Ένα από τα πρώτα είδη κίτρινων φρούτων κολοκυθιού που εμφανίστηκαν στην εγχώρια βιομηχανία λαχανικών, τα κολοκυθάκια Zolotinka. Καλλιεργείται στη Ρωσία από τη δεκαετία του ’80 του περασμένου αιώνα. Η φυτική καλλιέργεια έχει κερδίσει δημοτικότητα λόγω της υψηλής παραγωγικότητας, των καλών γαστρονομικών ιδιοτήτων και της ελκυστικής εμφάνισής της.
Ζολοτίνκα κολοκυθάκια
Περιγραφή της ποικιλίας
Τα κολοκυθάκια Zolotinka αναφέρονται σε μια ποικιλία κολοκυθιών. Έχει μια λεία, γυαλιστερή χρυσαφένια φλούδα, η οποία γίνεται πιο αντίθετη κατά τη στιγμή της πλήρους ωρίμανσης.
Το μέσο βάρος των οβάλ φρούτων είναι 0.5-1 κιλό, μήκος – έως 15 εκ. Η σάρκα των κολοκυθιών είναι πορτοκαλί ή κιτρινοπορτοκαλί χρώματος, έχει γλυκιά γεύση, τραγανή στη δομή, διατηρεί την αρχική της πυκνότητα όταν συντηρείται. Ο πολτός περιέχει μεγάλη αναλογία ζάχαρης (περίπου 4.2%) και στερεών (περίπου 8%).
Η ποικιλία είναι πρώιμη, ωριμάζει σε 47-50 ημέρες από τη στιγμή της πρώτης βλάστησης.
Θαμνώδες φυτό με θαμνώδη κόμη που δεν απλώνεται. Αναπτύσσεται μέχρι 0,45 σε ύψος. Είναι ικανό να παράγει βλεφαρίδες στο δεύτερο μισό της καλλιεργητικής περιόδου, κάτι που δεν έχει σημαντική επίδραση στους δείκτες απόδοσης. Το φύλλωμα είναι ανοιχτό πράσινο, σκαλισμένο στις άκρες, με χαρακτηριστικό σχέδιο στα φύλλα με τη μορφή ανοιχτοκίτρινων ή λευκών θραυσμάτων. Δεν υπάρχουν αγκάθια στους μίσχους και τους μίσχους, δεν υπάρχει εφηβεία. Οι ταξιανθίες είναι έντονο κίτρινο, αυτογονιμοποιούμενες.
Επίδοση
Οι δείκτες απόδοσης περιλαμβάνουν περίπου 15 λαχανικά θάμνων.
- Για βιομηχανική καλλιέργεια: από 1 έχει συγκομιστεί μέχρι 25-35 τόνους.
- Σε ιδιωτική κατοικία: 8-10 kg ανά m² φυτευμένης έκτασης.
Συγκομιδή
Η ποικιλία υψηλής απόδοσης είναι έτοιμη για συγκομιδή 12-14 ημέρες μετά την ανθοφορία. Κατά τη διάρκεια της μαζικής καρποφορίας, τα λαχανικά συλλέγονται δύο φορές ανά εβδομάδα. Τα φρούτα που μεγαλώνουν πολύ χάνουν τις χαρακτηριστικές γαστρονομικές τους ιδιότητες.
Πρακτική χρήση
Τα κολοκυθάκια Zolotinka είναι κατάλληλα για το μαγείρεμα των κύριων πιάτων, τη συντήρηση και το τουρσί, καθώς και για χυμό.Είναι από τα είδη που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή παιδικών τροφών.
Έκθεση σε ασθένειες
Η ποικιλία επηρεάζεται συχνά από παράσιτα. Ειδικά όταν καλλιεργείται σε συνθήκες θερμοκηπίου.
Παράσιτα:
- Κόκκινη αράχνη,
- λευκή μύγα,
- αφίδα κολοκύθας,
- φύτρωσε μύγα.
Σε σπάνιες περιπτώσεις, η ποικιλιακή ποικιλία εμφανίζεται ανθρακόζη (καφέ κηλίδες στο φύλλωμα) και λευκή σήψη. Η βακτηρίωση Vertex επηρεάζεται όταν καλλιεργείται σε συνθήκες θερμοκηπίου σε χαμηλές θερμοκρασίες και υψηλή υγρασία.
πρόληψη
Το φυτό δεν του αρέσουν οι ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας
Ως προληπτικό μέτρο, χρησιμοποιούνται οι βασικοί κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας:
- παρατηρήστε την αμειψισπορά, αλλάζοντας τον τόπο σποράς κάθε τρία χρόνια,
- σκάβοντας το έδαφος σε επαρκές βάθος κατά την προετοιμασία το φθινόπωρο, χρησιμοποιώντας μέτρα απολύμανσης,
- καταστρέφουν τα υπολείμματα της βλάστησης,
- όταν καλλιεργούνται σε θερμοκήπια, διατηρούν το καθεστώς θερμοκρασίας, αποφεύγοντας απότομες αλλαγές στη θερμοκρασία,
- οι σπόροι θερμαίνονται και απολυμαίνονται πριν από τη φύτευση.
Για την προστασία των φυτών χρησιμοποιούν ψεκασμένα με κρεμμύδι και σκόρδο αφεψήματα, διαλύματα σαπουνιού.
Τα εντομοκτόνα για την καταπολέμηση των παρασίτων και των μολύνσεων χρησιμοποιούνται μόνο για να προκαλέσουν μαζική ζημιά στο φυτό, επειδή η καλλιέργεια λαχανικών ανήκει σε πρώιμη ωρίμανση.
Ποικιλιακά πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Σύμφωνα με την περιγραφή της ποικιλίας, η κολοκύθα Zolotinka έχει μια σειρά από θετικά χαρακτηριστικά:
- πρώιμη καρποφορία και εντατική ωρίμανση,
- ο πολιτισμός έχει καλή ποιότητα διατήρησης, διατηρώντας την αρχική του εμφάνιση για μεγάλο χρονικό διάστημα (2 μήνες ή περισσότερο),
- η ποικιλία είναι ανθεκτική στο ωίδιο και σε πολλές άλλες ασθένειες,
- υψηλό ποσοστό περιεκτικότητας σε ζάχαρη, γι’ αυτό και χρησιμοποιείται στην παραγωγή χυμών, συμπεριλαμβανομένων των παιδικών τροφών,
- υψηλές αποδόσεις,
Μειονεκτήματα του Zolotinka:
- θερμοφιλικότητα και μικρή αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες,
- Εντατική υπερωρίμανση λαχανικών σε πρόωρη συγκομιδή.
Χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας
Η ποικιλία Zolotinka κολοκυθάκια καλλιεργείται με επίστρωση μεμβράνης σε συνθήκες θερμοκηπίου ή σε ανοιχτό έδαφος με μεθόδους σπορόφυτου ή σπορόφυτου.
Βασικοί κανόνες καλλιέργειας:
- ένα καλά φωτισμένο μέρος για να φυτέψετε λαχανικά,
- Ιδιαίτερα γόνιμο έδαφος με ουδέτερη οξύτητα, ενώ η προσαρμογή του απαιτούμενου επιπέδου οξύτητας επιτρέπει την εφαρμογή σε ασβεστόλιθο ή τέφρα ξύλου,
- αμειψισπορά και σωστή επιλογή προκατόχων, για τα κολοκυθάκια, οι καλύτεροι προκάτοχοι είναι οι πατάτες και τα κρεμμύδια,
- επαρκής απόσταση μεταξύ των θάμνων, επειδή η Zolotinka απαιτεί σημαντική θέση, το διάστημα μεταξύ των φυτεύσεων πρέπει να είναι τουλάχιστον 1.0 m,
- φυτεύοντας σε εδάφη που θερμαίνονται έως τους 10˚С-15˚С, το φυτό σταματά να αναπτύσσεται όταν οι δείκτες μειωθούν στους 8˚С και κατά τη διάρκεια μακροχρόνιων παγετών κάτω από αυτό το όριο, πεθαίνει.
Φύτευση με σπόρους
Τα σπορόφυτα πρέπει να αραιωθούν
Όταν φυτεύετε σπόρους κολοκυθιού σε συνθήκες θερμοκηπίου ή σε ανοιχτό έδαφος στις τρύπες, εναποθέστε 1.0-1.5 kg κομπόστ και 3-5 σπόρους κάθε φορά α.
Αφού τα πρώτα φύλλα έπεσαν λεπτά, άφησε σε κάθε πηγάδι μόνο ένα, το πιο εύρωστο φυτό. Ταυτόχρονα, δεν αφαιρούνται επιπλέον βλαστοί, αλλά κόβονται κάτω από τη ρίζα για να αποφευχθεί η ζημιά στο ριζικό σύστημα σε έναν δυνατό βλαστό.
Ελλείψει αραίωσης δενδρυλλίων, τα σπορόφυτα θα τεντωθούν, οι πλευρικές διεργασίες θα καθυστερήσουν στην ανάπτυξη, γεγονός που θα επηρεάσει στη συνέχεια τον χρόνο έναρξης της ανθοφορίας και τον σχηματισμό του καρπού.
Όταν εμφανίζονται 4-5 φύλλα, οι θάμνοι διαλύουν το βρεγμένο έδαφος, το οποίο ενεργοποιεί την ανάπτυξη και την ανάπτυξη δευτερευουσών ριζών που είναι απαραίτητες για τη βελτίωση της διατροφής των φυτών.
Βλαστάρια σπορόφυτων
Για πρώιμη συγκομιδή, επιλέξτε τη μέθοδο φύτευσης δενδρυλλίων. Τα δοχεία καλλιέργειας τύρφης γεμάτα με υπόστρωμα για την καλλιέργεια δενδρυλλίων είναι κατάλληλα για τη βλάστηση δενδρυλλίων.
Ξεκινούν τη σπορά από την πρώτη Μαΐου. Χρόνος μεταφύτευσης σε ανοιχτό έδαφος: μετά από 25-30 ημέρες, δηλαδή στις αρχές Ιουνίου, όταν υπάρχουν 2 ή περισσότερα αληθινά φύλλα.
Για να αποφευχθεί ο θάνατος των βλαστών λόγω ξαφνικών παγετών, καλύπτονται με κάλυμμα μεμβράνης. Τα κολοκυθάκια δεν ανέχονται τη στάσιμη υγρασία, επομένως γίνονται τρύπες στο φιλμ σε απόσταση 1 cm. Αυτό θα αποτρέψει τη συμπύκνωση. Υπό σταθερές θερμές καιρικές συνθήκες, οι επικαλύψεις μεμβράνης αφαιρούνται.
Επιπλέον φροντίδα
Η φροντίδα των κολοκυθιών περιλαμβάνει τα βασικά μέτρα που είναι απαραίτητα για την καλλιέργεια λαχανικών.
Βοτάνισμα
Η εξάλειψη των ζιζανίων σάς επιτρέπει να διατηρείτε μια πλήρη ποσότητα ορυκτών θρεπτικών συστατικών για τα κολοκυθάκια σας.
Κατά τη διαδικασία της φροντίδας των λαχανικών, θα πρέπει επίσης να αφαιρέσετε το χαμηλότερο επίπεδο φυλλώματος.Αυτό θα εξασφαλίσει καλό αερισμό, που αποτελεί προληπτικό μέτρο για την καταπολέμηση του ωιδίου.
Πρέπει να αφαιρεθούν τα πέταλα που παραμένουν στη στεφάνη των νεαρών ωοθηκών, τα οποία μετά από λίγο, υπό την επίδραση της υγρασίας, αρχίζουν να σαπίζουν και προκαλούν σήψη στα νεαρά λαχανικά.
Πότισμα
Η κανονικότητα ποτίσματος Zolotinka είναι κάθε 5 ημέρες με προκαταρκτική χαλάρωση του ανώτερου στρώματος εδάφους.
Λίπασμα επιφάνειας
Στο στάδιο της ανθοφορίας, ένα δεύτερο Top Dressing
Το πρώτο φόρεμα με λίπασμα εμφανίζεται τη στιγμή που εμφανίζεται το δεύτερο φύλλο στους βλαστούς. Στο αρχικό στάδιο, η οργανική ουσία συνιστάται ως λίπασμα. Η δεύτερη και τρίτη τροφοδοσία με σύμπλοκα ορυκτών πραγματοποιείται στο στάδιο της ανθοφορίας και κατά την περίοδο σχηματισμού του καρπού, αντίστοιχα.
Αποφύγετε τα σύμπλοκα που περιέχουν υψηλό ποσοστό αζώτου στον σχηματισμό νιτρικών αλάτων. Επηρεάζει αρνητικά τη διάρκεια της επακόλουθης αποθήκευσης των λαχανικών.
Με καθυστέρηση στην ανάπτυξη και κακή καρποφορία, η καλλιέργεια λαχανικών τρέφεται με ουρία σε μη ριζωμένη μορφή. Η ουρία αναπαράγεται με ρυθμό 1 κουταλιά της σούπας. σε 10 l νερό. Οι φυτείες ψεκάζονται με μεσοδιάστημα 10-15 ημερών.
Γονιμοποίηση
Για τον πολλαπλασιασμό της ποικιλίας Zolotinka, τα κολοκυθάκια επικονιάζονται με το χέρι, απομονώνοντας τους αρσενικούς και θηλυκούς βλαστούς τη νύχτα, δένοντάς τους με ένα παχύ στρώμα γάζας. Το πρωί, η γύρη μεταφέρεται σε ένα ύπερο με μια μπατονέτα και ξαναδένεται. με γάζα.
Τυπικά σφάλματα καλλιέργειας
Μεγαλώνοντας, οι κηπουροί κάνουν μια σειρά από τυπικά λάθη που μειώνουν την απόδοση και υποβαθμίζουν τα ποιοτικά χαρακτηριστικά. :
- Επιτρέπουν την κατάψυξη των προσγειώσεων χωρίς να τις καλύπτουν τη νύχτα. Ως αποτέλεσμα, η μείωση της θερμοκρασίας στους 10 ºC και κάτω γίνεται η αιτία κακής επικονίασης, οδηγώντας σε απουσία ωοθηκών, κιτρίνισμα και σήψη.
- Η σίτιση δεν γίνεται σωστά. Η απουσία καλίου ή η ανεπαρκής αναλογία του σε ορυκτά λιπάσματα οδηγεί στην εμφάνιση παραμορφωμένων φρούτων σε σχήμα αχλαδιού, διογκωμένων από κάτω προς τα κάτω. Αυτό μπορεί να διορθωθεί με λίπανση των φυτειών με στάχτη (0,5 λίτρο σκόνης κάτω από θάμνο) ή με ψεκασμό με Uniflor-bud (2 κουταλάκια του γλυκού ανά 10 λίτρα νερού). Η έλλειψη αζώτου στο έδαφος οδηγεί, αντίθετα, στο στένωση των άκρων των λαχανικών και στο άναμμα τους, για να καλυφθεί η έλλειψη με την επιτρεπτή εισαγωγή κοπριάς ή περιττωμάτων πτηνών.
- Δεν τηρούν την κανονικότητα της άρδευσης. Η έλλειψη υγρασίας είναι ο κύριος λόγος για τη μεγάλη σήψη των λαχανικών.
Συμπέρασμα
Τα κολοκυθάκια Zolotinka είναι ένα από τα πρώτα είδη κίτρινων φρούτων της οικογένειας της κολοκύθας, εμφανίστηκε στην καλλιέργεια εγχώριων λαχανικών. Εκτρέφεται για την πρώιμη παραγωγή λαχανικών μικρού μεγέθους.
