הרכב חומצות אמינו של אבקת דבורים:
- ארגינין;
- וליין;
- היסטידין;
- איזולאוצין;
- לאוצין;
- ליזין;
- מתיונין;
- תראונין;
- טריפטופן;
- פנילאלנין.
הרכב ויטמין
מהרשימה שלמטה תוכלו לגלות מהם הוויטמינים באבקני דבורים. כל גרגר אבקה מכיל:
- חומצה אסקורבית (ויטמין C);
- מפרצת (B1);
- Riboflavin (B2);
- פירידוקסין (B6);
- חומצה PP-nicotinic (B5);
- חומצה פנטותנית (B3);
- ביוטין (H);
- חומצה פולית (שמש);
- קרוטן (פרוביטמין A);
- קלציפרול (D);
- tocopherol (E);
- רוטין (R), ואחרים.
בנוסף ישנם אנזימים הפועלים כזרזים ביולוגיים (חומרים החשובים לתהליכים כימיים בגוף).
כמו כן, גרגרי האבקה של צמחים מסוימים מכילים חומרים הורמונליים: הורמוני מין זקיקים (נקביים) – אסטרוגנים, וחומרים בעלי השפעה ביולוגית של הורמון המין הגברי – אנדרוגנים.
תרכובות מינרליות
ההרכב הכימי של אבקת דבורים כולל מלחים מינרליים. חלקן נמצאות באפר של אבקני פרחים בכמויות קטנות (בריום, ונדיום, טונגסטן, אירידיום, אבץ, קובלט, כסף, זהב, סטרונציום, קדמיום, טונגסטן), אך כל אחד מ -27 המינרלים המצויים כאן חשוב ביותר עבור תפקודים חיוניים נורמליים של איברים ומערכות שלמות בגוף.
