Siika on lohiheimoon kuuluva kalasuku, jonka jotkut ovat eristäneet
tutkijat yhdessä valkoisen kalan ja nelman kanssa erityisessä
valkokalaperhe (Coregonidae). Valkoisella kalalla on puristettu runko,
keskikokoisten suomujen peitossa, pieni suu, jossa
leukaluussa eikä koskaan vomer
hampaat ja hampaat muualla tai katoavat pian,
tai joka tapauksessa hyvin vähän kehittynyt; yläleuan
luu ei ulotu silmän ulkopuolelle. Sigi asuu lauhkeassa
ja pohjoisen pallonpuoliskon kylmät maat.
Valkoinen kala on erittäin arvokas kala, joka tulee lähelle
omulin sukulainen. Toisin kuin hänen kuuluisa
veli, sitä ei löydy vain Siperiasta. Shiga löytyy
monissa joissa ja järvissä, ei vain maassamme,
mutta myös ulkomailla.
Valkoiset kalat ovat hyvin erilaisia ja, ei ole yllättävää,
loppujen lopuksi tämän lajin edustajat asuvat säiliöissä
planeetta. Ja olemassaolon olosuhteet eri paikoissa ovat erilaisia.
Tämän seurauksena käy ilmi, että yhden ja
samasta lajista tulee täysin erilaisia. Tiedemiehet tunnistavat
suuri määrä tämän kalan muotoja. Jotkut niistä ovat enemmän
tunnetaan, jotkut vähemmän. Ne eroavat toisistaan
elämä, aika ja kutupaikat ja tietysti maun mukaan,
tambien
Valkoisen kalan hyödylliset ominaisuudet
Valkoisen kalan rasva sisältää suuren määrän vitamiineja,
välttämätön ihmiskehon normaalille toiminnalle.
Erityisesti se on vitamiini
Tukea hyvää näköä ja vitamiinia.
D, vastuussa vahvoista luista.
Lisää tähän hieno maku ja saat
sama valkoinen kala. Muuten, nämä samat ominaisuudet
muut valkoiset kalat ovat myös erilaisia: omul, muksun, chir
Ja jotkut muut. Kuitenkin makuja eri kalojen, kuten todellakin
ja sen eri alalajit ovat merkittävästi erilaisia.
Valkoista kalaa keitettiin ja laaja valikoima
astiat. Valkoinen kala on hyvä missä tahansa muodossa: paistettu, kuivattu, savustettu,
keitettynä… Savustettuna tämä kala on aivan uskomatonta,
ja siksi niillä alueilla, joilla sitä löytyy runsaasti,
tätä herkkua myydään kaikkialla. Tämä on kuitenkin kaukana
ei ole ainoa tapa tehdä herkullisen herkullista
tämän kalan herkku.
Valkoisen kalan pehmeä valkoinen liha vääntyy voimakkaasti kypsennyksen aikana,
siksi tämä kala haudutetaan tai paistetaan. Osa siikakalastusta
menossa tupakoimaan; Kuumasavustettu valkoinen kala on erityisen maukasta.
Valkoisen kalan vaaralliset ominaisuudet
Valkoisen kalan käyttöä ei suositella, jos kyseessä on yksilöllinen intoleranssi.
Mutta allergiat
tämä kala aiheuttaa harvoin, mutta silti allerginen kalalle ja äyriäisille
valkoisen kalan kanssa on oltava varovainen.
Tätä kalaa ei suositella syömään hieman suolaisessa muodossa, koska
on olemassa vaara, että loismunat pääsevät kehoon.
Myös tuotteen laadun suhteen on oltava tarkkana. Epäluotettava
myyjät voivat myydä haitallisten metallien saastuttamaa kalaa.
Siikan perusteellinen lämpökäsittely on välttämätöntä.
Tämä video esittää yhtä Voronezh Oceanariumin akvaarioista, jossa parvi valkoisia kaloja ui. Tämä on loistava tilaisuus nähdä tämä kala ”luonnollisissa” olosuhteissa.
