Η υδροπονία σας επιτρέπει να επιτύχετε τα πιο ιδανικά αποτελέσματα όταν καλλιεργείτε ένα συγκεκριμένο φυτό. Και ενώ η ιδέα της καλλιέργειας ενός «τέλειου» φυτού έχει διαφορετική σημασία για τον άνθρωπο, οι υδροπονικές μέθοδοι καλύπτουν τις ανάγκες όλων. Για παράδειγμα, ένας φανατικός ορχιδέας μπορεί να ορίσει το ιδανικό φυτό ως μια ασυνήθιστη ποικιλία, χρώμα ή συμμετρία. Για έναν εμπορικό καλλιεργητή τομάτας, το ιδανικό φυτό μπορεί να προσδιοριστεί από την ταχύτητα ανάπτυξής του, την αντοχή στις ασθένειες, τη γευστικότητα και τη μεγάλη διάρκεια ζωής του.
Παρουσιάζεται μια εκτενής βάση δεδομένων με διάφορες φυτικές καλλιέργειες κατάλληλες για υδροπονική καλλιέργεια, καθώς και συστάσεις για την καλλιέργειά τους.
Δείτε τον πλήρη κατάλογο των φυτών
Βολβοειδή φυτά
Τα βολβώδη φυτά λειτουργούν καλά για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους. Ο βερμικουλίτης είναι ένα ιδανικό μέσο για βολβώδη φυτά, καθώς διατηρεί πάντα τη βέλτιστη υγρασία και περιέχει αρκετή υγρασία ώστε να αφήνει το φυτό αφύλακτο όλη την ημέρα. Ωστόσο, για επιτυχή καλλιέργεια βολβώδους γλάστρας, πρέπει να τηρούνται αυστηρά οι συστάσεις που αναφέρονται παρακάτω.
Το πρώτο βήμα είναι να φυτέψουμε τους βολβούς σε τριχοειδείς γλάστρες. Κατά τη φύτευση, ο βολβός του υάκινθου πρέπει να βρίσκεται μόνο στα μισά του δρόμου στον βερμικουλίτη. Όλοι οι βολβοί πρέπει να φυτευτούν αμέσως μετά την αγορά, καθώς μαλακώνουν γρήγορα και αρχίζουν να σαπίζουν. Η παροχή θρεπτικών συστατικών στους βολβούς με κανονική υγρασία είναι επαρκής για το σχηματισμό ριζών. Ωστόσο, η υπερβολική υγρασία θα πρέπει να αποφεύγεται πριν αρχίσουν να φυτρώνουν οι βολβοί. Πριν από τη φύτευση των βολβών, ο βερμικουλίτης πρέπει να υγρανθεί καλά. Στο μέλλον, καθώς ο βερμικουλίτης στεγνώνει, προσθέστε νερό σε πολύ μικρές μερίδες.
Η παρακάτω τεχνική λειτουργεί καλά στην πρακτική μου. Μετά τη φύτευση, τοποθετώ τις γλάστρες σε σκοτεινό δωμάτιο ή ντουλάπα. Για αερισμό, αφήνω τις πόρτες ανοιχτές για λίγο. Εάν είναι δυνατόν, διατηρώ τη θερμοκρασία περίπου στους 13 °. Μόλις οι βλαστοί φτάσουν σε μήκος τα 2,5 εκατοστά, μεταφέρω τις γλάστρες στο πιο σκοτεινό μέρος του δωματίου, καθώς πρέπει να μεταφέρονται σταδιακά τις ώρες της ημέρας. Χρειάζονται περίπου τρεις μήνες για να αναπτυχθεί το ριζικό σύστημα και να σχηματιστεί ένας πράσινος βλαστός μήκους 2,5 cm. Μετά από μια εβδομάδα ή 10 ημέρες, οι γλάστρες μπορούν να αλλάξουν με πλήρες φως και τα φυτά να τρέφονται τακτικά με ένα θρεπτικό διάλυμα.
Σε δίσκους everite, οι βολβοί τοποθετούνται σε απόσταση 5 cm μεταξύ τους. Μόλις ξεθωριάσουν τα φυτά, δεν χρειάζεται να τα διατηρήσετε σε γλάστρες, εκτός αν χρειαστεί να καλλιεργήσετε τους δικούς σας βολβούς για την επόμενη σεζόν. Σε εσωτερικούς χώρους, οι υάκινθοι, οι τουλίπες, οι νάρκισσοι, οι αμαρυλλίδες, οι νεραγκούλες, τα κρίνα tigrinum, οι κρόκοι, οι φρέζιες, οι γλαδιόλες, τα κρίνα της κοιλάδας και η τουμπερόζα αναπτύσσονται πολύ καλά σε γλάστρες με βερμικουλίτη.
Πικάντικα βότανα
Μέντα, φασκόμηλο, θυμάρι, εστραγκόν – όλα αυτά τα φυτά αναπτύσσονται πολύ καλά σε υδροπονικές συνθήκες. Πολλά από αυτά παράγουν αποδόσεις που επιτρέπουν τη μετάβαση σε βιομηχανικές καλλιέργειες. Η πατρίδα των περισσότερων από τα βότανα που χρησιμοποιούνται στην εποχή μας βρίσκεται στις ακτές της Μεσογείου και στο έδαφος ανατολικά της Μεσογείου μέχρι την Ινδία. Αυτές είναι χώρες με ζεστά κλίματα, επομένως τα βότανα πρέπει να φυτεύονται σε ηλιόλουστα μέρη.
Φυτά αιθέριων ελαίων
Η υδροπονία, προφανώς, θα έχει μεγάλη ανάπτυξη στις ερημικές περιοχές του κόσμου, όπου η γη είναι φθηνή και κατασκευάζονται ισχυρά εργοστάσια για την αφαλάτωση του θαλασσινού νερού. Οι κλιματολογικές συνθήκες ορισμένων ερήμων είναι ιδανικές για καλλιέργειες φαρμακευτικών και αιθέριων ελαίων. Χάρη στο βέλτιστο pH και τις ισορροπημένες διατροφικές λύσεις, η ποιότητα των αιθέριων ελαίων βελτιώνεται σημαντικά. Είναι ευρέως γνωστό ότι η ποιότητα του ελαίου που λαμβάνεται από φυτά αιθέριων ελαίων όπως η μέντα και η λεβάντα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον τύπο του εδάφους και τις κλιματικές συνθήκες. Επιλέγοντας προσεκτικά το μείγμα θρεπτικών συστατικών και το βέλτιστο pH, μπορείτε να επηρεάσετε την ποιότητα του αιθέριου ελαίου. Στις συμβατικές γεωργικές πρακτικές, σημαντικό ρόλο παίζει η καταπολέμηση των ζιζανίων, η οποία μπορεί να υποβαθμίσει την ποιότητα του αιθέριου ελαίου του καλλιεργούμενου φυτού. Τα υδροπονικά κρεβάτια είναι απαλλαγμένα από ζιζάνια και τα φυτά μπορούν να κοπούν και να αφεθούν στη θέση τους μέχρι να αποσταλούν στο φυτό.
Σε άνυδρες περιοχές όπου χρησιμοποιείται ιονισμένο νερό για άρδευση, θα πρέπει να δημιουργηθούν ανεμοφράκτες και από θάμνους αιθέριων ελαίων. Πολύ κατάλληλο για Νότια και Νοτιοδυτική Αφρική Leptospermum citratum – ένας από τους τύπους θάμνων τσαγιού από την Αυστραλία. Μόλις οι θάμνοι φτάσουν σε ύψος 1,5 m, μπορούν να κλαδευτούν ετησίως σαν ένα κανονικό πράσινο φράχτη. Όλα τα κομμένα κλαδιά χρησιμοποιούνται για την απόσταξη και την παραγωγή λαδιού, το οποίο πωλείται εύκολα στη σαπωνοποιία. Η περιεκτικότητα σε λάδι είναι 1-1,5%, και το ίδιο το λάδι περιέχει 75-85% κιτραλδεΰδες οι οποίες, όταν αποσυντίθενται, δίνουν 50% κιτράλη και 35% κιτρονελλάλη.
Οι παρακάτω τέσσερις τύποι μέντας ευδοκιμούν σε υδροπονικές συνθήκες: Mentha piperita – Μέντα, Mentha arvensis – μέντα, . spicata – πράσινη μέντα, М. pulegii – μέντα μέντας. Το αιθέριο έλαιο του πρώτου από αυτά τα είδη χρησιμοποιείται ευρέως για την παρασκευή γλυκών και λικέρ πρώτης κατηγορίας. Το δεύτερο είδος λαδιού χρησιμοποιείται στη φαρμακοβιομηχανία για την παρασκευή μιγμάτων κατά του βήχα, για την παρασκευή μενθόλης. Ο τρίτος τύπος λαδιού είναι απαραίτητος για την παραγωγή τσίχλας, ο τέταρτος – για τη φαρμακευτική βιομηχανία. Μια τυπική υδροπονική κλίνη παράγει 450 g αιθέριου ελαίου, που αντιστοιχεί σε 112 kg ελαίου ανά εκτάριο.
Έχει καθιερωθεί η δυνατότητα υδροπονικής καλλιέργειας: άνηθος, κόλιανδρος, μάραθος, γεράνι, βέτιβερ, χρυσόβεργα και αχυρίδα, που δίνουν και αιθέρια έλαια.
Οι καλλιέργειες αιθέριων ελαίων καλλιεργούνται με ξηρό επίδεσμο. Οι παλέτες κατασκευάζονται ένα τούβλο πάνω από το έδαφος. Το βάθος της τάφρου είναι συνήθως τουλάχιστον 30 cm. Πριν γεμίσετε την παλέτα με άμμο και βερμικουλίτη, ελέγξτε την ποιότητα της αποστράγγισης. Το χαλίκι, η πέτρα και άλλα υλικά δεν είναι κατάλληλα για την καλλιέργεια φυτών αιθέριων ελαίων με ξηρή τροφή.
ναρκωτικά φυτά
Ο βερμικουλίτης ευδοκιμεί στις ρίζες των φυτών, επομένως η βιομηχανική υδροπονία των φαρμακευτικών φυτών που καλλιεργούνται σε ρίζες μπορεί να είναι κερδοφόρα. Πειράματα έδειξαν ότι η belladonna, η ipecac, η μοναχική ηλικία, η εφέδρα, η γεντιανή, η πικραλίδα, η πιπερόριζα, η δακτυλική θεωρία και ο κουρκουμάς παράγουν καλές αποδόσεις υπό υδροπονικές συνθήκες. Το Gentian χρησιμοποιείται ως μέρος φαρμάκων πιο συχνά από άλλα ριζικά φαρμακευτικά φυτά. Ένα έγχυμα από ρίζες γεντιανής εγχέεται σε πικρά τονωτικά. Αναπτύσσεται καλά σε υδροπονικές κλίνες και παράγει ρίζες υψηλής ποιότητας. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για το ιστό iatheoris, το οποίο προέρχεται από την Ανατολική Αφρική.
Φυτά όπως η ντατούρα, η μπελαντόνα και η αλεπού χρησιμοποιούν φύλλα. Το Datura βρίσκεται ως ζιζάνιο σε πολλά μέρη της Νότιας Αφρικής και, όταν καλλιεργείται, παρέχει ένα καλό εισόδημα σε μετρητά. Οι περιοχές της ερήμου μπορούν να λάβουν άδεια υπό αυστηρό έλεγχο για την καλλιέργεια ναρκωτικών, όπως το όπιο. Η απόδοση ανά μονάδα υδροπονικής επιφάνειας είναι πολύ σταθερή και μπορεί να χρησιμεύσει ως έλεγχος από μόνη της.
Καλές αποδόσεις σε υδροπονικές συνθήκες δίνουν και φυτά των οποίων τα άνθη χρησιμοποιούνται για ιατρική χρήση, όπως το ρωμαϊκό και το δαλματικό χαμομήλι.
Η ρυθμιζόμενη διατροφή και το βέλτιστο pH σας επιτρέπουν να αποκτήσετε φαρμακευτικά φυτά που πληρούν ακριβώς τις συγκεκριμένες απαιτήσεις για αυτά. Για παράδειγμα, με την υδροπονική καλλιέργεια της μπελαντόνας και άλλων αλκαλοειδών φυτών, θα είναι δυνατή η αύξηση της περιεκτικότητας σε αλκαλοειδή κατά 20% σε σύγκριση με την ποσότητα της σε φυτά που καλλιεργούνται στο έδαφος.
άλγη
Τα τελευταία χρόνια, έχει διαπιστωθεί ότι ορισμένα φύκια μπορούν να χρησιμεύσουν ως πολύ σημαντική πηγή τροφής. Ένα από αυτά τα φύκια ονομάζεται chlorella. Η υδροπονική καλλιέργειά του μπορεί στο μέλλον να αναπτυχθεί ευρέως σε ερήμους. Η χλωρέλλα αναπτύσσεται πολύ γρήγορα, κερδίζοντας 3000 φορές βάρος σε 2-3 ημέρες. Από 0,4 εκτάρια, μπορούν να ληφθούν 40 έως 80 τόνοι προϊόντος ετησίως. Η χλωρέλα περιέχει πολλές φορές περισσότερες βιταμίνες από το πορτοκάλι και είναι πολύ πιο πλούσια σε πρωτεΐνες από το κρέας.
Πρωτεΐνες, λίπη, σάκχαρα και βιταμίνες μπορούν να εξαχθούν από τα κύτταρα της χλωρέλλας για να προστεθούν σε άλλα τρόφιμα όπως το ψωμί και η μαργαρίνη. Επομένως, ο υποσιτισμός θα μπορούσε να ανήκει για πάντα στο παρελθόν. Τα λίπη χλωρέλλας μπορούν να αντικαταστήσουν άλλα φυτικά έλαια που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαπουνιών, ελαίων ξήρανσης, βερνικιών και χρωμάτων. Με την εξάχνωση της αποξηραμένης χλωρέλλας, λαμβάνονται χημικά προϊόντα παρόμοια με αυτά που λαμβάνονται από τον άνθρακα. Η ζύμωση αυτού του φυκιού παράγει μεθάνιο, το οποίο χρησιμοποιείται ως καύσιμο για γεννήτριες αερίου.
Λογοτεχνία
- Bentley M. Industrial Hydroponics. – Μόσχα: Editorial Kolos, 1965.– 819 p.
