yleiskatsaus
Idetty riisi on ainutlaatuinen ruoka, joka on löydetty
sen laaja käyttö erilaisissa hyvinvointidieetissä. sen
sisällyttää erilaisista sairauksista kärsivien ihmisten ruokavalioon.
Riisi on yksi viljoista, joita itää kotona.
ehdot
Mistä aloittaa?
Valmista riisin itäminen kotona:
villi tai ruskea riisi, vesi, turve tai maaperä. Vaikein osa tässä
itse asiassa ostaa siemeniä. Kauppapavut ovat hyödyttömiä
koska ne on jauhettu, eivätkä tällaiset jyvät enää pysty siihen
itää. Myytävänä on usein kiillottamatonta ruskeaa riisiä.
Nämä siemenet itävät, mutta prosessi kestää 7-10 päivää. Paras
itämiseen – villi
riisi on korjattu käsin, eikä sitä kuorita. Mutta pääasiassa tämä
tuote on kallis.
Kuinka itää riisiä
Kun olet ostanut tarvittavat siemenet, ala itää. Ensimmäinen
Huuhtele riisi vuorostaan hyvin kylmän veden alla. Kelluvat jyvät
poista, ne ovat käyttökelvottomia. Liota sitten riisi. Valitse ruokia,
Huomaa, että itämisen jälkeen jyvien tilavuus kaksinkertaistuu.
Kaada riisi vesikulhoon peittämällä se kevyesti. Kun voimassaoloaika päättyy
9-10 tuntia, jyvät on pestävä uudelleen juoksevan veden alla ja päinvastoin.
laita kulhoon. Muista kostuttaa riisiä säännöllisesti
parempi itävyys. Valkoiset versot ilmestyvät kahdessa päivässä. Vilja
täysin käyttövalmis.
Vihreiden versojen (versojen) saamiseksi tarvitset pestyjä siemeniä
laita turpeeseen sekoitettuun maahan, peitä sitten sideharsolla tai
pahvikansi – tämä auttaa ylläpitämään optimaalista kosteutta.
Versot ovat valmiita 7-10 päivässä. En voi enää itää riisiä
1-2 millimetriä, koska siitä tulee ruokakelvoton ja myrkyllinen.
Itämättömiä jyviä ei myöskään saa syödä.
Kuinka säilyttää
Idätetty riisi voidaan säilyttää jääkaapissa, mutta sitä ei suositella.
pidä sitä siellä yli kaksi päivää.
Heijastus kulttuurissa
Versuravinnolla on pitkä historia. Primitiivisempi
ihmiset lisäsivät ne ruokavalioonsa. Muinaiset egyptiläiset hallitsivat ensimmäisenä
itäneiden jyvien valmistusmenetelmät. Ja hallitsi III vuosituhatta eKr.
riisin maatalouden teknologia, kiinalaiset alkoivat syödä sen ituja.
Jopa intialaisessa tutkielmassa ”Ayuverde” mainitaan parantavat versot.
Kreikkalainen lääkäri Hippokrates ei myöskään jättänyt huomioimatta versoruokavaliota.
Idytetyn riisin kaloripitoisuus
Idätetyllä riisillä on erittäin korkea energiaarvo, mikä
sillä on myönteinen vaikutus ihmisten terveyden palauttamiseen ja ylläpitämiseen.
Korkean kaloripitoisuuden ansiosta, joka on 331 kcal, itää
se voi korvata suuren määrän kalliita tuotteita.
Ravintoarvo 100 grammaa kohden:
Proteiinit, g Rasvaa, g Hiilihydraatit, g Tuhka, g Vesi, g Kaloripitoisuus, kcal 6,3 4,4 65,1 – – 331
Itäneen riisin hyödylliset ominaisuudet
Ravinteiden koostumus ja läsnäolo
Biologisesti aktiiviset aineet ovat keskittyneet taimiin,
kaikki energia, hivenaineet, vitamiinit, entsyymit. Jokainen kasvi
Yksittäin kemiallisen koostumuksen suhteen ja karkeaa suuntausta varten
tarkastelemme keskimääräisiä tietoja. Itäneiden jyvien koostumus:
5-20 % kasviproteiinia, 65-88 % hiilihydraatteja, 2-9 % rasvaa, 3-4 % ruokaa
kuidut, 1-3 % orgaanisia mineraalisuoloja.
Itäneen riisin vitamiinikoostumus muuttuu lähes
päivää. Lisää PP- ja B-ryhmän vitamiinien määrää. Ituissa
myös E-vitamiinin määrä kasvaa.
vitamiini
C näkyy itäneissä jyvissä.
Hyödyllisiä ja lääkinnällisiä ominaisuuksia
Riisiniduilla on parantava vaikutus ja niiden salaisuus on se
jyvien itämis- ja turpoamisprosessissa kaikki ravintoaineet
ne muuttuvat eläväksi ja aktiiviseksi muodoksi. Nämä aineet ovat jo täysin
valmis syötäväksi: tärkkelys muuttuu sokeriksi, proteiinipakkaus
aminohapot, rasvat muuttuvat rasvahapoiksi. Niin monimutkaista
imeytyy täydellisesti ihmiskehoon. Itujen syöminen
riisiä, henkilö saa paitsi hivenaineita ja biologisesti aktiivisia
vitamiineja, mutta myös paljon energiaa.
Riisinidut ovat supistavampia. Ne ovat erittäin hyödyllisiä
virtsarakon ja munuaissairaudet, jotka pahenevat imettävillä äideillä
imetys. Riisiniduilla on rauhoittava vaikutus, parantaa
ihonväri, nukkua, saada ruokahalu takaisin kärsittyään vakava
sairaus tai pitkäaikainen paasto.
Biologiset aineet, jotka edistävät riisinjyvien kasvua.
pystyy vähentämään sokerin aiheuttamia verisuoni- ja hermovaurioita
diabetes. Riisin alkioiden karkea rakenne on hyödyllinen normalisoinnissa.
ruuansulatusjärjestelmän työtä. Lisäksi versot kutistavat verisuonia
painetta ja alentaa verensokeritasoja.
Taimien sisältämä kalium säilyttää happo-emäksen
Tasapainottaa, ehkäisee lihasten velttoutta. Se myös vahvistaa lihaksia
sydän, mikä parantaa merkittävästi kehon tilaa. Riisin ituja
sisältää rautaa, joka yhdessä C-vitamiinin kanssa toimii ennaltaehkäisynä
anemia.
Tutkijoilla on myös oletus, että itäneet jyvät sisältävät
aine, joka suojaa syöpää vastaan.
Itäneitä jyviä käytetään myös erilaisiin pakkauksiin ja
voiteet
Keittiössä
Kaikenlaiset lääkkeet valmistetaan itäneestä riisistä kotona.
rahastot monipuolisilla toimilla. Itänyt käyttö
jyvät täydennettynä lisänä on yksinkertaisin
miten niitä käytetään. Tämä lisäosa kohottaa kehon sävyä ja
lisää tehokkuutta. Se on erittäin hyödyllistä jauhaa, käyttää
lihamyllyt, hieman kuivatut itut ja pese jogurtilla, teellä,
mehu, smetana, kerma. Voit myös tarttua muroihin pähkinöillä.
tai lisää raejuustoon. Muista ottaa liuotettuna
askorbiinihappoa lämpimään veteen tottuaksesi raakaan ruokaan
viljaa.
Voit valmistaa herkullisen aamiaisen idätetystä riisistä, seesaminsiemenistä,
ruista, hedelmiä ja pinjansiemeniä. Ota 0,5 kupillista jokaista versoa
seesami ja ruis, 1 kuppi idättyä riisiä, 1 pieni omena ilman
kuori, 2/3 kuppia hienonnettuja ja kuorittuja pinjansiemeniä, 0,5
banaani tai 3 hienoksi leikattua taatelia. Sekoita kaikki ainekset.
On erittäin hyödyllistä käyttää sitä mysliä aamiaiseksi. Liian
ne voidaan kaataa maidon tai tuoremehun kanssa.
En kosmetologia
Idättyä riisiä, kuten kaikkia muitakin jyviä, käytetään ruoanlaitossa.
naamiot, emulsiot, kasvovoiteet.
Jos haluat valkaisevan tonic lotion, ota
3 ruokalusikallista riisinversoja hienonnettuna ja laita
läpinäkymättömällä levyllä. Kaada 2/3 kupillista auringonkukkaa tai oliivia
öljyä, sulje kansi tiiviisti, anna levätä 1 kuukausi.
Ihonväriä parantavan naamion valmistamiseksi ota 2 ruokalusikallista
ruokalusikallista riisinversoja, 5 tippaa laventeli- tai violettiöljyä,
3 tl raskasta kermaa tai smetanaa.
Sekoita kaikki ainekset hyvin. Levitä valmistetta
naamiota 20 minuuttia ja pese sitten pois lämpimällä vedellä. Naamio tekee ihosta
elastinen, sileä ja valkaiseva. Et voi enää käyttää maskia
kerran viikossa
Idupohjainen ruokavalio edistää aktiivista kuolintumista
ylipaino, ikenten ja hampaiden vahvistaminen, kehon nuorentaminen. Kun
Tällainen ruokavalio parantaa näköä ja paksuntaa hiuksia.
Itäneen riisin vaaralliset ominaisuudet
Sinun pitäisi tietää, että virallinen lääketiede viittaa taimiin.
kaksois: tunnistaa täysin sen parantavat ja hyödylliset ominaisuudet,
Tiede osoittaa myös virheiden mahdolliset ei-toivotut seuraukset
vastaanotto.
Ensimmäinen asia, joka tulee muistaa idätettyä riisiä käytettäessä, on yksilöllinen
suvaitsemattomuutta. Muista tarkistaa ennen taimien käyttöä.
lääkärin kanssa.
Itänyt riisi tulee pureskella hyvin ja muista hoidon aikana
ensimmäisinä päivinä tarkkaile kehon tilaa. Lääkärit neuvovat olemaan
käytä idättyä riisiä vanhemmille keski-ikäisille. Lapsille
ja teini-ikäiset voivat syödä muroja vain tiukan valvonnan alaisena
vanhemmat ja lääkärit.
Et voi syödä riisinversoja, joilla on haavaumia.
vatsaan, koska vilja on karkeaa ruokaa ja tölkkiä
vaikuttaa maha-suolikanavaan.
Itäneen riisin syömisen jälkeen voi esiintyä erilaisia kipuja.
sijainti. Ne voivat johtua: kaasujen kerääntymisestä, kivien vapautumisesta,
areenalla.
Ilmavaivat
se voi johtaa itäneen riisin ja maitotuotteiden yhteiskäyttöön.
