A sertéstenyésztés jövedelmező vállalkozás lehet, de a vaddisznók és sertések otthoni neveléséhez bizonyos szabályok betartása szükséges. Ha van jó disznóólja és területe zöldeledel gyűjtésére, akkor még a legszeszélyesebb fajták tenyésztését is megszervezheti. Fontolja meg, mit kell tudnia egy kezdő sertéstartónak.
Otthoni sertéstartás
A sertéstenyésztés, mint vállalkozás
A sertéstartás mindig a haszonszerzés eszközének tekinthető. És ez nem csak egy nagy farmról szól. Már kis létszámú sertéstenyésztéssel is jó pénzt lehet keresni.Ha megnézzük a statisztikákat, a sertéstenyésztés a tenyésztés egyik legjövedelmezőbb területe.
Számos okból előnyös az otthoni sertéstartás.
- A gazdálkodónak nem kell húskészítményt vásárolnia, így a piaci árak nem nevezhetők alacsonynak. Ennek a szempontnak a mérlegelésekor figyelembe kell venni azt a tényt, hogy a sertések nem növényevők, és pénzt kell takarmányra költeniük. De még drága élelmiszerek vásárlása esetén is az otthon beszerzett hús és zsír ára sokkal alacsonyabb lesz, mint a piacon.
- A sertéstartó önálló sertéstenyésztéssel kiváló minőségű húshoz jut. A sertéshústermelők gyakran túlzott mennyiségű antibiotikumot használnak a fertőző betegségek megelőzésére. Ha sertéseket levágnak tejjel, akkor a szervezetben felhalmozódott gyógyszereknek nincs idejük természetes úton távozni. Az ilyen disznó nem egészséges táplálék. Ezenkívül a gazdaságok gyakran használnak olyan gyógyszereket, amelyek elősegítik a gyors súlygyarapodást.
- Házi sertéshúsból készült termékek árusíthatók. Ez a nyereséges esemény annak a ténynek köszönhető, hogy a hasított sertés vágás során gyakorlatilag nem hulladék. Az értékesítésben még mancsos fülek is vannak, amelyek kiváló zselé. A nettó húshozam a vágás után egyes fajtáknál 80%. Azt is érdemes megjegyezni, hogy egyes fajták akár 350 kg-ot is meghíznak, így ki lehet számítani, hogy egy sertés eladásából mennyi bevétel származik. Alternatív megoldásként élősúlyú sertéseket is vehet. Az előny azonban ebben az esetben jelentősen csökken.
- Tenyésztési munkát végezhet, malacokat árusíthat. A többszörös vemhesség a sertések biológiai jellemzője. Egy sertés fialásonként körülbelül 10 malacot hoz világra. És ez csak egy átlag. Vannak olyan sertésfajták, amelyek szülés közben 15 kismalacot teremnek, és az állatok évente 2-3 alkalommal születnek. Kiderült, hogy egy év alatt körülbelül 25 életképes malacot kaphat.
- Az utolsó szempont, amiben nyerhet, a vaddisznók nevelése. Sokan hajlandóak fizetni egy vaddisznó „bérleti díját” a párzásért. Az ár a vaddisznó fajtájától függ. Minél jobb a fajta, annál több pénzt kaphat. De az ilyen nyereség nem mindig hoz nagy megtérülést. Esetről esetre a fennmaradó időben az állat nem termel hasznot.
Az otthoni sertéstenyésztés, különösen, ha az összes elérhető dolgot kombinálja, jelentős nyereséget termel. De rendesen meg kell szervezni.
Amit a kezdő gazdáknak tudniuk kell
Minden kezdő sertéstartónak ismernie kell a sertéstartás alapjait. Ahhoz, hogy a sertések jó súlyt hízzanak, kényelmes életkörülményeket és megfelelő táplálkozást kell biztosítaniuk.
Telepítsen egy stiftet
A sertés nagy állat. Szinte minden húsorientált fajta testhossza meghaladja a 150 cm-t. Ezenkívül az állatoknak mozogniuk kell. Következésképpen az állványnak tágasnak kell lennie. Egy felnőtt számára a szabványok szerint átlagosan 7 négyzetméternek kell lennie. A vaddisznóknak több helyük van, mint a sertéseknek (8 négyzetméter). Szerelje fel az állványt úgy, hogy könnyen tisztán tartható legyen. Az ütőt gyakran kell tisztítani, mert a homok időben történő cseréjekor a levegő páratartalma megnő, és ilyen körülmények között nagyon gyorsan megtörténik a mikrobák szaporodása.
A takarmánykeverékeken kívül a sertéstakarmány is jelen van a sertés takarmányában, ezért célszerű sétálóhelyet kialakítani. Vemhes kocával rendelkező felnőtt vaddisznó esetében 10 négyzetméternek kell lennie. m. Minden vemhes koca legalább 1,5 négyzetmétert kap. m. De annak érdekében, hogy az állatok önállóan szerezzenek zöldtakarmányt maguknak, tanácsos sokkal több helyet elkülöníteni. Ez különösen igaz a terelésre alkalmas fajtákra.
Ha a fajtát nem legeltetésre szánják, ez nem jelenti azt, hogy az állatoknak nincs szükségük napfényre. A malacoknak a napfény mellett iszapfürdőre is szükségük van, ezért a melegebb hónapokban hetente legalább többször érdemes artiodaktilusokat kiengedni sétáláshoz.
Sertésfajták
Sajnos az ökológiai helyzet nem a legjobb módja annak, hogy minden élő szervezetet érint, és ez alól a sertés sem kivétel, néhány jó genotípusú fajta a kihalás szélén áll. Az állattenyésztési szakemberek azonban új sertésfajok felnevelésén dolgoznak szerte a világon. Kína, Belgium, Oroszország és az Üzbég Köztársaság (Egyesült Királyság) tudósai jelentős sikereket értek el.
Minden sertés 3 csoportra osztható: zsíros, szalonnás, zsíros. Könnyű kitalálni, hogy például a faggyús kőzeteket úgy értékelik, mint a disznózsírt. A magas termelékenység azonban nem mindig a fő mutató. Néha egy terméket a kiváló íze miatt értékelnek. Kevés zsíros fajta létezik, mivel ez a termék kevésbé keresett, mint a hús.
Sokkal több húsfajta létezik, mint zsír. Néhány sertésnek különleges hússzerkezete van, amely lehetővé teszi, hogy márványnak nevezzék. Természetesen nem hasonlítható a márványos marhahúshoz egy zsírcsíkban, egyenletesen elosztva a húson, de puhává és szaftossá teszi. A legnépszerűbb állatok univerzálisak. Ezek a sertések általában magas termelékenységi mutatókkal rendelkeznek, de a vágás utáni húshozam nem haladja meg a 60%-ot.
Minden sertéstenyésztőnek tájékozódnia kell a fajtákban, ezért először érdemes elolvasnia a témával kapcsolatos szakirodalmat. Az egyes fajták tanulmányozása során ügyeljen a tartalom és a szaporodás jellemzőire. Egyes állatok nem tolerálják az alacsony hőmérsékletet, ezért alkalmasak meleg éghajlatú régiókban történő termesztésre. És Oroszországban a mérsékelt éghajlat messze nem mindenhol.Egyes sertéseknek hosszú, meleg szőrük van, ezért nem tolerálják a meleget. A mérsékelten hideg éghajlatú régiók alkalmasak tenyésztésre.
Ma a következő sertésfajták a legnépszerűbbek: nagy fehér, maishan, fehérorosz fekete-fehér, brazier, lett fehér, Peterne, litván fehér, líbiai, Breitovskaya.
Élelmiszer-szervezés
Fontos az etetés helyes megszervezése. A sertések viszonylag keveset esznek. Egyes fajták takarmányának 70%-a zöldtakarmány, a fennmaradó 30%-nak pedig csak 10%-a takarmány. A fennmaradó 20% makk, dió, termés.
Csak jó minőségű összetett élelmiszereket válasszon. A minőség egy része az árpolitika alapján megítélhető. Az olcsó takarmányok nem jó minőségűek. A száraz keverékekben ásványi adalékanyagoknak (hús- és csontliszt, kréta stb.) kell lenniük.
A gabonaféléken kívül a zöldségeknek is jelen kell lenniük az étrendben. Előnyben részesítjük a burgonyát, a céklát és a sárgarépát. A termények közül a sertések rozsot, búzát és árpát kapnak. A hüvelyesek is szerepelnek az étrendben. A táplálkozás befolyásolja a súlygyarapodást és a hús minőségét is. És ebben a tekintetben a zöld élelmiszerek használatának hatékonyságát nehéz túlbecsülni. A hosszú távú gyakorlat azt mutatja, hogy fiatal csalán és lucerna jelenlétében az étrendben a sertéshús finomabb ízű.
Húsra hizlaláskor több zöldtakarmányt adnak, disznózsírra hízlalva pedig a gyökérnövények, kukorica, burgonya és árpa számát növelik.
Sertésszoba előkészítése
Minden sertéstartó tudja, hogy fiatal állatok vásárlása előtt megfelelően elő kell készítenie az ólját. Ha új épületről beszélünk, akkor ellenőrzik, hogy a berendezések mennyire vannak elrendezve, ha a gépek alakításakor minden szabályt betartanak. Különös figyelmet fordítanak a szellőztetésre.
A sertések félnek a huzattól, ezért óvatosan kell megközelítenie a szellőzőrendszer elrendezését. Ha egy régi épületről beszélünk, fiatal állatok vásárlása előtt az egész helyiséget fertőtlenítik, beleértve a felszerelést is. A tapasztalt gazdálkodóknak azt tanácsoljuk, hogy a semmiből építsenek istállót, figyelembe véve egy bizonyos típusú sertés igényeit. A fotó és videó építésének megkezdése előtt megtekintheti az elkészült disznóólak megjelenését. Az épület építése előtt azonban rajz készül.
Ha szükséges, szerelje fel a helyiséget fűtési rendszerrel. Ha a fajta ellenáll az alacsony hőmérsékletnek, ezt a szoba fűtésével teheti meg. Lehetőség van egy stift hőszigeteléssel történő burkolására kívül és belül egyaránt. Célszerű, hogy a levegő hőmérséklete az épületben télen 15-17 ° C legyen.
Fontos szempontok
Ha a szobában a padló fából van, akkor azt fel kell újítani.A disznók szívesen rágcsálják ezt a természetes anyagot. Ez a lefedettség nem tart tovább néhány hónapnál. Ezenkívül nem lehet tisztaságot fenntartani egy fapadlós helyiségben.
Ügyeljen a folyékony hulladék görbéinek jelenlétére is. Szükségesek az állatok gondozásának egyszerűsítéséhez. Csapok hiányában be vannak szerelve. Ehhez a padlót 3-5 ° C-os szögben készítse el. Célszerű hornyolt padló kialakítását használni. De a repedések mérete úgy van kialakítva, hogy az artiodaktilusok ne botlanak bennük. Fiatal állatok és kocával rendelkező malacok számára mindenképpen foglaljon helyet. Külön-külön tartalmaznak vaddisznókat.
Az ólnak jól felszereltnek kell lennie. A saját készítésű tálakat, etetőket célszerű a gépek falára helyezni.
Nagyszámú sertés nevelése otthon
Önállóan tarthat fenn minifarmot. Ebben az esetben a sertéstenyésztést és -tenyésztést kell főfoglalkozássá tenni. Annak érdekében, hogy ez a tevékenység nyereséges legyen, megfelelően fel kell szerelni a gazdaságot. Ebben az esetben nem lehet helyiséget kezelni. A tenyésztésben részt nem vevő felnőttek számára külön kell építeni egy istállót, illetve az ólnak külön reprodukálóját. A tenyésztési munkában részt vevő vaddisznók számától függően lehetőség van külön ház építésére is.
Az üzemekben innovatív technológiákat alkalmaznak, amelyek lehetővé teszik a maximális profit elérését. Célszerű modern technológiát bevezetni a saját minifarmokban. Így például a gazdálkodók a kanadai technológia használatát javasolják.
Kanadai technológia sertéstartáshoz
Néha ezt a sertésnevelési technológiát hidegnek nevezik. Az igazságosság kedvéért érdemes megjegyezni, hogy ma nem minden gazdálkodó használja az országban, tekintve, hogy Oroszország éghajlati jellemzőihez képest nem különösebben alkalmas.
A kanadai technológia szerint a sertéseket sátorhangárban tartják. A szerves hulladék (szalma, fűrészpor, forgács stb.) a hangárpadlóra kerül. A hangárüzem során a szemét nem cserélődik újra. Szükség szerint újat helyezünk a régi szalma tetejére. A lényeg az, hogy a szemét felső rétege száraz legyen. A szerves anyagokat a trágyával együtt komposztálják. Következésképpen a szemét mindig forró marad. Amint a gyakorlat azt mutatja, az ilyen padló hőmérséklete nem esik 15 ° C alá. Ezen a hőmérsékleten az artiodaktilusok jól érzik magukat. Kezdetben a homokréteg vastagsága 20-25 cm legyen.
Ennek a termesztési technológiának az ellenzői arra hivatkoznak, hogy az alom alsóbb rétegeiben felhalmozódnak a különféle betegségeket kiváltó baktériumok.
A vályúk önmelegítő funkcióval vannak felszerelve, a sertések számtalan csoportban helyezkednek el karámban.
A sertéstartás dán technológiája is figyelemre méltó, de az ipari termelésben elfogadhatóbb, és nem a minifarmokhoz, ezért nem foglalkozunk vele részletesen.
Tippek kezdő sertéstenyésztőknek
Egy ilyen vállalkozás megszervezése komoly előkészítést igényel.
Malacvásárlás és sertéstelep létrehozása előtt kiszámolják, hogy egy adott régióban mennyire jövedelmező ez a tevékenység. Ha például már van egy sertéstelep a közelben, akkor nehéz lesz értékesítési pontot találni. Ebben az esetben célszerű az artiodaktilusokat kizárólag saját szükségletekre tenyészteni. A régió gazdasága a vállalkozások fejlődését is befolyásolja.
Annak érdekében, hogy a kezdő sertéstartás ne váljon veszteséges vállalkozássá, minden szükséges számítást előzetesen elvégzünk. Már ebben a szakaszban el kell döntenie, hogy nagyszerű gazdaság lesz-e vagy sem. A nagy gazdaság tervezésének csak akkor van értelme, ha lehetőség van nagy épületek elhelyezésére, és a közelben vannak zöldtakarmány-gyűjtési területek. Azt is meg kell értenie, hogy minden vállalkozásnak anyagi beruházásokra van szüksége a fejlődéséhez.
Tippek a fajtaválasztáshoz
Mielőtt elkezdené, ismerkedjen meg egy adott régióban a leggyakoribb fajták listájával. Ugyanakkor nem szabad elfelejteni, hogy a szelekció nem áll meg. Az állattenyésztési szakemberek nap mint nap dolgoznak az egyes fajták fejlesztésén, ezért érdemes kiegészíteni a listát a nemrég megjelent fajtákkal, amelyeknek sikerült bizonyítaniuk, hogy jók. A legjobb megoldás a hibrid fajták megállítása.
A sertésnevelés során ismernie kell a fajta jellemzőit. Az időben történő megölés fontos. Sok tömegkészlettel rendelkező fajtánál a takarmányértékesítés fokozódik, ezért néha előnyös az állat elaltatása anélkül, hogy megvárná a maximális súlygyarapodást.
A fiatal állatokat be kell oltani. A gyógyszerek bevezetését szakembernek kell elvégeznie. Minden gyógyszert az utasításoknak megfelelően használnak.
Következtetés
Ennek az állattenyésztési ágazatnak a jövedelmezősége sok tényezőtől függ. A gazdaság csak akkor lesz nyereséges, ha az állatok megfelelő feltételekkel rendelkeznek a fenntartásukra és takarmányozásukra. A fejlett technológiák alkalmazása is fontos szerepet játszik. A videóban láthatja, milyen feltételeket teremtenek a sertések számára az ipari vállalkozásokban. Ezek mindegyike nem alkalmazható minifarmon, de néhány pont használható.
