يحظى العسل الطبيعي بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم – فهو ليس طبقًا لذيذًا فحسب ، ولكنه أيضًا علاج طبيعي لنزلات البرد وللشفاء. هناك العديد من أنواع العسل. وصفت خصائصها في المخطوطات القديمة. إنهم يقدمون تقارير عن الخصائص العامة والمحددة المتأصلة في كل صنف ، ويقدمون المشورة حول كيفية استخدام المنتج الطبيعي في المواقف المختلفة.
جميع أنواع العسل تعمل بشكل مختلف لأمراض مختلفة. يتم تحديد خصائص وفئة المنتج من خلال لونه واتساقه وطعمه ورائحته. اليوم ، هناك العديد من أنواع العسل في التجارة على مدار السنة ، غالبًا بأسماء غريبة إلى حد ما. أيهما أكثر فائدة؟ إن عدم الخلط في الاختيار والحصول على التنوع الأكثر فائدة سيساعد في القدرة على تحديد الصنف المطلوب.
أنواع العسل
ليس من السهل على المستهلك عديم الخبرة دون مساعدة المتخصصين أن يحدد بشكل صحيح مجموعة متنوعة من الأطباق الطبيعية التي يحتاجها. يوجد الآن في بلدنا متطلبات قياسية (GOST) فقط لـ 3 أنواع من منتجات تربية النحل: الزيزفون والحنطة السوداء وعباد الشمس. غالبًا ما يتم إخفاء المنتجات المقلدة خلف أسماء غير عادية. لمساعدة النحالين ، أجرى الخبراء بحثًا لتبسيط تنوع العسل ، وخلق تصنيفًا لتسهيل الاختيار. المنتج منظم وفقًا لعدة معايير.
حسب الأصل
وفقًا لتكوينه البيولوجي ، يمكن أن يكون العسل زهريًا ، ومنًا ، ومختلطًا ، وممزوجًا. ينتج النحل الزهرة من رحيق أزهار العسل والشجيرات والأشجار. العسل من نبات واحد أحادي الأزهار. عادة ما يشير الاسم إلى نبتة عسل:
- الجير.
- الحنطة السوداء؛
- فايرويد.
- البرسيم الحلو وغيرها.
ومع ذلك ، فإن مثل هذا المنتج غير شائع: عادة ما تنمو نباتات عسل مختلفة بالقرب من المنحل. في كثير من الأحيان تجمع الحشرات العسل من أزهار مختلفة – وهذا متعدد الأزهار.
ينقسم الرحيق المختلط إلى ندى جاهز أو ندى العسل ، والذي ينتجه النحل ليس من حبوب اللقاح ، ولكن من ندى العسل. غالبًا ما توجد الوسادة في أشجار الصنوبر والحور والزيزفون. يشارك المن في هذا ، والذي يظهر على أوراق النباتات تحت تأثير التغيرات في درجات الحرارة والتغيرات في رطوبة الهواء.
يتكون العسل المخلوط من خليط بنسبة معينة من أصناف مختلفة. يتم إنتاجه حصريًا على معدات متخصصة بهدف تحسين جودة العسل وطريقة عرضه. في كثير من الأحيان بهذه الطريقة يتم تخفيف منتج مرير بمنتج أحلى.
حسب التضاريس
يعمل النحل في استخراج الرحيق في مناطق طبيعية مختلفة – من المناطق الشمالية إلى الجنوبية. يختلف العسل الذي يتم جمعه في مناطق جغرافية مختلفة:
- يُحصد المروج ، الذي يصعب تدريبه ، في السهول من رحيق العديد من الأعشاب: البرسيم ، والمريمية ، والجير ، وزهرة الذرة ، والبرسيم الحلو ، وما إلى ذلك. وله خصائص طبية قيّمة.
- يعد عسل متعدد الفلور الحقلي من أفضل الأنواع وأكثرها انتشارًا في بلدنا ، والذي يحتوي على مجموعة متنوعة غنية من الصفات الطبية والغذائية. يتم جمعها في مناطق الغابات والسهوب في جميع أنحاء روسيا من النباتات الحقلية: الباذنجان ، الهندباء ، حشيشة الهر ، الملوخية ، الشوك ، إلخ.
- الجبل – أحد أغلى الأصناف بسبب الظروف القاسية للتجميع في الأماكن التي يصعب الوصول إليها. يتم جمع الرحيق على الأعشاب في الوديان الجبلية من النباتات الطبية النادرة: الليوزيا ، الورد البري ، بلسم الليمون ، كرز الطيور ، إلخ. العسل مفيد جدًا حقًا بسبب الهواء الجبلي النظيف في منطقة التجميع.
- عسل الغابات ينتمي إلى أصناف متعددة الأزهار. لها طعم مر غريب. ينتج نحلها من حبوب لقاح نباتات العسل التي تنمو في الغابة: الأعشاب (الزعتر ، البرسيم ، الفراولة) ، الشجيرات (التوت ، الزعرور) ، الأشجار (الزيزفون ، الصنوبر ، الصفصاف).
- التايغا عسل عالي الجودة مع تركيبة لا تضاهى من نباتات عسل التاي البرية. هذا هو التركيز الحقيقي للفيتامينات والمواد العلاجية. ومع ذلك ، غالبًا ما يتم العثور على المنتجات المقلدة نظرًا لوجود عدد قليل جدًا من نباتات العسل في التايغا.
عن طريق الاتساق
يعتمد تشبع العسل على تكوينه ونسبة الرطوبة ودرجة الحرارة ومدة الصلاحية. يشير التركيز إلى النضج. ربما تكون:
- سائل
- لزج؛
- خيطي.
- مضغوط.
- مختلط.
العسل حديث الضخ هو مادة لزجة تشبه الشراب. بعد فترة من التخزين ، تبدأ في التبلور. ترجع كثافة المنتج إلى الطقس الذي تم فيه حصاده: في ظل الرطوبة العالية ، يتضح أن العسل أكثر سيولة. العسل المسكر ناعم الحبيبات وخشن الحبيبات.
عادة ما يقشر العسل المخلوط: يتم جمع مادة أكثر كثافة من الأسفل ، وطبقة سائلة فوقه. يحدث هذا غالبًا بعد التسخين أو نتيجة للتزوير.
حسب اللون
يتم تحديد اللون حسب لون وخصائص أزهار العسل. عادة ما يتم تمييز النغمات الفاتحة والداكنة. المنتج الفاتح أبيض دسم ، بالإضافة إلى لون مصفر وكهرماني. تشمل هذه الأصناف الجير والسنط والبرسيم الحلو وأنواع أخرى. تعتبر شفاء ، وتحتوي على العديد من المكونات العلاجية.
الأصناف ذات اللون البني الداكن أكثر ثراءً وسمكًا ، مع نكهة حارة خاصة مع طعم مر. من بينها الكستناء والخلنج والحنطة السوداء ورماد الجبل.
فوائد العسل
يستوعب الشخص طعام النحل تمامًا. يستخدمه المعالجون التقليديون لفترة طويلة لعلاج الأمراض المختلفة ، وخاصة نزلات البرد. يجدد بسرعة إمداد الجسم بالطاقة ويقوي ويجدد شبابه. يحفز المنتج جهاز المناعة ، ويطهر ، ويلطف ، ويعيد القوة ، ويعالج السعال ، ويخفف آلام التهاب المفاصل ، ويدعم صحة كبار السن.
تتجلى الصفات العلاجية للعسل بسبب محتوى المكونات المفيدة. المنتج مشبع بالعديد من الفيتامينات (A ، C ، PP ، K ، E ، المجموعة B) ، أكثر من 300 من العناصر الدقيقة والكبيرة التي تعمل كمحفزات تسريع عملية التمثيل الغذائي.
نسبتها متطابقة مع مجموعة المكونات في جسم الإنسان.
يجمع الرحيق بين السكريات البسيطة (الجلوكوز والفركتوز) وحبوب اللقاح والرطوبة والأحماض العضوية والمواد النشطة بيولوجيًا التي لها تأثير مفيد على الإنسان.
أصناف الشفاء
تختلف أنواع العسل باختلاف المذاق واللون والرائحة ، فضلاً عن الخواص المتباينة والتأثيرات العلاجية. يتم علاجهم ليس فقط من نزلات البرد ، ولكن أيضًا لمجموعة من الأمراض الأخرى: اضطرابات النوم ، والإجهاد ، والعمليات الالتهابية للكلى ، والمعدة ، والأمعاء. يوصى باستخدامه في نظام غذائي. أكثر أصناف العسل فائدة:
- أكاسيا.
- البرسيم الحلو
- سينفوين.
- مايو؛
- الحنطة السوداء؛
- فايرويد.
- الجير.
- بذر.
ينصح الأطباء باستخدام العسل وفقًا للإشارات لعلاج العديد من الأمراض المزمنة ، واختيار كل صنف على حدة لحل مشكلة معينة.
أصناف نادرة
يعتمد إنتاج العسل الصناعي على جمع كميات كبيرة من الرحيق من حقول كاملة. من نباتات العسل التي تأتي بشكل متقطع ، يقومون بجمع أصناف لا توجد على أرفف المتاجر:
- الجزرة.
- بلسم الليمون؛
- النعناع.
- زهرة القرنفل الزرقاء
- تفاحة؛
- قرمزي.
يتم الحصول على أنواع نادرة من العسل بكميات محدودة.
أصناف النخبة
تشمل فئة الأصناف المختارة المنتجات التي تحتوي على أكثر من 80٪ من السكريات البسيطة. عادة ما يكون للعسل أحادي الأزهار نفس الخصائص الطبية للنبات نفسه. يضاف إلى ذلك الصفات المفيدة للمادة نفسها. من بين أصناف النخبة التي تم الحصول عليها من نبات واحد ، يتوفر ما يلي في بلدنا:
- الحنطة السوداء ، والتي تحتوي ، بالإضافة إلى عدد كبير من الفيتامينات والمعادن ، والحديد والروتين ؛
- هيذر ، إلى جانب المعادن التي تحتوي على بروتينات قيمة ؛
- البرسيم ، مع طعم رائع ، علاج لنزلات البرد ، أمراض الرئة وارتفاع ضغط الدم.
- فاسيليا ، تساعد بشكل فعال في أمراض القلب والأوعية الدموية ؛
- sainfoin ، والتعامل مع مشاكل التنفس ، وعلاج أمراض الجلد بشكل فعال بسبب محتوى الحد الأقصى من حمض الأسكوربيك والإنزيمات والكاروتين.
أصناف مختلفة من العسل
يتم حصاد الأصناف المتوفرة من نباتات العسل الشائعة ذات المحصول الثابت. تتميز كل من الأنواع النادرة والمعروفة من العسل بخصائص فريدة: وقت التجميع ، والاتساق ، واللون ، والرائحة ، والصفات الطبية.
أكاسيا
العسل له طعم جذاب ورائحة زهرية رقيقة ورائعة. عسل طازج من أزهار الأكاسيا الصفراء – لون الليمون ، من الأكاسيا البيضاء – قوامه خفيف وشفاف. يتبلور هذا النوع تدريجياً ، ويصبح محببًا ، ويغير لونه إلى بياض الثلج. خصوصيتها هي القدرة على الاستمرار لفترة طويلة في شكل شراب. هذا هو النوع الأكثر سيولة. يساعد في اضطرابات النوم ، ومشاكل الجهاز العصبي والمعدة والأمعاء وأمراض الجهاز البولي التناسلي. يزيد من مستويات الهيموجلوبين.
بربري
تنتشر الشجيرة في شبه جزيرة القرم في جنوب سيبيريا. غالبًا ما تستخدم لتزيين الحدائق والمتنزهات. تحدث فترة الإزهار في أواخر الربيع – أوائل الصيف ، عندما تجذب النورات الصفراء الزاهية الكثير من النحل برائحتها. تشغل الغرسات مساحات محدودة ، لذا فإن العسل نادر جدًا من حيث حجم الاستخراج. لها لون ذهبي غني ومذاق لطيف وحامض قليلاً مع مذاق الفواكه والتوت.
يحتوي منتج البرباريس على جميع الصفات الطبية التي تتمتع بها ثمار الأدغال.
الزعرور
من الأنواع النادرة ذات الخصائص العلاجية الاستثنائية. إنه غير موجود في شكله النقي: يحتوي فقط على نسبة قليلة من الزعرور. العسل مختلف:
- أصفر داكن مع صبغة حمراء.
- كثافة لزجة
- رائحة لطيفة مع ملاحظات الأزهار.
- طعم التوت المر.
الخصائص العلاجية لعسل الزعرور مماثلة لتلك الموجودة في النبات نفسه. يساعد على زيادة المناعة ، ويحسن التمثيل الغذائي ، ويخفف من السموم والسموم ، ويعزز فقدان الوزن. يعمل العسل على تطبيع ضغط الدم ، وله تأثير مهدئ ، ويمنع مشاكل القلب والأوعية الدموية.
بودياكوف
يكاد لا يوجد عسل النخبة من نبات الشوك (الجير) في شكله النقي. العنبر الذهبي ، والأخضر الفاتح أو عديم اللون تمامًا ، يجذب الرائحة والذوق. يساعد منتج الأعشاب في علاج المشاكل الجلدية واضطرابات النوم وارتفاع ضغط الدم وعدم انتظام ضربات القلب وله تأثير مبيد للجراثيم. العسل فعال كمنشط جنسي طبيعي للرجال والنساء.
بوريج
يتم الحصول على هذا الصنف النادر من زهور نبات طبي – لسان الثور ، يعتبر عشبًا. العسل له قوام شفاف ولون ذهبي فاتح وطعم لطيف. يحسن المنتج عملية التمثيل الغذائي ، وله صفات علاجية:
- يهدئ.
- يقلل من درجة الحرارة والحرارة.
- يساعد على السعال
- يلين الحلق لنزلات البرد.
- يساعد على إزالة السموم.
القنطريون العنبري نبات
صنف متعدد الأزهار نادر. منتج مخضر طازج. تذوق مع مرارة خفيفة تذكرنا باللوز.
له خصائص مضادة للالتهابات وخافض للحرارة ومدر للبول ومفرز الصفراء. يساعد العسل على تحييد الكائنات الحية الدقيقة المعوية ، ويدعم وظائف الكبد. يتجلى تأثير الشفاء في علاج أمراض الجلد والعين.
هيذر
هذا الصنف عبارة عن منتج سائل شفاف ذو لون أصفر داكن مع محتوى سكروز محدود بنسبة 0,6٪. في الأمشاط ، تتصلب بسرعة ، لذا فهي غير مناسبة لتغذية النحل في الشتاء. العسل يكاد لا يشم ، له طعم لاذع لطيف مع مرارة خفيفة. طويلة الأمد خالية من السكر.
مطهر ممتاز. يتم استخدامه لعلاج أمراض الروماتيزم والنقرس وحصى المرارة. يوصي خبراء التغذية به للمرضى الذين يعانون من ضعف الشهية.
جبل
يتم حصاد منتج صديق للبيئة في المروج الألبية والمنحدرات الجبلية العالية. إنه ينتمي إلى أصناف النخبة من العسل ، وله طعم لطيف ، وقد استوعب جميع الخصائص المفيدة للأعشاب الجبلية – زهور اللافندر والنعناع والنباتات الطبية الأخرى. يختلف الطعم والاتساق حسب مجموعة النباتات المولدة ، بالإضافة إلى وقت التجميع والظروف المناخية. يصبح المنتج سريعًا خاليًا من السكر ، ويتحول إلى مادة صلبة يجب قطعها بسكين. العسل مكلف للغاية.
يمكنك العثور على هذا التنوع في مجموعة متنوعة من الألوان الصفراء – من العنبر إلى الداكن. تنوع العسل الوردي يدل على مزيف. يعتبره الكثيرون حلاً سحريًا للعديد من العلل. الاستخدام مفيد لاضطرابات الغدد الصماء وتصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض الكلى والمعدة. يستخدم لإزالة السموم وتخفيف التوتر لما له من تأثير مهدئ.
البازلاء
يقوم النحل بتلقيح مزارع البازلاء ذات الأوراق الدقيقة ، والتي تُزرع للإنتاج الصناعي للخضروات المعلبة الشعبية. تم العثور على المحاصيل في جميع مناطق روسيا تقريبًا. المزهرة تحدث في أوائل يونيو. عسل شفاف تمامًا مع مسحة صفراء طفيفة له مذاق رقيق ورائحة مثل أزهار الربيع. بعد التبلور ، الذي يكتمل بحلول بداية الخريف ، يكتسب العسل قوامًا ناعمًا ودسمًا كريميًا.
هذا المنتج الطبيعي يتكيف بشكل جيد مع نزلات البرد وسيلان الأنف والتهاب الحلق والأمراض الالتهابية الأخرى ، وله خصائص مطهرة وخافضة للحرارة.
خردل
يتم حصاد العسل الطبي في غضون 3 أسابيع في أوائل الصيف من مزارع نباتات العسل المبكرة والمنتجة للغاية – الخردل الأبيض البسيط الذي ينمو في جميع أنحاء بلدنا. المنتج ذهبي أو أصفر مخضر وله طعم لاذع بالكراميل مع نفحات زيتية ورائحة عشبية. سرعان ما يصبح خاليًا من السكر ، ويكتسب قوام كريمي ناعم الحبيبات. خصوصيتها هي محتوى كمية كبيرة من اليود.
يتميز عسل الخردل ليس فقط بطعمه اللطيف ، ولكن أيضًا بصفاته العلاجية. يغذي جسم الإنسان بالأحماض الأمينية القيمة والفيتامينات والعناصر الدقيقة ويمنع الشيخوخة المبكرة ويحفز تجديد الخلايا ويساعد على التغلب على مشاكل الغدد الصماء بسبب محتوى اليود. يستخدم أخصائيو التجميل خصائص العسل بشكل فعال لتطهير وتغذية وترطيب البشرة.
الحنطة السوداء
يعتبر هذا النوع من العسل عالي الجودة بسبب وفرة البروتينات والحديد. من المستحيل الخلط بينه وبين الآخر: فهو يتميز بحلاوته الاستثنائية ، مخففة بالمرارة اللاذعة ، وكذلك برائحة الحنطة السوداء الحارة واللون الداكن للغاية. يتبلور بسرعة ، بينما يتوهج.
العسل مفيد للتعب ومشاكل الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية. تتواءم بشكل فعال مع الأمراض الجلدية.
بري
يأخذ النحل غير المزروع تنوعًا نقيًا بيئيًا وقيِّمًا من العديد من نباتات العسل المختلفة. تنتشر تربية النحل الآن في غابات بشكير ، وسفوح جبال الأورال والكاربات في كندا. يتميز العسل البري بما يلي:
- لون بني
- رائحة حار مع ملاحظات الشمع.
- طعم لاذع
- اتساق سميك.
يحتوي على العديد من المكونات النشطة بيولوجيا. وهي غنية بالبروبوليس وحبوب اللقاح والشمع. يحتوي العسل على خصائص مضادة للأكسدة ، ومضادة للالتهابات ، ومنشط ، ومضادة للسرطان ، وخواص مهدئة. يعزز التمثيل الغذائي ويحسن الشهية.
دونيكوفي
ليمون خفيف أو عسل أبيض مخضر ، غني بالجلوكوز. يتميز بطعم مرير غريب ورائحة زهرية فانيليا غير عادية. يكمن التأثير العلاجي في علاج نزلات البرد والأمراض الفيروسية. له تأثير مطهر ومضاد للميكروبات وشفاء.
انجليكا
الصنف النادر مفيد بسبب العناصر التي تم الحصول عليها من النباتات الطبية – حشيشة الملاك ، التي تنمو على شواطئ الخزانات الأوروبية وسيبيريا. إنه لزج ، غير خالي من السكر لفترة طويلة ، ويتراوح لونه من العنبر إلى الداكن. يمتص المنتج رائحة الأعشاب الطبية ونكهة الكراميل الخاصة.
يوصى باستخدام مادة الشفاء للعديد من الأمراض المزمنة في جميع أنظمة جسم الإنسان تقريبًا. يساعد على التعافي تحت الأحمال الثقيلة ، ويحفز زيادة المناعة والمزاج ، ويتواءم مع التخلص من السموم في حالة التسمم ، ويخفف من الحالة في حالة الالتهاب والعدوى الفيروسية. يستخدم العسل بنجاح في مستحضرات التجميل للكمادات والأقنعة والأغطية التي تعمل على تحسين حالة الجلد.
بلاك بيري
من الصعب جدًا العثور على هذا الدواء الطبيعي القيّم للبيع. لا يحتفظ العسل برائحة العليق ولكنه يمتص كل خصائصه المفيدة. منتج شفاف عديم اللون بطعم فاكهي ضعيف ورائحة حساسة له قوام سائل ، لا يتبلور لفترة طويلة.
يتواءم بشكل فعال مع التعب ، ومشاكل نظام الغدد الصماء ، والقصور الوريدي ، والتجلط ، وتصلب الشرايين ، ويحسن المناعة.
أخضر
يمكن أن ينتمي العسل الأخضر إلى أنواع مختلفة من العسل ، وكذلك يكون مزيجًا من منتج مشترك مع البروبوليس. لها خصائص علاجية فريدة بسبب المبيدات النباتية.
الألوان – من الأخضر إلى الزمرد. يتميز المنتج بعدم وجود حلاوة سكرية ، ورائحة وطعم غير عاديين ، وتأخر التبلور ، والاتساق اللزج والنشاط الأنزيمي. يمكنك صنع العسل بالعكبر بنفسك في المنزل.
رأس الأفعى
يتم حصاد مجموعة متنوعة نادرة من العسل الشفاف الخفيف من نباتات العسل العطرية التي تنمو في ألتاي وأوكرانيا والقوقاز. يحتوي النبات على رائحة الليمون القوية التي تنتقل إلى منتج النحل. يستخدم العسل كمسكن للآلام. إنه فعال في حالات عدم انتظام ضربات القلب ، والألم العصبي ، والصداع النصفي ، ونزلات البرد ، وأمراض الأمعاء ،
الصفصاف
العسل ذو اللون الذهبي الجذاب ، عند تسويته يتحول إلى مادة كريمية ناعمة الحبيبات. لها طعم دقيق وخصائص علاجية. المنتج له تأثير مرقئ ، خافض للحرارة ، مدر للبول ، قابض. يفيد كمادة مضافة في علاج التهاب الكبد والملاريا والتهاب المفاصل وعرق النسا والروماتيزم والصداع.
الزوفا
يتم الحصول على عسل نادر عالي الجودة من أزهار نبتة زيت عطري طبية منتشرة في القوقاز وألتاي وأوكرانيا وآسيا الوسطى. يتميز المنتج بلونه الفاتح ، ورائحة الزنجبيل والمريمية ، وطعمه المر لطيف. له تأثير خفيف مضاد للالتهابات والتئام الجروح ومنشط وقادر على تقليل فصل العرق. يوصي الطب التقليدي باستخدامه لعلاج الربو القصبي والعصاب والذبحة الصدرية والمشاكل المزمنة في الجهاز التنفسي العلوي.
حصاة
من أندر أنواع العسل وأكثرها غموضًا ، يتم إنتاجه وترسيبه بواسطة النحل البري في الصدوع الجبلية. اسم بديل هو أبخازيا. لا يوجد شمع تقريبًا في الأمشاط ، والعسل ذو اللون الكريمي يشبه الكراميل المتبلور. يسمح لك تناسقها القوي بنقلها دون تغليف خاص وتخزينها لعدة سنوات دون أن تفقد صفاتها المفيدة.
أكدت الأساطير القديمة الخصائص العلاجية للعسل الحجري. بعد كل شيء ، النحل البري أقوى من النحل الداجن ، فهو مجبر على البقاء في ظروف طبيعية صعبة دون مساعدة بشرية ، كما أنه يستخرج الرحيق في منطقة نظيفة بيئيًا.
يمتص البشر العسل الحجري بالكامل.
Kashtanovыy
يعد المنتج السائل الشفاف الداكن أحد الأطباق النادرة التي يتم إنتاجها في جنوب البلاد. يتم استلامه في أواخر يوليو – أوائل أغسطس. إنه لاذع ، لا يصبح سكرًا لفترة طويلة بسبب الفركتوز. يحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والكالسيوم.
يساعد عسل الكستناء على تقوية المناعة ، والتعامل مع الاضطرابات العصبية ، وله خصائص مضادة للأكسدة ومطهرة. يزيد استخدامه من القدرة على التحمل ، ويتعامل مع الأرق ، ويقاوم بنجاح نزلات البرد والالتهابات ، ويسرع التئام الجروح.
سيدار
هذا هو اسم أنواع مختلفة من العسل: المن ، الممزوج براتنج الأرز ، مع الصنوبر ، وزيت الأرز. المنتج ذو لون كهرماني ، مع رائحة الفواكه الصنوبرية المختلطة بدون مرارة. يتبلور في ديسمبر. العسل فعال لمشاكل الجهاز التنفسي ونقص الفيتامينات.
التيل
ينتج نحلها من رحيق التيل الذي ينمو في القوقاز وآسيا. لها لون مصفر غائم مع طعم غير سار. من غير المرغوب فيه استخدام المنتج كغذاء للنحل في فصل الشتاء. الأهم من ذلك كله ، أنها تستخدم في صناعة الحلويات والتبغ.
شجرة السرو
شاي إيفان شائع في ألتاي وسيبيريا. يستمر ازدهارها 1,5 شهر. العسل الشفاف ذو لون أصفر مع مسحة مخضرة خفيفة. طعم رائع مع تلميحات من الكراميل. يحدث التبييض بعد شهرين ، بينما يصبح لونه أبيض ويزداد سمكًا.
له خصائص علاجية: فهو يعالج نزلات البرد ، ويهدئ ، ويعيد النوم ، ويزيل الصداع ، ويزيد من الرضاعة. ينصح به لأمراض المعدة والتهاب البروستاتا والإمساك المزمن.
زهرة البرسيم
من أفضل الأصناف العسل الشفاف بدون لون ، وأحيانًا يكون أخضر قليلًا ، وله رائحة لطيفة وخفيفة ومذاق رائع. يتحول السكر بسرعة إلى مادة بيضاء صلبة متجانسة. له تأثير مقشع ومعرق ومدر للبول وتنقية الدم والتصالحية. يوصى به في أغذية الحمية. يستخدم في علاج السعال ، البواسير ، تصلب الشرايين ، أمراض النساء ، يساعد على زيادة الرضاعة عند الأمهات المرضعات. في مستحضرات التجميل ، يتم استخدام أقنعة من عسل البرسيم.
شجرة القيقب
وهو من الأنواع النادرة ويتم حصاده بكميات محدودة للغاية بسبب قصر فترة ازدهار نباتات العسل. هناك نوعان من المنتجات. من القيقب المقدس ، يتم الحصول على منتج ذهبي فاتح مع كراميل ممتاز وطعم مر قليلاً ومذاق خشبي. يتم الحصول على الصنف البني الداكن من الرحيق الذي تم جمعه من القيقب التتار (الشجرة السوداء) ، والذي يزهر لمدة أسبوعين فقط في أواخر أبريل – أوائل مايو. لجمعها ، يجب على النحالين إخراج خلايا النحل إلى موقع سيقان النحل.
فعسل القيقب فعال في علاج نزلات البرد والتهاب المرارة والتهاب الكبد واضطرابات المسالك البولية. يتعامل مع الاكتئاب والتوتر ويقوي جهاز المناعة. يساعد بشكل جيد على زيادة الرضاعة أثناء الرضاعة الطبيعية.
يوصى باستخدام منتج Chernoklenovy لعلاج فقر الدم وتصلب الشرايين واضطرابات النوم وأمراض الجهاز الهضمي. يتم استخدامه بنجاح في التجميل.
كسبرة
وينتمي إلى أصناف نادرة بسبب الرائحة الحادة لنباتات العسل نفسها المشبعة بالزيوت العطرية التي لا تجذب النحل. إنه منتشر في شبه جزيرة القرم والقوقاز وإقليم كراسنودار. لا يمكن الخلط بين العسل البني الذهبي وأي نوع آخر بسبب رائحته الخاصة. يبدأ في التبلور في الشهر الثاني بعد الاستخراج ، مع الاحتفاظ بجميع خصائصه.
المنتج له خصائص موسع قصبي ، مهدئ ، مبيد للجراثيم ، مفرز الصفراء ، مضاد للاختلاج.
أحمر
يتم جلب مجموعة متنوعة نادرة من الألوان القرمزية برائحة الأزهار من قبل نحل الهيمالايا ، والتي تم جمعها من أزهار الرودودندرون. يمكن شراء منتج حصري باهظ الثمن في دول الشرق. يحتوي على عقار أندروميدوتوكسين. يوصى به لارتفاع ضغط الدم والسكري والضعف الجنسي. استخدم بحذر: جرعة زائدة من مادة مهلوسة يمكن أن تؤدي إلى نهاية مأساوية.
الخزامي
يعتبر هذا الصنف من أفضل الأنواع القادرة على تحييد 99٪ من الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض. جمعت في المناطق الجنوبية من زهور اللافندر الجبلي. عسل عنبر شفاف ذو رائحة طيبة ومذاق فريد.
يساعد عسل اللافندر على الاسترخاء وتخفيف التوتر والقضاء على الصداع وتخفيف اضطرابات النوم وشفاء التهاب الحلق وأمراض أخرى. تعمل أقنعة التجميل المصنوعة من عسل اللافندر على جعل البشرة مرنة ومخملية وتجديد شبابها.
السنونو
يتم حصاد هذا المنتج الذهبي الفاتح والأبيض تقريبًا برائحة سفرجل الفواكه من الذيل بشق. يستمر جمع الرحيق من منتصف يونيو لمدة شهر ونصف. تؤدي زيادة درجة حرارة الهواء إلى زيادة مستوى السكر في الرحيق. في الطقس الحار ، يتكثف العسل في الأمشاط ، مما يجعل من الصعب ضخه حتى بعد التسخين.
خشب
ينتمي إلى أصناف النخبة متعددة الأزهار التي تحتوي على نسبة عالية من المن ، يتم جمعها من أعشاب الغابات: الورد البري ، الزعرور ، الويبرنوم. lingonberries ، فايرويد. عسل شفاف برائحة الأزهار ، طعم لاذع ، مرارة خفيفة ومذاق فاكهي. إنه فعال في علاج ARVI والتهاب الشعب الهوائية والتهاب الحلق والاضطرابات العصبية واضطرابات النوم ومشاكل الجهاز الهضمي.
ليمون
يتم صنعه عن طريق إضافة شرائح الليمون إلى عسل الزهور العادي. إذا لم تقم بإزالة نكهة الحمضيات ، فستتحول المكافأة إلى مرارة. يقوم المنتج بتطبيع وظائف الجهاز الهضمي ، ويسرع عملية التمثيل الغذائي. كثيرا ما تستخدم للتخلص من الوزن الزائد. يوصى بتخزينه في مكان بارد.
كلس
ينتمي إلى مجموعة أغلى أنواع العسل ، ويعتبر دواءً عالميًا. يزهر الزيزفون في الأشهر الأولى من الصيف. عسل معطر شفاف وخفيف. رائحة الأزهار غنية بالروائح الخشبية. الطعم حلو ، كراميل ، مع مرارة خفيفة. بعد التبلور ، يصبح خشنًا.
يعالج التهاب الجهاز الهضمي وأمراض الجهاز التنفسي والكلى ويتواءم مع مشاكل أمراض النساء ويزيل السموم والسموم ويعيد التمثيل الغذائي إلى طبيعته ويحسن الدورة الدموية وينعم البشرة.
الأرقطيون
نادرًا ما يتم العثور على عسل ذو رائحة كثيفة ولذيذة برائحة عطرة حارة فقط للخبراء والخبراء. في الواقع ، من حيث الخصائص القيمة ، فهي ليست أدنى من شجرة الليمون. المنتج له لون زيتوني. يستخدم في علاج نزلات البرد والعديد من الأمراض الأخرى.
مرج
جمع الرحيق من الأعشاب الطبية. يختلف لون العسل متعدد الأزهار ، ويعتمد على نسبة نباتات العسل. المنتج فعال في علاج نزلات البرد وغيرها من المشاكل.
بصلة
يتم الحصول على صنف نادر في أيام يوليو الحارة ، عندما لا تنتج نباتات العسل الأخرى الرحيق ، ويزهر البصل على قدم وساق. العسل ذهبي اللون وله رائحة برائحة بالكاد محسوسة من البصل. يعزز مكون البصل من تأثير الشفاء للمنتج. يستخدم الطب التقليدي هذا المزيج في علاج الالتهابات الفيروسية والتخثر وتقوية جهاز المناعة واستقرار ارتفاع ضغط الدم. يعمل عسل البصل على تسريع استعادة الأنسجة الضامة ، ويقلل من خطر الإصابة بالأورام ، ويعزز فقدان الوزن.
البرسيم
يتم الحصول على الرحيق من الزهور في مزارع البرسيم. العسل ذو اللون الأصفر الفاتح والداكن يصبح سريعًا بالسكر ، ويتحول إلى اللون الأبيض ويزداد سمكًا. يتم امتصاصه بالكامل ، ولا يسبب التعصب الفردي ، وله تأثير مفيد على عمل الكبد والمرارة ، ويقوي عضلة القلب والأوعية الدموية ، ويزيد من الدفاع المناعي ، ويغذي الجسم بالطاقة.
مايو
يتم حصاد هذا الصنف في أواخر الربيع – أوائل الصيف من نباتات عسل الربيع الأولى: كرز الطيور والبندق والبنفسج والهندباء وأشجار الفاكهة والشجيرات. اللون مصفر ، وأحيانًا يكون لونه أخضر. يتبلور بعد ستة أشهر من جمعه. نغمات فعالة ، ويعزز القضاء على السموم ، ويعالج الأمراض العصبية ، ونزلات البرد ، والدمامل.
قرمزي
يتم حصاد العسل في أوائل الصيف ، عندما تتفتح توتات الحديقة والغابات. ينتمي العسل إلى أصناف متعددة الأزهار ، على الرغم من أنه نظرًا لراحة الموقع ، يفضل النحل عادةً توت العليق على الأزهار الأخرى. العسل الخفيف لذيذ. يساعد في علاج نقص الفيتامينات ونزلات البرد وأمراض الكلى ، وهو منشط ممتاز.
ميليسا
يعطي النعناع الليمون جميع خصائصه العلاجية للعسل الناتج من النورات. تنجذب الحشرات برائحة قوية وفريدة من نوعها.
مثيرة للاهتمام!
اسم النبات في الترجمة من اليونانية يعني “النحل”. غالبا ما تسمى زهرة العسل.
منتج بلسم الليمون له مذاق رقيق وجذاب مع حموضة طفيفة ورائحة رائعة بنكهة النعناع. في الشفاء الشعبي ، يتم استخدامه في علاج أمراض النساء والأمراض العصبية ، للحفاظ على القلب والأوعية الدموية والجهاز التنفسي.
جزر
لا يمكن العثور على هذه المجموعة النادرة من اللون الأصفر الغامق ذات الرائحة الخفيفة الجذابة في السوق ، على الرغم من صعوبة تسميتها أحادية اللون. جمعها في يونيو من بذور الجزر المزروعة. أحيانًا يحصل مربي النحل على هذا النوع من البدائل عن طريق وضع عصير الجزر المحلى بجوار خلايا النحل.
يستمد العسل جميع المكونات القيمة من الجزر ، وخاصة الكاروتين ، الذي له تأثير علاجي على البصر. يوصى باستخدامه كمضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة وعامل مهدئ.
نعناع
بالنسبة لهذه الأنواع النادرة القيمة ، يجمع النحل رحيق النعناع ، المزروع كنبات طبي ، من يوليو إلى أغسطس. عسل العنبر برائحة غريبة ، يحتوي على الكثير من فيتامين سي ، ينشط ، ويحسن المزاج ، ويطهر تجويف الفم ، ويزيل عمليات التعفن في الأمعاء.
خيار
من أكثر الأنواع ندرةً وأغلى ثمناً نورات الخيار ، التي تعشقها الحشرات العاملة. شهي أصفر غني برائحة معينة من النضارة والمذاق الممتاز يزيد الشهية ، ويحسن امتصاص الطعام ، ويعمل كملين ومدر للبول ، ويعالج نزلات البرد ، ويقوي جهاز المناعة. يتم استخدامه بنجاح في التجميل.
الهندباء
يستخدم العسل الذهبي اللزج المبكر سريع السكر من عشب شائع ذو رائحة وطعم لطيفين في علاج اليرقان وارتفاع ضغط الدم واضطرابات النوم والبواسير وفقر الدم.
خشب الجوز
هناك خياران: الرحيق الذي يتم جمعه من البندق مع إضافة المكسرات. عسل غير لامع ذو لون بني غامق برائحة جوز غير محسوسة ومذاق خاص.
المكونات العلاجية القيمة تجعله عامل وقائي للوقاية من نزلات البرد الموسمية والقلب والمعدة وأمراض الأورام.
أوسوتوفي
لون عسل أحادي الأزهار ذو مذاق رائع ، يتم جمعه من نباتات عسل الأعشاب الطبية ، يختلف من الأبيض إلى الذهبي. سرعان ما يصبح المنتج محلى بالسكر ، ويتحول إلى كتلة كريمية ذات حبيبات دقيقة.
يوصى به لإعادة التأهيل بعد الأعباء الشديدة والإصابات ، ولمكافحة العدوى ، ولعلاج العصاب ، والأرق ، والتعب المزمن ، وضعف المناعة. يمنع هذا الطب التقليدي متعدد الاستخدامات ويساعد على التئام العديد من الأمراض.
سيدوم
أثناء ازدهار المحصول الحجري الكاوية (المتجدد) ، والذي يعطي رشاوى وفيرة من الرحيق وخبز النحل ، يعمل النحل دون ادخار أي جهد ، وينتج عسلًا حلوًا من اللون الذهبي. يتلقى المنتج صفات مفيدة من الأعشاب الطبية ، التي شفيت ذات مرة هرقل من جرح مميت.
المن
في الطقس الحار ، عندما لا يكون هناك رحيق ، يقوم النحل بتحويل سائل حلو إلى عسل تفرزه الحشرات التي تتغذى على عصارة الأشجار. لونه يعتمد على نوع الشجرة. العسل منخفض الجودة غير مناسب للتغذية الشتوية للنحل ، فهو آمن للإنسان.
الجزر الأبيض
العسل الخفيف ذو الجودة الممتازة له خصائص طبية قيمة يستخدمها علم الصيدلة في صناعة الأدوية. يساعد العسل على التئام الاستسقاء وآلام العضلات والحمى والروماتيزم والأرق ومشاكل الكلى والمسالك البولية.
دوار الشمس
عسل خفيف سريع التبلور بطعم الفواكه ورائحة لطيفة. له تأثير إيجابي على نظام الغدد الصماء والجهاز التنفسي والقلب والأوعية الدموية ، ويزيل السموم ، ويحسن التمثيل الغذائي.
حقل
يأخذ النحل رشاوى من الحقل. يختلف اللون حسب المكونات السائدة. له تأثير مهدئ ومضاد للالتهابات والتئام الجروح وتجديد الشباب. يساعد في علاج الصداع واضطرابات النوم وعدم انتظام ضربات القلب.
البرتقالي
عسل فاخر فاخر مع طعم لذيذ ورائحة الحمضيات. يجمعه النحل في مزارع اليوسفي في جورجيا وأبخازيا. موصى به لنقص الفيتامينات ولتعزيز المناعة.
مساحيق
من أندر أنواع العسل ، يحتوي على حد أقصى من الجلوكوز والسكريات الثلاثية. لا تمتص الرطوبة. لم يكشف البحث الذي تم إجراؤه عن مصادر مسحوق العسل.
موذرورت
عسل بلون القش ذو رائحة رقيقة ومذاق خاص يحتفظ بجميع الخصائص المفيدة لنبتة العسل الطبية. فعال في علاج الأمراض العصبية والقلب والأوعية الدموية.
بذور اللفت
يتم الحصول على عسل نادر ، سميك ، مصفر ذو طعم سكري ورائحة الخردل الخفيف الممتازة من أزهار زيت اللفت العطري. يستخدم لعلاج الدوالي وقرحة المعدة وله تأثير مفيد على حالة أوعية الدماغ.
ريسيدوفي
عسل نادر عالي الجودة ذو رائحة لذيذة ليس أدنى من عسل الزيزفون في الذوق والصفات العلاجية. تلوين – العنبر مع صبغة حمراء. يتبلور بعد 3-4 أشهر من الحصاد. يعتبر محفزًا جيدًا للمناعة ، ويساعد في ارتفاع ضغط الدم ، ونقص التروية ، والذبحة الصدرية ، والاكتئاب.
شجرة الغبيراء
صنف نادر أحادي الزهرة بلون الياقوت ذو رائحة قوية وطعم ممتاز وطعم طويل. المجموعة تجري في مايو. يستخدم في علاج أمراض الكلى والبواسير.
مع غذاء ملكات النحل
تعزز إضافة غذاء ملكات النحل من فوائد المنتج بما يتناسب مع كل مكون. يتم أخذهم على قدم المساواة. القاعدة عبارة عن أنواع خفيفة من عسل الأكاسيا أو الزيزفون. يوصى باستخدامه كمنشط عام في علاج ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين والسل. يساعد على تحسين الذاكرة وتطبيع الشهية.
سكر
يصنعه النحل من شراب السكر. خصائص الشفاء غائبة ، بدلا من الفركتوز والجلوكوز – السكروز. يستخدم في الطبخ كبديل للسكر.
كدمات
تشكيلة نادرة من النخبة ذات اللون الأصفر المخضر الكثيف برائحة التوابل الرقيقة والمذاق الرائع. يتبلور ببطء. يوصف لعلاج أمراض القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي ومشاكل الجهاز التنفسي.
حلوة الأرجل
مصدر الرحيق هو أزهار شجرة جوفينيا التي تنمو في الظروف شبه الاستوائية. العسل في الذوق وخصائص العلاج قريبة من الزيزفون.
صنوبر
الصنف بني غامق مع صبغة خضراء وينتمي إلى أصناف المن. بسبب نقص الرحيق ، يجمع النحل المن والعسل في غابات الصنوبر. العسل له طعم راتنجي مع المرارة ورائحة الصنوبر. تساهم وفرة البوتاسيوم في تركيبته في التأثيرات المفيدة على القلب. له تأثير منشط ، بولي و مفرز الصفراء. تطبيع مستويات الكوليسترول.
انخرب
يتميز العسل في عبوته الطبيعية بصفاته الطبية الخاصة – فهو يتواءم مع جميع الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض تقريبًا. إنه مكلف للغاية ، لكن يمكن تخزينه لفترة طويلة. يرجع اللون والرائحة إلى خصائص نباتات العسل. له تأثير منشط ، ويعزز الدفاع المناعي ، ويعالج العديد من الأمراض.
السهوب
يتم الحصول على واحدة من أكثر الأصناف قيمة ذات المذاق الرائع ورائحة الزهور من الأعشاب: زهور البرسيم ، الهندباء ، الأرقطيون ، الزعتر. الخصائص العلاجية: تقوية جهاز المناعة ، وعلاج نزلات البرد ، واضطرابات الأمعاء ، واضطرابات النوم ، وأمراض النساء ، والتهاب المعدة.
الخام
عسل أصفر مخضر مع طعم لطيف ورائحة رقيقة غير مناسب للتخزين على المدى الطويل. يتم تغليفه بسرعة بالسكر بسبب وفرة الجلوكوز في تركيبته ، مما يحسن نشاط الدماغ. العسل له بنية متوازنة ويتم امتصاصه بالكامل في الجسم. يوصى به لمشاكل القلب والمعدة ، ويزيل الغثيان والحموضة المعوية ، ويحسن حركة الأمعاء.
جاف
يتم تحضير العسل عن طريق التحبيب وإزالة الرطوبة. يتم استخدامه لتحلية المشروبات وهو مطلوب في النظام الغذائي لرواد الفضاء. يحتفظ بجميع الصفات المفيدة لفترة طويلة – مضاد للشيخوخة ، مطهر ، مضاد للجراثيم ، يستخدم في علاج الجروح والحروق. على أساسها ، تنتج المستحضرات الصيدلانية المراهم والمسكنات. في مستحضرات التجميل ، تصنع الكريمات والمستحضرات والأقنعة والصابون.
تبغ
لا ينبغي استخدام عسل النحل المر منخفض الدرجة في الغذاء والمعالجة بسبب عدم كفاية المعرفة بخصائصه. يضاف إلى منتجات التبغ المنكهة ، ويستخدم في تغذية النحل في فصل الشتاء.
اليقطين
صنف نادر من النخبة الشفافة مع طعم لطيف ، يتم جمع النحل على البطيخ. يتم استخدامه لتقوية المناعة وعلاج السمنة وعلاج الكلى والكبد والجهاز الهضمي. موانع – داء السكري وتصلب الشرايين.
توليب
يتم جمع عسل نادر ذو لون ضارب إلى الحمرة مع طعم رائع ورائحة حساسة من نبات العسل شبه الاستوائي – شجرة الخزامى ، التي تعطي 1 كجم من الشهي.
فاسيليا
تنوع نادر من العسل الخفيف ذو ملمس ناعم وطعم مخملي. مناسب للتغذية الشتوية للنحل الذي يجمع الرحيق منه حتى وقت متأخر من الليل. العسل فعال في علاج الأوعية الدموية وأمراض الدماغ والقلب والمعدة. يساعد في التخلص من حرقة المعدة ، والتهاب المعدة ، ويعيد القوة بعد الأمراض طويلة الأمد ، ويقوي.
قطن
تشكيلة نادرة من النخبة ذات مذاق معتدل راق ورائحة فريدة. مكان التجميع – آسيا الوسطى ، الوقت – من البداية إلى نهاية الصيف. يقدر الخبراء تقديراً عالياً خصائصه المفيدة ، والتي هي نفسها مع الأنواع الأخرى من المنتجات الطبية.
سكران
صنف نادر متعدد الفلور يحتوي على مواد راتنجية ، وحبوب اللقاح لا تزيد عن 6,5٪. وجدت في سيبيريا وجزر الأورال والقوقاز. عسل حلو مر من لون العنبر برائحة خافتة. له تأثير إيجابي على عمليات الهضم ، ويحسن الشهية ، ويحتوي على عناصر مبيد للجراثيم.
الأزهار (من الأعشاب)
تماثل المروج والعسل المخلوط. يتم جمع الرحيق من أفضل نباتات العسل: الزعتر ، البرسيم الحلو ، البرسيم ، المريمية ، نبتة سانت جون ، الهندباء. العسل الذهبي معطر ، حلو مع ملاحظات الأزهار. المؤشرات هي نفسها لأنواع أخرى من المنتجات.
شاي
نبات العسل هو شجيرة مانوكا أسترالية ، أحد أقارب شجرة الشاي ، تنمو في مناطق نظيفة بيئيًا في خطوط العرض الجنوبية ، بعيدًا عن المستوطنات. عسل نقي داكن فاخر برائحة غنية مكررة ومذاق منعش. تشتهر بحقيقة أن التركيبة الفريدة من نوعها قادرة على رفع الحالة المزاجية ، وزيادة النغمة ، وزيادة الدفاع المناعي ، وتعليق عملية الشيخوخة. صفات العسل للجراثيم تتعامل مع الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض في الالتهاب الرئوي والتهاب السحايا والتهاب الدمامل.
عنبية
عسل خفيف نادر ذو صبغة حمراء ورائحة فريدة لا تُنسى ومذاق مميز لطيف. أماكن التجميع – المناطق الشمالية من روسيا ، حيث تتركز احتياطيات عسل التوت في العالم. يوصون بمنتج شفاء لأمراض الكلى والمعدة وخاصة العسل له تأثير مفيد على الرؤية.
أسود
هناك نوعان مختلفان من لون العسل القاتم: المن والكراوية المصرية. يعتبر المن من الدرجة الثانية ، على الرغم من أنه مفيد للغاية: فهو يساعد على تحسين تكوين الدم ، وتقوية العظام ، وتعزيز الدفاع المناعي. العسل المصري باهظ الثمن مع مرارة طفيفة في الطعم يتكيف بشكل فعال مع الميكروبات المسببة للأمراض ، ويعزز نشاط الدماغ ، ويقلل من خطر الإصابة بالخرف ، ويعيد الوظيفة الإنجابية إلى طبيعتها.
حكيم
يتم حصاد مجموعة متنوعة ذات قيمة نادرة ذات رائحة حساسة وطعم لطيف مع مرارة طفيفة من أزهار نبات طبي. يمتص المنتج جميع فوائد نبتة العسل. تساعد خصائص العسل المضادة للالتهابات بشكل فعال في تخفيف الالتهاب في تجويف الفم وتقليل التورم والتهيج.
أوكالبتوس
يزرع نبتة العسل في المناطق شبه الاستوائية ، في بلدنا – في المناطق الساحلية لأبخازيا. عسل كريمي بنكهة النعناع مع أوراق الكراميل ، المنثول محسوس بوضوح في الرائحة. بعد التذوق ، الحلق مؤلم قليلا. يتبلور بسرعة – بعد شهر من الحصاد. تكمن فوائد الأوكالبتوس في أوراقها ، ويعتبر العسل من الأطعمة الشهية الرائعة.
التعبير
أحد الابتكارات التي اقترحها بعض العلماء هو إنتاج عسل طبي خاص عن طريق تركيب صواني بها شراب السكر مع الأدوية المضافة إليه حول خلايا النحل. كانت الفكرة أن الطعم غير السار قد تغير ، لكن الخصائص بقيت. لم تجد التجربة دعمًا للمستهلك: من الصعب التحدث عن طبيعة مثل هذا المنتج.
إسبارسيت
صنف نادر من النخبة الشفافة ذو رائحة حساسة وطعم ممتع ومذاق الأعشاب. يُسكر ببطء ، ويتحول إلى كريم ناعم الحبيبات أو كتلة خضراء. يعتبر منشطًا عامًا جيدًا بسبب تأثيره المدر للبول. يوصى به لمشاكل أمراض النساء ، اضطرابات الجهاز الهضمي ، لتعزيز الفاعلية.
تفاحة
لا يحدث أبدًا نوع نادر أحادي الزهرة في شكله النقي. عسل مع لمسة رقيقة من فاكهة الحدائق ورائحة بنكهة التفاح المميزة. يحتوي على نسبة عالية من اليود والحديد والروتين.
المنتج مضاد قوي للأكسدة ، يجدد شباب الجسم ، يقوي الجهاز العصبي ، يساعد على التعامل مع السيلوليت والالتهابات المختلفة.
سام
من بين الأصناف الطبية ، نادرًا ما يوجد نوع سام (مخمور) من العسل. يجمع النحل ، الذي لا يشكل خطورة عليه ، الرحيق من نباتات عائلة الخلنج: الرودودندرون ، الأزالية ، الغار الجبلي ، أندروميدا ، إكليل الجبل البري ، الذي يحتوي على سموم أندروميد. إذا كنت تأكل من 20 إلى 120 جرامًا من هذا العسل ، فإن الشخص يشعر بالحمى والغثيان والدوخة والضعف وأعراض أخرى مشابهة للتسمم. ظاهريًا ، لا يختلف هذا المظهر عن العينات الكلاسيكية. يحتوي الجليكوسيد السام على مواد متطايرة تختفي بمرور الوقت وتقل سمية العسل.
هناك أنواع عديدة من العسل. من بينها ، هناك أنواع نادرة لا يعرفها سوى الهواة والخبراء ، والعديد منها لم يجربها حتى. كل واحد منهم له خصائصه العلاجية الخاصة ، لكن الاستهلاك الحكيم مفيد دائمًا.
