La carpa è un grande pesce d’acqua dolce simile alla carpa.
il pesce vive in quasi tutti i corpi d’acqua. Guardando in largo e
zone profonde con correnti deboli o acqua stagnante,
con fondo morbido argilloso o moderatamente limoso. Non evita
e un fondo solido se non è roccioso. La carpa ama
acqua calda, preferisce i bacini idrici invasi.
Tiene in profondità.
La carne della carpa è densa, succosa, non ci sono così tante ossa, quindi
adatto a qualsiasi metodo di cottura. Il suo
può essere fritto, al forno, in umido, deliziosa carne macinata
polpette e cotolette. La forma domestica della carpa è la carpa.
Proprietà utili della carpa
Per il gusto e la tenerezza della carne, la carpa è considerata una delle migliori
carpa. La carpa commerciale media pesa fino a 2 kg,
ma nelle catture ci sono esemplari di 20 kg o più. NEL
la cavità addominale di alimentazione della vecchia carpa contiene
molto grasso.
Esperti culinari friggono e farciscono le carpe e cucinano anche da
il suo cibo con una varietà di salse.
Il pesce Sesan contiene un po’ di sodio,
quindi adatto a diete prive di sale. La carpa contiene potassio,
fosforo, magnesio,
ferro.
Il contenuto di potassio e magnesio nella carne di pesce è basso, ma
ce ne sono abbastanza all’interno. Il pesce che
mangiare “intero” (sardine,
spratto), questa esigenza è soddisfatta. Ma il ferro
nella carpa c’è una quantità piuttosto elevata. studi svedesi
ha dimostrato che l’anemia sideropenica non può verificarsi
con sufficiente assunzione di pesce.
A causa del basso contenuto di tessuto connettivo, il pesce è più leggero e
digerisce più velocemente della carne di mammifero, il che è importante
per le persone con uno stile di vita sedentario. Il pesce è utile anche per i bambini,
e giovani con un elevato fabbisogno di proteine nel processo
crescita, oltre che malati. Il pesce è anche una buona fonte di
vitamine A, D
e gruppo B. Vitamine A
e D si trovano principalmente nel fegato (olio di pesce) e nei pesci grassi
– e nel grasso corporeo. Soprattutto sono contenute molte vitamine del gruppo B
nell’anguilla e nel salmone.
Proprietà pericolose delle carpe
Gli esperti non raccomandano un uso eccessivo della carne di carpa a causa della sua
senza pretese nel cibo. Un adulto può nutrirsi in ambienti contaminati
serbatoi, mentre mangia di tutto, compresi vermi, molluschi,
larve di insetti. Questo porta all’accumulo di
sostanze nocive.
Inoltre, possono verificarsi allergie.
per questo tipo di pesce. Pertanto, è particolarmente importante iniettare con cautela.
carne di carpa nella dieta per le madri che allattano, in modo da non causare allergie
la reazione del bambino.
La ricetta più deliziosa per cucinare la carpa è al forno, con verdure e limone.
