Skladovanie kapusty v potravinovej fólii –

Skladovanie kapusty v potravinovej fólii je skvelý spôsob, ako zachovať úrodu na celý rok. Štúdium charakteristík tejto metódy vám umožní správne skladovať kapustu v zime, pričom si zachováte všetky jej užitočné vlastnosti.

Skladovanie kapusty v potravinovej fólii

Skladovanie v potravinovej fólii

Proces skladovania lepiacej fólie Aposta nespôsobí hosteskám ťažkosti. Kúpte si fóliu s minimálnou šírkou 350-450 mm, je vhodná na použitie. Hlava kapusty je zabalená do 3 vrstiev potravinovej fólie, ktorá ju čo najviac pritlačí k zelenine.

Príprava kapusty

Zelenina sa pripravuje na domáce uskladnenie v zime. Fázy prípravy:

1. Výber hláv kapusty. Musia byť husté, svieže, silné, so zdravými listami, bez lézií, motýľov a slimákov.
2. Popraskané hlávky kapusty sa používajú predovšetkým na varenie.
3. Nakrájajte nohu nožom, odstráňte horné listy.Je potrebné pamätať na to, že listy chránia zeleninu pred negatívnymi faktormi, odstráňte ju šetrne.
4. Zeleninu umyte pod vodou. Po umytí sa hlavice vyčistia a uskladnia počas celej zimy.

Iné spôsoby skladovania

Kapusta musí byť pripravená na skladovanie

Kapusta sa pripravuje na skladovanie na potravinovej fólii. Kapusta by mala zostať v záhrade určitý čas pri teplote 0 ° C. Potom sa zakorenená kapusta vytiahne, očistí sa od zeme, odstránia sa prebytočné listy, kapusta sa niekoľko hodín suší na vzduchu. Na balenie sa používajú plastové vrecká, vrecia na odpadky alebo zvyšky potravinových fólií.

Sklad v suteréne

Fóliové skladovanie potravín v pivnici je najlepší spôsob, ako rozšíriť vhodnosť zeleniny.

Skladovanie je nasledovné: každá hlava je zabalená do viacerých vrstiev fólie. Vonku mu ostane len noha. Tiež pomocou vysávača je všetok vzduch čerpaný z vnútra valcovaných hláv. Film je pevne pritlačený k hlavám kapusty, mal by byť pevne stlačený. Vďaka tomu bude kapusta uskladnená počas celej zimy, nevysychá a nehnije.

Skladovanie vo vreciach

5-10 hláv zeleniny sa na zimu dáva do plastových vrecúšok v závislosti od ich veľkosti. Balíky sú umiestnené na podlahe v pivnici alebo suteréne v rade. Je dôležité dodržiavať teplotu a vlhkosť.Pri zistení znehodnotenia sa listy odstránia.

Záver

Skladovanie kapusty v plastovom obale môže ľahko poskytnúť celoročnú diétnu zeleninu. Rozhodnite sa, ako uskladniť svoju úrodu na zimu a užite si varenie po celý rok.