개요
이것은 다음으로 분류되는 등반 연간 허브입니다
가족 호박… 남동부의 여러 지역에 분포
아시아-인도, 인도네시아, 인도 차이나, 중국 남부, 일본, 대만,
필리핀 뉴기니에서 야생 모모 디카 충족
플로리다에서.
Momordica는 발코니, 방, 정원에서 치유로 재배됩니다.
그리고 단지 아름다운 리아나. 이 식용 식물은
남쪽 창문 장식, 개방형 테라스 및 발코니, 전망대, 벽,
울타리 및 장식용 격자.
즐거운 향기를 지닌 Momordica의 노란색 꽃은 단성이며 XNUMX 개의 이빨이 있습니다.
대기업 화관. 그녀의 꽃 향기는 치자 나무의 향기와 비슷합니다.
하지만 강렬하지는 않습니다.
Momordica 열매는 길쭉한 둥근 타원형 베리입니다.
특이한 모양. 바깥 쪽은 특이한 유두로 덮여 있습니다
돌출. 열매의 색깔은 밝은 주황색, 흰색 또는 노란색이 될 수 있습니다.
Momordica는 익은 호박 맛이납니다.
사실, 유두 표면이 약간 쓰라린 것입니다.
전체적인 맛은 쓴 맛이납니다. 이것이 momordica가 호출되는 이유입니다.
또한 “고야“. 그러나이 품질은 어떤 식 으로든 간섭하지 않습니다.
과일에서 진짜 맛있는 요리를 요리하십시오.
과일 내부, 각 씨앗 주위에는 수분이 많은 과피가 있습니다.
어두운 루비 그늘. 그 맛은 감을 연상시키는 쾌적합니다.
momordica는 현재 우리 지역에서 널리 재배되고 있습니다.
국가. 짧은 여름에도이 식물은 잘 자라며 그 방법은
그 재배는 호박 재배와 비슷합니다
호박이지만 약간의 뉘앙스가 있습니다.
어떻게 선택하는
Momordica 과일의 과육은 다음과 같은 경우에 미숙 한 상태로 소비됩니다
오이 맛이나요.
따라서 설 익은 과일이 판매되는 것을 보면 놀라지 마십시오.
괜찮아.
열매가 익기 시작하면 살이 주황색으로 변하고
부드럽지만 쓰다. 열매가 완전히 익 으면 그 씨앗
달콤한 맛을 낸다. 그런 다음 날로 먹을 수 있습니다.
열처리 후 과일은 더 부드럽지만.
저장 방법
Momordica는 2-3 ° 이하의 온도에서 11-13 주 동안 보관할 수 있습니다.
및 높은 습도-약 90 %.
요리 중
모모 디카의 모든 부분 (과일, 잎 및 씨앗)에는 유익한 특성이 있습니다.
사용할 수 있습니다. 사실, 과일은 다소 쓴맛이 있습니다.
요리 목적보다 의학에서 더 일반적으로 사용됩니다.
Momordica 펄프와 씨앗은 아시아 요리에 널리 사용됩니다. 그들
삶고, 튀기고, 샐러드, 스튜 및 수프에 추가되었습니다. Momordica
감자와 잘 어울리고
고기, 무가당 요거트, 코코넛, 오이. 사랑 momordica
과학자들에 따르면 일본 오키나와에서
이 지역의 높은 기대 수명.
쓴 조롱박은 아마존 부족의 요리에 널리 사용됩니다.
그것의 잎과 과일은 콩 요리 또는 수프에 추가됩니다
고소한 냄새와 시큼하거나 쓴 맛을주는 향신료.
쓴맛을 부드럽게하기 위해 과일을 미리 삶아서
소금물에.
Momordica는 전통적으로 국가를 준비하는 데 사용됩니다.
아시아 국가 요리의 요리. 단백질과 비타민 함량 증가,
영양가는 이러한 과일과 함께 다양한 요리에 의해 결정됩니다.
샐러드, 스낵, 수프는 어린 잎과 식물의 싹으로 맛을냅니다.
유용한 엽산을 많이 함유하고 있습니다. 모모 디키 과일이 소비됩니다.
익지 않고 익은 음식에 대해 똑같이 유용하고 즐겁습니다.
맛의 떫은맛과 선명도의 차이.
Momordica는 또한 국가 조미료의 주요 구성 요소 중 하나입니다.
인도-카레.
Momordica 잼도 맛있고 특이합니다. 그리고 추가
이 달콤한 술에 향기로운 수제 와인을 얻을 수 있습니다.
팅크 또는 주류.
그러나 과일 안의 열매는 특히 가치가 있습니다.
미량 원소와 비타민의 원천입니다. 열매가 많은 열대 때문에
맛, 씨앗은 다양한 제과의 첨가제로 사용됩니다.
제품-쿠키, 케이크, 빵.
큰 과일은 특히 맛있습니다
튀겨졌지만 모모 디카는 매리 네이드와 함께 모두 좋습니다
스튜, 강한 국물 및 야채. 많은 통조림
혼합물에는 필수 성분으로 모모 디카가 포함되어 있습니다.
제품에 필요한 piquancy. 또한 보르시는 momordika로 만들어졌으며
야채 캐비어, 야채 수프.
산세를 위해 과일은 기술적 숙성에 사용됩니다. 이를 위해
쓴맛을주는 상층을 깨끗이 닦아줍니다.
피부) 및 조각으로 자릅니다. 슬라이스는 멸균 된 상태로
항아리, 마늘 추가
그리고 매운 향기로운 허브 (딜, 건포도 잎)도
조미료 (후추). momordika의 경우 마리 네이드는 이것에 따라 준비됩니다.
레시피 : 물 9 리터당-설탕 XNUMX 테이블 스푼, 소금 및 XNUMX %
식초. 매리 네이드를 끓여서 항아리에 부어 말아서
금속 덮개.
튀긴 모모 디카를 만들려면 소금이 필요하고
밀가루, 버터, 계란. 과일을 씻고, 끝을 잘라 내고, 큰 것을 꺼냅니다.
씨앗, 계란과 밀가루를 굴립니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
이 요리는 반찬 또는 별도의 요리로 제공 할 수 있습니다.
박제 momordica도 인기가 있습니다. 이것을 위해 다진 고기
접시는 고추처럼 만들어집니다.
과일은 씨앗에서 껍질을 벗기고 속을 채운 다음 소량으로 끓입니다.
물.
Momordica의 유익한 특성
영양소의 구성 및 존재
생모 모르 디카 함유 (100g 당) :
칼로리 17 Kcal
Momordica는 영양가가
인기있는 고추와 가지.
과일에는 많은 단백질, 당분, 탄수화물, 칼슘, 비타민,
인. Momordica의 비타민 E는 조산으로부터 보호합니다
노화, F는 활력과 힘을줍니다.
이 과일은 특히 엽산이 풍부합니다.
골수가 손상 될 수 있으며 다음과 같은 위험이 있습니다.
암성 종양.
Momordica에는 여러 아미노산이 포함되어 있습니다.
사포닌, 알칼로이드, 배당체, 페놀, 수지 및 오일. 이 하나
하란 틴을 함유 한 몇 안되는 식물 중 하나
설탕 수준 물질.
씨앗에는 또한 지방유와 알칼로이드 인 모 모르 디 신이 함유되어 있습니다.
0,16 %에 도달합니다. 이로 인해 씨앗은 항 열성에 내재되어 있으며,
방부제 및 항염증제. 그들은 또한
다양한 기원의 부종 제거.
유용하고 약용 속성
Momordica는 암과 싸우기위한 천연 의약품으로 사용됩니다.
치질 치료를위한 세포, 박테리아 및 바이러스,
고혈압, 신체의 보호 기능을 증가시킵니다. 그녀는 꽤 빠르다
과도한 지방을 제거하고 신진 대사를 가속화하며
슬림 한 그림.
Momordica의 모든 부분에서 준비 및 팅크를 만드는 것이 연습됩니다.
고대부터. 이 식물은 주요 위치 중 하나를 차지합니다
한의학에서, 그 성분은 많은 의약품의 구성에 있으며,
프로덕션으로 출시되었습니다.
식물의 모든 치유 부분은 모모 디카 치료에 사용될 수 있습니다.
-잎, 뿌리, 씨앗, 과일 및 꽃.
Momordica의 주요 용도 :
- 나뭇잎… 주입은 고혈압을 돕고
감기, 기침, 각종 통증 등 국물은 안정 될 수 있습니다
인슐린 생산, 당 수준은 다음과 같은 사람들에게 중요합니다.
설탕에 시달리다
당뇨; - 씨… 그들은 지방 오일과 카로틴이 풍부하여
면역 체계 강화, 헤모글로빈 수치 증가, 수치 감소
콜레스테롤. 위염 치료에 사용됩니다.
궤양, 간 질환; - 과일… 그들은 혈관을 정화하고 혈관의 위험을 줄일 수 있습니다.
심장의 질병 및 질병, 시력 개선 및 도움
정상화는 암세포의 활동을 억제합니다.
과일과 씨앗은 또한 콜레스테롤 생성을 예방합니다.
플라크, 뇌졸중 및 심장 마비와 같은 문제의 가능성을 줄이며,
혈관을 정화하고 백혈병, 관절 및 두통을 치료하고,
류마티스 관절염, 우울증, 화상, 건선,
간염, furunculosis.
과잉 지방을 제거하는이 식물의 능력은 다음과 같은 경우에 사용됩니다.
체중 감량을위한 프로그램 개발.
Momordica는 특히 티베트-중국어에서 오랫동안 널리 사용되었습니다.
약. 그들은 또한 그녀를 진통제로 사용합니다.
암, 심혈관 질환, 궤양 치료,
설탕 수치, 인슐린 생산. 따라서 momordika의 열매는
췌장의 분비 활동을 향상시키고 생산을 증가시킵니다.
인슐린. 임상 시험에서이 식물의 도입이
당뇨병으로 고통받는 사람들의 식단에서
필요한 인슐린의 합성 유사체 용량.
그 결과 식물의 항암 활성을 반복적으로 확인
연구. 전립선 암의 전이는
또한 전시하는 Momordica 추출물로 중단하십시오
육종에 대한 활동,
백혈병 및 흑색 종.
귀중한 momordica 및 속도를 늦추는 방법
노화 과정. 현대 과학은
momordica의 잎과 열매는 연쇄상 구균, 포도상 구균을 파괴 할 수 있습니다
그리고 심지어 HIV.
달임과 팅크는 전립선 염, 경화증,
요로 결석, 뇌 기능 향상 및 강화
면역.
약용 팅크를 준비하려면 씨앗없이 과일을 잘라야합니다.
작은 조각으로. XNUMX 리터 병에 단단히 채워주세요. 나중
반 리터의 보드카를 항아리에 붓고 뚜껑을 닫으십시오. 어둠 속에 담그다
3 주 동안 시원한 곳. 과일 팅크는 공복에 XNUMX 일 동안 마신다
(식사 XNUMX 분 전) 하루에 세 번 티스푼. 팅크가 효과적입니다.
감기, 류머티즘 및 건선. 그것은 또한 사용됩니다
면역 체계를 강화하는 훌륭한 치료법입니다.
씨앗에서 달인을 준비하려면 잘게 썬 15-20을 부어야합니다
끓는 물 한잔에 씨앗을 넣고 약 10 분 동안 약한 불에 보관합니다.
그런 다음 국물을 한 시간 동안 주입하고 여과합니다. 50시에 씨앗 달인을 마셔 라.
mg 하루에 XNUMX-XNUMX 회,
치질 및 열성 상태에서 이뇨제.
종자 가루도 유용한 것으로 간주됩니다. 이를 위해 씨앗이 분쇄됩니다
분쇄기에서. 수신 빈도 및 표시는 사용과 유사합니다.
육수. 분말은 복용량 당 XNUMX-XNUMXg의 복용량으로 처방됩니다.
한의학에서 고야는 항상 치유에 사용되었습니다.
전염성 위장병. 남미에서
Momordics는 모든 종류의 염증, 말라리아, 설사, 홍역, 간염,
옴, 모든 종류의 기생충을 제거했습니다. 인도에서이 공장은
피임약으로 뱀 물림, 간 질환에 사용
자금. Momordica는 천식, 백혈병, 벌레 물림,
관절염, 루푸스 및 화상. Momordica 뿌리는 진정한 최음제로 간주되었습니다.
미용에 사용
아시아 여성들은 오랫동안 화장품을 좋아했습니다.
momordiki의 속성. 민속 요리법에는 많은 조합이 포함됩니다.
제품에 존재하기 때문에 매우 유용한 것으로 간주되는 연고
오일과 비타민의 증가
C.
Momordica는 또한 피부 질환 치료에 널리 사용됩니다.
압축을 적용하여. 꿀과 다진 잎의 달임
Momordiki는 다음을 최소화하여 매우 빠르게 화상을 치유 할 수 있습니다.
흉터의 가능성. 피부 재생 촉진
꿀과 잎의 혼합물도 먹을 수 있습니다.
Momordica 잎 팅크를 매일 사용하면 도움이 될 것입니다.
피부 상태를 개선하고 더 젊고 벨벳으로 만듭니다.
주름을 부드럽게합니다.
또한이 민간 요법은 피부 상태에 유익한 영향을 미칩니다.
부종, 건선 및 염증이 나타납니다. 잎의 달 임에는
피부 발진 및 가시 열에 유익한 효과.
Momordica의 위험한 속성
과일을 “과식”할 때 종종 알레르기에 대해들을 수 있습니다. 공평
그것을 위해 momordica는 딸기와는 거리가 멀지 만 맛이 좋다는 점은 주목할 가치가 있습니다.
유럽인은 동양인의 선호도와 다르므로
“과식”은 거의 제거됩니다. 그러나 편협함은
알레르기 유발
증상 (가려움증, 인후염, 발진 등)-
Momordika는 익숙해 져야합니다.
Momordica 약물 치료에 대해 이야기하면 처방되지 않습니다.
임신 중에는 일부
이 식물의 일부인 생물학적 활성 물질,
낙태 속성이 있습니다. 또한 임산부는
momordiki의 열매를 먹으십시오. 이 제품의 다이어트 소개
모유 수유 중에 유아에게 알레르기를 일으킬 수 있습니다.
식물의 다른 부분이 신체에 미치는 생물학적 효과는 다릅니다.
따라서 종자 코트가 상태에 유익한 효과가 있다면
위장관 (
궤양), 잎 치료는
심각한 질병 악화. 모든 것을 고려할 필요가 있습니다.
질병과 함께 갑상선 중독증 및 갑상선 기능 저하증과 같은 질병의 존재
위장관 및 부신.
이 비디오는 momordica의 이점과 용도뿐만 아니라 맛있는 알코올 팅크를 만드는 방법에 대해서도 알려줍니다.
