Varza tânără este considerată un rezervor de vitamine și minerale care afectează pozitiv sănătatea unei persoane. Înainte de a-l folosi, este important să studiezi toate proprietățile legumelor pentru a nu dăuna organismului.
Proprietăți utile ale varzei tinere
Compoziție și aloriynost
Varza tânără va păstra aproximativ 90% apă, făcând-o mai puțin amară decât cea veche. Contine 5 g de proteine, aproximativ 0,5 g de grasimi si 2 g de fibre. Compoziția varzei albe tinere conține o cantitate mare de pectine, cenușă, acizi naturali, lactoză și zaharuri sănătoase.
Vitaminele A, B, C, P și K sunt considerate principalele vitamine în care varza tânără este bogată. Fiecare are un efect pozitiv asupra unui anumit sistem al corpului, dar vitamina C afectează în mod benefic sistemul imunitar uman.
Conținutul de calorii al varzei tinere este scăzut.100 g de produs nu are mai mult de 42 de calorii, deci poate fi consumat de persoanele cu diabet zaharat sau de cei care aderă la o alimentație adecvată și controlează greutatea. Există diete care implică utilizarea salatei de varză tânără, deoarece acestea sunt capabile să sature corpul uman cu toate vitaminele și mineralele necesare, ceea ce nu provoacă o defecțiune a sistemelor interne.
Beneficiile pierderii în greutate
Varza tânără este adesea folosită în alimentele dietetice. Dacă utilizați zilnic salate proaspete ale unui astfel de produs, puteți curăța organismul de toxine și toxine.
Varza tânără ajută la accelerarea metabolismului – sistemul digestiv funcționează mai repede, ceea ce duce la pierderea în greutate. Fibrele conținute de varza tânără curăță intestinele și le îmbunătățește funcționarea.
Beneficiile vitaminelor
Leguma conține o cantitate mare de vitamine și absolut deloc amidon și zaharoză. Dintr-un astfel de produs pot fi preparate o varietate de preparate culinare fără a vă face griji cu privire la riscurile pentru sănătate.
Puteți găti supe și salate din legume înăbușite cu varză tânără. Este mai bine să consumați produsele numai proaspete, deoarece sub influența tratamentului termic, majoritatea proprietăților medicinale ale produsului se pierd.
Beneficiile vitaminelor U și K
Varza timpurie tânără conține o cantitate mare de vitamina U. Are un efect pozitiv asupra tractului gastrointestinal, prin urmare utilizarea sa este recomandată persoanelor cu gastrită sau ulcer gastric.
Vitamina K este necesară pentru ca copiii să își formeze corect dinții și oasele, prin urmare, pentru a spori efectul, varza tânără este combinată cu alimente precum coriandru sau ridiche. Asigurați-vă că includeți smântână în dieta dvs. care conține calciu.
Beneficii pentru sistemul imunitar
Varza tânără are multe substanțe utile
Varza tânără este adesea consumată primăvara, deoarece în acest sezon fiecare persoană se confruntă cu o lipsă de vitamine, prin urmare imunitatea se poate înrăutăți.
Pentru a întări sistemul imunitar, primăvara trebuie să folosiți cultura de varză în fiecare zi. Varza trebuie să fie tânără, deoarece capetele de varză bătrâne din cauza depozitării pe termen lung conțin mult mai puțini nutrienți.
Utilizare cosmetică
Din varză tânără se prepară adesea măști care sunt folosite în scopuri cosmetice. Pentru a pregăti un astfel de produs, aproximativ 10 frunze de legume sunt măcinate într-o mașină de tocat carne, se adaugă 10 ml de smântână și 10 ml de ulei cosmetic la amestecul rezultat (alegeți produse care sunt ideale pentru un anumit tip de piele).
O mască similară este lăsată într-un loc răcoros timp de 10-15 minute, astfel încât să poată fi saturată și saturată cu elemente utile. După aceea, se aplică pentru a curăța pielea feței și se păstrează timp de 20-30 de minute, iar după timpul specificat, se clătește cu apă caldă. După spălare, se observă că pielea a devenit mult mai curată, mai proaspătă și mai catifelată. De asemenea, o mască de varză ajută la combaterea inflamației și uscăciunii pielii.
Legume fără nitrați
Varza tânără, care conține nitrați, este adesea vândută. Astfel de elemente afectează negativ starea corpului uman și pot duce la diaree și balonare. Pentru a evita astfel de situații neplăcute, trebuie să învățați cum să eliminați nitrații din produs, deoarece este imposibil să determinați prezența lor fără o examinare de laborator. Se efectuează următoarele acțiuni:
- înmuiați produsele în apă rece: se crede că dacă puneți legumele într-un recipient cu apă rece, după 3 ore vă puteți bucura de un produs curat și natural,
- Inainte de utilizare, unele lame superioare sunt indepartate din cap, nu folosesc ciotul interior deoarece acumuleaza cei mai multi nitrati.
Concluzie
Pentru a stabili organismul și a-l curăța de toxine și toxine, mâncărurile de varză sunt incluse în dieta zilnică. Înainte de utilizare, au grijă de naturalețea produsului, astfel încât efectuează procedura de a scăpa de nitrați în avans.
