Depuis l’Antiquité, la noix était considérée comme le fruit d’un travail intellectuel
développement et sagesse. Les scientifiques de l’ancienne Perse ont soutenu que
le fruit de la noix est le cerveau, et l’huile qui en dérive est l’esprit.
La recherche moderne, cependant, n’a pas trouvé de preuves de cela,
mais encore, l’utilité de la noix est indéniable.
L’huile de noix est pressée à froid à partir de noyaux. Reçu
le produit a une teinte ambrée, une saveur originale et riche
odeur de noisette. En raison d’un arôme si prononcé, l’huile de noix ne
recommandé pour créer des compositions aromatiques sophistiquées.
Comment choisir
Il vaut la peine de choisir l’huile de noix pressée à froid. Mieux vaut acheter
huile dans un récipient de petit volume, car après ouverture et contact
avec de l’air, la durée de conservation de l’huile est considérablement réduite.
Comment stocker
Après la première utilisation, l’huile doit être conservée au réfrigérateur dans
bouteille en verre foncé avec couvercle fermé.
En cuisine
L’huile de noix est capable de donner aux salades un goût original comme
Ravitaillement. La chaleur pouvant altérer le goût du produit
pas pour le mieux, il vaut mieux n’en faire que des sauces froides. Belle
option – une salade de vos légumes frais préférés, où quelques gouttes sont ajoutées
huiles de noix. Les hors-d’œuvre à base de viande peuvent être plus nutritifs.
Avec du beurre. Par exemple, ajouter des raisins à de la viande de volaille,
salade, noix et beurre, vous pouvez obtenir une fête exceptionnellement savoureuse
plat.
Si avant la cuisson de la pâte pour la cuisson des gâteaux, pâtisseries, tartes
incorporer une cuillerée d’huile, les produits seront également différents
claque. Le goût de la viande, des plats de poisson préparés de quelque manière que ce soit,
aidera à déclencher une tache de beurre d’arachide avant d’être prêt ou
les utiliser avec une sauce à base de cette plante médicinale
produit
Il est à noter que les arômes inégalés d’oriental et de français
cuisines sont en grande partie dues à l’ajout d’huile de noix.
Tout le monde ne le sait pas, mais ce produit est ajouté dans la fabrication du kebab
et brochettes. Aussi, dans la cuisine méditerranéenne, le beurre de noix est utilisé
pour remplir une variété de pâtes, ajouter aux desserts et divers
fruits de mer.
Il est également conseillé de mélanger l’huile de noix avec d’autres qui ne sont pas aussi parfumées.
huiles pour adoucir son goût. Si vous mélangez une cuillerée de beurre de noix
avec des épices et ajouter aux pâtes, vous obtenez un original
et un plat simple.
Valeur calorique
La valeur énergétique de l’huile est de 884 kcal pour 100 g.
pas peu, mais il s’avère que ce produit peut être utilisé même
pour la perte de poids. Donc, si vous utilisez de l’huile de noix au lieu de graisse
s’habiller et boire une cuillerée à jeun le matin, au fil du temps, vous pouvez vous débarrasser de
de kilos en trop.
Valeur nutritionnelle pour 100 grammes :
Protéines, g Graisses, g Glucides, g Cendres, g Eau, g Teneur en calories, kcal – 99,8 – – 0,2 884
Les propriétés bénéfiques de l’huile de noix
Composition et présence de nutriments
L’huile de noix est un véritable réservoir de bienfaits
microéléments et substances. Il contient des graisses polyinsaturées
acides, y compris linolénique et linoléique; caroténoïdes et rétinol,
qui sont convertis en vitamine A dans le corps; E, C ; Grouper
DANS; micro et macronutriments, tels que l’iode, le calcium, ainsi que le fer,
magnésium, cuivre, zinc, etc.
De plus, c’est cette huile qui est considérée comme le détenteur du record en termes de contenu
une vitamine E et des acides gras oméga-3 si bénéfiques
et oméga-6
jusqu’à 77% du produit.
Propriétés utiles et médicinales
La médecine traditionnelle utilise l’huile de noix comme médicament
de nombreuses maladies. Il est conseillé d’utiliser l’huile de noix comme auxiliaire
un remède pour le traitement de l’inflammation des muqueuses, oncologique
maladies, tuberculose,
arthrite,
voitures,
otite,
le diabète,
serrures,
ulcères
l’estomac et les intestins.
Ainsi, avec l’arthrite, l’huile peut être frottée dans les articulations le soir, avant
dormir. Il est également considéré comme utile de masser l’articulation avec de l’huile de noix, diluée
huile de cèdre (1 : 1). Le même mélange peut être utilisé pour
frotter dans les veines malades avec thrombophlébite,
varices.
Le massage est également utile pour le gonflement des jambes. Pour ce faire, vous devez mélanger une cuillère
huile de noix, 2-3 gouttes d’huiles de romarin et de cyprès. Avec des varices
et pour sa prévention, ce mélange peut être utilisé pour
masser deux fois par jour. Dans ce cas, le massage se fait avec des mouvements dirigés
de la zone touchée vers le haut. Ne massez pas les vaisseaux affectés.
et les zones à côté d’eux.
Si vous mélangez 3 cuillères à soupe de beurre, d’arachides et de cèdre, le résultat
le mélange peut être utilisé pour masser les zones douloureuses avec gonflement des articulations
et les infections virales. Ce massage apaisera les douleurs et nourrira la peau.
éléments utiles.
A titre préventif, il est indispensable pour les personnes
qui a une prédisposition à l’athérosclérose,
maladie cardiaque, maladie du foie, troubles métaboliques.
Il peut être consommé pendant la récupération des chirurgies et
souffert de maladies graves.
Si hypertension artérielle, cholestérol,
les médecins recommandent de boire une demi-cuillère d’huile le matin, en grignotant
une cuillerée de miel. Pour restaurer la fonction hépatique, faites face
avec hépatite et maladies thyroïdiennes, colite, constipation
vous pouvez prendre la même quantité de produit la nuit.
L’utilisation continue d’huile peut prévenir le cancer
maladies, asthme,
soulager la toxicose chez les femmes enceintes. Il est également utile pour les femmes enceintes
et le fait que la vitamine E dans sa composition joue un rôle important dans le développement
fœtus.
Avec suppuration des plaies, lésions infectieuses des paupières, prolongées
fissures non cicatrisantes, avec
brûlures, vous pouvez lubrifier les zones endommagées avec de l’huile de noix
corps ou visage deux fois par jour. Le traitement des zones malades aidera à
eczéma, psoriasis,
dermatite, acné et herpès.
De plus, l’huile de noix est un véritable aphrodisiaque. Inclus dans
sa composition une enzyme végétale spéciale est capable d’augmenter la circulation sanguine
dans les organes génitaux et stimule la formation de spermatozoïdes.
Utilisation en cosmétologie
L’huile de noix a trouvé une application en cosmétologie, car grâce à
micro-éléments et vitamines dans sa composition, adapté à tout
peau, l’hydrate, la nourrit et la tonifie. Ce produit est un constituant
de nombreuses crèmes, produits d’hygiène et baumes.
Utilisée sous sa forme pure, l’huile s’étale facilement sur la peau,
absorbant le plus rapidement possible et laissant la peau soyeuse et douce.
Il est particulièrement recommandé de l’utiliser pour les propriétaires de
aux irritations et aux peaux sensibles, car l’huile apaise
et refroidit.
En raison de la teneur en acides gras et antioxydants
l’huile de noix a des propriétés anti-âge et régénérantes,
ce qui signifie qu’il peut être utilisé pour lutter contre les changements liés à l’âge
peau, notamment pour se débarrasser des ridules. Pour enrichir
crème de jour ou de nuit avec des substances utiles, vous pouvez ajouter un couple
gouttes d’huile de noix, après quoi tout produit conviendra
pour les soins anti-âge.
Vous pouvez utiliser un masque facial différent pour chaque type de peau
avec l’ajout d’huile de noix. Alors, pour les peaux grasses et mixtes
un masque nourrissant et éclaircissant qui est préparé pour
à base d’argile cosmétique. Ajoutez-y 10 ml d’huile de noix
et 3 gouttes d’huile de citron. Reçu
le masque est maintenu sur le visage pendant 20 minutes.
Pour les propriétaires de peaux sèches, tonifiantes, nourrissantes
masquer. Pour elle, vous devez mélanger les huiles de cèdre, de noix et d’argousier à parts égales
les pièces. La peau est frottée avec une telle composition le soir, en éliminant l’excès
avec une serviette après 15 minutes.
Utile pour tous les types de peau et masque anti-inflammatoire. Pour
elle doit préparer une infusion de camomille,
versez-en deux cuillères dans 10 ml d’huile, ajoutez une demi cuillère à café
henné incolore. Il faut supporter un tel masque sur le visage au moins 10
minutes.
Vous pouvez également utiliser ce produit pour lubrifier les lèvres lors du peeling,
sécheresse, craquelures. En hiver, 30 minutes avant de sortir
vous pouvez traiter les lèvres avec de l’huile.
L’huile de noix est également utilisée pour
renforcement efficace des cheveux. Cela aidera à renforcer les cheveux
follicules, réparer les cheveux abîmés, faire des cheveux pour de vrai
brillant, protège la peau des rayons ultraviolets, prévient la chute des cheveux
et accélérer la pousse des cheveux.
L’huile peut simplement être ajoutée aux shampooings et aux revitalisants lors du lavage, mais
l’utilisation de masques sera plus efficace. Ainsi, vous pouvez mélanger 150 ml
le kéfir avec un sachet de levure sèche et garder ce mélange environ une heure
dans un endroit chaud, puis ajoutez le jaune, 5 g de moutarde
poudre et 2 cuillères à soupe d’huile. Ce produit est appliqué sur les cheveux sous
film et tissu, et après 30 minutes est lavé. Peut être utilisé
et une autre recette, pour laquelle vous devez combiner un œuf battu, une cuillerée de beurre
et la même quantité de miel. Cette masse est également appliquée pendant une demi-heure.
Avec une application constante sur le corps, l’huile de noix va resserrer la peau, faire
son lisse et élastique. Pour le corps, le produit est souvent utilisé avec
autres huiles – amande, abricot, olive. Si vous postulez
cette masse sur peau mouillée après le bain, elle sera hydratée longtemps
et parfumé.
L’huile de noix est idéale pour le massage. A cet effet il
conseillé d’utiliser comme huile de base, en ajoutant si nécessaire
composants supplémentaires. Ainsi, pour les peaux sensibles, il est recommandé
ajouter des huiles d’ylang-ylang, de mandarine, de patchouli. Pour ceux qui ont un problème
peau, pour le massage à l’huile de noix, vous pouvez ajouter des essentiels utiles
huiles de thym, d’arbre à thé, de menthe, de romarin.
L’huile de noix est également utilisée pour donner de la dureté à la plaque à ongles
et l’uniformité, ainsi que la prévention du délaminage et de l’éclaircissement des ongles.
Pour ce faire, vous pouvez effectuer un tel masque 3 fois par semaine : 2 cuillères
huile de noix, 1 cuillère d’huile de citron et quelques gouttes de jus de citron. Cette
le mélange doit être frotté sur les ongles et les cuticules pendant 20 minutes, après quoi
il suffit de se laver les mains.
Pour lutter contre la pigmentation des mains liée à l’âge, vous pouvez réaliser un masque
de purée de pommes de terre au beurre de cacahuète.
Et pour la peau sèche des mains, il est en outre «aromatisé» avec de la crème sure.
L’utilisation de l’huile pour le bronzage est également intéressante. Donc, il peut être pris
avec de la nourriture, protégeant ainsi le corps et la peau de l’intérieur, car le produit
possède une propriété photoprotectrice vraiment unique, et vous pouvez
appliquer directement sur le corps comme huile de coup de soleil. On pense
que l’huile préserve efficacement le bronzage déjà acquis.
Propriétés dangereuses de l’huile de noix
Il n’y a pratiquement pas de raisons particulières pour abandonner ce produit. Souvent
et une grande partie de cette huile ne doit pas être consommée uniquement par ceux qui souffrent
ulcère peptique de l’estomac et des intestins, gastrite
avec une faible acidité (uniquement lors d’une exacerbation), troubles
la fonction hépatique.
Vous ne pouvez prendre de l’huile de noix pendant la grossesse qu’avec autorisation.
médecin, et pendant l’allaitement, il vaut mieux ne pas l’utiliser
à des fins alimentaires, car l’huile de noix peut provoquer
allergie chez un enfant.
Et, bien sûr, vous ne pouvez pas utiliser ce produit pour les personnes ayant un
intolérance aux noix.
