Μεγάλο ενδιαφέρον για τους κηπουρούς έχει το ζέβρα κολοκυθάκι, που εκτρέφεται το 1987. Ανήκει στην κατηγορία των κολοκυθιών και έχει ευχάριστη γεύση. Αυτή η ποικιλία μπορεί να δώσει μεγάλη συγκομιδή αν ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες για τη φροντίδα της.
κολοκυθάκια κολοκυθάκια
Περιγραφή της ποικιλίας
Το Zebra κολοκυθάκι πήρε το όνομά του από την απόχρωση του φρούτου. Κολοκυθάκια διακοσμημένα με διαμήκεις ρίγες ανοιχτού και σκούρου πράσινου χρώματος και μικρές διάσπαρτες. Έχουν σχήμα ακανόνιστου επίμηκες κύλινδρο με πάχυνση της μύτης. Η επιφάνεια είναι λεία στην αφή, καλυμμένη με μικρά εξογκώματα.
Περιγραφή του εσωτερικού τμήματος του εμβρύου:
- περιέχει τρεις ανοιχτού τύπου θαλάμους πλακούντα και μια πυκνή δομή,
- λευκό κρέας ζέβρας – κίτρινο, τρυφερό, ζουμερό, έχει γεύση ανανά για τη γλύκα του,
- το λαχανικό είναι πλούσιο σε φυσικά σάκχαρα, βιταμίνες των ομάδων A, C, PP, φολικό οξύ, νερό.
Το πράσινο μέρος του φυτού έχει τη μορφή ενός μεσαίου μεγέθους θάμνου με κοντές βλεφαρίδες. Τα φύλλα είναι μεγάλα, με βαθιές τομές, σκούρο πράσινο. Κατάλληλο για καλλιέργεια στη μεσαία ζώνη της Ρωσίας, της Σιβηρίας και των νότιων περιοχών.
Επίδοση
Τα κολοκυθάκια θεωρούνται πρώιμη ποικιλία. Η πλήρης ωρίμανση των πρώτων καρπών γίνεται 35-40 ημέρες μετά τη σπορά. Το λαχανικό χρησιμοποιείται ευρέως για βιομηχανική καλλιέργεια λόγω της υψηλής παραγωγικότητας. Κατά τη διάρκεια μιας σεζόν, 11-15 κιλά καρπού μπορούν να συγκομιστούν από έναν θάμνο.
Με την καλλιέργεια θερμοκηπίου, οι δείκτες παραγωγικότητας είναι ελαφρώς χαμηλότεροι, έως και 10 kg ανά 1 m². Σε οποιαδήποτε κατάσταση, τα κολοκυθάκια φτάνουν σε καλά μεγέθη:
- μέσο μήκος – 15-20 cm,
- Τα φρούτα μπορούν να φτάσουν τα 35 cm,
- βάρος λαχανικών, έτοιμο προς χρήση – 500-600 g,
- μέγιστο βάρος – 1-1.2 κιλά.
Εφαρμογή φρούτων
Η ποικιλία των κολοκυθιών είναι κατάλληλη για τη δημιουργία πιάτων, με τους ίδιους σκοπούς που χρησιμοποιούνται στη μαζική παραγωγή. Τα πιο δημοφιλή πιάτα που παρασκευάζονται με αυτή την ποικιλία είναι:
- χαβιάρι κολοκύθας,
- adjika και ανατολίτικες σάλτσες,
- πιάτο λαχανικών σε κονσέρβα,
- κεμπάπ και γκριλ,
- κολοκυθάκια γεμιστά και ψημένα,
- φρέσκες νεαρές φρουτοσαλάτες,
- τηγανίτες, ψητά λαχανικά, στιφάδο.
Τα παλιά κολοκυθάκια συχνά αφήνονται να σφυρίζουν, συνδυάζοντάς τα με άλλες καλλιέργειες.Φρέσκα λαχανικά και βλεφαρίδες τρέφονται σε κουνέλια, αγελάδες, πουλιά, χοίρους. Οι σπόροι κολοκυθιού Zebra έχουν επίσης μεγάλο ενδιαφέρον ως συστατικό της διατροφής του κατοικίδιου ζώου.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε πολλές ασθένειες
Η ποικιλία των κολοκυθιών είναι ανθεκτική σε πολλές ασθένειες, αλλά ορισμένες ασθένειες εμφανίζονται υπό ορισμένες συνθήκες. Συμπτώματα:
- στρογγυλές ελαφριές κηλίδες στην επιφάνεια των φύλλων,
- μια δυσάρεστη επίστρωση λευκού ή γκρι,
- σκούρες κηλίδες διαφορετικών μεγεθών σε μοσχεύματα, πράσινη μάζα, βλαστούς και ωοθήκες,
- λαμπτήρες, παρόμοιοι με εγκαύματα, που αυξάνονται σε μέγεθος.
Οι αλλαγές στη σκιά των φύλλων προκαλούνται συχνά από κάποια πάθηση. Η ξήρανση μπορεί να συμβεί για φυσικούς λόγους, όταν το φυτό χρειάζεται να απορρίψει το παλιό περίβλημα. Το ίδιο συμβαίνει λόγω της ξηρασίας, της έλλειψης ορυκτών.
Τα παράσιτα που συχνά επηρεάζουν τη ζέβρα κολοκύθας περιλαμβάνουν τα ακάρεα αράχνης και τις αφίδες. Τρέφονται με τους χυμούς του φυτού, και έτσι σταδιακά το σκοτώνουν. Για την καταπολέμηση των εντόμων, χρησιμοποιούνται λαϊκές θεραπείες και μυκητοκτόνα.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Η ζέβρα είναι ανεπιτήδευτη, προσαρμόζεται εύκολα σε διαφορετικές συνθήκες. Καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος, στο θερμοκήπιο ακόμα και σε σπίτι το χειμώνα. Πλεονεκτήματα των κολοκυθιών:
- εύκολη ανοχή σε υψηλές θερμοκρασίες και αντοχή στον παγετό,
- απόκτηση υψηλών επιδόσεων σε σύντομο χρονικό διάστημα,
- ευχάριστη γεύση που διατηρείται με θερμική επεξεργασία,
- όμορφα και καθαρά φρούτα και θάμνους,
- την ικανότητα αποθήκευσης φρέσκων λαχανικών για έως και 2 μήνες,
- την ικανότητα μεταφοράς μεγάλων αποστάσεων χωρίς να βλάπτει το δέρμα.
Μεταξύ των μειονεκτημάτων του φυτού είναι η επιλεκτικότητα στα εδάφη, η δυσανεξία στην υπερβολική υγρασία. Ο κορεσμός του νερού προκαλεί συχνά μολυσματικές και σάπιες διεργασίες στα κολοκυθάκια. Εάν δεν αφαιρέσετε τα μολυσμένα φύλλα εγκαίρως, η ασθένεια θα εξαπλωθεί σε ολόκληρο τον θάμνο και θα τον σκοτώσει.
Για να έχετε μια μεγάλη συγκομιδή, πρέπει να λάβετε υπόψη την περιοχή κατοικίας. Κολοκυθάκια Το κολοκυθάκι αρχίζει ενεργά να αποδίδει καρπούς όταν η θερμοκρασία του αέρα δεν πέσει κάτω από τους 11 ° C. Η σωστή φροντίδα, λαμβάνοντας υπόψη όλες τις αποχρώσεις, θα οδηγήσει επίσης σε ένα καλό αποτέλεσμα.
Φυτεία
Αυτή η ποικιλία φυτεύεται με διάφορους τρόπους, η επιλογή εξαρτάται από τη γεωγραφική θέση και τις προτιμήσεις του ιδιοκτήτη. Στις βόρειες περιοχές, οι εργασίες στην αυλή διαρκούν από τα μέσα έως τα τέλη Μαΐου, με περισσότερες βουτιές κάτω από την ταινία. Στην κεντρική Ρωσία, ασχολούνται με την προσγείωση στις αρχές Μαΐου. Στο νότο, προτιμούν να αφιερώνουν χρόνο σε αυτή τη δουλειά στα τέλη Απριλίου.
Η επιλογή ενός μέρους για την τοποθέτηση του πολιτισμού γίνεται με γνώμονα τις προτιμήσεις σας. Για φύτευση, είναι κατάλληλη μια ηλιόλουστη περιοχή που δεν μεταφέρεται από ρεύματα. Υπάρχουν δύο κύριες μέθοδοι καλλιέργειας κολοκυθιών:
- Για να αποκτήσετε φυτά στο σπίτι, οι σπόροι αφήνονται να βλαστήσουν σε υγρή γάζα για αρκετές ημέρες. Όταν εκκολάπτονται, ετοιμάζουν ένα μείγμα μαύρου χώματος με άμμο, τοποθετούν κάθε κόκκο σε βάθος 1.5-2 cm. Ταυτόχρονα, διατηρούν μέτρια υγρασία και άνετη θερμοκρασία αέρα 18-23 ° C, το επιλεγμένο μέρος πρέπει να φωτίζεται 11 ώρες την ημέρα. Όταν εμφανιστεί το τέταρτο φύλλο, τα φυτά φυτεύονται στο έδαφος.
- Η προετοιμασία για σπορά στο έδαφος ή συλλογή δενδρυλλίων ξεκινά το φθινόπωρο. Επιλέξτε ένα μέρος όπου αναπτύχθηκαν προηγουμένως ετήσια σολανώδη βότανα, παντζάρια, πατάτες ή λάχανο, το κάτω στρώμα θερμαίνεται με φύλλα με σκούπα. Την άνοιξη σκάβουν τρύπες βάθους έως 7 cm, καλύπτουν τον πάτο με λίπασμα. Τα φυτά είναι διατεταγμένα έτσι ώστε 1-2 λαχανικά ανά τετράγωνο 70 × 70 cm. Οι φυτεμένοι σπόροι ποτίζονται.
Φροντίδα
Το φυτό πρέπει να τραφεί
Τα κολοκυθάκια ζέβρα προτιμούν εδάφη πλούσια σε χρήσιμα στοιχεία. Ως εκ τούτου, πρέπει να τρέφονται τακτικά. Το λίπασμα κάτω από τη ρίζα εφαρμόζεται τρεις φορές: κατά τη φύτευση στο έδαφος, πριν την ανθοφορία και πριν την καρποφορία. Αντιμετωπίζουν καλά το έργο του χούμου, του κομπόστ, της στάχτης. Ο επιφανειακός ψεκασμός του θάμνου πραγματοποιείται για την ενίσχυση της πράσινης μάζας, τη βελτίωση της ποιότητας και της ποσότητας των ωοθηκών.
Τα υγρά λιπάσματα περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:
- διαλύματα καλίου,
- υπερφωσφορικό,
- νιτρικό άλας,
- φλόμος και περιττώματα κοτόπουλου.
Τα κολοκυθάκια πρέπει να ψεκάζονται για την πρόληψη του. Για αυτό, 1 κουτ. θειικό αναμειγνύεται με βορικό οξύ, προσθέστε 5 g θειικού μαγγανίου, 10 g ουρίας σε 10 l νερού. Το top dressing εφαρμόζεται κοντά στη ρίζα αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν.
Το πότισμα είναι μια σημαντική πτυχή της φροντίδας. Πραγματοποιείται 1-2 φορές την εβδομάδα, όταν η γη στεγνώνει επαρκώς. Μην αφήνετε υπερβολικό κορεσμό υγρασίας. 7-10 ημέρες πριν τη συγκομιδή, το πότισμα διακόπτεται, γιατί αυτό βελτιώνει τη γεύση των κολοκυθιών ζέβρα.
Δεν απαιτείται κοπή θάμνων για ποικιλία. Εάν παρατηρηθούν κιτρινισμένα ή μολυσμένα φύλλα, αφαιρούνται για την πρόληψη ασθενειών. Το μάζεμα των φρούτων κάθε 2-3 ημέρες θα εξασφαλίσει ομοιόμορφη ανάπτυξη των ωοθηκών. Για να βελτιωθεί ο αερισμός και να επιταχυνθεί η διαδικασία ωρίμανσης, αφαιρούνται μερικά ενδιάμεσα φύλλα.
Συμπέρασμα
Τα κολοκυθάκια δίνουν μεγάλη συγκομιδή στα πρώτα στάδια. Τα κολοκυθάκια που φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος μετά από κάθε πότισμα χρειάζονται βοτάνισμα και ξεφύλλισμα, διαφορετικά τα ζιζάνια αναπτύσσονται γρήγορα. Η ποικιλία κολοκυθιού έχει ευχάριστη γεύση, γιατί πολλοί κηπουροί την αγαπούν.
