두부는 모든 채식주의 자들에게 잘 알려진 두부입니다.
중국에서 일식에 왔습니다.
신선한 두부를 첨가하여 생산 된 두부
뜨거운 두유 농축 제. 일반적으로
두부는 니 가리를 사용하여 만들어집니다.
황산 칼슘-천연 미네랄). 두부도
이러한 산화 제품의 도움으로 생산 될 수 있습니다.
레몬 즙이나 식초 처럼요 그런 다음 두부는
고밀도 연탄.
두부는 200 년 전에 중국에서 사용되기 시작했습니다
기원 후. 두부 만들기의 역사는 수세기 동안 잃어 버렸지 만
중국 전설에 따르면 두부는 처음으로 요리되었다
우연히. 니 가리 풍미를 위해 중국 요리사 XNUMX 명 추가
으깬 콩에 넣고 우연히 코티지 치즈를 얻었습니다.
이제 두부라고합니다.
오늘날 두부는 아시아의 일상 음식 중 하나입니다.
채식을 위해 매우 적극적으로 사용합니다.
전 세계. 섬세한 두부는 수천 가지 특별 판매됩니다
아시아 거리의 상점과 노점.
두부는 무미 무취 제품으로 일관성
다양한 요리를 준비 할 수 있습니다. 그것
소스와 파스타를 만드는 데 능숙합니다. 사용할 수 있습니다
야채와 시리얼로 만든 수프와 메인 요리를 준비합니다.
푸딩과 아이스크림 제조에 성공적으로 사용되며
파이와 케이크를 구울 때.
두부는 부드러움과 딱딱한 두 종류가 있습니다. 요리 용
수프에 부드러운 종류의 두부를 사용하는 것이 좋습니다. 에
다른 요리는 단단한 두부에 더 적합합니다. 단단한 두부
다루기 쉽습니다. 제품 일관성으로 직접
관련 단백질 함량. 두껍고 덜 촉촉한 두부
더 많은 단백질을 포함합니다.
두부는 보통 진공 포장 상태로 밀봉되어 판매됩니다.
물로 채워진 패키지. 대부분의 두부 브랜드
가공 공장에서 저온 살균합니다. 저온 살균
제품은 냉장 보관이 필요하지 않습니다.
닫혀 있지만 살균되지 않은 두부 필요
서늘한 곳에 보관하십시오. 미사용 잔량
두부는 헹구고 물로 채워야합니다. 매번 물을 바꾸십시오
하루에 두부를 사용하고 일주일 이내에 두부를 사용하십시오. 물 유지
두부는 다른 음식의 향기를 흡수하지 못합니다.
두부는 최대 5 개월 동안 냉동 할 수 있습니다. 일관성
동시에 더 탄력적이되고
준비된 음식의 맛이 바뀝니다. 해동 두부는
쾌적하고 캐러멜 색상이며 완벽하게 맞습니다.
양념 또는 로스팅을 위해.
두부의 건강상의 이점
두부는 고품질 단백질의 훌륭한 공급원입니다.
인간에게 필요한 XNUMX 개의 아미노산이 모두 포함되어 있습니다.
건강을 유지하기 위해 사용하십시오. 두부
칼슘과식이 섬유의 좋은 공급원이기도합니다.
두부는 귀중하고 건강한 제품으로
식이, 저칼로리 식사 준비. 일본에서
이유식은 두부로 만듭니다. 다이옥신은 잘 배설됩니다
다이어트에있는 인체에서
두부. 이 제품은 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 사용됩니다.
제품에는 상당량의 미량 원소가 포함되어 있습니다.
그리고 비타민 B.
두부에는
만성 질환 : 암 및 심장 질환.
영양가가 높고 지방과 설탕이 적음
두부는 먼저 삶은 대두로 만들고
두드리면 두유가 분리됩니다.
응고제로 응고됩니다. 따뜻한 콩 덩어리
몇 시간 동안 금형에 넣은 다음
추가 냉각을 위해 물. 물속에서 두부는
더 세게. 두부를 넣은 틀 바닥을 덮고
면직물 : 두부를 담고 있지만 물이 통과 할 수 있습니다.
이렇게 만든 두부의 옆면은 자주
직물의 특징적인 프린트가 보입니다. 이 두부는
보통 또는 모멘 고시 (즉,
면), 더 부드럽고 더 부드러운 기 누고시와는 대조적으로
(실크를 통해 긴장) 아래에서 웨스트에서 판매
부드러운 두부의 이름. 기 누고시는 더
두꺼운 우유를 짜내고 물을 짜 내지 마십시오. 모멘 고시처럼
기 누고시는 크림색 이네요.
두부의 위험한 특성
수많은 유용한 속성에도 불구하고 의사는
이 제품의 피트 산 함량에 대한 특별한주의,
소화 과정에서 많은 미네랄을 결합하고
예를 들어 철, 칼슘, 마그네슘 및 아연.
두부를 포함한 콩 식품은 바람직하지 않습니다.
아기와 임산부에게 먹이를줍니다. 또한 정기적 인 사용
남성의 정자 농도를 줄이는 데 도움이됩니다.
내분비로 고통받는 사람들에게 두부를 남용하지 마십시오.
과잉으로 인해 악화되기 때문에 시스템.
나중에 두부를 만든 대두가
생태 학적으로 오염 된 지역에서 자란 것입니다.
총 유해 물질을 흡수하여 사용할 수 없게되었습니다.
음식.
소모 무 두부를 만드는 방법? 비디오보기.
