A márványtök egy különleges fajta, amely leírása szerint héjszínében, lédúságában és édességében különbözik a klasszikus tökfajtáktól. A Krasznodari Növénygazdasági Kutatóintézet tenyésztette. 1975-ben kezdték el termeszteni az észak-kaukázusi régióban.
Márványtök
A fajta leírása
A zöldségfélék a szerecsendió különleges ízű, karotint és cukrot tartalmazó fajtái.A márványtök hosszú füleket vágatlan zöld levélkék borítanak.
A fajta leírása:
- lapított alakja van,
- a felület ráncos, jellegzetes szegmensekre oszlik,
- a bőr színe szürke, bizonyos esetekben – sötétszürke, zöld árnyalattal, világosszürke foltok és csíkok vannak a szegmensek között,
- nagy terméseknél a termés átlagos tömege 4.5-5 kg, de vannak olyan példányok, amelyek elérik a 10 kg-ot is,
- a pép sárgarépa színű, enyhe szerecsendió illatú, szerkezetében sűrű, az ízleírás szerint lágy, lédús, édes, a magok hossza 1-3 cm.
A márványtök egy szezonközi tök. Az érési időszak a palánta kelésétől az első termés betakarításáig 130-140 napig tart.
Hozam: 1.6-3 kg 1 m²-ből.
előnyök
A zöldség leírása azt jelzi, hogy a gyümölcs nem reped. A zöldségek hosszú ideig tárolhatók. A zöldség ellenáll a fehér rothadásnak, amely gyakran megjelenik más sütőtökön. Nyersen és feldolgozva is fogyasztják. A hőkezelés során nem veszíti el gasztronómiai tulajdonságait, szerkezete hasonlít a kellemes szerecsendió ízű burgonyapüréhez.
hátrányok
A márványtök leírása azt jelzi, hogy alaposabb gondozást igényel, ha nyílt talajon termesztik:
- nem tűri az árnyékolást,
- megfelelő táplálkozást igényel,
- hosszú napfényre van szüksége,
- nem tolerálja az alacsony hőmérsékletet,
- nem tűri a szárazságot.
Ha megszegi a termesztési szabályokat, a gyümölcsök észrevehető késéssel fejlődnek, elkezdenek kisebbedni, a termés részben megromlik, és az érett zöldségfélék fejletlen magkapszulákkal rendelkeznek.
A termesztésre jellemző
Sokféle márványtök, amelyet hagyományosan nyílt talajon termesztenek, mert alkalmas a forró éghajlatú déli régiókra. Hűvös éghajlati viszonyok között termesztve a zöldség elveszti édességét, rövid nyáron nincs ideje beérni.
Ültetési hely előkészítése
Az ágyat napos helyen kell kialakítani
A meder a napsütötte területen alakul ki, közvetlen széláramlatok zárják le. Ősszel készítik elő a gerinceket. Ássuk a földet, és ezzel egyidejűleg hozzuk be a humuszt 3-4 kg per 1 m² számítás szerint.
A különféle márványok termesztéséhez erősen termékeny talajra van szükség, magas savasság nélkül.
Tavasszal a magok ültetése előtt kálium- és foszfortartalmú műtrágyákat adnak a talajhoz. A savanyított talajokhoz fahamut vagy meszet adnak.
Vetőmag előkészítése
A tökmagot előkezeléssel készítik elő ültetésre:
- 12 órán át 40 °C-on melegítik,
- 12 órán át szobahőmérsékleten hamuoldatba áztatva (1 liter hamu 2 liter vízben),
- száraz.
Ültetvény
Általában a márványfajta magjait az első csírázás nélkül ültetik el. Az ültetésre előkészített magokat 13 ° C-os vagy magasabb hőmérsékletre melegítve a talajba helyezzük.
Ültetési szakaszok:
- a talajrétegben 0.5 m távolságra. (kb. 0.3 m) 5-6 cm mély kutak,
- öntsön minden lyukba 2 liter forró vizet,
- a víz teljes felszívása után 2-3 magot helyezünk a lyukba,
- felülről a magokat talajjal fedjük be, vagy száraz ásványi öntettel egyenlő részben humusszal keverjük össze.
A hőkedvelő szerecsendió tököt az ültetés utáni kezdeti szakaszban védjük az esetleges fagytól, fóliával vagy agroszálas fedéssel. Az anyagot akkor távolítják el, amikor az időjárás stabil és meleg.
Extra gondoskodás
A szerecsendió-fajok további gondozása magában foglalja a ritkítást, az öntözést, a gyomlálást és a csávázást.
girhesség
Amikor 3 levél jelenik meg a növényeken, az ültetést felhígítjuk, a 2-3 kiültetett hajtás közül csak egy marad meg, a legerősebb, a többit eltávolítjuk. Ugyanakkor nem indítják el, hogy megakadályozzák a gyökérrendszer károsodását, hanem levágják őket.
Öntözés
A fajta szereti a nedvességet
A márvány megjelenés szereti a nedvességet, mert az ültetés után a magokat minden nap öntözik, amíg a csírák megjelennek. A termesztett sütőtök öntözése szükséges, mivel a talaj kiszárad, miközben a víz mennyisége 5 literre nő 1 bokoronként. A vizet szigorúan a gyökerek alá öntik, és az eljárás előtt a talajt meglazítják a gyökérrendszer érintése nélkül.
Gyomlálás
A gyomok eltávolítása közvetlenül befolyásolja a jövőbeni gyümölcsök méretét. A gyomok felveszik az ásványi táplálék nagy részét, károsítva a fiatal, fejlődő hajtásokat. A gyomok eltávolítása segít megtisztítani a zöldségek közötti teret, és növeli a levegő áramlását a gyökerekhez.
Alimentación
A trágyázás fontos a fajta teljes kifejlődéséhez, mert szereti a termékeny talajt. A fejtrágyázás a vetés után 3 héttel történik:
- kezdetben a zöldségeket csirke- vagy ökörfarkkóró ürülékben lévő oldatokkal trágyázzák meg,
- a virágzat kialakulásának és a gyümölcsök megjelenésének szakaszában ugyanazt a fejtrágyát használják, és fahamut adnak hozzá. és ásványi komplexek.
Az ásványianyag-hiányos ásványi anyagokat havonta többször etetjük.
A termés betakarítása és tárolása
A muskotály középérett fajtáinak betakarítása általában nyár végén történik, és a kedvezőtlen éghajlati régiókban legkorábban ősszel kezdődik. A zöldségek betakarítása előtt bizonyos műveleteket hajtanak végre:
- várja meg, amíg a sütőtök lombja teljesen megszárad,
- válassz egy meleg és tiszta napot a zöldségek szedéséhez,
- A szár legalább 4 cm hosszú metszésekor hagyjon farkat.
Tároláshoz egész és ép zöldségeket választanak ki. A zöldségek tartósításához olyan száraz helyiséget válasszunk, ahol a hőmérséklet nem esik 12 °C alá. E feltételek mellett a zöldség 1 évig megőrzi külső vonzerejét és gasztronómiai értékét.
Következtetés
A márványtök az érett muskotályfajták közé tartozik. Zöldesszürke bőrben különbözik, csíkokkal boncolva. Nyílt talajon termesztik meleg éghajlati viszonyok között, ahol a fagyok legkorábban októberben kezdődnek.
