Bắp cải nhỏ là một loại cải Brussels. Nó được đặc trưng bởi những quả nhỏ trông giống như quả óc chó. Nó chứa một số lượng lớn các nguyên tố vi lượng hữu ích có ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe con người.
Mô tả bắp cải
Đặc điểm thực vật
Nó được gọi là cải Brussels vì một lý do. Tên đến từ đất nước của sự sáng tạo: Brussels. Bắp cải nhỏ có khả năng thụ phấn chéo. Nhà máy được trồng hai năm một lần. Sự xuất hiện của nó khác với các giống khác (bắp cải trắng, súp lơ hoặc bông cải xanh).
Năng suất của giống trung bình: 200 ha thu được khoảng 1 kg đầu xanh.
Mô tả của nhà máy
Trong năm đầu tiên nảy mầm, cây được đặc trưng bởi sự hiện diện của các đầu hình trụ dày. Chiều cao của nó đạt 60 cm, và đôi khi nó đạt đến 100 cm. Lá nhỏ, hơi trữ tình. Cuống lá đạt chiều cao 30 – 35 cm. Màu của lá nhỏ là xanh lục nhạt. Chúng được bao phủ hoàn toàn bởi một lớp sáp. Các cạnh của lá có thể thẳng hoặc lượn sóng. Các gò lá tròn hình thành trong các xoang rụng lá. Trên 1 tầng, số lượng của chúng có thể lên tới 30 chiếc.
Trong năm thứ hai của cuộc đời, bắp cải nhỏ phát triển chồi và nhánh (cụm hoa). Nĩa có kích thước trung bình với nhiều lưỡi.
Năm thứ hai, cây ra hoa và cho hạt. Những bông hoa màu vàng được tập hợp trong một bàn chải nhỏ.
Đặc điểm của quả
Quả nhỏ chứa một số lượng lớn các hạt và bề ngoài của nó tương tự như vỏ quả. Hình dạng của quả tròn với một hình bầu dục nhỏ ở gốc. Đường kính của hạt đạt 2 mm. Hình dạng của đầu là hình cầu. Bề mặt mịn khi chạm vào. 1 g quả chứa khoảng 250 hạt. Chúng được trồng từ 5-6 năm kể từ thời điểm thu hái.
Theo mô tả, vị bắp cải thấm, dễ chịu. Ghi nhận vị ngọt và một chút cay cay. Nên ăn tươi hoặc dùng để chế biến món salad. Những quả bóng nhỏ thường trang trí các món ăn chính.
Đồn điền
Làm đất
Cải bẹ xanh loại nhỏ chỉ được trồng trên những loại đất màu mỡ. Để làm điều này, đất được chuẩn bị vào mùa thu. Trước khi cày đất, bón lót phân hữu cơ (phân bò, mùn hoặc than bùn). Thể tích tối ưu là 2 xô 10 lít trên 1 ô vuông. Vào mùa xuân, đất được nới lỏng bằng cuốc. Độ sâu làm cỏ ít nhất 5-8 cm.
Trong quá trình xới đất có thể sử dụng phân super lân. Khối lượng đề nghị là khoảng 150g trên 1 km vuông. NS. Để làm cho các đầu nhỏ của bắp cải hình thành nhanh hơn, 200 g bột xương được thêm vào mỗi mét vuông. Chỉ được phép trồng vào đầu tháng Năm, khi nguy cơ sương giá giảm.
Gieo hạt
Cây con phải được tỉa thưa
Để gieo hạt, hãy lấy một thùng lớn riêng biệt. Tốt hơn là gieo hạt vào đầu tháng Ba. Trước khi trồng, chúng không cần phải khử trùng hoặc xử lý bằng thuốc kích thích sinh trưởng. Độ sâu gieo trong thùng không được quá 1,2 cm. Khoảng cách giữa các hạt của các đầu bắp cải nhỏ khoảng 5 cm.
Các thùng chứa phải được bọc bằng màng bọc nhựa. Điều này đẩy nhanh đáng kể quá trình xuất hiện của những cây con đầu tiên và giảm nguy cơ bệnh tật. Khi đã bắt đầu nảy mầm, vật liệu che phủ có thể được gỡ bỏ và làm mỏng cây, điều này sẽ cho phép hệ thống rễ hình thành thích hợp để trồng trên mặt đất an toàn.
Trồng cây con
Cây con được cấy ra bãi đất trống sau khi cây xanh đạt chiều cao 20 cm. Tốt hơn Sự bám dính của cây với mặt đất xảy ra nếu bạn tưới trước cho ô với một lượng nước nhỏ. Khi trồng cây con vào đất ẩm, rễ cây nhanh chóng bám vào mặt đất.
Việc trồng cây được thực hiện sao cho những chiếc lá xanh bên dưới nằm trên bề mặt trái đất. Khoảng cách tối ưu giữa các bụi cây là khoảng 1 m. Khoảng cách này cho phép cây hình thành mà không gây hại cho bản thân hoặc cây bụi lân cận. Điều quan trọng là họ không giấu giếm nhau.
Lời khuyên chăm sóc
Bắp cải tròn nhỏ cần được chăm sóc cẩn thận. Bạn cần nhớ về việc tưới nước đúng thời điểm và chất lượng cao. Tưới nhỏ giọt được ưu tiên: phần gốc được làm ẩm để tạo điều kiện lý tưởng cho loại cây này. Tưới nước cho bụi cây không quá một lần một tuần. Điều này là đủ để làm ẩm đất.
Sau mỗi lần tưới nước, cỏ dại được dọn sạch và phủ lớp đất trên cùng. Cần thiết cho lượng oxy, độ ẩm và chất dinh dưỡng chính xác đi vào đất sau khi vỏ cây. Độ sâu làm cỏ không quá 6 cm để không làm xáo trộn bộ rễ.
Phân bón
Việc cho ăn được thực hiện theo nhiều giai đoạn:
- Lần bón đầu tiên được thực hiện 10 ngày sau khi trồng cây trên bãi đất trống, ưu tiên bón phân khoáng – trên 1 km vuông. m pha 10 g amoni nitrat, 10 g supephotphat, 10 g kali nitrat.
- Trong lần cho ăn thứ hai, kể từ khi bắt đầu sử dụng 10 g amoni nitrat, 9 g kali clorua. Phân bón được bón cách bụi cây 10 cm.
Thay vì phân khoáng, nó được phép sử dụng chất hữu cơ trong lần cho ăn thứ hai. Phân gà và mùn rất tốt cho việc này. 100 g mỗi chất được pha loãng trong 10 lít nước ấm và khoảng 2 lít cồn được đổ dưới mỗi bụi cây.
Bệnh và sâu bệnh
Những phần đầu nhỏ của bắp cải có đặc điểm là rất mạnh mẽ Hệ thống miễn dịch. Chúng hiếm khi bị ảnh hưởng bởi bệnh tật, nhưng rất dễ bị ký sinh trùng tấn công.
Để cây không bị nhiễm côn trùng hoặc sâu bọ, chúng được phun bằng các loại hóa chất đặc biệt. Ví dụ, Bordeaux lỏng hoặc muối dạng keo. Khoảng 10 mg thuốc được pha loãng trong 10 l nước ấm, phun được thực hiện mỗi 10-12 ngày.
Nếu bắp cải tròn bị rệp xâm nhập, chúng được phun bằng các chế phẩm có chứa đồng (Oksikhom hoặc Epin). Để làm điều này, 10 mg thuốc được pha loãng trong 5 lít nước, các bụi cây được phun 7-10 ngày một lần.
Kết luận
Một loại bắp cải xanh nhỏ được gọi là cải Brussels, nó chứa lượng chất dinh dưỡng tối đa so với các loại khác, rất lý tưởng cho chế độ ăn kiêng hoặc dinh dưỡng điều trị.
