Baie de Goji (dereza commun) Ou Lycie barbarum
appartient à un groupe de plantes avec un nom collectif commun « Loup
baie« . Soit dit en passant, toutes les usines de ce groupe n’ont pas
effets toxiques sur les humains – certaines de ses espèces, comme le goji, ont des propriétés curatives uniques.
La baie de Goji est un arbuste vivace à feuilles caduques (famille
morelle) aux fleurs lilas, violettes ou brunes et subtiles
les épines. A maturité, les baies acquièrent un ovale oblong
forme et couleur rouge foncé.
La patrie de la baie de goji est l’Asie, à savoir les terres fertiles
vallées montagneuses de l’Himalaya et du Tibet. Aujourd’hui la baie est commune
sur le territoire de presque tous les continents de la Terre : Eurasie, Amérique, Nord
L’Afrique et même l’Australie. Mais il faut noter que le plus utile
les propriétés sont possédées par les baies de goji des terres fertiles du plateau
Ningxia (Chine). Dans cette zone, la terre reçoit une richesse naturelle, riche
engrais minéral – le loess, qui est apporté des montagnes par les eaux du fleuve Jaune.
Tout au long de l’histoire de l’utilisation humaine, la baie de goji a été intitulée
diverses épithètes, telles que : « baie d’amour », « source de longévité »,
« Baie du bonheur », « diamant rouge », « baie du paradis », « fruit du désiré
longévité », « épine-vinette tibétaine ». Et aussi, ils ont assigné divers
noms populaires – « Dereza barbare », Darmoros, jasmin des champs,
Deribas, trancheuse et ainsi de suite.
Un peu d’histoire
Il y a tout un mythe sur pourquoi le loup commun en Asie
on l’appelle la baie de goji. L’histoire s’est déroulée pendant les guerres de
Province du Ningxia de la Chine ancienne dans la famille d’un paysan Gou Zi. Lorsque
le chef de famille a été appelé à une guerre à long terme avec la femme de l’envahisseur
et la mère de Gou Tzu ont été laissés sans nourriture, et la faim a fait rage et
décès. Ils n’ont réussi à survivre que parce que Qi (la femme du paysan)
cueillir des baies sur les buissons épineux qui poussaient sur le versant sud
montagnes parfumées et les utilisait en cuisine.
Teneur en calories des baies de goji
Il est de 253 kcal pour 100 grammes.
Valeur nutritionnelle pour 100 grammes :
Protéines, g Graisses, g Glucides, g Cendres, g Eau, g Teneur en calories, kcal 11,7 37 43,2 – – 253
Propriétés utiles des baies de goji
La composition et la présence de nutriments dans les baies de goji
Partie « baies de longévité« (Comme on appelle aussi goji)
comprend : vitamines des groupes C (acide ascorbique) et B, zinc, phosphore,
fer, cuivre, sélénium, germanium, calcium, bêta-carotène, thiocyanates,
antioxydants, acides aminés,
subisaccharides, glycosinolates, flavonoïdes et saponines stéroïdes, thiamine,
zéaxanthine, riboflavine.
Utilisations médicinales de la baie de goji
Depuis l’Antiquité, la baie de goji est utilisée en médecine chinoise
pour augmenter la libido chez les femmes et les hommes, ainsi que pour améliorer l’humeur
et améliorer le bien-être dans des situations stressantes. On croit que
cette plante contribue à la lutte contre les cellules cancéreuses, augmente
l’immunité et prolonge la vie.
De plus, les baies de goji contribuent au traitement des maladies rénales,
foie, yeux, système reproducteur, baisse du taux de sucre dans le sang,
soulager l’insomnie prolongée. Et aussi, empêcher le développement
la maladie d’Alzheimer et le diabète,
rétablir l’équilibre hormonal, les fonctions urinaires,
améliorer le fonctionnement du système nerveux, tonifier, éliminer le négatif
les effets de la ménopause et augmenter le taux de mélatonine, renforcer les poumons,
prévenir la dégénérescence graisseuse du foie, améliorer le travail de l’hématopoïétique
systèmes. Avec l’aide du goji, vous pouvez vous débarrasser des maux de tête et des vertiges.
L’ensemble des nutriments de cette plante aide également le corps
humain pour produire un antioxydant
superoxyde dismutase à faible effet hypotenseur, qui favorise
les effets des drogues sur le corps humain. Vers la liste
les propriétés utiles de la baie de goji peuvent être ajoutées et la suppression de la candidose,
E. coli pathogène et processus inflammatoires.
Après avoir étudié la baie de goji par des centres de recherche renommés
et identifiant dans sa composition une combinaison unique de vitamines, de macro-
et des célébrités mondiales des micronutriments (par exemple, Steven Spielberg,
Oprah Unfrey) a commencé à faire de la publicité et à l’utiliser dans la production
leurs produits de marque, et les athlètes – pour récupérer et
augmenter le niveau d’endurance.
La baie de Goji est devenue un remède de perte de poids très médiatisé.
après que de nombreux nutritionnistes aient déclaré à l’unanimité « berry
le goji favorise la perte de poids sans efforts actifs. » Ils celèbrent
que la plante aide à améliorer le métabolisme et la circulation sanguine,
abaisse le taux de mauvais cholestérol, accélère la dégradation des graisses
cellules.
En plus des baies de la médecine moderne, des feuilles, de l’écorce et des racines sont utilisées.
Buisson.
Baie de Goji en cosmétologie
En raison du fait que la baie de goji accélère la division cellulaire dans le corps
humain (y compris la peau) il est utilisé en cosmétologie pour atteindre
effet anti-âge. A savoir, ils entrent dans la composition de crèmes, lotions
et d’autres produits de soins de la peau.
Baie de Goji en cuisine
En raison de son agréable goût aigre-doux, la baie est devenue très populaire.
ingrédient de toutes sortes de soupes qui sont au menu du célèbre respectable
Restaurants. Il peut être ajouté au thé, aux salades de fruits, aux plats avec
riz, muesli
et du yaourt.
Il y a une légende que même les empereurs chinois ont été servis
plats contenant des baies de goji.
Propriétés dangereuses des baies de goji
Il n’est pas recommandé d’utiliser des baies de goji dans l’alimentation ou d’utiliser
médicaments à base d’eux pour l’intolérance individuelle
de cette plante. Aussi, il est contre-indiqué pendant la grossesse, pendant la période
l’allaitement et les enfants de moins de trois ans.
Et aussi, vous ne pouvez pas manger plus de 25 g de baies par jour – cela peut
provoquer le contraire de l’effet thérapeutique de l’effet.
Mythe ou réalité des effets incroyables du goji sur le corps
personne? Recherche journalistique sur les bienfaits des baies pour la santé
goji est présenté dans cette vidéo
