Ο καθένας θέλει να έχει τη δική του κερδοφόρα επιχείρηση χωρίς μεγάλες οικονομικές επενδύσεις. Η επιχείρηση με το σκόρδο είναι μία από αυτές.
Είναι η επιχείρηση σκόρδου κερδοφόρα
ιδιαίτερα την καλλιέργεια σκόρδου
Η καλλιέργεια σπέρνεται την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Ως υλικό φύτευσης, χρησιμοποιούνται μεγάλα υγιή γαρίφαλα ή βολβοί. Το σκόρδο χρειάζεται μια μικρή περιοχή ανοιχτού εδάφους. Τα κρεβάτια φυτεύονται 25-30 cm πριν από τη φύτευση, προστίθενται ορυκτά και οργανικά λιπάσματα σε αυτά.
Τα δόντια φυτεύονται σε προετοιμασμένες αυλακώσεις. Η άμμος και η στάχτη είναι προφορτωμένες. Οι χειμερινοί βλαστοί σκόρδου εμφανίζονται στα τέλη Μαρτίου, άνοιξη – μέσα Απριλίου. Η καλλιέργεια είναι ανεπιτήδευτη στη φροντίδα Τα φυτά χρειάζονται μέτριο πότισμα κάθε 10 μέρες, τάισμα, χαλάρωση του εδάφους και αφαίρεση ζιζανίων. Συνιστάται η χρήση συστημάτων στάγδην άρδευσης για καλλιέργεια σε βιομηχανική κλίμακα.
Προϋποθέσεις για πλούσια σοδειά
Το σκόρδο ως επιχείρηση θα ωφεληθεί μόνο εάν η καλλιέργεια είναι υψηλή. Προκειμένου ο δείκτης να πληροί τις απαιτήσεις, πρέπει να τηρούνται ορισμένα πρότυπα:
- επίπεδο έδαφος χωρίς βαθουλώματα και υψόμετρα,
- μέσο βάθος υπόγειων υδάτων,
- ελαφρύ ουδέτερο έδαφος,
- ομοιόμορφος φωτισμός, χωρίς σκιές,
- ανεμοφράκτης.
Μέση απόδοση – 8-12 τόνοι ανά 1 εκτάριο, πάντα στάγδην άρδευση του εδάφους. Λαμβάνονται 5-7 τόνοι χωρίς άρδευση. Η φροντίδα, το πότισμα και το ντύσιμο του σκόρδου απαιτούν οικονομικά έξοδα, αλλά η απόκτηση ενός ποιοτικού προϊόντος προς πώληση τα καλύπτει και αποφέρει κέρδος.
Ποιο σκόρδο είναι πιο κερδοφόρο; μεγαλώνοντας
Συχνά τίθεται το ερώτημα για το τι είδους σκόρδο να καλλιεργηθεί – χειμώνα ή άνοιξη, και ποια είναι η κερδοφορία κάθε είδους.
Οι ανοιξιάτικες καλλιέργειες φυτεύονται τον Απρίλιο ή αρχές Μαΐου. Το κύριο πλεονέκτημα των λαμπτήρων είναι η μεγάλη διάρκεια ζωής τους. Το ανοιξιάτικο σκόρδο δεν φέρνει πλούσιες σοδειές. Το εύρος μπορεί να αυξηθεί μόνο με επέκταση της περιοχής προσγείωσης. Οι βολβοί και τα καρφιά είναι μικρά.
Το ανοιξιάτικο σκόρδο αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα
Η χειμερινή σπορά σκόρδου γίνεται τον Οκτώβριο. Η απόδοση της καλλιέργειας είναι υψηλή, η αντοχή της σε εξωτερικούς παράγοντες αυξάνεται κατά τη διάρκεια του χειμώνα και συσσωρεύονται θρεπτικά συστατικά. Οι βολβοί και τα καρφιά είναι μεγάλα. Όταν καλλιεργούνται χειμερινές καλλιέργειες, υπάρχει πάντα ο κίνδυνος απώλειας της καλλιέργειας λόγω παγώματος. Επιπλέον, οι λαμπτήρες επιδεινώνονται γρήγορα, ανέχονται ελάχιστα τη μεταφορά.
Πωλούν απευθείας λαχανικά και σπόρους. Για σπόρους, οι ανοιξιάτικες σκελίδες σκόρδου και οι βολβοί είναι κατάλληλοι. Οι λαμπτήρες ως προϊόν διατροφής πωλούνται καλύτερα για το χειμώνα. Το μεγάλο χειμωνιάτικο σκόρδο στην αποθήκη και στον πάγκο δεν κρατάει πολύ. Η πώληση γίνεται αμέσως μετά τη συγκομιδή, τον καθαρισμό και τη διαλογή των βολβών.
Μύθοι για την επιχείρηση
Η αγροτική επιχείρηση σκόρδου σε ανοιχτό ανταγωνισμό έχει κερδοφορία 25-50%.
Στον κλάδο των λαχανικών παρατηρούνται υπερκέρδη κάθε 3-4 χρόνια, όταν η ζήτηση ενός προϊόντος αυξάνει την προσφορά. Το φαινόμενο συνδέεται με υπερχείλιση κεφαλαίων. Αν υπάρχει μικρή καλλιέργεια σκόρδου, η τιμή αυξάνεται, υπάρχουν πολλοί που θέλουν να καλλιεργήσουν και να πουλήσουν την καλλιέργεια. Την επόμενη χρονιά, η αγορά είναι υπερκορεσμένη με το προϊόν, η τιμή του πέφτει. Οι επιχειρηματίες επαναπροσανατολίζουν τις επιχειρήσεις σε μια διαφορετική κουλτούρα. Ανεβαίνει ξανά η τιμή του σκόρδου.
Εξαγωγή προϊόντος
Στις ευρωπαϊκές χώρες, το σκόρδο που καλλιεργείται από εθνικούς αγρότες δεν εκτιμάται ιδιαίτερα. Για να πληροί τα υψηλά πρότυπα, η καλλιέργεια πρέπει να περάσει από τα στάδια προετοιμασίας:
- βαθμονόμηση,
- ταξινόμηση,
- χειροκίνητο καθάρισμα κάθε λαμπτήρα,
- συσκευασία,
- ψυκτική αποθήκευση.
Από ολόκληρη τη συγκομιδή, επιλέγεται μόνο το 30-50% των βολβών και επιτρέπεται η πώλησή τους, επομένως, είναι δύσκολο να εξαχθούν προϊόντα, χωρίς εμπειρία στην επιχειρηματική δραστηριότητα, σχεδόν κανείς δεν ήταν επιτυχής.
Συμπέρασμα
Για να συμμετάσχετε σε οποιοδήποτε λαχανικό, συμπεριλαμβανομένου του σκόρδου, την επιχείρηση, να αξιοποιήσετε στο έπακρο τα οφέλη, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε προσεκτικά την κατάσταση της αγοράς. Είναι σημαντικό να μάθετε logistics, διαχείριση πόρων. Οι δεξιότητες θα βοηθήσουν στη βελτιστοποίηση του κόστους παραγωγής χωρίς απώλεια της ποιότητας του προϊόντος.
Η καλλιέργεια του σκόρδου έχει υψηλή κερδοφορία με την τήρηση των κανόνων της γεωργικής τεχνολογίας, υπάρχουν φυσιολογικές συνθήκες για την ανάπτυξή του. Εάν δεν υπάρχουν προϋποθέσεις και πόροι για την παροχή του, είναι προτιμότερο να επιλέξετε άλλα λαχανικά.
