Chestnut adalah pokok yang cantik, terutamanya pada masa berbunga,
apabila perbungaan paniknya yang besar memberikan pokok itu
Penampilan yang elegan dan meriah, genus tumbuhan dalam keluarga.
galas piring. Kira-kira 30 spesies pokok atau pokok renek,
ciri zon sederhana dan tropika. Yang paling penting
chestnut biasa (C. vulgaris) dianggap sebagai spesies, dalam
Selatan. Eropah, Crimea, Transcaucasia, Afrika, selatan. Asia dan
Amerika. Sudah lama dibiakkan demi buah-buahan, kadang-kadang sampai
umur dalam, sehingga 1000 tahun. Kayu sangat tahan lama.
pergi ke tong dan pertukangan. Bermerah dan manis
buah berangan dipasarkan di negara selatan.
Kini anda boleh membeli pelbagai jenis buah berangan, tetapi kebanyakannya
Varieti Krismas yang popular ialah buah berangan manis. Mereka
ditanam di banyak bahagian dunia, tetapi berhati-hati
jangan cuba jenis hiasan yang tumbuh
di jalanan.
Ia tumbuh secara semula jadi di selatan Semenanjung Balkan.
(Greece, Bulgaria) pada ketinggian 1200 m dari aras laut.
Dalam budaya, ia sangat meluas bukan sahaja di subtropika,
tetapi juga di zon sederhana hemisfera utara, di kawasan
dengan iklim lembap dan hangat.
Sebelum Krismas di jalan-jalan di banyak bandar Eropah yang anda boleh lihat
bagaimana buah berangan dibakar. Tradisi kuno ini bermula bertahun-tahun yang lalu,
apabila kaserol khas untuk membakar buah berangan dibuat. KEPADA
bakar buah berangan di rumah, anda mesti terlebih dahulu membersihkannya dari kulit luar
dan membran pahit, kemudian gosok dengan berus untuk menghilangkan semua kotoran,
letakkan pada lidi atau buat potongan kecil pada kulitnya
dan bakar (jika tidak dipotong, mereka boleh
mengeksploitasi).
Ciri-ciri berguna buah berangan
Berangan mentah mengandungi (dalam 100 g):
kalori 213 Kcal
Buah berangan terdiri daripada kira-kira 2-3% serat, 3% mineral
bahan, vitamin A juga ada,
C dan kumpulan
V.
Biji-bijian yang terkandung dalam buah tersebut antara lain
glukosida kumarin, triterpena saponin escin,
minyak lemak (sehingga 5-7%), bahan protein (sehingga 10%),
kanji (sehingga 50%), tanin (kira-kira 1%). Dalam kulit kayu
menemui glikosida, tanin, gula, askorbik
asid (vitamin C), sebatian lain. Daun mengandungi
glikosida, bahan pektin dan karotenoid. bunga
kaya dengan flavonoid, tanin, bahan pektin
dan lendir.
Buah-buahan dan kulit buah berangan mengandungi triterpene glycoside
escin, coumarin esculetin dan glucoside esculinnya. apa lagi
Di samping itu, glikosida flavonoid telah ditemui: quercitrin, isoquercitrin,
quercetin dan kaempferol. Pati terdapat dalam buah-buahan,
minyak lemak, sterol, tanin. Pada helaian
didapati quercitrin, isoquercitrin, quercithin, rutin
dan spireoside, astragalin, karotenoid – lutein, violaxanthin.
Kandungan bahan aktif dalam daun semasa musim panas.
ia hampir tidak berubah. Bunganya mengandungi flavonoid –
derivatif kaempferol dan quercetin.
Buah berangan mempunyai kurang lemak daripada yang lain
kacang, ia berkhasiat dan mengenyangkan, tetapi tidak begitu berminyak,
seperti kacang lain dan oleh itu lebih berguna. 100 gram buah berangan
mengandungi 210 kcal, 42 karbohidrat, 3.6 protein,
gemuk 2.2. Oleh kerana teksturnya, buah berangan sangat baik.
komponen diet vegetarian.
Ia telah terbukti secara eksperimen bahawa ekstrak alkohol
Buahnya mempunyai sifat anti-radang dan dekongestan.
sifat, mengurangkan kelikatan darah, menguatkan dinding
kapilari, menurunkan tekanan darah, menormalkan
kandungan kolesterol dan lesitin dalam darah, mengurangkan
pembentukan plak lemak di aorta. Ia juga dikenali
bahawa ekstrak mengecutkan saluran darah dan mempunyai kesan analgesik.
Biasanya mereka menggunakan persediaan farmaseutikal siap pakai Escuzan.
dan Esflazid.
Persediaan herba chestnut kuda digunakan secara meluas
dalam perubatan rakyat: jus bunga diminum dengan urat varikos
urat varikos (trombophlebitis), aterosklerosis dan buasir.
Jus bunga, tin dengan alkohol, tincture bunga.
atau buah-buahan berguna untuk trombophlebitis dan buasir; infusi
janin – dengan cirit-birit (cirit-birit), malaria dan kronik
bronkitis pada perokok. Rebusan kulit buah digunakan.
dengan pendarahan rahim. Daun yang baru dicincang
dan tincture buah juga digunakan secara luaran.
Untuk penyediaan ubat-ubatan, mereka dituai.
kulit dahan muda, daun, bunga dan buah. Kulit kayu dituai
pada musim bunga, potong dan keringkan sejurus selepas dituai
luar. Bunga dituai pada bulan Mei. Mereka
dipetik dari perbungaan dan dikeringkan di bawah sinar matahari pada hari pertama,
dan kemudian di bawah kanopi, di udara terbuka. Daun dituai
semasa berbunga, tanpa petioles, tersebar dalam lapisan nipis
di bawah awning atau di kawasan pengudaraan yang baik. ini
jenis bahan mentah yang dieksport. Buah-buahan dikumpul semasa tempoh
kematangan penuh mereka apabila mereka jatuh dari injap. kering
letakkannya di tempat yang hangat dan berventilasi.
Ciri-ciri berbahaya buah berangan.
Chestnut adalah alergen, jadi ia adalah kontraindikasi untuk kegunaan individu.
sikap tidak bertoleransi. Penghidap diabetes
Madu berangan tidak boleh dimakan tanpa berunding dengan doktor.
Penggunaan berlebihan buah berangan boleh menyebabkan sawan
– akan meletakkan jari di atas tangan. Orang yang menderita atonic
sembelit, gastrik,
pembekuan darah yang lemah, trombositopenia, penyakit hati
dan buah pinggang tidak boleh dimakan buah berangan, kerana ia boleh mencetuskan eksaserbasi.
Buah berangan juga dikontraindikasikan untuk masalah haid yang tidak teratur.
Juga, buah berangan tidak disyorkan untuk kanak-kanak, wanita hamil.
dan menyusu, kerana ia boleh menyebabkan alahan
tindak balas.
