La planta mostaza melífera es una valiosa hierba crucífera que pertenece a las semillas oleaginosas. Dependiendo de la especie, puede ser muy productivo en néctar y polen.
Contenido del artículo
- 1 Importancia para la agricultura
- 1.1 blanco
- 1.2 Amarillo
- 1.3 Sizaya
- 1.4 Negro
- 2 Agrotécnica
- 3 Productividad de la miel
- 4 Propiedades útiles
Importancia para la agricultura
Esta hierba cultivada se planta masivamente en los campos después de legumbres, cereales, cultivos en hileras, pastos perennes.
Como planta de miel, la mostaza se muestra bien en parcelas personales, dachas, donde se siembra después de pastos perennes y plantas cultivadas. También se distribuye en estado salvaje.
Principales variedades cultivadas:
- blanco
- amarillo (campo);
- negro (francés, real);
- gris grisáceo (sarepta).
En nuestro clima, se da preferencia a solo dos tipos: mostaza blanca y gris. El negro se siembra con mucha menos frecuencia debido a su sensibilidad a los climas fríos; en condiciones desfavorables, la planta se desmorona fácilmente.
blanco
La mostaza es una planta de miel blanca que vive solo un año, pero al mismo tiempo es la principal fuente de néctar y polen (polen) en nuestro clima.
La hierba crece bien en marga, siempre que se agregue al suelo una cantidad suficiente de cal y humus.
La planta de miel tiene un tallo erecto, cubierto de ramas más pequeñas, de 70 a 80 centímetros de altura. Las hojas son pecioladas, pinnadas en forma de disección. Toda la planta está completamente cubierta de pelos bastante rígidos. Su tallo está coronado de inflorescencias con grandes flores de color amarillo pálido. Los néctares de las flores están dispuestos transversalmente, de ahí el nombre de la familia. Las semillas son esféricas amarillentas.
Amarillo
Planta de miel de mostaza amarilla, común en la naturaleza. También se le llama campo. Es ampliamente conocido en el mundo: se encuentra en América del Norte, en toda la parte europea de nuestro continente, en el Lejano Oriente, Siberia, África del Norte.
Se considera una maleza maliciosa que daña los cultivos de primavera en las estepas y zonas de estepa forestal. A través de él, el patógeno de las quillas crucíferas, así como los pulgones, la mosca de la col, se propaga en los campos.
La hierba vive un año, tiene un tallo de hasta un metro de altura, hojas dentadas oblongas en pecíolos cortos, casi sésiles. Las inflorescencias se agrupan en racimos alargados. Las flores son amarillas con una disposición cruciforme de pétalos. Las semillas son esféricas, negras o de color marrón oscuro.
La planta de miel de mostaza amarilla se puede sembrar a principios de la primavera cerca de los colmenares.
Se obtiene un aceite valioso de la planta. La torta restante no se alimenta al ganado ya que afecta el sabor de la leche y causa inflamación del sistema digestivo.
Sizaya
La variedad mostaza gris es conocida en nuestro país como rusa. A veces se le llama col Sarepta. Crece en Asia Central y Siberia como planta silvestre. Cultivado en India, países europeos, China.
En términos de productividad de néctar, la hierba es casi dos veces más baja que la variedad blanca. Pero al mismo tiempo se distingue por su asombrosa resistencia a la sequía.
Destaca por su tallo alto y recto, que alcanza una altura de 140-150 centímetros, y una raíz muy larga; en la sequía penetra hasta una profundidad de tres metros. Las hojas tienen forma de lira, incisas en los bordes. Las flores son pequeñas, de color amarillo dorado. Las semillas maduras son marrones, rara vez amarillas.
Negro
La variedad de mostaza negra crece de forma silvestre en las regiones del sur de Ucrania. Aquí la hierba actúa como fuente de néctar, superando la productividad de otras variedades de esta planta melífera.
Otros nombres son franceses, reales. La patria de la planta de miel son las regiones tropicales de Asia y África, así como las zonas climáticas templadas de Europa.
Tiene un tallo recto de hasta un metro de altura. Las inflorescencias son alargadas, recogidas de pequeñas flores amarillas. Las semillas son esféricas de color marrón rojizo: esta es la principal diferencia con la mostaza Sarepta (gris).
Puede encontrar césped a lo largo de las orillas de los embalses, en terrenos baldíos, en jardines y huertas.
Agrotécnica
La mostaza como planta melífera se cultiva en áreas cercanas.
¡El área preparada debe ser fertilizada! Las semillas se siembran en hileras completas o anchas con una distancia de 45-50 centímetros entre ellas. Profundidad de incrustación: de 3 a 6 centímetros.
Se puede sembrar después de legumbres, cereales, pastos perennes y cualquier planta cultivada que requiera arar.
Es necesario centrarse en el momento de la siembra de guisantes, aproximadamente a fines de abril, principios de mayo. La planta de miel comienza a florecer a los 40 días después de la siembra.
Cualquiera de las especies enumeradas se distingue por la madurez temprana y la sencillez en la tecnología agrícola: la hierba es resistente a la sequía, no exige humedad, tipo de suelo.
Productividad de la miel
La cantidad de néctar liberada depende del tiempo de siembra y la variedad:
- la planta de miel de mostaza blanca florece en junio-julio y florece durante tres semanas;
- floraciones gris grisáceas desde finales de abril hasta mediados de mayo;
- floraciones amarillas desde finales de mayo hasta mediados de junio;
- el negro arroja inflorescencias a fines de mayo, principios de junio.
Cada una de las flores vive un día. La liberación de néctar está directamente relacionada con el clima. En los días secos, funcionan dos nectarios, y en los días lluviosos, los cuatro.
La máxima secreción de néctar se produce entre las nueve y las once de la mañana. En este momento, las flores desprenden un olor fuerte y persistente que atrae a las abejas. También recogen fácilmente el polen, que tiene un característico color amarillo limón.
El volumen de miel comercial depende del tiempo de siembra, el clima, la variedad de la planta de miel y puede oscilar entre 30 y 150 kilogramos por hectárea. La mostaza negra tiene hasta 260 kilogramos.
Miel extraída en forma líquida de un hermoso color amarillo dorado. Durante la cristalización, aparecen pequeños granos y se adquiere un tono cremoso. El sabor es agradable. El aroma es herbáceo ligero. No es adecuado para abejas invernantes debido a su rápida cristalización.
Propiedades útiles
Al igual que las semillas de plantas, el néctar contiene aceites esenciales valiosos para los seres humanos.
La miel de mostaza se usa activamente en la medicina popular para el tratamiento de diversas enfermedades del sistema respiratorio. Es utilizado por:
- con neumonía;
- con bronquitis de diversa gravedad;
- con inflamación de las amígdalas;
- para resfriados leves con secreción nasal.
El producto es adecuado para procedimientos cosméticos, fortalecimiento general del cuerpo. La miel también se toma por vía oral para aumentar el apetito y mejorar la digestión.
