من الأمور التي تهتم كثيرًا بالبستانيين هو حمار وحشي الكوسا الذي نشأ في عام 1987. إنه ينتمي إلى فئة الكوسة وله طعم لطيف. هذا التنوع قادر على إعطاء محصول كبير إذا اتبعت قواعد معينة للعناية به.
Zucchini zucchini
وصف متنوعة
Zebra zucchini تلقت مثل اسم بسبب لون الفاكهة. زينت الكوسة بخطوط طولية من الألوان الخضراء الفاتحة والداكنة وصغيرة الحجم. لديهم شكل اسطوانة ممدود غير منتظمة مع سماكة للأنف. السطح ناعم الملمس ومغطى بنتوءات صغيرة.
وصف الجزء الداخلي من الجنين:
- يحتوي على ثلاث حجرات مشيمية مفتوحة وبنية كثيفة ؛
- لحم حمار وحشي أبيض – أصفر ، طري ، غض ، مذاق مثل الأناناس بسبب الحلاوة ؛
- الخضروات غنية بالسكريات الطبيعية ، فيتامينات المجموعات A ، C ، PP ، حمض الفوليك ، الماء.
الجزء الأخضر من النبات له شكل شجيرة متوسطة الحجم مع رموش قصيرة. الأوراق كبيرة ، مع جروح عميقة ، خضراء داكنة اللون. مناسبة للزراعة في المنطقة الوسطى من روسيا وسيبيريا والمناطق الجنوبية.
المحصول
يعتبر كوسة الكوسا من أنواع النضج المبكرة. يحدث النضج الكامل للثمار الأولى بعد 35-40 يومًا من الزراعة. تستخدم الخضروات على نطاق واسع للزراعة الصناعية بسبب الإنتاجية العالية. خلال موسم واحد ، يمكن حصاد 11-15 كجم من الفاكهة من شجيرة واحدة.
مع زراعة الدفيئة ، تكون مؤشرات الإنتاجية أقل قليلاً – حتى 10 كجم لكل 1 متر مربع. في أي ظروف ، يصل الكوسا إلى أحجام جيدة:
- متوسط الطول – 15-20 سم ؛
- الثمار قادرة على النمو حتى 35 سم ؛
- وزن الخضروات ، جاهز للاستخدام – 500-600 جم ؛
- الوزن الأقصى – 1-1.2 كجم.
تطبيق الفاكهة
صنف الكوسة مناسب لصنع الأطباق ، بنفس الأغراض المستخدمة في الإنتاج الضخم. أكثر الأطباق شعبية باستخدام هذا التنوع هي:
- كافيار الاسكواش ؛
- المائدة الحارة والصلصات الشرقية ؛
- طبق الخضار المعلب ؛
- كباب وشواء ؛
- كوسة محشوة ومخبوزة ؛
- سلطات من فواكه شابة طازجة ؛
- فطائر وخضروات محمصة وحساء.
غالبًا ما يُسمح للصوامع القديمة بالصوامع ، مع الجمع بين المحاصيل الأخرى.يتم تغذية الخضروات والرموش الطازجة للأرانب والأبقار والدواجن والخنازير. تعد بذور Zebra zucchini ذات أهمية كبيرة أيضًا باعتبارها أحد مكونات النظام الغذائي للحيوان الأليف.
مقاومة الأمراض والآفات
الصنف مقاوم للعديد من الأمراض
صنف الكوسة مقاوم للعديد من الأمراض ، ولكن تظهر بعض الأمراض في بعض الشروط. وهي تشمل الندى الخبيث والزائف ، والعفن الرمادي ، والجمرة الخبيثة. الأعراض:
- بقع ضوئية مستديرة على سطح الأوراق ؛
- طلاء غير سار باللون الأبيض أو الرمادي ؛
- نقاط داكنة بأحجام مختلفة على القطع والكتلة الخضراء والبراعم والمبيض ؛
- بؤر تشبه الحروق تزداد في الحجم.
غالبًا ما تحدث التغييرات في ظل الأوراق بسبب مرض. يمكن أن يحدث التجفيف لأسباب طبيعية ، عندما يحتاج النبات إلى التخلص من اللزوجة القديمة. يحدث الشيء نفسه بسبب الجفاف ونقص المعادن.
الآفات التي غالبًا ما تؤثر على قرع الحمار الوحشي تشمل سوس العنكبوت والمن. تتغذى على عصائر النبات ، وبالتالي تقتلها تدريجياً. لمكافحة الحشرات ، يتم استخدام العلاجات الشعبية ومبيدات الفطريات.
مزايا وعيوب متنوعة
Zebra متواضع في رعايتها ، تتكيف بسهولة مع الظروف المختلفة.يزرع في أرض مفتوحة ، في دفيئة ، وحتى في منزل في فصل الشتاء. مزايا الكوسة كوسة:
- سهولة تحمل درجات الحرارة المرتفعة ومقاومة الصقيع ؛
- الحصول على غلة عالية في فترة قصيرة ؛
- طعم لطيف يتم الحفاظ عليه بالمعالجة الحرارية ؛
- فواكه وشجيرات جميلة ونظيفة ؛
- القدرة على تخزين الخضروات طازجة لمدة تصل إلى شهرين ؛
- القدرة على النقل لمسافات طويلة دون الإضرار بالجلد.
من عيوب النبات الانتقائية في التربة ، وعدم تحمل الرطوبة المفرطة. غالبًا ما يسبب تشبع الماء عمليات معدية ومتعفنة في الكوسة. إذا لم تقم بإزالة الأوراق المصابة في الوقت المناسب ، فسوف ينتشر المرض إلى الأدغال بأكملها ويقتلها. تبدأ كوسة الكوسة تؤتي ثمارها بنشاط عندما لا تنخفض درجة حرارة الهواء إلى ما دون 11 درجة مئوية. الرعاية المناسبة ، مع مراعاة جميع الفروق الدقيقة ، ستؤدي أيضًا إلى نتيجة جيدة.
الزراعة
يتم زراعة هذا التنوع بعدة طرق ، ويعتمد الاختيار على الموقع الجغرافي وتفضيلات المالك. في المناطق الشمالية ، تستمر أعمال البستنة من منتصف أو أواخر مايو ، مع مزيد من الغوص تحت الفيلم. في وسط روسيا ، ينخرطون في الهبوط في أوائل مايو. في الجنوب ، يفضلون تخصيص وقت لمثل هذا العمل في أواخر أبريل.
يتم اختيار مكان لوضع الثقافة مع مراعاة تفضيلاته. للزراعة ، تكون المنطقة المشمسة التي لا تهبها المسودات مناسبة. هناك طريقتان رئيسيتان لتربية الكوسة:
- للحصول على الشتلات في المنزل ، تُترك البذور للإنبات في شاش رطب لعدة أيام. عند الفقس ، يعدون خليطًا من التربة السوداء مع الرمل ، ويضعون كل حبة على عمق 1.5-2 سم ، وفي نفس الوقت يتم الحفاظ على رطوبة معتدلة ودرجة حرارة هواء مريحة من 18-23 درجة مئوية ، يجب إضاءة المكان المحدد 11 ساعة في اليوم. عندما تظهر الورقة الرابعة ، تزرع النباتات في التربة.
- يبدأ التحضير للبذر في الأرض أو قطف الشتلات في الخريف. اختر مكانًا تنمو فيه الأعشاب المنفصلة أو السنوية أو البنجر أو البطاطس أو الملفوف قبل ذلك ، حيث يتم تسخين الطبقة السفلية بأوراق الشجر. في الربيع يحفرون ثقوبًا يصل عمقها إلى 7 سم ، ويغطون الجزء السفلي بالسماد. توضع النباتات بحيث يتم تخزين 1-2 خضروات لكل مربع 70 × 70 سم. يتم سقي البذور المزروعة.
العناية
يحتاج النبات إلى التغذية
Zebra zucchini يفضل التربة الغنية بالعناصر المفيدة. لذلك ، يجب إطعامهم بانتظام. يتم تطبيق السماد تحت الجذر ثلاث مرات: عند الزراعة في الأرض ، قبل الإزهار وقبل الإثمار. إنهم يتأقلمون بشكل جيد مع مهمة الدبال والسماد والرماد.يتم إجراء الرش السطحي للأدغال لتقوية الكتلة الخضراء وتحسين جودة المبيض وكميته.
تشمل الأسمدة السائلة ما يلي:
- محاليل البوتاسيوم ؛
- سوبر فوسفات ؛
- نترات ؛
- فضلات المولين والدجاج.
يجب رش الكوسة للوقاية. لهذا ، 1 ملعقة صغيرة. يتم خلط الكبريتات مع حمض البوريك ، أضف 5 جم من كبريتات المنغنيز ، 10 جم من اليوريا في 10 لتر من الماء. يتم وضع الضماد العلوي بالقرب من الجذر عدة مرات خلال الموسم.
الري هو جانب مهم من جوانب الرعاية. يتم تنفيذه 1-2 مرات في الأسبوع ، عندما تجف الأرض بما فيه الكفاية. لا تسمح بتشبع الرطوبة الزائدة. قبل 7-10 أيام من الحصاد ، توقف الري ، لأنه هذا يحسن طعم الكوسا حمار وحشي.
شجيرات التشذيب للصنف غير مطلوبة. إذا لوحظت أوراق صفراء أو ملوثة ، تتم إزالتها لمنع المرض. يضمن جمع الثمار كل 2-3 أيام نموًا موحدًا للمبيضين. لتحسين التهوية وتسريع عملية النضج ، تتم إزالة بعض الأوراق الوسطى.
الخلاصة
Zucchini zucchini يعطي محصولًا كبيرًا في المراحل المبكرة. زرعت الكوسة في أرض مفتوحة بعد كل ري يحتاج إلى إزالة الأعشاب الضارة والتلال ، وإلا تنمو الأعشاب بسرعة. مجموعة متنوعة من الكوسة لها طعم لطيف ، لأنها محبوب من قبل العديد من البستانيين.
