Millet adalah benih millet, tumbuhan yang
salah satu budaya tertua. Sebelum ini, millet dipanggil «emas
groats ”, walaupun ia bukan sahaja kuning, tetapi juga
putih, kelabu dan juga merah. Bubur millet – tradisional
hidangan orang Slav Timur. Ia berbeza dengan pantat lain,
terutamanya tinggi lemak dan menyumbang kepada
penyingkiran antibiotik dari badan. Oleh itu, adalah disyorkan
digunakan semasa dan selepas rawatan antibiotik.
Konflik millet. Untuk membelikan anda bijirin yang sihat,
Adalah lebih baik untuk memilih bijirin yang dibungkus dalam beg lutsinar.
Hakikatnya, warna millet boleh memberitahu anda sesuatu.
tentang rasa bubur masa depan. Bijirin millet boleh jadi
kuning muda, hampir kuning air, dan mereka mempunyai ayam
Pewarna. Semakin kuning biji sekoi, semakin sedap buburnya. KEPADA
Juga, millet yang lebih gelap akan membuat bubur anda hancur,
manakala daripada cahaya, anda berkemungkinan besar akan mendapat “noda”.
Di samping itu, terdapat pelbagai jenis millet.
Jubin millet yang dipanggil adalah bijirin penuh yang dikeluarkan
hanya dari filem bunga. Bijirin ini mempunyai ciri
bersinar dan mempunyai rasa sedikit pahit, oleh itu
ia jarang digunakan untuk membuat bubur. Tetapi mijo
digilap atau dihancurkan – ini adalah bijirin millet, sepenuhnya
dibebaskan daripada filem bunga dan sebahagian daripada biji
dan membran buah dan embrio. Ia lebih kuning daripada pebble millet
dan ia tidak bersinar. Millet sedemikian lebih baik diserap, lebih cepat
dimasak dan sesuai untuk bijirin dan rebusan. Anak lelaki
dicincang (hasil sampingan pemprosesan bijirin) – dicincang
bijirin yang sangat cepat mendidih. Millet sedemikian adalah baik
untuk bijirin likat dan bebola daging.
Dan sudah tentu, jangan lupa untuk memberi perhatian kepada tarikh akhir.
kesesuaian bijirin yang dibeli. Tidak seperti kebanyakan bijirin,
yang boleh disimpan selama hampir bertahun-tahun, millet dengan cepat
kek dan mula rasa pahit. Kepahitan sikit pun boleh
keluarkan jika bijirin dicelur sebelum dimasak
air mendidih atau goreng kering dalam kuali.
Ciri-ciri berguna millet
Millet dianggap sebagai salah satu
bijirin paling kurang alergenik. Terlalu mudah
diserap oleh badan, jadi ia sesuai walaupun untuk manusia
dengan pencernaan yang sensitif.
Millet mengandungi 70% kanji, 12-15% protein, yang mengandungi
asid amino penting, serta sejumlah besar
lemak 2,6-3,7%, serat 0,5-08%, jumlah yang kecil
gula sehingga 2%, vitamin B1, B2,
PP dan sejumlah besar fosforus,
kalium dan magnesium.
Dari segi kandungan protein, millet mengatasi beras dan barli, dan dari segi kandungan
lemak adalah kedua selepas oat
croup. Protein millet termasuk asid amino penting: tretinine,
valine, leucine, lisin, histidin, serta asid lemak, unsur surih,
enzim. Kumpulan vitamin
Mengandungi lebih banyak daripada bijirin semua bijirin lain,
Asid folik adalah dua kali ganda daripada gandum dan jagung. Perlawanan
1,5 kali lebih banyak daripada daging! Millet mengandungi sejumlah besar
zink, iodin,
kalium, natrium,
magnesium dan bromin.
Dalam perubatan rakyat, millet dianggap sebagai produk yang memberi
kekuatan yang menguatkan badan, terutamanya sistem otot. Anak lelaki
ia adalah ubat yang sangat baik untuk sembelit. Ia dihasilkan
antibodi sisa dan produk pecahannya dari badan,
oleh itu, sesiapa yang menerima rawatan antibiotik adalah dinasihatkan
pastikan makan bubur millet sekali sehari. Millet dengan cepat
direbus, ia sesuai untuk bijirin yang rapuh, puding
dan hidangan lain. Pada masa yang sama, hidangan millet adalah sihat.
dengan aterosklerosis, diabetes mellitus dan penyakit hati
kerana tindakan lipotropiknya.
Millet mempunyai kesan diuretik dan diaforetik dan
digunakan dalam rawatan dropsy. Membantu menguatkan
patah dan rosak tulang dan sendi lembut
tisu, serta penyembuhan luka. Sifat perubatan
memiliki millet yang diperbuat daripada millet.
Millet mempunyai kesan pengukuhan umum pada badan,
dan dipercayai menggalakkan perkumuhan daripada badan
antibiotik dan toksin. Bubur millet mempunyai kesan yang baik.
dalam badan dan dengan aterosklerosis dan diabetes mellitus,
dan untuk penyakit hati. Dan dengan keradangan pankreas
Adalah disyorkan untuk memakannya di atas pinggan sehari kelenjar.
Dan ubat popular:
- Dengan tumor
1 sudu besar millet dan straw millet dicincang
tuang 2 gelas air, masak sehingga mendidih, biarkan mendidih
15 minit. Tegaskan 2 jam di tempat yang hangat atau dalam termos,
Tekanan. Minum kuahnya suam 1/2 cawan 3 kali setiap
hari. - Dengan diabetes mellitus
Bilas bijirin di bawah air yang mengalir dan keringkan. Isi
air mendidih. Tegaskan 2 jam, toskan. Minum 1/2
gelas 3 kali sehari antara waktu makan.
Sifat berbahaya bijirin
Walaupun produk ini sangat bermanfaat untuk tubuh, ia adalah mencukupi.
ia bukan untuk semua orang.
Adalah dinasihatkan untuk mengambil bijirin secara sederhana.
perempuan mengandung. Dan lelaki harus ingat bahawa terdapat lebih banyak lagi
millet dalam diet boleh membawa kepada kelemahan potensi.
Penyelidikan baru-baru ini telah diterbitkan yang mendapati
bahawa bijirin ini mampu melambatkan proses asimilasi iodin. Tetapi ramai
Doktor menyangkal hipotesis ini, kerana mereka percaya bahawa ia adalah mungkin untuk mengambil
persediaan yang mengandungi iodin selepas makan hidangan millet, kerana ini
makanan yang berharga boleh diagihkan dalam diet.
Doktor melarang penggunaan millet dalam kuantiti yang banyak untuk orang yang mempunyai
yang mengalami keradangan kolon dan yang telah didiagnosis
penyakit perut dan keasidan yang rendah. Daripada penggunaan millet
Ia juga disyorkan untuk berpantang semasa rawatan hipotiroidisme.
Dalam video ini, pakar pemakanan akan bercakap tentang kebaikan dan bahaya bubur millet dan juga menjawab soalan popular mengenainya.
