L’hibiscus est la fleur séchée de la rose soudanaise, qui porte le nom
hibiscus… La fleur elle-même est considérée comme un parent de la rose chinoise.
A boire, malgré le fait qu’il ne pousse que dans les climats chauds,
populaire dans le monde entier.
Rose du Soudan – une plante annuelle de la famille des Malvacées,
a une tige dressée et ramifiée à la base de la tige, atteignant
jusqu’à deux mètres de hauteur. Les feuilles sont alternes, en forme d’ovoïde, et vers le haut
tripale. Les fleurs sont rouge vif, charnues, grandes,
ont un bol profondément disséqué et une jante à cinq membres.
Patrie Rose du Soudan – les régions du nord-est de l’Afrique.
Là, la plante est cultivée à des fins alimentaires et techniques.
L’hibiscus est cultivé avec succès en Asie du Sud-Est. Dans les pays de la CEI hibiscus
pas cultivé, mais importé avec succès, ce qui vous permet de l’acheter
et une pharmacie, et dans n’importe quelle épicerie.
Comment choisir
La qualité de l’hibiscus dépend directement du maintien de la technologie de récolte,
traitement spécial et stockage des matières premières. Pétales d’hibiscus rouges
ils deviennent cassants pendant le séchage, mais même lorsqu’ils sèchent, ils conservent encore
tailles assez grandes, et c’est pourquoi il est difficile de les confondre avec un simple
thé sec.
Lorsque vous achetez une boisson à l’hibiscus, assurez-vous d’y prêter attention
Couleur. Si les fleurs ont été séchées correctement, leur couleur doit être riche
teinte bordeaux. Dans le cas où les feuilles sont fanées ou très foncées
– ils vous vendent des hibiscus de mauvaise qualité. De telles nuances d’une fleur peuvent
acquérir que lorsqu’il a été séché rassis, ou séché
dans de mauvaises conditions.
La taille de l’hibiscus compte également beaucoup lors du choix. Il est préférable
n’achetez pas de boisson, moulue en poudre, ou emballée dans des sacs,
puisqu’il s’agit déjà d’un thé ordinaire au goût d’hibiscus. Caractéristiques bénéfiques
ne peut être obtenu qu’à partir de pétales de roses soudanaises entiers.
Comment stocker
L’hibiscus doit être conservé dans un récipient scellé en céramique non
plus d’un an.
Reflet de l’hibiscus dans la culture
Dans les anciens traités de médecine arabe, l’hibiscus est appelé Médicament
de tous les maux.Au cours de son existence, cette boisson
reçu un grand nombre de noms flatteurs, par exemple « boisson
pharaons« Ou »boisson royale« . Le thé, au fait,
cela ne vaut pas la peine de l’appeler, car cela n’a rien à voir avec aucune des variétés
de ce produit populaire. C’est une boisson à base de plantes, et même l’ancien
la noblesse était populaire, surtout parmi les nobles orientaux, et
aussi parmi les pharaons égyptiens.
Hibiscus calorique
La boisson à l’hibiscus est très utile et possède un certain nombre de propriétés bénéfiques.
Il est utilisé à des fins médicinales et diététiques. Hibiscus sans
les problèmes peuvent être consommés tout en adhérant à un régime,
puisque son contenu calorique n’est que de 0,9 kcal.
Valeur nutritionnelle de la boisson à l’hibiscus en 100 grammes :
Protéines, g Graisses, g Glucides, g Cendres, g Eau, g Teneur en calories, kcal 0,09 – 0,13 – 99 0,9
Propriétés utiles de l’hibiscus
Composition, présence de nutriments
Les propriétés bénéfiques de l’hibiscus sont dues aux conditions climatiques et géographiques
conditions de croissance, technologie spéciale de collecte, de traitement,
et aussi un moyen de stockage, ainsi que de transport. Voilà pourquoi
la boisson à l’hibiscus obtenue de différents pays peut très bien différer
goût (salé, sucré), couleur (rouge vif, cerise,
violet) et le rapport dans la composition des nutriments.
Substances utiles et propriétés de l’hibiscus en assez grande quantité
s’expliquent par la composition chimique riche :
- les polysaccharides et la pectine y compris ;
- 13 acides aminés, dont 6 essentiels ;
- des antioxydants;
- anthocyane;
- vitamines (A, groupes B, C, P);
- oligo-éléments (sodium, calcium, magnésium, phosphore, fer, potassium);
- flavonoïdes (quercitine);
- glucides (fructose et glucose);
- acides organiques (gamma-linolénique, citrique).
Propriétés médicinales et utiles
L’hibiscus stabilise la tension artérielle, augmente l’élasticité,
force des vaisseaux sanguins, renforcement des parois, abaisse le niveau
cholestérol et élimine le « mauvais » du corps, guérit le système gastro-intestinal
tractus, combat efficacement les virus et les bactéries, stimule le travail
foie et le nettoie, soulage la gueule de bois.
Une délicieuse boisson bue chaude augmente la tension artérielle et
si vous en utilisez un froid, la pression diminue. Cette propriété donne
la possibilité d’utiliser l’hibiscus dans le traitement de l’hypertension et de l’hypotension.
La boisson a un effet vermifuge prononcé. Cet environnement
un produit pur peut être consommé par presque tout le monde. Hibiscus positif
affecte le corps humain avec une toxicoinfection alimentaire, une dysbiose,
infections virales et bactériennes des intestins, car il tue
microflore pathologique et nocive et stimule la croissance de bactéries bénéfiques.
L’hibiscus abaisse la température et aide à se débarrasser de l’infection,
état fébrile dû au contenu d’une grande quantité
acide citrique. Lors d’une épidémie de grippe, la boisson n’est pas seulement excellente
un agent prophylactique, mais aussi curatif. L’hibiscus a un doux
propriétés diurétiques et cholérétiques, résiste à la léthargie de la bile
vessie, œdème, dissout les calculs et élimine également les sels du corps
avec la goutte.
La boisson à l’hibiscus combat avec succès l’insomnie, les troubles névrotiques :
il détend, apaise et soulage les spasmes. Plus inclus
les antioxydants d’hibiscus ont tendance à lier les radicaux libres
et ainsi prévenir le développement et la croissance de cancers
cellules. En outre, la boisson a un effet rajeunissant et tonique.
sur le corps.
Comme l’hibiscus ne contient pas d’acide oxalique, il est assez
peut être utilisé par les personnes souffrant d’une maladie rénale. Boire
restaure la santé des hommes, le système génito-urinaire, renforce
l’immunité et l’ensemble du corps.
En cuisine
L’hibiscus est utilisé comme boisson à base de plantes pure et avec l’ajout de
divers additifs : petits morceaux de fruits et de baies, cardamome,
glace vanille, mélisse, menthe.
Les habitants des pays tropicaux utilisent des feuilles d’hibiscus fraîches en cuisine
salades de légumes, et les graines sont utilisées comme assaisonnement dans la soupe. Souvent
vous pouvez trouver de l’hibiscus dans des recettes pour faire des boissons aux fruits, de la gelée et
gâteaux.
Si toutes les règles de préparation d’une boisson à l’hibiscus sont respectées, alors
toutes les propriétés bénéfiques apporteront un maximum d’avantages à votre corps.
Pour préparer une boisson, vous devez prendre 50 grammes d’hibiscus et verser
les avec trois litres d’eau bouillante, faire bouillir le tout ensemble sous un couvercle fermé
pendant trois minutes. Servir chaud ou froid
forme.
En cosmétologie
La boisson à base de plantes d’hibiscus a trouvé son application en cosmétologie.
En tant qu’extrait, il fait partie d’un grand nombre de régénérant,
crèmes anti-âge. A base d’hibiscus, toutes sortes de
shampooings capillaires et bains moussants, il est également utilisé lors de
fabrication de parfums.
L’infusion d’hibiscus est bonne pour les soins du corps. Eau pour
le rinçage des cheveux à base d’hibiscus aide à réduire le gras
Cheveu. Il se prépare en insistant pendant une heure et cinquante
gramme d’hibiscus dans un litre d’eau bouillante.
Frotter avec des glaçons à base de glaçons aidera à améliorer le teint.
de l’infusion d’hibiscus. Après la procédure, vous devez soigneusement
rincez votre visage à l’eau et appliquez une crème nourrissante. tu peux encore faire
masques pour peaux grasses, sèches, acnéiques.
L’hibiscus est également utilisé pour la perte de poids. Après tout, l’accumulation de scories,
obésité
– c’est l’une des raisons de l’apparition d’un excès de poids. La boisson aide à nettoyer
des toxines et des toxines du corps, il abaisse également le taux de cholestérol.
L’utilisation régulière d’hibiscus améliore les processus métaboliques. DANS
afin de réduire le poids, il doit être bu quotidiennement pendant trois semaines,
prenez une semaine de pause, puis buvez de l’hibiscus pendant 10 jours supplémentaires.
Propriétés dangereuses de l’hibiscus
Bien sûr, l’hibiscus est très sain et vous pourriez penser que le boire
peut être incommensurable et en n’importe quelle quantité. Mais tout n’est pas si simple,
car si vous buvez plus de trois verres par jour, cela peut
causer des dommages, car l’équilibre acido-basique sera perturbé et mourra
microflore intestinale.
L’hibiscus est déconseillé aux personnes souffrant de ce qui suit
maladies : gastrite
avec une acidité élevée, un ulcère duodénal et un ulcère de l’estomac, des calculs
dans la vessie et la vésicule biliaire, les allergies,
y compris les fruits et légumes rouges.
De plus, les médecins ne recommandent pas de donner la boisson aux enfants de moins d’un an.
L’acide affecte également négativement l’émail des dents, donc immédiatement après
boire du thé, vous devez vous rincer la bouche.
Si vous n’aimez pas l’hibiscus, vous ne savez pas comment le brasser correctement. Cette vidéo vous apprendra la vraie cérémonie du thé !
