Το σκόρδο φυτεύεται στη Λευκορωσία για το χειμώνα. Αυτή η κουλτούρα είναι πολύ δημοφιλής σε πολλούς λαούς του κόσμου και χρησιμοποιείται όχι μόνο στη μαγειρική, αλλά και στην ιατρική. Ακόμη και ο Avicenna ισχυρίστηκε ότι βοηθάει ενάντια σε πολλές ασθένειες. Κατά την κατασκευή των αιγυπτιακών πυραμίδων, οι σκλάβοι εισήχθησαν στη διατροφή αυτού του πολιτισμού για προληπτικούς σκοπούς. Το άρθρο θα συζητήσει πώς να φυτέψετε σκόρδο για το χειμώνα στη Λευκορωσία.
Κανόνες για τη φύτευση σκόρδου κάτω από το χειμώνα στη Λευκορωσία
Χρόνος φύτευσης
Το σκόρδο φυτεύεται το χειμώνα στη Λευκορωσία το φθινόπωρο. Ο ιστότοπος προετοιμάζεται εκ των προτέρων, θα πρέπει να είναι ήδη απαλλαγμένος από προηγούμενες καλλιέργειες μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού. Η σπορά πραγματοποιείται τον Οκτώβριο, το καλύτερο από όλα το πρώτο εξάμηνο, επειδή αυτό που φυτεύτηκε τον Νοέμβριο δεν έχει χρόνο να ριζώσει. Εάν μια καλλιέργεια σπαρθεί στις αρχές του φθινοπώρου, για παράδειγμα, αρχές Σεπτεμβρίου, θα έχει χρόνο να βλαστήσει και ο παγετός μπορεί να προκαλέσει ανεπανόρθωτη ζημιά. Το σκόρδο που φυτεύτηκε τον Οκτώβριο έχει χρόνο να ριζώσει και παράγει υψηλές αποδόσεις.
Το σεληνιακό ημερολόγιο θα βοηθήσει στον προσδιορισμό της πιο ευνοϊκής περιόδου για τη φύτευση του σκόρδου το 2018. Υποδεικνύει τις ημερομηνίες σποράς διαφόρων καλλιεργειών ανάλογα με την περιοχή.
Για παράδειγμα, η σπορά του σκόρδου συστήθηκε για το χειμώνα του 2017 στη Λευκορωσία σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο του Οκτωβρίου και συγκεκριμένα στις 5, 6, 20, 22. Η συγκομιδή του θα γίνει τον Αύγουστο του 2018. Εάν η καλλιέργεια θα καλλιεργηθεί από βολβούς, θα πρέπει να φυτευτεί τον Απρίλιο. Πότε να φυτέψετε σκόρδο για το χειμώνα στη Λευκορωσία – η απάντηση σε αυτήν την ερώτηση θα σας δώσει το σεληνιακό ημερολόγιο. Η καλλιέργεια που φυτεύτηκε αυτές τις μέρες δίνει καλά σπορόφυτα και υψηλή απόδοση.
Καλλιεργητές
Η φύτευση σκόρδου για το χειμώνα στη Λευκορωσία εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποικιλία. Οι κηπουροί θα πρέπει να επιλέξουν αυτό που είναι ιδανικό για τοπικές συνθήκες καλλιέργειας. Οι καλλιέργειες που σχηματίζουν βέλη διακρίνονται από καλή αντοχή και δεν φοβούνται έναν παγωμένο χειμώνα.
Τα χαρακτηριστικά ορισμένων ποικιλιών θα επιτρέψουν στους κηπουρούς να επιλέξουν αυτό που ταιριάζει στις συνθήκες:
- Lyubasha – η ποικιλία ανήκει σε Ουκρανούς κτηνοτρόφους, ανέχεται καλά το χειμώνα και την ξηρασία. Αποθηκεύεται καλά, χωρίς να χάνει τη γεύση. Το φυτό φτάνει σε ύψος 120 cm, ο βολβός αποτελείται από 5-7 δόντια, το μέσο βάρος του είναι 80 g. Το χρώμα του βολβού είναι λευκό με μωβ νήματα.
- Ουκρανικός στόχος: δεν σχηματίζει βέλη, αλλά προσφέρεται καλά για αποθήκευση. Οι βολβοί του είναι μεγάλοι, βάρους 150 γρ., αποτελούμενοι από 5-12 δόντια.
- Spas – ανήκει επίσης στην ουκρανική επιλογή, προσφέρει καλές αποδόσεις και χαρακτηρίζεται από εξαιρετική ποιότητα συντήρησης. Το μέσο βάρος των λαμπτήρων είναι 80 g.
- Jubilee Gribovsky – η ποικιλία εκτράφηκε εδώ και πολύ καιρό, αλλά αυτό δεν την εμποδίζει να είναι ηγέτης μεταξύ άλλων ποικιλιών. Μπόρεσε να κερδίσει τεράστια δημοτικότητα χάρη στην υψηλή παραγωγικότητά του, την αντοχή του στα περισσότερα παράσιτα και ασθένειες. Έχει ένα μικρό κρεμμύδι, περίπου 40 γρ.
- Αξιόπιστη – μια ημι-αιχμηρή ποικιλία, που αποθηκεύεται έως και ένα χρόνο, γι ‘αυτό προέκυψε το όνομά της. Ο βολβός αποτελείται από 5-7 δόντια.
- Jubilee 07: είναι καλά αποθηκευμένο και προσφέρει υψηλές αποδόσεις, η γεύση είναι ημι-έντονη.
- Το Rocambole είναι μια ημι-δυνατή ποικιλία, η γεύση του μοιάζει με αυτή των κρεμμυδιών.
Όλες οι αναφερόμενες ποικιλίες καλλιεργειών είναι κατάλληλες για καλλιέργεια στη Λευκορωσία. Ποιο από αυτά πρέπει να προτιμηθεί; Οι κηπουροί πρέπει να αποφασίσουν. Σε τελική ανάλυση, κάθε καλλιέργεια έχει διαφορετική γεύση, και αυτό είναι μια ατομική επιλογή.
Προετοιμασία υλικού σπόρου
Για πολύ καιρό καλλιεργώντας
Το χειμερινό σκόρδο, σε αντίθεση με το ανοιξιάτικο σκόρδο, μπορεί να πολλαπλασιαστεί με σκελίδες και σπόρους. Ωστόσο, η καλλιέργεια μιας πλήρους σοδειάς από σπόρους θα διαρκέσει έως και 2 χρόνια και μπορείτε να καλλιεργήσετε μια καλλιέργεια γαρύφαλλου σε μόλις ένα χρόνο.Οι σπόροι χρησιμοποιούνται κυρίως όταν το υλικό φύτευσης δεν είναι αρκετό.
Πριν από τη φύτευση σκόρδου για το χειμώνα στη Λευκορωσία, το υλικό επιλέγεται προσεκτικά:
- επιλέξτε μεγάλα άθικτα δόντια,
- πετάξτε μικρά, σάπια δόντια, φυτεύοντας το υλικό με ένα σπασμένο κέλυφος.
Το κατάλληλο υλικό απολυμαίνεται σε διάλυμα τέφρας (2 φλιτζάνια στάχτη βράζονται σε 2 l νερό για 30 λεπτά, κρυώνουν). Η απολύμανση μπορεί να πραγματοποιηθεί με αλατούχο διάλυμα (3 κουταλιές της σούπας σε 5 λίτρα νερού) για 2 λεπτά. Μετά από αυτό, τα δόντια εμποτίζονται για ένα λεπτό σε διάλυμα θειικού χαλκού (1 κουταλάκι του γλυκού ανά 10 λίτρα νερού).
Οικόπεδο
Η καλλιέργεια είναι φωτόφιλη, επομένως θα πρέπει να επιλέξετε ένα ηλιόλουστο οικόπεδο σε μη όξινο έδαφος, καλύτερα αμμοπηλώδη. Δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση, το έδαφος γονιμοποιείται με χούμο (5-6 kg), εφαρμόζονται υπερφωσφορικά και ποτάσα λιπάσματα. Η ποσότητα του λιπάσματος που εφαρμόζεται εξαρτάται από τη γονιμότητα του εδάφους: όσο πιο γόνιμο είναι, τόσο λιγότερο λίπασμα χρειάζεται να εφαρμοστεί ανά m². Πριν από τη φύτευση, συνιστάται η κάλυψη της περιοχής με μεμβράνη.
Ευνοϊκοί προκάτοχοι
Κατά τον καθορισμό του τόπου για μια καλλιέργεια, πρέπει να γνωρίζετε ποια φυτά είναι οι ευνοϊκοί πρόγονοί του και μετά από αυτό δεν θα δώσει καλή καλλιέργεια. Ο επιστήμονας διαπίστωσε ότι οι καθολικοί προκάτοχοι του φυτού θα είναι οι βραχυπρόθεσμες ετήσιες καλλιέργειες:
- κολοκύθι,
- ντομάτες,
- σίκαλη, βρώμη,
- διάφορα είδη μούρων.
Δεν πρέπει να φυτέψετε φυτό μετά τα φυτά που συλλέγονται τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο, καθώς το έδαφος δεν έχει χρόνο να ξεκουραστεί. Απαγορεύεται η φύτευση μιας καλλιέργειας στον ίδιο χώρο όπου καλλιεργήθηκε την προηγούμενη χρονιά. Αυτό το έμπλαστρο σκόρδου χρησιμοποιείται μόνο μετά από λίγες ημέρες.
Προσγείωση
Καθίσαμε σε κοντινή απόσταση
Τα δόντια φυτεύονται στις προετοιμασμένες αυλακώσεις, η απόσταση μεταξύ των δοντιών είναι 10-15 cm, μεταξύ των σειρών 25-30 cm, το βάθος των αυλακώσεων δεν είναι μεγαλύτερο από 20 cm. Στον πυθμένα του χύνεται άμμος και φυτεύονται δόντια. Δεν αφήνει το υλικό φύτευσης να έρθει σε επαφή με το έδαφος και προστατεύει τα δόντια από κοιλότητες. Η απόσταση μεταξύ του υλικού φύτευσης εξαρτάται από το μέγεθός του: όσο μεγαλύτερα είναι τα δόντια, τόσο μεγαλύτερη είναι η απόσταση και αντίστροφα.
Οι αυλακώσεις καλύπτονται με χώμα, το κρεβάτι καλύπτεται με σάπια φύλλα (τύρφη, πριονίδι ή άχυρο). Πριν από τη χιονόπτωση, η περιοχή καλύπτεται με υλικό στέγης ή μεμβράνη για την προστασία από τον παγετό. Το χιόνι που καλύπτει το κρεβάτι το προστατεύει αξιόπιστα από το κρύο, καθώς χρησιμεύει ως ένα είδος κάλυψης.
Εάν η σπορά γίνεται με σπόρους, το βάθος των αυλακιών δεν πρέπει να ξεπερνά τα 3 cm, η απόσταση μεταξύ των αυλακιών δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 10 cm, μεταξύ του υλικού φύτευσης. όχι περισσότερο από 2 εκ. Οι βολβοί που φυτεύονται από τον Απρίλιο έως το φθινόπωρο θα μεγαλώσουν σε μικρούς βολβούς με μια σκελίδα, οι οποίοι πρέπει να μαζευτούν, να στεγνώσουν και να φυτευτούν ξανά για να συγκομίσουν μια πλήρη σοδειά σκόρδου σε ένα χρόνο.
Φροντίδα μετά τη φύτευση
Η καλλιέργεια μετά τη σπορά δεν απαιτεί πολύ κόπο, χαρακτηρίζεται από αυξημένη αντοχή στο κρύο. Ένα φυτό που φυτεύεται εγκαίρως μεγαλώνει τις ρίζες στο κρύο και ανέχεται το χειμωνιάτικο κρύο εάν το κρεβάτι είναι καλά καλυμμένο ή καλυμμένο με υλικό στέγης.
Την άνοιξη, το κάλυμμα αφαιρείται για να αποτρέψει τους βλαστούς να σπάσουν μέσα από το έδαφος. Τον Ιούνιο εμφανίζονται βέλη στην καλλιέργεια, σπάνε, κάτι που δεν τους επιτρέπει να φτάσουν τα 10 εκατοστά, γιατί αφαιρούν τη δύναμή τους και ο βολβός γίνεται μικρός.
Λίπασμα
Μετά την εμφάνιση βλαστών στο Άζωτο και οργανικά λιπάσματα (ουρία, διάλυμα φλόμου ή περιττωμάτων πτηνών) σχηματίζουν το έδαφος. Τον Ιούνιο ή αρχές Ιουλίου, τα φυτά γονιμοποιούνται με διάλυμα τέφρας (ένα ποτήρι στάχτη διαλύεται σε 10 λίτρα νερό).
Τα οργανικά λιπάσματα είναι η καλύτερη επιλογή για αυτή την καλλιέργεια. Σας επιτρέπουν να μεγαλώσετε έναν μεγάλο βολβό.
Πότισμα
Το φυτό απαιτεί συνεχές πότισμα, ειδικά την άνοιξη κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης. Κατά την περίοδο ωρίμανσης των βολβών, αρκεί μέτριο πότισμα. Εάν ο καιρός είναι βροχερός, τότε δεν χρειάζεται να ποτίζετε τους βλαστούς. Η υπερχείλιση του εδάφους στο βάθος του χειμερινού σκόρδου μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των βολβών και εξάπλωση διαφόρων επώδυνων καταστάσεων.
Μετά το πότισμα, χαλαρώστε το χώμα και αφαιρέστε τα ζιζάνια. Εάν μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, το κρεβάτι ήταν αλεσμένο, τότε η φροντίδα του φυτού θα είναι πολύ πιο εύκολη.
Συγκομιδή
Οι καλύτερες μέρες για συγκομιδή είναι ηλιόλουστες. Οι βέλτιστες ημερομηνίες συγκομιδής πέφτουν στα τέλη Ιουλίου – αρχές Αυγούστου. Τα κάτω φύλλα θα κιτρινίσουν μέχρι αυτή τη φορά. Η επιλεγμένη καλλιέργεια αποξηραίνεται στον ήλιο για μια εβδομάδα. Οι βολβοί ξεφλουδίζονται από το έδαφος, κόβονται τα στελέχη και υφαίνουν κορώνες. Οι προετοιμασμένες κορώνες αποθηκεύονται το χειμώνα σε δροσερό, καλά αεριζόμενο χώρο.
Δεν επιτρέπεται η υπέρβαση του πολιτισμού στο έδαφος. Σε αυτή την περίπτωση, τα δόντια αρχίζουν να φυτρώνουν, οι βολβοί σπάνε μετά τη συγκομιδή, χάνουν την παρουσία τους και διατηρούνται ελάχιστα.
Συμπέρασμα
Η Λευκορωσία ασχολείται με την καλλιέργεια του σκόρδου σχεδόν κάθε κηπουρός. Χωρίς αυτό, δεν μπορείτε να φανταστείτε ένα γιορτινό τραπέζι. Η καλλιέργεια ενός χειμερινού φυτού δεν διαφέρει ουσιαστικά από τις μεθόδους φύτευσής του σε άλλες χώρες. Μόνο ο χρόνος σποράς και συγκομιδής είναι διαφορετικός. Το κύριο καθήκον των κηπουρών στην καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας είναι να αποτρέψουν το πάγωμα των βολβών σε έναν χειμώνα χωρίς χιόνι. Εδώ είναι απαραίτητο να καθοδηγηθείτε από την ποσότητα του χιονιού: εάν είναι αρκετό, είναι καλύτερο να καλύψετε την τοποθεσία για να μην την καλύψετε. Οι δυνατοί βλαστοί την άνοιξη είναι απόδειξη ότι ο πολιτισμός επιβίωσε τέλεια τον χειμώνα.
