La colecistectomía transferida, independientemente del método de escisión del órgano enfermo (abdominal o laparoscópico), requiere un estricto cumplimiento de la dieta.
¿Puedo comer miel después de la extirpación de la vesícula biliar? Después de todo, muchos productos después de una intervención quirúrgica de este tipo están prohibidos.
Contenido del artículo
- 1 Pautas dietéticas generales
- 1.1 Selección de productos y platos
- 1.2 En los primeros ocho días
- 1.3 Después del alta y dentro de los dos meses
- 1.4 Durante todo el año
- 2 Donde agregar miel
Pautas dietéticas generales
Se extrae un órgano enfermo de un paciente, lo que significa que ya no hay un depósito para la acumulación de bilis en el cuerpo. La tarea principal es evitar su estancamiento en las vías biliares, ya que esto conduce a la aparición de cálculos.
Los cirujanos dan los siguientes consejos nutricionales para quienes se han sometido a una colecistectomía:
- las comidas deben ser frecuentes (al menos cinco comidas al día);
- las comidas se preparan en pequeñas porciones;
- la ingesta de alimentos se realiza, si es posible, a las mismas horas;
- la última cita a más tardar dos horas antes de acostarse;
- la comida debe estar agradablemente tibia;
- los platos se guisan, hierven, se cuecen al vapor, pero en ningún caso se fríen (los alimentos fritos irritan el tracto gastrointestinal y activan el proceso de digestión);
- todo lo que entra en la boca debe masticarse bien;
- se beben al menos 1,5 litros de agua por día;
- como bebida, además del agua, también se utilizan jugos no ácidos esterilizados, agua mineral sin gas recomendada por un médico y una decocción de escaramujos.
Selección de productos y platos
Todo en la dieta debe promover la descarga de bilis y afectar suavemente la mucosa intestinal, el estómago.
Cuando se le pregunta si es posible comer miel después de extirpar la vesícula biliar (laparoscopia, laparotomía), la respuesta es sí. Markevich E.V. habla de esto directamente. – cirujano del primer departamento quirúrgico del décimo hospital clínico de la ciudad de Minsk. A continuación se muestran sus recomendaciones para el menú después de que regrese a casa.
Es necesario utilizar:
- platos de requesón (requesón, cazuela, pudín);
- productos lácteos fermentados (es mejor comer por la mañana y por la noche);
- crema agria baja en grasa;
- tortillas y huevos pasados por agua;
- caldos de verduras o carne blanda;
- carne de res y pollo magro;
- Pescado de mar magro (dos veces por semana para ayudar en la absorción de grasas);
- en pequeñas dosis, linaza, mantequilla, cualquier aceite vegetal;
- salvado
- pan seco, pero no de centeno;
- cereales (avena, trigo sarraceno, cebada perlada, arroz);
- frutas y bayas no ácidas;
- varias verduras, calabazas y zanahorias son especialmente útiles;
- melones (sandías, melones), eliminando sustancias nocivas y exceso de líquido;
- frutos secos (ciruelas, albaricoques secos);
- una pequeña cantidad de malvaviscos, mermelada, mermelada, mermelada, miel natural;
- útil de condimentos: cúrcuma, laurel, hierbas frescas.
En los primeros ocho días
El hospital proporciona las comidas necesarias hasta el alta.… Durante estos ocho a nueve días, el tracto digestivo aún no está listo para el estrés. Es importante evitar el estreñimiento. Por lo tanto, se prescribe beber en cantidades suficientes (jugos esterilizados no ácidos, tés suaves), soufflé de zanahoria, remolacha, yogures.
Las verduras se cuecen sin aceite. Puedes añadirles clara de huevo batida o una cucharada de leche desnatada. Luego, los platos se hornean en el horno.
Después del alta y dentro de los dos meses
Después del pago, el menú de inicio está prohibido:
- pan de centeno
- verduras y frutas crudas.
Los productos enumerados tienen un efecto colerético pronunciado..
Dos meses despues el énfasis está en los productos lácteos y los alimentos con proteínas en general, ya que diluyen la bilis. Se trata de pollo magro, carne magra, bacalao, bagre, mejillones hervidos, calamares, camarones, requesón bajo en grasa, crema agria (no más de una o dos cucharadas como condimento para platos).
Evita freír! No coma pan de centeno, frutas y verduras crudas.
¿Es posible obtener miel después de la extracción de la vesícula biliar durante este período? Depende del estado de salud. Si no hay dolor, malestar, la dieta se expande gradualmente.
Como primeros dulces, comen mermelada, manzanas asadas, malvaviscos, un poco de miel..
Durante todo el año
Hasta un año no se pueden comer alimentos que contengan:
- grasas de baja calidad;
- Cerdo.
A menudo se encuentran en albóndigas de la tienda, albóndigas. Por tanto, tenga cuidado con su dieta. Tales productos contienen colesterol y aumentan la viscosidad de la bilis, que amenaza el estancamiento y la formación de piedras.
Al final del año, se introducen gradualmente verduras frescas, frutas y bayas. Pero aún excluyen las especies ácidas, por ejemplo, grosellas, manzanas verdes, naranjas, limones, mandarinas.
También se evita en el menú:
- champán, vinos secos;
- crema de confitería y dulces con su adición;
- cebollas, ajo, acedera, espinacas;
- carnes ahumadas, encurtidos, conservas, caviar;
- helados y otros platos fríos que pueden provocar un espasmo de las vías biliares.
Donde agregar miel
La miel de abeja natural tiene propiedades antibacterianas, contiene oligoelementos, vitaminas y otras sustancias biológicamente activas. Es capaz de aliviar el dolor, mejorar el metabolismo, el trabajo del tracto gastrointestinal.
Por supuesto, la dosis diaria no debe contener una gran cantidad de miel… Una sobreabundancia de dulzura saludable ejerce un estrés adicional sobre el hígado y el páncreas. Basta comer una o dos, máximo tres cucharadas al día.
Uno puede:
- Endulce el té caliente o el jugo de frutas no ácidas colocando una o dos cucharaditas de producto de miel en ellos.
- Vierta una cucharadita de miel sobre una o dos manzanas al horno.
- Agregue al requesón bajo en grasa en la cantidad de una cucharada o cuchara de postre.
- O beba un vaso de agua tibia con miel (200-250 ml de cucharadita).
Leer: Por qué y cómo beben agua con miel.
También puede poner miel en ensaladas de frutas no ácidas, verter sobre guisos de cuajada ya preparados, pudín, cuajada (pasteles de queso).
Pero no vale la pena agregarlo al menú junto con trigo germinado, nueces. Estos productos no pueden llamarse dietéticos. Se absorben en 1,5 a 2 horas y la miel se absorbe en la sangre en solo 20 a 30 minutos. Hay pocos beneficios de tal combinación en un plato.
