カボチャ粉は、多くの有用な特性を持つ高タンパク質でグルテンフリーの製品です。ご家庭で簡単に調理できます。カボチャの種から作られた粉末は、食事を豊かにし、体を強化し、健康的な減量を促進します。
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カボチャ粉の有用な特性
製品構成
カボチャ粉の利点の1つは高いタンパク質含有量と多くの貴重なアミノ酸の存在
タンパク質は35-40％を占めます。炭水化物-23-25％。脂肪は9〜10％を占めます。
製品の構成には次のものが含まれます：
- アルギニンとバリンは筋肉の機能と成長に必要な物質です（アスリートにとって特に重要です）
- グルタミンとグリシンは神経系の機能に関与しています。
- リジン-皮膚、軟骨、血管の状態を改善します。
- ロイシンは組織の再生を促進します。
- イソロイシン-インスリンの産生を助けます。
カロリー：100 gあたり305 kcal
ビタミン
カボチャ小麦粉の利点は、それが含まれているという事実により明らかにされています次のグループのビタミン：
- A-眼疾患の予防を作成し、細胞の急速な再生に責任があります。
- E-心臓と脳の機能にプラスの影響を与え、循環系といいね表示
- F-コレステロールと血圧を調整し、身体と健康な皮膚から毒素を排除するのに役立ちます。
- B1-代謝と血液循環を改善し、健康な心臓、胃、脳を促進します。
- B2-貧血の優れた予防、免疫力の強化、目や皮膚の病気の治療に役立ちます。
- B3-脳機能と良好な記憶、正常な睡眠、および感情の安定に責任があります。
- B4-代謝プロセス、肝臓および腸の正常な機能に必要な物質。
- B5-細胞がエネルギーを生成し、アレルギーと戦い、健康な肌と髪を確保します。
- B6-脂肪酸の吸収を助け、心臓と筋肉のシステムの働きを助けます。
- B9 -貧血は血液形成の原因となるため、貧血を警告します。
- C-最も強力な抗酸化物質であり、免疫の最初のヘルパーであり、細胞の形成に関与し、感染症から身体を保護します。
- P-心臓のリズムと圧力を調節し、毛細血管の状態を改善し、浮腫を取り除き、麻酔します。
- T-代謝プロセスを調節し、脂肪の分解を促進し、正常な体重を維持します。
- K-良好な血液凝固を提供します。
ミネラル
この製品の利点は、栄養価-ミクロ要素とマクロ要素の豊富な供給に基づいています。カボチャの種の組成には、身体に必要な50種類までのミネラルが含まれます。
次の要素は高い割合で表されます：
- 亜鉛-血液形成、免疫防御、代謝プロセス、性機能（特に-男性の場合）、神経系と甲状腺の状態。
- リン-精神活動と筋肉機能を促進し、骨と歯の強度に必要です。
- カルシウム-骨の状態に関与し、遊びます体の免疫系、筋肉系、循環系、神経系における重要な役割。
- 鉄-ヘモグロビンの生成、細菌からの体の保護、甲状腺の機能に必要。
- マグネシウム-代謝と骨の成長に必要。血圧、血糖値、心拍数を正常化します。
- セレン-癌の予防をもたらし、細胞の再生を促進し、免疫力と視力を改善します。
便利なプロパティ
カボチャ粉は非常に便利です
カボチャ種子粉には次のような有益な特性があります：
- 寄生虫駆除剤-蠕虫との戦いに使用されます。
- 殺菌性および抗アレルギー性-炎症、感染症、アレルギーの治療に役立ちます。
- 生殖器領域の疾患の予防に役立ち、不妊症、インポテンス、前立腺、婦人科疾患、排泄器官の疾患などの治療にも役立ちます。
- 消化器官、肝臓、胆道の治療に具体的なメリットをもたらします。
- 皮膚の健康を促進し、皮膚疾患（脂漏症、若々しいニキビ、ヘルペス、ニキビなど）の治療に役立ちます。
- 食品でのその定期的な使用は、2番目のグループの糖尿病、心臓病、肥満、腫瘍学の予防を生み出します。
- 免疫系の強さを強化します
- 貧血（またはその素因）を助けます）
- 神経系を安定させ、精神活動を活性化し、気分や夜間の睡眠を改善します。
いつ、どのように服用するか
カボチャ粉の使用は、食事の栄養（医師の同意による）または病気の予防と体の治癒の手段として適応されます。
妊娠中や授乳中の女性、アスリート、および健康的な減量を目的とする人に推奨されます（高カロリーを考慮して投与されます）。
また、ベジタリアンや空腹時の人々にとって貴重なタンパク質サプリメントになります。
小麦粉は、体にビタミンやミネラルが不足している冬と春に特に役立ちます。
粉末の小さじ1杯を混ぜてカクテルの形で摂取できます。発酵乳飲料（ケフィア、発酵焼乳、またはナチュラルヨーグルト）を1杯。必要に応じて、ピンチシナモンを追加します。 1か月の間、1日に1〜2回飲む必要があります。
カクテルの代わりに、種子からの粉末を料理の目的で使用することもできます：パンや他のペストリーにそれらを加え、シリアル、サイドディッシュ、サラダを振りかけます。
美容分野
亜鉛、ビタミン、アミノ酸の含有量が多いため、この製品は身体が弾力のあるしなやかな肌に必要なコラーゲンを生成するのに役立ちます。
アンチエイジングクリームやフェイスマスク。また、にきびやにきびの治療にも非常に役立ちます
美容効果を高めるには、カボチャの種を食品として摂取することをお勧めします。髪や爪の状態に好影響を与えます。
害と禁忌
小麦粉の生産はタイムリーでなければなりません
カボチャの小麦粉の利点は否定できませんが、過敏症の場合は害を及ぼす可能性があります。
無制限に摂取すると、消化不良を引き起こす可能性があります便秘を引き起こす、またはその逆-下痢
ときに鼓腸が起こります。特に特徴的なのは、多くの繊維を食べることに慣れていない人々への影響です
この製品は、古くなっていると特に有害です。毒性物質を形成します。
準備と保管の方法
家庭でカボチャの種の粉を作ることは難しくありません。
重要な利点：原産地の自然さや不純物の不在に完全に自信が持て、起こり得る害が排除されます。
原料の理想的な選択肢は、自分の庭で育てられたカボチャです。それから、種子を選択し、すすぎ、乾燥してきれいにする必要があります。 （オーブンまたは電気乾燥機で種子を乾燥させることができます-その結果、種子を半分に減らす必要があります。）
ブレンダーまたはコーヒーグラインダーを使用して粉砕します。触って得られた一貫性を確認しながら、数回粉砕することをお勧めします
この後、小麦粉をふるいにかけ、密閉容器に入れます。内容物をよりよく保存するために、容器は日光から保護された場所に置かれます。
保管には、室温（15〜25°C）および中程度の湿度50〜65％が適しています。
果肉から
小麦粉は、種子だけでなく、カボチャの果肉からも調製できます。ただし、この場合は特性が少し異なります。
パルプには価値の低い脂肪酸が含まれていますが、抗酸化物質の含有量が高くなっています。
カボチャの柔らかい部分から種を取り除き、小さな断片に切ります
カボチャ粉と小麦を比較する
実際、この2つのタイプのeは交換可能です。
カボチャ粉はグルテンを含まないため、この物質に不耐性のある食事に適しています。さらに、ベータカロチン、有用なビタミン、繊維の含有量が高いのが特徴です
小麦粉では、脂肪と炭水化物が多くなります。
グルテン不耐症に悩まされていない人は、両方を組み合わせることができます。たとえば、カボチャを小麦粉のペストリーに追加します（ボリュームの4分の1以下）。
結論
カボチャの種からの小麦粉は、体に有益な特性があり、グルテンが含まれていません。
その定期的な摂取は、多くの病気の予防をもたらし、治療に役立ちます。カボチャの種からの粉末は、自宅で自分の手で簡単に作ることができます
製品を内部で使用して、治癒させることができます。または化粧品の目的で皮膚に適用されます。
