غوجي التوت (ديريزا المشتركة) أو ليسيوم بارباروم
ينتمي إلى مجموعة من النباتات ذات الاسم الجماعي المشترك “ذئب
حبة“. بالمناسبة ، ليس كل نباتات هذه المجموعة لديها
التأثيرات السامة على البشر – بعض أنواعها ، مثل غوجي ، لها خصائص علاجية فريدة.
غوجي بيري هو شجيرة معمرة نفضية (الأسرة
الباذنجان) مع زهور أرجوانية أو أرجوانية أو بنية وخفية
أشواك. عندما تنضج ، يكتسب التوت شكل بيضاوي مستطيل
الشكل واللون الأحمر العميق.
موطن غوجي بيري هي آسيا ، أي الأراضي الخصبة
الوديان الجبلية في جبال الهيمالايا والتبت. اليوم التوت شائع
على أراضي جميع قارات الأرض تقريبًا: أوراسيا وأمريكا والشمال
أفريقيا وحتى أستراليا. ولكن تجدر الإشارة إلى أن الأكثر فائدة
يمتلك توت غوجي خصائص من الأراضي الخصبة في الهضبة
نينغشيا (الصين). في هذه المنطقة ، تحصل الأرض على ثراء طبيعي
سماد معدني – اللوس ، الذي يتم جلبه من الجبال بمياه النهر الأصفر.
طوال تاريخ الاستخدام البشري ، كان عنوان غوجي بيري
ألقاب مختلفة ، مثل: “توت الحب” ، “مصدر طول العمر” ،
“بيري السعادة” ، “الماس الأحمر” ، “توت الجنة” ، “ثمرة المرغوبة
طول العمر “،” البرباريس التبتية “. وأيضا ، تعيين مختلف
الأسماء الشعبية – “Dereza Barbarian” ، Darmoros ، حقل الياسمين ،
Deribas ، حفار الخنادق وهلم جرا.
القليل من التاريخ
هناك أسطورة كاملة حول سبب وجود الذئب الشائع في آسيا
يطلق عليه غوجي بيري. حدثت القصة خلال الحروب في
مقاطعة نينغشيا في الصين القديمة في عائلة الفلاح قو تسي. متي
تم استدعاء رب الأسرة إلى حرب طويلة الأمد مع زوجة الغزاة
ووالدة غو تزو تركوا بلا طعام ، واحتدم الجوع حول و
الموت. تمكنوا فقط من البقاء على قيد الحياة لأن تشي (زوجة الفلاح)
قطف التوت من الأدغال الشائكة التي نمت على المنحدر الجنوبي
عبق الجبال ، واستخدامها في الطبخ.
محتوى السعرات الحرارية من غوجي التوت
253 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
بروتينات ، جرام دهون ، جرام كربوهيدرات ، جرام رماد ، جرام ماء ، جرام محتوى السعرات الحرارية ، سعرات حرارية 11,7 37 43,2 – – 253
خصائص مفيدة من غوجي التوت
تكوين ووجود العناصر الغذائية في غوجي التوت
جزء “طول العمر التوت“(كما تسمى أيضًا Goji)
تشمل: فيتامينات المجموعة C (حمض الأسكوربيك) و B والزنك والفوسفور ،
الحديد والنحاس والسيلينيوم والجرمانيوم والكالسيوم وبيتا كاروتين والثيوسيانات ،
مضادات الأكسدة والأحماض الأمينية ،
السكريات الفرعية ، والجليكوزينولات ، والفلافونويدات ، والصابونين الستيرويد ، والثيامين
زياكسانثين ، ريبوفلافين.
الاستخدامات الطبية لتوت غوجي
منذ العصور القديمة ، تم استخدام غوجي بيري في الطب الصيني
لزيادة الرغبة الجنسية عند النساء والرجال ، وكذلك لرفع المزاج
وتحسين الرفاهية في المواقف العصيبة. يعتقد ذلك
يساهم هذا النبات في محاربة الخلايا السرطانية ويزيد
مناعة ويطيل العمر.
بالإضافة إلى ذلك ، يساعد توت غوجي في علاج أمراض الكلى ،
الكبد والعين والجهاز التناسلي وانخفاض مستويات السكر في الدم ،
يخفف الأرق المطول. وكذلك منع التطور
– مرض الزهايمر والسكري.
استعادة التوازن الهرموني ، وظائف المسالك البولية ،
تحسين أداء الجهاز العصبي ، والتوتر ، والقضاء على السلبية
آثار سن اليأس وزيادة مستوى الميلاتونين ، تقوية الرئتين ،
منع التنكس الدهني للكبد ، وتحسين عمل المكونة للدم
الأنظمة. بمساعدة goji ، يمكنك التخلص من الصداع والدوخة.
تساعد مجموعة العناصر الغذائية لهذا النبات الجسم أيضًا
الإنسان لإنتاج مضادات الأكسدة
ديسموتاز الفائق مع تأثير خافض للضغط ضعيف ، مما يعزز
آثار المخدرات على جسم الإنسان. الى القائمة
يمكن إضافة خصائص مفيدة من غوجي بيري وقمع داء المبيضات ،
المسببة للأمراض E. القولونية والعمليات الالتهابية.
بعد دراسة غوجي بيري من قبل مراكز بحثية مشهورة
وتحديد في تركيبته مزيج فريد من الفيتامينات ، الماكرو-
ومشاهير العالم بالمغذيات الدقيقة (على سبيل المثال ، ستيفن سبيلبرغ ،
أوبرا أنفري) في الإعلان عنها واستخدامها في الإنتاج
منتجاتهم ذات العلامات التجارية ، والرياضيين – للتعافي و
زيادة مستوى القدرة على التحمل.
أصبح Goji berry علاجًا معلنًا عنه بشدة لفقدان الوزن.
بعد أن قال العديد من خبراء التغذية بالإجماع “بيري
يعزز غوجي فقدان الوزن دون بذل جهود نشطة “. انهم يحتفلون
أن النبات يساعد على تحسين التمثيل الغذائي والدورة الدموية ،
يخفض مستوى الكوليسترول الضار ، ويسرع تكسير الدهون
الخلايا.
بالإضافة إلى التوت في الطب الحديث ، يتم استخدام الأوراق واللحاء والجذور.
دفع.
غوجي بيري في التجميل
يرجع ذلك إلى حقيقة أن goji berry يسرع انقسام الخلايا في الجسم
يستخدم الإنسان (بما في ذلك الجلد) في التجميل لتحقيقه
تأثير مكافحة الشيخوخة. وهي تضاف إلى تكوين الكريمات والمستحضرات
ومنتجات العناية بالبشرة الأخرى.
غوجي بيري في الطبخ
بسبب طعمه الحلو والحامض اللطيف ، أصبح التوت مشهورًا جدًا.
مكون من جميع أنواع الحساء الموجودة على قائمة المحترمة الشهيرة
مطاعم. يمكن إضافته إلى الشاي وسلطات الفواكه والأطباق
أرز ، موسلي
واللبن.
هناك أسطورة أنه حتى الأباطرة الصينيين خدموا
أطباق تحتوي على توت غوجي.
الخصائص الخطيرة لتوت غوجي
لا ينصح باستخدام غوجي التوت في النظام الغذائي أو استخدامها
الأدوية التي تعتمد عليها في التعصب الفردي
من هذا النبات. أيضا ، هو بطلان أثناء الحمل ، خلال الفترة
الرضاعة الطبيعية والأطفال دون سن الثالثة.
وأيضًا ، لا يمكنك استهلاك أكثر من 25 جرامًا من التوت يوميًا – هذا ممكن
تتسبب في عكس التأثير العلاجي للتأثير.
أسطورة أو حقيقة التأثيرات المذهلة لغوجي على الجسم
الرجل؟ بحث صحفي حول الفوائد الصحية للتوت
تم تقديم goji في هذا الفيديو
