Varza broccoli este o legumă dietetică foarte utilă pentru organismul uman. Luați în considerare cele mai populare soiuri de broccoli și hibrizii lor.
Cei mai buni hibrizi și soiuri de broccoli
Cum să alegi o varietate
Varza sparanghel sau, așa cum se numește în mod obișnuit, broccoli, aceasta este o plantă anuală cu o înălțime de 70 până la 100 cm. Varza broccoli în aparență amintește oarecum de conopida. Desi ca gust il depaseste de aproape doua ori.Contine in compozitia sa mult mai multe proteine si saruri minerale, precum si vitamina C. Pentru aceasta, adeptii unei alimentatii sanatoase o iubesc in mod deosebit. Ca toate culturile, această legumă este împărțită în hibrizi și soiuri. Dar ce ar trebui ghidat atunci când alegeți o varietate din această varză?
Există două criterii principale după care ar trebui să alegeți o varietate de broccoli:
- Timpul de coacere a legumelor. Unele specii se maturizează în ziua 45-50, altele se maturizează mai mult de patru luni.
- Productivitate. Poate ajunge până la 8 kg de la 1 m. De suprafata. În plus, de soi depinde sezonalitatea recoltei, rezistența la îngheț și secetă, dăunători, greutatea fructelor, mari sau nu.
De aceea, grădinarii aleg soiurile de broccoli cu varză cu grijă deosebită. În caz contrar, alegerea greșită a broccoli, de exemplu din cauza condițiilor meteorologice nefavorabile, poate duce la înflorirea acestuia, ceea ce reduce semnificativ calitatea recoltei. Pentru a evita acest lucru, profesioniștii recomandă să acordați atenție soiurilor zonale.
Specii mature timpurii
Luați în considerare soiurile de broccoli care au primit cele mai pozitive recenzii de la grădinari. Perioada de maturitate completă pentru speciile mature timpurii poate varia de la 60 la 100 de zile.
Batavia
Greutatea capetelor hibridului Batavia poate ajunge până la 2 kg. Primele inflorescențe vor fi gata în 30-40 de zile după plantarea semințelor în sol deschis. Cel mai bun moment pentru plantarea acestui hibrid este de la mijlocul lunii martie până la mijlocul lunii aprilie. Această vedere tolerează perfect vremea caldă. Batavia poate fi consumat atât proaspăt, cât și congelat.
Linda
În această varietate de broccoli, semințele germinează foarte bine și împreună. Greutatea capetelor ajunge la aproximativ 0,5 kg, maturarea completă se realizează la 90-100 de zile de la semănat. Culoarea hibridului Linda este verde strălucitor, înălțimea este medie. De asemenea, varietatea de broccoli Linda este iubită pentru conținutul său ridicat de iod. Această legumă este bună de mâncat în stare proaspătă, poate fi și conservată și congelată.
Dl.
Una dintre soiurile de broccoli de varză cu cel mai mare randament.
Semănați cu semințe de la jumătatea lunii martie, în pământ, din a doua jumătate a lunii aprilie. Cea mai mare greutate a capului dintre toate Mr. Cabbage ajunge la aproximativ 1,5 kg. Maturarea completă are loc în 2-3 luni. Acest soi este ideal pentru cultivare în aer liber. Un alt avantaj al Domnului este utilitatea Lui pentru trup. Cu utilizare constantă, îmbunătățește funcționarea inimii și a vaselor de sânge.
tonus
După semănat, Tonus se maturizează în 3 luni. Are o nuanță ușor maronie. Semințele au nevoie de îngrijire atentă pentru a obține răsaduri bune și puternice. Varza este plantată în pământ abia la începutul lunii mai, când probabilitatea de înghețuri de primăvară a scăzut deja la zero. O varietate de varză cu acest nume este bună de utilizat atât proaspătă, cât și congelată și conservată.
Soiuri și hibrizi de mijloc de sezon
Patru luni mai târziu, obțineți prima cultură
Soiurile de varză cu maturitate medie se maturizează în aproximativ 100 până la 130 de zile de la germinarea semințelor.
Ironman
Cineva care a cultivat deja broccoli în semințe observă randamentul mare al acestui soi. Acesta este un hibrid în formă de cupolă, ale cărui frunze pot fi atât verzi, cât și albastre. Greutatea fătului ajunge la 0,5 kg. Un astfel de soi crește bine în sol deschis, tolerează condițiile de câmp. Această cultură este predispusă să reziste la înghețuri și secete. De asemenea, soiul de legume Ironman are un gust bun. Excelent pentru cultivarea în centrul Rusiei, în Urali.
Avere
Semințele de broccoli din această specie au randamente ridicate, așa cum demonstrează mulți ani de experiență pozitivă a fermierilor și grădinarilor. Întregul ciclu de maturare al legumei are loc de la 80 la 90 de zile. Greutate – până la 200 gr. În pământ deschis, răsadurile tolerează aproximativ 30-40 de zile după însămânțare. Fortune este capabilă să reziste la îngheț, în plus, este perfect depozitată. Este iubită pentru aroma sa dietetică ușoară, care se dezvăluie în special atunci când este consumată proaspătă.
Atlántico
Sezonul de vegetație este de aproximativ 130-135 de zile după însămânțarea semințelor în cutii pentru răsaduri. Greutatea maximă a capului este de aproximativ 400 g. Atlantic este o opțiune excelentă pentru cei care preferă să consume broccoli proaspăt.
Cele mai bune soiuri de broccoli coapte târziu
Ciclul complet de maturare pentru aceste soiuri de varză ajunge la 150 de zile. Poate crește mai repede, în aproximativ 135 de zile. Totul depinde de vreme. Luați în considerare cele mai bune soiuri de varză cu capete cu coacere târzie.
Agassi
Acest soi de varză este foarte pasionat de căldură. În astfel de condiții semințele de broccoli încolțesc bine. Are tuberculi medii și o formă regulată rotunjită. Greutatea poate ajunge până la 1 kg. Cel mai adesea – aproximativ 800 gr. O astfel de varză crește bine atât în aer liber, cât și în seră. În plus, agassi poate fi păstrat până la 5 luni, ceea ce cu siguranță poate fi considerat avantajul soiului.
Maraton
Această varietate de broccoli nu-i place căldura și tolerează bine frigul. Soiul este apreciat în Urali, în zona de mijloc a Rusiei. Este necesar să-l plantați la începutul primăverii, primele rate pot fi obținute deja la 85 de zile după plantarea semințelor de broccoli. Pentru cei care iubesc și apreciază broccoli, Marathon este deosebit de popular.
Pe lângă soiurile de varză cu coacere târzie menționate mai sus, vă recomandăm să acordați atenție soiurilor precum Lucky și Continental. Cu toate acestea, atunci când alegeți hibrizi cu coacere târzie, amintiți-vă că nu sunt foarte populare, deoarece astfel de soiuri de varză nu au un nivel ridicat. gust. Dar soiurile cu coacere târzie se coacă la începutul toamnei, ceea ce înseamnă că acest tip de broccoli poate fi grozav pentru prepararea de iarnă.
Cele mai utile soiuri
Alegeți soiul potrivit
Luați în considerare cele mai utile soiuri și hibrizi de broccoli.
Calabrese
Aceasta nu este conopida, așa cum cred mulți. O subspecie de broccoli, care este deosebit de populară în Finlanda. Are capul rotund și dens, care poate fi de diferite culori: verde, galben și chiar violet. Greutatea medie ajunge la aproximativ 400 de grame. Este perfect atât pentru congelare, cât și pentru decapare. Este util să-l folosiți în formă brută, deoarece varza calabreză conține multe vitamine și substanțe utile organismului. Semințele de broccoli din acest soi au o rată de supraviețuire bună și răsar împreună.
fus albastru
Grădinarii hibrizi timpurii iubesc pentru randamentele sale incredibil de mari. Masa unei astfel de varză ajunge până la 0,5 kg. Pentru valoarea sa nutritivă și utilitatea, conținutul de vitamine, Blue Spindle depășește chiar și conopida.
Sunt obosit
Un ciclu complet de maturare se realizează la aproximativ 70-80 de zile după plantarea semințelor. O astfel de varză yorman poate fi consumată atât proaspătă, cât și după procesare. Dar merită să luați în considerare că este mai bine să folosiți fructele semănatului efectuat la sfârșitul lunii mai pentru prelucrare.
Beaumont
Beaumont este, de asemenea, considerată cea mai bună varză. A fost obținut ca urmare a selecției olandeze. Recolta se poate obtine la 3 luni de la semanarea semintelor de broccoli. Greutatea medie a varzei ajunge la 800-900 de grame, deși uneori greutatea crește la 2 kg. Acest soi este predispus la ofilirea rapidă, așa că cel mai bine este să înghețați sau să procesați varza.
Cele mai bune soiuri și hibrizi regionalizați
Cele mai bune soiuri de broccoli regionalizate care sunt excelente pentru cultivarea în Rusia. La urma urmei, ele sunt adaptate la un climat temperat. Momentul pentru plantarea soiurilor de broccoli este de obicei indicat pe ambalajul semințelor. Cele mai bune soiuri zonale includ:
Despre Tonus spus deja mai sus, acum este momentul să aflați despre ultimele două.
Vitamina
Acest hibrid vă permite să obțineți prima recoltă la 80 de zile după însămânțare. Puteți planta această varză la sfârșitul lunii aprilie și mijlocul lunii iunie, dacă plantați mai târziu, veți obține recolta în septembrie. De obicei, nu există probleme cu cultivarea acestui soi de varză. Greutatea aproximativă a fructului ajunge la 300-350 gr. Cu toate acestea, această varietate de varză are o particularitate: după coacere, fructele trebuie recoltate cât mai repede posibil, deoarece tind să se deterioreze.
gnom
Un alt hibrid zonal de varză sparanghel. Fructele sale sunt destul de mari: ajung la aproximativ 500-600 gr. Este mai corect să plantezi acest soi la mijlocul lunii mai, în acest caz perioada de coacere ajunge la o medie de 3.5 luni din momentul semănării semințelor de broccoli. Durata maximă de maturare este de 4 luni. Această varză este perfectă pentru depozitare pe termen lung, murare și congelare. Il poti folosi si proaspat.
Concluzie
Fiecare tip de broccoli are propriile sale avantaje și dezavantaje. Tipul de varză care crește în zona ta depinde de tine. Atunci când alegeți, asigurați-vă că luați în considerare condițiile climatice, natura solului de pe site și randamentul pe care intenționați să îl obțineți.
