Malenge na zucchini ni tamaduni ambazo ni za familia moja na zina idadi ya sifa zinazofanana. Wao ni wasio na heshima katika huduma, mavuno ya juu, ladha ya juu. Kwa nje, mimea mchanga ni karibu kutofautishwa: majani makubwa, maua makubwa ya manjano, hata matunda yanafanana sana mwanzoni. Hebu tuone jinsi ya kutofautisha malenge kutoka kwa zucchini na kwa ishara gani wanatenganishwa kutoka kwa kila mmoja.
Jinsi boga hutofautiana na zucchini
Tofauti kuu
Mbegu
Mkulima mwenye uzoefu anaweza kuamua haraka ikiwa ni ya aina fulani hata kabla ya kupanda.
Mbegu za Zucchini:
- laini kidogo, umbo la mviringo;
- ngozi nyembamba ya rangi nyepesi,
- kwa urahisi hugawanyika katika cotyledons.
Mbegu za malenge:
- sura ya pande zote na gorofa,
- ukanda nene, mbaya wa manjano,
- ngumu kufungua.
Planta
Malenge humea haraka. Shina ni kali, ngumu. Majani ni nene kabisa na nene. Yeye hupiga mijeledi kila wakati na ana vile vile vya umbo la burdock na misumari. Blooms katika mjeledi.
Zucchini hujitokeza baadaye kidogo. Wanakua kichaka. Wana majani yaliyochongwa ya kijani kibichi yenye duara zaidi. Maua yanaonekana katikati ya kichaka
Ishara hizi hazifanyi kazi kila wakati kutokana na idadi kubwa ya aina za mazao haya. Hatua ya mwisho inaweza kuweka tu baada ya matunda ya kwanza kuonekana.
Matunda
Zucchini
- Daima uwe na umbo la urefu au mviringo (wakati mwingine curved).
- Rangi ya matunda hutofautiana kutoka nyeupe hadi kijani. Aina zilizopigwa hupatikana.
Matunda mchanga tu ndio huenda kwenye chakula. Ina ladha safi, ambayo sandwichi hutengenezwa au kutayarishwa kama kachumbari. Wana kalori chache na ni sehemu ya lishe nyingi.
Mazao ya kwanza yanaweza kuvunwa siku 50 au baadaye kidogo baada ya kuota.
Malenge
- Matunda ni mviringo mara nyingi zaidi. Ingawa aina ndefu zinapatikana pia, huwezi kuzichanganya na zukini – zinazidi saizi yao kwa kiasi kikubwa.
- Mimba ina harufu maalum, yenye nyuzi, ya rangi ya machungwa, iliyofunikwa na ukoko mnene juu.
Ladha ni tofauti sana: ni tamu, juisi, iliyochujwa na kuongezwa kwenye uji. Matunda yaliyoiva tu huliwa (kutoka mwisho wa majira ya joto hadi baridi ya kwanza).
Malenge ya kijani husafishwa kwenye chumba cha joto kwa kuhifadhi na kukomaa kamili.
Kufanana
Malenge na zucchini zina mahitaji sawa ya kuhifadhi matunda
Aina zote mbili ni za familia moja: malenge. Wote wawili wanapenda joto – joto bora linapaswa kuwa karibu 25 °. Wanakua vizuri kwenye mchanga mwepesi, tifutifu, mboji hujilimbikiza, mbolea ya kawaida inafaa kama mavazi ya juu.
Zucchini zote mbili na boga zinaweza kupandwa katika miche na kwa njia ya kawaida (kupanda katika ardhi ya wazi).
Wana magonjwa sawa (koga ya poda, kuoza kwa mizizi) na njia za matibabu.
Mbinu za kuhifadhi mazao baada ya kuvuna zinafanana sana. Katika baadhi ya matukio, uchavushaji bandia unahitajika ili kupata mavuno mengi (majira ya mvua au kutokuwepo kwa wadudu wanaochavusha).
Tabia za kupanda
Mboga inaweza kupandwa karibu, lakini kufanya hivyo haifai.
Hasa ikiwa unapanga kupata mbegu za kupanda mwaka ujao. Mimea hii huchavusha kwa urahisi sana.
Katika mwaka wa kwanza, hakutakuwa na mabadiliko makubwa. Lakini ijayo unaweza kupata mseto na ngozi nene na nyama mbaya badala ya zucchini zabuni. Au malenge nyeupe ya mutant.
Kwa hiyo, kuna lazima iwe na umbali wa heshima kati ya vitanda na mazao ya tatu ni ya kuhitajika. Ikiwa unununua mbegu kila msimu, huwezi kuwa na wasiwasi. Kupanda kwa pamoja hakutaathiri ubora wa mazao. Mimea hukua vizuri na kuzaa matunda.
Maisha ya matumizi
Zucchini ina maisha ya rafu mdogo sana katika fomu safi.
Zucchini ladha zaidi ni mchanga, mchanga, na laini, huanza kuunda mbegu. Inaliwa na ngozi, mbichi au baada ya matibabu ya joto, nyama ni zabuni, rangi ya mwanga.
Boga, kwa upande mwingine, huliwa tu ikiwa imeiva kabisa wakati nyama imejaa juisi tamu na mbegu zimefunikwa na ukanda mnene. Uso wake ni mbaya, una safu ya shell, hivyo matunda huhifadhiwa kwa muda mrefu. Mimba kwa ujumla hutumiwa kutengeneza desserts, saladi, na huongezwa kwa nyama.
Thamani ya lishe ya malenge ni ya juu zaidi. Mafuta ya malenge yaliyotumiwa katika cosmetology, dawa na kupikia hutolewa kutoka kwa mbegu.
Kwa muhtasari
Licha ya mali ya familia moja, boga na zukini ni mimea tofauti.
Tofauti kuu:
- saizi na sura ya mbegu,
- sura ya majani na shina,
- wakati wa kuota kwa miche,
- saizi na sura ya matunda,
- wakati wa kukomaa,
- ladha ya matunda,
- tofauti katika muundo wa kemikali wa matunda;
- tofauti katika njia za kupikia.
Tabia za jumla:
- ukuaji unahitaji hali sawa,
- aina zote mbili ni thermophilic,
- wana mfanano wa nje,
- aina fulani za zucchini huunda mjeledi,
- Inaweza kuwa vumbi.
- Kuendelea kwa nakala hiyo …
.
