דובדבן ציפורים כצמח דבש נחשב לצמח גחמני למדי. אם ערבה פורחת בקרבת מקום, דבורים עובדות עליה באופן מסיבי. חטיפים קרים באביב חשובים גם הם, לרוב במקביל לפריחה של תפרחות של דובדבן ציפורים ריחני. מזג אוויר גרוע תורם מעט לאוסף הצוף והאבקה.
עם זאת, צמח דבש זה עדיין נכלל בספריות גידול דבורים. אחרי הכל, כל שוחד מוקדם באביב הוא בעל ערך רב עבור מושבות הדבורים.
תוכן הכתבה
- 1 הפצה
- 2 חשיבות לחקלאות
- 3 אגרוטכניקה
- 4 פרודוקטיביות דבש
- 5 תכונות שימושיות
הפצה
דובדבן העופות שייך למשפחה הוורודה הענפה, השייכת מצידה לשזיפים מהסוג.
הערך הגדול ביותר עבור מכוורת הוא דובדבן ציפורים נפוץ – זה שעליו נוצרים פירות שחורים. לזן וירג’יניה האדום (האמריקאי) פחות חשיבות מבחינת אוסף הדבש. בנוסף, הוא תוקפני כלפי הצומח המקומי – הוא יוצר יורה שורשים מרובה, העקירה של צמחים שכנים. להיפטר ממנה קשה ביותר.
הזן, המכונה הנפוץ, מופץ בעיקר באזור היער. עם זאת, לאורך עמקי הנהר הוא חודר לאזור הערבות ובצפון הוא מגיע לגבולות היער-טונדרה. ניתן למצוא אותו בקלות באזורים רוסיים שונים, בקווקז, מרכז אסיה, מערב סיביר.
חשיבות לחקלאות
עץ נמוך זה (לעתים רחוקות יותר שיח רב גזעי) מעובד כצמח נוי.
דובדבן ציפורים גדל גם במיוחד בכדי להשיג חומרי גלם רפואיים יקרי ערך – פירות וקליפת העץ משמשים ברפואה העממית. מהפרחים מכינים ניחוח לבישום.
הפירות נרכשים לתעשיית הקונדיטוריה, ייצור יין. כאשר מוסיפים גרגרי יער יבשים כתושים ללחם, זנגוויל, עוגות, מוצרים אלה מקבלים ניחוח שקדים נעים. עקרות בית משתמשות בהן כמילוי לעוגות גבינה ופשטידות. פירות טריים ניתן לאכול מחית עם סוכר.
עץ חזק וצפוף משמש לייצור נגרות שונים.
ודובדבן הציפורים עצמו, הגדל בחצר האחורית, הוא מטהר אוויר טבעי – הודות לפיטונצידים נדיפים, הוא הורג פתוגנים, נגיפים, מפחיד את האמצעים, הזבובים והיתושים.
תיאור
תלוי בצורה (עץ, עץ גדול יותר או שיח) דובדבן ציפורים מגיע לגובה של 60 ס”מ עד 10 מטר. יש לה כתר צפוף יפהפה, ותא מטען מכוסה בקליפת מט. העלים מוארכים מעט, אזמניים, מונחים לסירוגין על הענפים.
הפרחים מקובצים באשכולות ארוכים וריחניים. הצבע לבן, לעתים רחוקות ורדרד מעט. הריח עז, וכשאתה מתקין זר ענפים בבית הוא מחניק (יתכן שיש לך כאב ראש).
תקופת הפריחה משתנה לפי אזור. ככל שחמים יותר, כך המברשות נפתחות מוקדם יותר. תחילת הפריחה המוקדמת ביותר היא אפריל-מאי. אך לעיתים קרובות יותר זו התקופה ממאי עד יוני. משך הפריחה הוא קצר – משבוע עד 14 יום.
פירות בשלים הם דרופים שחורים עם בשר סגול כהה.
אגרוטכניקה
דובדבן ציפורים הוא זן עמיד בחורף. אוהב קרקעות לחות היטב עם מופע גבוה של מי תהום. מסיבה זו ניתן למצוא את הסבך שלה במישורי הנהרות, לאורך שולי יערות וקרחות יערות, יערות לחים ושיחים צעירים.
ניתן להפיץ את העץ בשלוש דרכים: על ידי זרעים, שכבות וגזרי. השתילים שנוצרו נטועים בשטח מוכן, במרחק של 4-5 מטר אחד מהשני.
האדמה צריכה להיות לחה ועשירה למשל באפר עץ או בדשני זרחן-אשלגן. יש לשחרר את קרקעית כל בור, ולמנוע מונע יתד של 1,5 מטר, שאליו נקשר שתיל מאוחר יותר.
בעת השתילה יש לוודא שצווארון השורש עומד באדמה. לאחר קשירת העץ, הבור מכוסה באדמה מופרית, שתי דליי מים נשפכות מתחת לשורש. ואז מפזרים את החור באדמה רופפת יבשה כדי למנוע בלייה של לחות.
פרודוקטיביות דבש
דובדבן ציפורים הוא צמח דבש הנותן זרם קטן יחסית של צוף.
מדונם של נטיעות צפופות מתקבלים 20 עד 35 קילוגרם דבש. על פי נתונים מסוימים, בשנים לא טובות, התפוקה היא אפילו פחותה – כ5-10 קילוגרם.
האבקה (אבקה) של הצמח היא בגוון צהוב מלוכלך. זה חשוב ביותר להתפתחות מוקדמת האביב של קני דבורים.
מסיבות ברורות, קשה להשיג דבש דובדבן ציפורים טהור… לשם כך, המכוורת צריכה לעבור לסבך העצים, מזג האוויר חייב להיות חם, ולא חייב להיות סבך ערבה בקרבת מקום, שהדבורים מוכנות יותר להגיע אליהן.
לעתים קרובות יותר מגוון זה מעורבב עם שוחד מוקדם אחר – צוף הלוזר, האלמון, הערבה, הרגליים, המרווה, גידולי הגננות, שן הארי. תערובת זו נקראת מאי מותק.
זהו תוצר של צבע זהוב יפהפה עם ניחוח פרחוני נעים. הוא נוזלי בעקביות, עם טעם טוב (לא מתוק במיוחד), ובעל סגולות רפואיות יקרות ערך.
תכונות שימושיות
צוף דובדבן ציפורים הוא מקור עשיר לויטמינים, חומצות אורגניות, שמנים אתרים. זה נותן תכונות אנטי דלקתיות מחזקות דבש.
ניתן להשתמש בתכשיר חיצוני לטיפול במורסות ופצעים, כחלק ממסיכות קוסמטיות ביתיות לריפוי והצערת העור.
בתוך הדבש משתמשים:
- לנרמל את תפקודי הקיבה והמעיים;
- עם ברונכיטיס, דלקת שקדים, הצטננות;
- עם דלקת ברירית הפה (סטומטיטיס, דלקת חניכיים).
הערה: כמעט כל חלקי הצמח מכילים תרכובות רעילות – אלקלואידים. מסיבה זו, דובדבן ציפורים אינו נכלל במתכונים רשמיים לרפואה.
