A sütőtök és a cukkini olyan kultúrák, amelyek ugyanahhoz a családhoz tartoznak, és számos hasonló tulajdonsággal rendelkeznek. Igénytelen gondozásuk, nagy hozamúak, jó ízűek. Külsőleg a fiatal növények szinte megkülönböztethetetlenek: hatalmas levelek, nagy sárga virágok, kezdetben még a termések is nagyon hasonlóak. Nézzük meg, hogyan lehet megkülönböztetni a sütőtököt a cukkinitől, és milyen jelek választják el egymástól.
Miben különbözik a tök a cukkinitől
Főbb különbségek
magok
Egy tapasztalt kertész már az ültetés előtt gyorsan megállapíthatja, hogy egy adott fajhoz tartozik-e.
Cukkini magok:
- enyhén domború, ovális alakú,
- vékony, világos bőr,
- könnyen sziklevelekre osztódik.
Tökmagok:
- kerek és lapos forma,
- vastag, durva sárga kéreg,
- nehezen nyitható.
planta
A tök gyorsan kihajt. A hajtások erősek, tömzsiek. A levelek meglehetősen vastagok és vastagok. Mindig korbácsol, és bojtorján alakú, körmös pengéi vannak. Virágzik az egész ostor.
A cukkini kicsit később kel elő. Bokrot növesztenek. Hosszúkásabb, lekerekített világoszöld faragott leveleik vannak. A virágok a bokor közepén jelennek meg
Ezek a jelek nem mindig működnek e növények nagyszámú faja miatt. A végpontot csak az első termések megjelenése után lehet beállítani.
Gyümölcsök
Cukkini
- Mindig legyen hosszúkás vagy ovális alakú (néha ívelt).
- A gyümölcs színe fehértől zöldig változik. Csíkos fajták találhatók.
Csak a fiatal gyümölcsök kerülhetnek élelmiszerre. Meglehetősen friss ízű, ebből szendvicseket készítenek, vagy savanyúságként készítenek. Alacsony kalóriatartalmúak, és számos diéta részét képezik.
Az első termést a kelés után 50 nappal vagy kicsit később lehet betakarítani.
tök
- A gyümölcsöket gyakrabban kerekítik. Bár hosszúkás fajták is megtalálhatók, nem tévesztheti össze őket a cukkinivel – jelentősen meghaladják méretüket.
- A pép sajátos, rostos, narancssárga tökillatú, a tetején sűrű kéreg borítja.
Az íze lényegesen eltér: édesebb, lé, pépesítve és a zabkásához hozzáadva. Csak érett gyümölcsöt esznek (nyár végétől az első fagyig).
A zöld sütőtököt a tárolás és a teljes érés érdekében meleg helyiségben tisztítják.
hasonlóságok
A sütőtök és a cukkini hasonló gyümölcs tárolási követelményekkel rendelkezik
Mindkét faj ugyanabba a családba tartozik: a sütőtökhöz. Mindketten szeretik a meleget – az optimális hőmérsékletnek 25 ° körül kell lennie. Könnyű, agyagos talajon jól fejlődnek, felhalmozódik a komposzt, fejtrágyaként a normál trágya kiváló.
Mind a cukkini, mind a tök palántában és a szokásos módon (nyílt talajba ültetés) nevelhető.
Ugyanazok a betegségek (lisztharmat, gyökérrothadás) és kezelési módszereik.
A termény betakarítás utáni tárolásának módjai nagyon hasonlóak. Bizonyos esetekben mesterséges beporzásra van szükség a magasabb terméshozam eléréséhez (esős nyár vagy a beporzó rovarok hiánya).
Ültetési jellemzők
A közelben zöldségeket lehet ültetni, de ez nem kívánatos.
Különösen akkor, ha jövőre vetőmagot tervez. Ezek a növények nagyon könnyen beporoznak.
Az első évben nem lesz jelentős változás. De a következő lépésben zsenge cukkini helyett vastag bőrű és durva húsú hibridet kaphat. Vagy egy fehér mutáns sütőtök.
Ezért az ágyások között megfelelő távolságnak kell lennie, és kívánatos egy harmadik termés. Ha minden évszakban vetőmagot vásárol, nem kell aggódnia. Az együtt ültetés nem befolyásolja a termés minőségét. A növények jól fejlődnek és gyümölcsöt hoznak.
Élettartam
A cukkini friss formában nagyon korlátozott eltarthatósági idővel rendelkezik.
A legfinomabb cukkini fiatal, éretlen, puha, még csak most kezd magokat formálni. Bőrrel együtt, nyersen vagy hőkezelés után fogyasztják, a hús puha, világos színű.
A tököt viszont csak akkor eszik teljesen éretten, ha a hús tele van édes lével, és a magokat sűrű héj borítja. Felülete érdes, héjas rétegű, így a termések sokáig elállnak. A pépet általában desszertek, saláták készítésére használják, és húshoz adják.
A sütőtök tápértéke magasabb. A magvakból nyerik ki a kozmetológiában, gyógyászatban és a főzéshez használt sütőtök olajat.
Összefoglalva
Annak ellenére, hogy ugyanahhoz a családhoz tartoznak, a tök és a cukkini különböző növények.
A fő különbségek:
- a magok mérete és alakja,
- a levelek és a szár alakja,
- palánta csírázási ideje,
- a gyümölcs mérete és alakja,
- érlelési idő,
- a gyümölcs íze,
- a gyümölcs kémiai összetételének különbsége,
- különbségek a főzési módok között.
Általános jellemzők:
- a növekedéshez ugyanazok a feltételek,
- mindkét faj termofil,
- külsőleg hasonlítanak egymásra,
- egyes cukkinifajták ostort alkotnak,
- Porossá válhat.
- A cikk folytatása …
.
