Néha vita folyik arról, hogy mi a sütőtök: zöldség, gyümölcs vagy bogyó? Ezt a kérdést különböző nézőpontokból kell megközelíteni. A bogyók szerint inkább bogyó, pont olyan, mint a paradicsom vagy a görögdinnye. De egy kertésznek vagy szakácsnak inkább zöldség. Fel kell tételeznünk, hogy a témával kapcsolatos vita kizárólag terminológiai jellegű.
Mi a sütőtök: zöldségek, bogyók vagy gyümölcsök
a történet segítségen keresztül
A sütőtök annyira megnőtt, hogy a pontos eredetének meghatározása gyakorlatilag lehetetlen.
Egyes kutatók úgy vélik, hogy Európa Kínából származó területe, míg mások Dél-Amerika szülőhelyének tartják.
Valójában azonban gyakorlatilag lehetetlen pontosan meghatározni az eredetet, mivel szinte minden kontinensen (az Antarktisz kivételével) aktívan termesztik.
A tököt az aztékok között is terjesztették, amit számos dokumentum bizonyít. Az ázsiai országokban az egyik alkalmazás folyadéktartályok, sőt kismadarak számára ketrecek gyártása volt.
Általános jellemző
A tudományos osztályozás szerint a sütőtök a tökfélék családjába tartozó lágyszárú növények közé tartozik.
Általában a „tök” szó keményítőtartalmú gyümölcsökre utal, amelyeket takarmány- és élelmiszernövényként termesztenek.
Ha a botanikai leírásról beszélünk, ez egy évelő növény, fehér vagy nagy növény. sárga virágok és érdes szárak, amelyek a földön kúsznak. A levelek karéjosak.
Az a tény, hogy a termés nem fán nő, megcáfolja a gyümölcsökhöz való hovatartozását.
A gyümölcsök általában kemény héjúak, és belül számos lapát található. magvak, amelyek elválnak a péptől. És ez egyébként annak a bizonyítéka, hogy a sütőtök nem bogyó, vagyis a kizárásos módszerrel nyugodtan nevezhető zöldségnek.
Hasznos tulajdonságok
Bizonyára sokan hallottunk a sütőtök jótékony tulajdonságairól, de kevesen tudják, hogy a sárgarépához képest 5-ször több A-provitamint, és 3-szor többet tartalmaz, mint a marhamáj.
Szinte minden hasznos ebben a növényben: magvak, pép és gyümölcslé.
Mit tartalmaznak még a gyümölcsök:
- nyomelemek: fluor, mangán, jód, kobalt, réz, vas és cink.
- makroelemek: nátrium, kalcium, foszfor, kálium, magnézium.
- vitaminok: B csoport, folsav, A, C és E.
- szőlőcukor.
- fruktóz.
- Élelmi rost.
- pektinek.
A sütőtök fajtái
A sütőtök íze különbözik a fajtáktól
Számos fő faj létezik, amelyek erősek vagy eltérő tulajdonságokkal rendelkeznek.
Kemény
Ahogy a neve is sugallja, a kemény sütőtök érett formában nagyon vastag héjú.
Ezt a fajt nagyra értékelik, mert korán érik, apró termései és finom krémszínű magjai vannak.
Gyakran előfordulnak ennek a fajtának a cserjefajtái is, ami nagyon kényelmes a helytakarékosság szempontjából.
A csoportba tartozik: makk, spagetti, szeplő, mandula és mások.
nagy gyümölcs
A kilátás nemcsak az Erami korszakáról híres, hanem az ízéről is.
A nagy gyümölcsű sütőtök képviselőit az egyik legédesebbnek tartják. Ezenkívül jól tűrik a szélsőséges hőmérsékletet, és a betakarítás után sokáig tárolhatók.
A nagy gyümölcsök közé tartozik: Dawn, Candy, Tiny és Cund Pounds.
Muskotály
A muskotálytök a legmagasabb vitaminnak és ízletesnek számít.
Ennek a fajnak a növényeit palántákon keresztül kell termeszteni.
Érdemes megemlíteni, hogy ezek a fajták nagyon melegkedvelőek, ezért kizárólag a déli régiókban érdemes ültetni őket.
A szerecsendióhoz tartoznak: Vitamin, Butternat és Prikubanskaya.
Aki a sütőtök családjába tartozik
Mielőtt megfontolná, hogy mely zöldségek is rokonok a tök vagyok, meg kell foglalkoznia magának a családnak a jellemzőivel.
- A legtöbb ismétlés egy-két éves gyógynövény. Közös jellemzőjük a botanikusok szemszögéből a lianoid életmód.
- Általában a képviselőknek hosszú, lédús száruk van, amelyek a talajon kúsznak, vagy bajuszos támasztékhoz tapadnak.
- Bogyóhoz hasonló polispermium termések. A kéreg kemény, a hús húsos.
Fajták
A tudósok a sütőtök családját 13 nemzetségre osztják.
E besorolás szerint a növények gyümölcsösre és dekoratívra oszthatók.
- A gyümölcshöz tartozik: sütőtök, görögdinnye, uborka, cukkini és cukkini.
- Minden olyan növény, amely nem tartozik a gyümölcscsoportba, az egzotikumhoz tartozik.
Születés:
- Sütőtök (tök és sütőtök is).
- Uborka (anguria, uborka, kiwano, dinnye).
- Luffa.
- Chayote.
- Görögdinnye.
- Momordika.
- Beninquaza.
- Lagenaria.
- Cyclanter.
- Trihosant.
- Melotria.
- Sikana.
- Tladianta.
Összefoglalva
A sütőtök eredete ismeretlen. De bátran kijelenthetjük, hogy számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik.
A termés nem terem fán, a termésekben vannak magok, de jóval több, mint 10, ráadásul egy helyen (középen) koncentrálódnak, és egyértelműen elkülönülnek a péptől.
Mindezek a tények azt mutatják, hogy a sütőtök nem bogyó vagy gyümölcs, hanem zöldség.
