Zimovka 1474 se remarcă prin marea varietate de soiuri datorită calităților sale. A fost crescut ca un soi universal potrivit pentru cultivare în orice regiune.
Descrierea soiului de varză Zimovka
Caracteristicile soiului
Varza albă Zimovka 1474 se referă la soiurile mature.
Din momentul aparitiei Primilor puieti le ia intre 150 si 160 de zile pentru a ajunge la maturitatea tehnica a capetelor de varza. Uneori, în condiții favorabile, varza se coace cu o săptămână mai devreme.
Soiul este foarte bine recoltat: 1 pătrat. iau 5-7 kg. Chiar și cu îngrijire minimă, varza crește bine și se dezvoltă pe deplin. De aceea este cultivat la scară industrială pe câmp.
Descrierea capului
Capetele sunt foarte mari comparativ cu alte soiuri, de la 3 la 5 kg fiecare. Sub rezerva tuturor cerințelor tehnologiei agricole, ciotul este format mic. Este dulce, crocantă și comestibilă. Dacă varza a fost tratată cu pesticide, cel mai bine este să nu mâncați miezul. Toate substanțele nocive se acumulează în ea.
Descrierea soiului de varză Zimovka corespunde pe deplin cu numele său neobișnuit. Capetele de varză sunt bine depozitate pe tot parcursul iernii, fără a-și pierde proprietățile utile și valoarea nutritivă. Se recomanda pastrarea legumelor in pivnite uscate cu o buna ventilatie.
Varză de iarnă Zimovka 1474, transportul pe distanțe lungi nu este groaznic. Frunzele de pe un cap de varză sunt puternice, se potrivesc împreună. Este mai bine să transportați legumele în saci de plasă de 15-20 kg fiecare.
Utilizarea legumelor
Iarna poate fi folosită pentru gătit:
- salate proaspete,
- primele feluri (borș, supă de varză),
- fitinguri.
De asemenea, se fermentează în butoaie speciale sau pur și simplu în recipiente mici. Pentru a face acest lucru, tocați varza tocată mărunt, adăugați morcovi ras, afine, mere sau verdeață după gust. Din sare, zahar si apa se prepara o saramura cu care se toarna varza rasa. Pentru aroma se adauga ienibahar si piper negru, cuisoare, dafin si nucsoara.
Sub formă de murături, legumele conține o cantitate mare de vitamina C, care se formează prin fermentație naturală. O astfel de salată nu este doar gustoasă, ci și sănătoasă.
îngrijire
Plantele au nevoie de lumina soarelui
Planta este nepretențioasă în îngrijirea sa și poate crește în aproape orice climat. Puteți planta soiuri târzii într-un mod fără răsad. Când sunt înghețate, răsadurile sunt acoperite cu o peliculă.
Este important să alegeți un loc bun pentru un pat de varză. Cultura cere soarele. La umbră, lăstarii se întind și înfloresc rapid. Nu ies, iar dacă se întâmplă acest lucru, este mic și friabil.
Udați planta de 1-2 ori pe săptămână, în funcție de condițiile meteorologice. Cu excesul de umiditate în verile ploioase, capetele de varză pot crăpa și putrezesc. Astfel de copii nu sunt supuse stocării. Chiar și la rădăcină, se deteriorează rapid.
Alimentația este importantă pentru creșterea și dezvoltarea normală. Ei hrănesc recolta astfel:
- Prima dată îngrășămintele sunt aplicate înainte de plantarea semințelor în pământ. În puțuri se adaugă cenușă de lemn, mullein putrezit și rumeguș.
- Răsadurile sunt hrănite a doua oară în stadiul de 3 frunze. Pentru aceasta, excrementele de păsări sunt înmuiate în 2 săptămâni într-un recipient cu apă. Când fermentația este oprită, soluția este diluată 1:10 cu apă. Fiecare plantă este udată cu grijă sub rădăcină. Anterior, paturile erau udate abundent cu apă curentă.
- A treia etapă are loc în etapa de formare a furcii. 30 g de superfosfat se dizolvă în 10 l de apă și fiecare tufiș este udat sub rădăcină.
Plagi și boli
Spre deosebire de hibrizii moderni, varza Zimovka este adesea bolnavă:
- cu piciorul negru,
- mucegai,
- diverse forme de bacterioză,
- chilă.
Pentru a combate aceste boli, este necesar să tratați plantele cu Fitosporin înainte de a lega furculițele.
Această varietate de varză poate fi afectată de un purice crucifer. Această mică insectă neagră se hrănește cu frunzele plantelor. În capetele de varză rămân mici găuri, ceea ce înrăutățește prezentarea culturii. Combateți infestarea prin pudrarea plantelor cu un amestec de cenușă de lemn și pudră de ardei roșu.
Dacă varza crește într-un loc întunecat sau excesiv de umed, melcii și melcii de struguri o deteriorează. Insectele sunt speriate de cenușa de lemn împrăștiată sau curățate manual. De asemenea, puteți plasa în jurul perimetrului momelii sub formă de castraveți tăiați sau dovlecel. Limacșii și melcii se vor târa acolo.
Fluturii de tei sau de varză provoacă, de asemenea, daune ireparabile culturii. Ei depun ouă pe frunzele unei furculițe pop-up. Omizile eclozate rapid mănâncă capul din interior. Pentru a speria fluturii, tufișurile sunt pulverizate cu o soluție de săpun de rufe. În aceste scopuri se pot folosi și pesticide.
Concluzie
Conform descrierii, varza Zimovka 1474 este rodnică și are o calitate excelentă de păstrare a capetelor de varză. Legumele pot fi păstrate la subsol timp de 7-8 luni. Este indicat sa asezati capetele pe paleti de lemn cu taietura.
Nu depozitați varza în încăperi calde sau slab ventilate. Acest lucru poate face ca frunzele de sus să putrezească și să se taie.
