A tök átlagos termőidőszaka van, de nem szabad ágyon feküdni, ilyen körülmények között nedvességet veszít, a pép kiszárad.
hogy kb.Ahhoz, hogy meghatározzuk, mikor szedjük a sütőtököt, figyelembe kell venni a fajta jellemzőit, és a szobahőmérsékletre is összpontosítani kell. A betakarítás időpontja termesztési régiónként változik.
A zöldség kiválasztásának jellemzői
Oroszországban csak bizonyos típusú töknövényeket termesztenek, olyanokat, amelyek ellenállnak a hirtelen hőmérséklet-változásoknak.
A moszkvai vagy a Volga régióban olyan fajtákat választanak ki, amelyek ellenállnak a különféle betegségeknek, amelyek még heves esőzések során sem repednek meg.
Estas tartalmazza:
- korai érés,
- a szezon közepén,
- kemény.
Érési dátumok
Az ország déli részén a tök őszig lehet a szabadban, a hideg vidékeken pedig korai vetést szerveznek a nyár végi betakarításhoz.
A fagy beköszöntével a zöldségeket teljesen eltávolítják a kertből, hogy ne veszítsék el ízjegyeiket. A betakarításhoz használhat tökkombájnt.
A tök betakarítási ideje a kertész által használt módszertől függ: automatikus vagy kézi.
A Volga vidékén
A Volga régió enyhe éghajlatáról híres. Nyáron nem túl meleg a régió, ezért nem szükséges szárazságtűrő fajtákat választani. 3-4 hónap alatt érnek.
A megfelelő tök betakarítási dátumok augusztus közepe és vége. Az ágyakat a hideg előtt megtisztítják. Ősszel a talajt kiássák és előkészítik a teleléshez.
A sütőtök legfeljebb 2 hónapig tárolható, a pép lédús és édes marad.
A moszkvai régióban
A külvárosok jobbak a termesztett fajták termesztésére. Különböznek a bőr fokozott ellenállásában, ezért tavaszig tárolják. A gyümölcs érése később következik be, mint a hidegebb vidékeken termesztett tökféléknél.
Egész szeptemberben betakarításra alkalmas. Ha kijön az esős nyár, akkor jobb, ha egy héttel előtte megteszi.
Betakarítás saját kezűleg vagy kombájn segítségével – a kemény sütőtök héja nem szenved a szállítás során.
Szibériában
Középszezon fajtákat választanak ki. Gondozása minimális, míg a zöldség átlagos hasznos élettartammal és jó tartósítási minőséggel rendelkezik.
A kultúra körülbelül 4 hónapig tart.
Szibériában a betakarítás ősszel, szeptemberben történik. Korábban még az első termésnek sem volt ideje beérni.
Az érés jelei
A termék érettségének megismeréséhez ki kell számítani a vetési időt és értékelni kell a zöldség külső állapotát.
A kedvezőtlen éghajlati viszonyok között történő termesztés nem teszi lehetővé a dátum szerinti navigálást.
A következő jelek segítenek meghatározni, hogy mikor kell eltávolítani a tököt a kertből:
- Az érettség első jele a színben és szerkezetben megváltozott szár. A bokor és a gyümölcs között található, ezért tápanyaga a zöldségnek. Ha elkezd kifakulni, az azt jelenti, hogy a gyümölcs már nem a bokrot táplálja, hanem cukrot „kap”. Az érett szár száraz és kemény szárú.
- Egy másik külső jel a sárga levelek. A termés során a bokor minden nedvességet és tápanyagot „elhagy” a gyümölcs táplálására, így a levelek elveszítik nedvességük nagy részét. Apránként kiszáradnak, és ha megfelelő a betakarítási időpont, besárgulnak. Fokozatosan a szempillák is színt váltanak és kiszáradnak.
- A bőr megjelenése: lehet élénk narancssárga vagy szürke. A telített szín azt jelzi, hogy a zöldség érett. A zöld vagy fehér szín azt jelzi, hogy a zöldség még nem érett be, vagy nem kapott megfelelő hidratálást és táplálást.
- A bőr sűrűsége nő. Ez azért történik, hogy megvédje a pépet és a magokat.
A zöldség érettségét a sütőtök felvágásával határozhatja meg. Ha a pép belül világos és kellemes aromát ad, a magok pedig kemények és sötétek, akkor a gyümölcsök eltávolíthatók az ágyásból.
Aratás
Ha az ágyakat érett gyümölcsök tarkítják, akkor azokat időben meg kell tisztítani. A hirtelen hidegrázás során nehezebb elválasztani a szárat a bőrtől.
A tök betakarításának késése befolyásolja a talaj állapotát – időt veszítenek a terület felásásával és a téli előkészítéssel.
Az időtartamok késnek, ha meleg van és tartós ősz. 0 ° C alatti hőmérsékleten a termést sürgősen betakarítják. A hőmérséklet éles csökkenése miatt a hús romlásnak indulhat. Ennek eredményeként minden részvény csökkenni fog.
A sütőtök betakarítása tilos esőben – a nedves gyümölcsök nem száradnak ki, és rothadni kezdenek. Válasszon meleg időt.
A gyümölcsöket a következő ültetésig tárolják. Ebben az időszakban az ültetés céljából magokat gyűjtenek (jól megőrzött, érett gyümölcsökből).
Aratás
A sütőtök nemcsak az ágyásokban, hanem a tárolás során is megbetegedhet.
Mi fenyegeti őt:
- a gombák hűvös helyiségben szaporodnak, jellegzetes fehér bevonat gyorsan átterjed minden zöldségen,
- ha a betakarítás során a bokor levelein sárga foltok észlelhetők, a terméseket nem használják fel téli tartósítás készítésére, kórokozó mikroorganizmusokkal fertőződnek meg.
A tök tartósságának növelése érdekében fontos a szár megőrzése.
Amikor a betegség első jeleit észlelik, az összes gyümölcsöt vízzel és mustároldattal mossák, szárítják és elválasztják más állományoktól.
Következtetés
A zöldség érettsége a fajtájától, a vetőmag minőségétől és a termesztési körülményektől függ.
A korai érésű fajokat augusztusban, a későn érő fajokat pedig szeptember végén szedik be a kertből. Amint a fagyok elkezdődnek, a betakarítást sürgősen elvégezzük.
A gyümölcsöket egy helyiségben tárolják, de amikor a betegségek első tünetei megjelennek, különböző helyiségekben osztják el őket.
