v uzavretom – 25 dní.

Oblastné odrody

Najlepšie odrody pre stredné Rusko a Ural sú oranžová mandarínka, expresne z Pekingu.