عباد الشمس هو نوع من النباتات العشبية. نبتة سنوية.
يصل ارتفاع الجذع إلى 3 أمتار بشكل مستقيم ومغطى بشعر صلب.
Листья بيضاوية قلبية ، خضراء داكنة
يصل طوله إلى 40 سم ، ومغطى بشعر محتلم قصير وقوي.
زهور ذات أقطار كبيرة 30-50 سم ، تتحول خلال النهار
للشمس (فقط في النباتات الصغيرة).
بتلات القصب ، برتقالي-أصفر ، طولها 4-7 سم ؛ داخلي
– أصفر بني ، أنبوبي ، متعدد – من 500 إلى 3000
قطعة.
يوجد داخل الزهرة 4 أسدية مع أنثرات مدمجة. هم انهم
تشكل زهرة واحدة على ساق واحدة ، ولكنها تحدث مع إضافية
عمليات صغيرة.
يزهر عباد الشمس في أغسطس لمدة 30 يومًا.
الثمار – الأوجاع ، مضغوطة قليلاً ، مقطوعة بشكل ضعيف بطول 8-15 مم
وعرض 4-8 ملم. قد يكون أبيض أو رمادي أو أسود أو مخطط ،
مع قشرة جلدية.
موطن عباد الشمس هو أمريكا الشمالية. علماء الآثار يؤكدون
حقيقة أن الهنود قاموا بزراعة هذا النبات منذ أكثر من 2000 عام.
في أوروبا ، ظهر هذا النبات في بداية القرن السادس عشر ، عندما كان الإسبان
أحضروا عباد الشمس وبدأوا في زراعته في الحدائق النباتية.
… بدأ عباد الشمس ينمو في عهد بطرس الأول ،
الذي رأى عباد الشمس في هولندا ، وأمر بإرسال البذور
عد إلى المنزل وزرع هذا النبات.
عباد الشمس هو رمز للوحدة والعدالة والازدهار والشمس
سفيتا. في بعض البلدان ، حتى رمز للسلام.
يتم حصاد عباد الشمس بأجهزة خاصة – آلات حصادة. هو – هي
ينمو في صفوف تقع على مسافة 40-50 سم من بعضها البعض.
يتطلب التنظيف عناية وخبرة – إذا لم تدخل في الصف ،
ثم ينكسر الجذع ببساطة وينخفض العائد.
الشيء الرئيسي في عباد الشمس هو البذور. من أجلهم وتنموها كثيرًا
نبات خصب. زهرة كاملة تنمو من بذرة واحدة ، في
وهي عبارة عن حوالي 3 آلاف من نفس البذور.
تستهلك بذور عباد الشمس نيئة ، مقلية ، يتم استخلاص الزيت منها ،
وهو ما يسمى – عباد الشمس.
في الوقت الحاضر ، محصول زراعي شائع جدًا.
في هذا الوقت ، تم بالفعل تربية العديد من أنواع عباد الشمس ، والتي
تختلف في محتوى الزيت وحجم السلال (الزهور).
خصائص مفيدة لعباد الشمس
زيت عباد الشمس مصنوع من الثمار (البذور). تذهب الكعكة للتغذية
شوائب للماشية ولتغذية الصيد.
صبغة مصنوعة من الزهور الهامشية والأوراق الجافة ، مما يزيد
شهية. يتم استخدام تسريب أزهار ligulate الهامشية كمضاد للحرارة
يعني.
تحتوي الأوراق والزهور على الكومارين جليكوسيد ، سكوبولين ، فلافونويد ،
ترايتيربين سابونيدات ، كاروتينات ، أنثوسيانين ، فينول كربوكسيليك
حامض.
تحتوي بذور عباد الشمس على اللينوليك والأوليك وغيرها
أحماض غير مشبعة وأحماض أمينية وفيتامين
E والمغنيسيوم.
علاوة على ذلك ، فإن هذا الأخير أكثر بكثير من خبز الجاودار.
يستخدم زيت عباد الشمس ليس فقط في الطهي ، ولكن أيضًا
علاج. يؤخذ الزيت داخليا – كملين خفيف ،
ومن الخارج ، فركهم بألم المفاصل. تأخذ البذور الطازجة
مع التهاب الشعب الهوائية والملاريا والحساسية.
عباد الشمس هو النبات اللبني الرئيسي ، مثل النحل
جمع كميات كبيرة من العسل
وحبوب اللقاح من عباد الشمس. بالاعتماد على التقنية الزراعية للمحاصيل
والطقس ، يكون محصول العسل في حدود 13-25 كجم للهكتار الواحد ، الرحيق
45-79٪. في بعض المناطق ، 40-50 كجم للهكتار. عسل عباد الشمس
له لون ذهبي ، وأحيانًا مع مسحة خضراء خفيفة.
الخصائص الخطيرة لعباد الشمس وموانع الاستعمال
توقف عن الاستخدام عند ظهور أول علامة لرد فعل تحسسي
واستشر الطبيب على الفور.
