Οι κλιματικές συνθήκες της Σιβηρίας χαρακτηρίζονται από παγωμένους χειμώνες, γρήγορη άνοιξη και σύντομα, ζεστά καλοκαίρια. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι κάτοικοι του καλοκαιριού πρέπει να μάθουν πώς να καθορίζουν πότε να συλλέγουν σκόρδο στη Σιβηρία.
Πότε να συλλέξετε σκόρδο στη Σιβηρία
Οι καλύτερες ποικιλίες για τη Σιβηρία
Η συγκομιδή βοηθά στην αύξηση όχι μόνο της σωστής φροντίδας των φυτών, αλλά και των σωστών ποικιλιών. Οι καλύτερες χειμερινές ποικιλίες σκόρδου που αντέχουν τους σκληρούς χειμώνες της Σιβηρίας και αποδίδουν συγκομιδή είναι:
- Νοβοσιμπίρσκ-1. Χαρακτηρίζεται από αντοχή στην πιο κοινή ασθένεια: τη φουζαρίωση. Η γεύση του λαχανικού είναι έντονη και το άρωμα έντονο. Το βάρος μιας λάμπας φτάνει τα 20 G. Κάθε κεφαλή έχει περίπου 10 δόντια.
- Σιβηρίας. Αυτή η φυτική ποικιλία διακρίνεται από το μέγεθος του κεφαλιού. Δεν μπορούν να υπάρχουν περισσότερα από 6 δόντια στο κεφάλι, αλλά η μάζα του βολβού φτάνει τα 30 g. Αυτή η ποικιλία δεν βγάζει βέλη.
- Σκύθες. Αυτή είναι μια από τις πιο καρποφόρες πρώιμες ποικιλίες. Με 1 τ. m συλλέγουν περισσότερα από 1 κιλό κεφαλών. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από τη διατήρηση της ποιότητας και της υψηλής γεύσης.
- Φθινόπωρο. Τα κρεμμύδια αυτής της ποικιλίας διαφέρουν σε βάρος: το βάρος ενός κεφαλιού φτάνει τα 40 g. Η απόδοση και η αντοχή στον παγετό ενός λαχανικού είναι υψηλή. Ανήκει σε πρώιμες ποικιλίες.
- Μπασκίρ-85. Η τεχνική ωριμότητα της ποικιλίας εμφανίζεται 90 ημέρες μετά την εμφάνιση. Το πικάντικο λαχανικό αυτής της ποικιλίας χαρακτηρίζεται από παραγωγικότητα.
Όλες αυτές οι ποικιλίες είναι ανθεκτικές στους παγετούς του φθινοπώρου και στους κρύους χειμώνες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο καλλιεργούνται μόνο ζώνες ποικιλίες πικάντικων λαχανικών.
Το Alcor παρέχει εξαιρετική συγκομιδή. Εκτράφηκε για τις νότιες περιοχές, αλλά καλλιεργείται επίσης με επιτυχία στις συνθήκες του κλίματος της Σιβηρίας. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από παραγωγικότητα και αντοχή στη σήψη. Το λαχανικό δεν είναι απαιτητικό για την ποιότητα του εδάφους και την άρδευση.
Φύτευση και φροντίδα
Για να ωριμάσει το σκόρδο σε εύθετο χρόνο, φυτεύεται σωστά. Υπάρχουν διάφοροι κανόνες, η συμμόρφωση με τους οποίους βοηθά τα φυτά να αναπτυχθούν:
- Γόνιμο έδαφος. Το πικάντικο λαχανικό αναπτύσσεται καλύτερα σε ουδέτερο έδαφος, οπότε όταν προετοιμάζετε τις κορυφογραμμές, κάντε το λάιμ αφράτο. Επίσης, πριν προχωρήσουν στη φύτευση σκόρδου, ετοιμάζουν ένα κρεβάτι από φύλλωμα, σάπια κοπριά, και μαύρο χώμα. Τα δόντια φυτεύονται σε ηλιόλουστες περιοχές για να αποφευχθεί η στασιμότητα του νερού στο μέλλον και να αποφευχθεί η φθορά των κεφαλών. Αυτό διευκολύνεται από μια μικρή κλίση των κρεβατιών.
- Επιλογή υλικού.Το σκόρδο υψηλής ποιότητας λαμβάνεται από τα κεφάλια, ο αριθμός των δοντιών των οποίων δεν υπερβαίνει τα 6 τεμάχια: όσο μεγαλύτεροι είναι οι σπόροι, τόσο μεγαλύτερη είναι η απόδοση. Τα κεφάλια πριν από την προσγείωση διαχωρίζονται.
- Προφύτευση. Όλα τα δόντια απολυμαίνονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (υπερμαγγανικό κάλιο) ή σε ασθενές αλκαλικό διάλυμα (3 κουταλιές της σούπας σόδα σε 5 λίτρα κρύου νερού).
2 πιο σημαντικές προϋποθέσεις για να παρατηρήσουν οι κηπουροί Η καλλιέργεια ενός πικάντικου λαχανικού στη Σιβηρία είναι το βάθος φύτευσης των δοντιών και η πυκνότητα φύτευσης. Το βέλτιστο βάθος στο οποίο χαμηλώνει η σκελίδα σκόρδου είναι 12 cm και η απόσταση μεταξύ των οπών είναι 25 cm.
Δεν είναι απαραίτητο να λιπάνετε ένα λαχανικό που φυτεύεται σε γόνιμο έδαφος. Σε περίπτωση παρατεταμένης ξηρασίας, τα φυτά χρειάζονται πότισμα. Είναι προτιμότερο να το κάνετε χειροκίνητα από ποτιστήρι, για να μην πιέζετε το έδαφος. Αφού στεγνώσει το εξωτερικό στρώμα του εδάφους, τα κρεβάτια χαλαρώνουν.
Κανόνες συγκομιδής σκόρδου
Καλύτερα να μαζέψετε το σκόρδο με το χέρι
Τέλη Ιουλίου ή αρχές Αυγούστου είναι η εποχή που είναι απαραίτητη η συγκομιδή του χειμερινού σκόρδου στη Σιβηρία. Διαφορετικές ποικιλίες ωριμάζουν σε διαφορετικούς χρόνους και συλλέγονται μόνο μετά την τεχνική ωρίμανση.
Ενδείξεις ότι ήρθε η ώρα για τη συγκομιδή του λαχανικού:
- Κίτρινα σεντόνια. Αυτός ο δείκτης δείχνει πάντα ότι ο βολβός είναι ώριμος και δεν χρειάζεται πλέον θρεπτικά συστατικά.Μόλις το φύλλωμα από κάτω κιτρινίσει στους θάμνους, αρχίζουν να μαζεύουν τα χόρτα.
- Ο βαθμός ωριμότητας των δοντιών στα βέλη. Συχνά οι κηπουροί αφήνουν φάρους, στον ρόλο των οποίων είναι βλαστάρια αέρα με σπόρους. Το χύσιμο των νυχιών είναι επιβεβαίωση ότι το φυτό έχει ολοκληρώσει τον κύκλο.
- Ρωγμές στα κρεβάτια. Αυτός ο δείκτης είναι συνέπεια του γεγονότος ότι τα φυτά ανοίγουν μέσα στη γη.
Η συγκομιδή πικάντικων λαχανικών στη Σιβηρία δεν διαφέρει από τη διαδικασία στις νοτιότερες περιοχές. Ο καθαρισμός γίνεται χειροκίνητα. Όταν το κρεβάτι είναι μικρό, είναι καλύτερο να μαζέψετε το χειμερινό σκόρδο με ένα φτυάρι. Σκάβουν τις τρύπες τους, σκάβοντας μισή ξιφολόγχη. Μετά από αυτό, το φυτό βγάζει το φυτό από το έδαφος.
Η συγκομιδή πρέπει να στεγνώσει στο ύπαιθρο, και στη συνέχεια να συλλεχθεί σε δέσμες και να αποθηκευτεί σε αιωρούμενη κατάσταση μέχρι να στεγνώσουν τα κούτσουρα στο εσωτερικό.
Εάν παραβιάσετε τις ημερομηνίες συλλογής
Αν κρατήσετε τα κεφάλια ανώριμα, μετά από ένα μήνα θα δείξουν άδεια δόντια. Καθορίζονται με την αφή. Το ανώριμο υλικό δεν θα δώσει υγιείς βλαστούς και δεν θα είναι σε θέση να ευχαριστήσει την καλλιέργεια. Τα κρεμμύδια, που έχουν σκαφτεί πριν από την καθορισμένη ώρα, δεν θα έχουν έντονη γεύση και θα αρχίσουν να μυρίζουν μούχλα.
Η καθυστερημένη συγκομιδή ενός πικάντικου λαχανικού θα κάνει τα δόντια να ξεκινήσουν έναν νέο κύκλο ζωής: τα κεφάλια θα ανοίξουν στο έδαφος και τα φυλλαράκια θα εμφανιστούν πάνω από τις φέτες Εάν συμβεί αυτό, το λαχανικό θα μείνει στα κρεβάτια. ένα υλικό φύτευσης για την ανοιξιάτικη φύτευση.
Συμπέρασμα
Η συλλογή του σκόρδου στη Σιβηρία θα πρέπει να γίνει αργότερα από ό,τι σε άλλες περιοχές. Αυτό οφείλεται στην καθυστερημένη έναρξη της ανοιξιάτικης ζέστης και στην καθυστερημένη βλάστηση του χειμερινού υλικού. Η παραβίαση του χρόνου συγκομιδής οδηγεί σε αδυναμία διατήρησης της καλλιέργειας για μεγάλο χρονικό διάστημα και επίσης αδυναμίας χρήσης της για περαιτέρω αναπαραγωγή.
